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付貴遲疑了一會兒,他一向是個挑食的人,從不輕易嘗試沒吃過的東西,而且容易悲觀。 舒甜笑逐顏開:“好,兩位大人稍等?!?/br> 鐵板上的餅已經烤好了,舒甜拿出一葉薄薄的三角鏟,果斷地分插到餅邊和鐵板中間,順著餅面,劃了一個圈——雜糧煎餅便和鐵板脫離。 尹忠玉等三人一目不錯地盯著雜糧煎餅,這又大又薄的一張餅,看上去脆弱不堪,必須要精心呵護。 舒甜用長鐵鏟,將雜糧煎餅翻了個面兒,三個人也跟著眨了眨眼。 反面也烤熟了。 “范大人,醬料你想要辣的,還是不辣的?”舒甜指了指旁邊的兩種醬料。 范通通一揮手:“辣的!” 舒甜便挑起一點辣椒醬,灑在了雜糧煎餅上面,用干凈的毛刷子,細細抹勻。 辣椒醬和雜糧煎餅融為一體,仿佛早晨的太陽變成了晌午的烈日。 舒甜又拿了幾片生菜,墊入雜糧煎餅中,最后,她拿起一片炸好的薄脆,放到中間。 范通通眼睛不大,但卻使勁兒瞪著:“這是什么?” 舒甜抿唇一笑:“這是煎餅果子的靈魂?!?/br> 范通通似懂非懂地點了點頭,尹忠玉也跟著期待起來。 付貴雙手抱胸,仍在觀望……這么薄的餅,吃起來應該不頂飽吧?這醬料會不會狠辣?不辣的會不會味道太淡?這沒熟的生菜吃了會不會鬧肚子? 舒甜全神貫注地將餅皮折疊起來,左右上下都往中間折,然后輕輕一鏟,煎餅果子便成了對開,開口處能看到里面的薄脆、生菜染著紅彤彤的醬料,似乎再向人招手。 舒甜拿了一張油紙,將煎餅果子包了起來,遞給范通通:“大人請用,小心燙?!?/br> 說罷,開始做尹忠玉的煎餅果子。 然而,這句囑咐完全是多余的,因為范通通根本不知道什么叫燙。他接過煎餅果子,張開大口“嗷嗚”一聲,煎餅果子少了三分之一。 煎餅果子的外皮透著一股雜糧的香味,軟中帶硬,還有些許嚼勁。 醬料辣味里帶著鮮,恰好彌補了雜糧餅的平淡,薄脆“嘎吱”一下蹦到了嘴里,帶來無與倫比的焦香,生菜清涼爽口,就算吃完了油炸的薄脆,讓人也不會膩味。 “嘎吱嘎吱……”范通通站在餅爐前,大快朵頤地吃著,仿佛一個活招牌。 尹忠玉一面盯著自己的雜糧煎餅,一面偷瞄范通通。 “好吃不?”尹忠玉見范通通吃得太香,忍不住開口問道。 “嗷嗚……好吃啊……嗷嗚……”范通通嘴里含糊不清,煎餅果子快見底了。 付貴一言不發地看著他,嘀咕道:“有那么夸張嗎……” 不過他想想早上的米粉,董姑娘手藝是不差的。 他正踟躕著,要不要點一個,但看一眼沙漏——壞了,時間不多了。 尹忠玉的煎餅果子馬上就好了,舒甜照例拿出油紙幫他把煎餅果子仔細抱起來,雙手呈上。 尹忠玉接過來,垂眸看了一眼,煎餅果子拿在手里熱乎乎的,聞起來有一股樸實的雜糧香味,令人沉迷。 尹忠玉的吃相比范通通好太多,他輕輕一咬——外皮吃起來有點糯,待涼一點,會更加硬挺。薄脆嚼起來,脆生生的,每一口都崩崩響,里面的黑芝麻被火一烤,香味翻了一倍,格外香甜。 付貴眼皮跳了跳,干咳一聲,道:“忠玉啊,這煎餅果子是什么味兒?” 尹忠玉愣了愣:“形容不出來……” 范通通也點頭:“又香又脆,又辣又爽?!?/br> 付貴翻了個白眼,對尹忠玉道:“我還以為你比范通通腦子好使一點兒,怎么連個味道都形容不出來?!?/br> 尹忠玉撇撇嘴:“你嘗一個不就得了!” 付貴看了看沙漏,時間只夠做一個餅了,他糾結來糾結去,終于下定了決心! 付貴正要開口,忽然聽得范通通道:“董姑娘,抓緊時間再給我做一個,一個沒吃夠吶!” 付貴:“……” 小小的煎餅果子攤兒前,差點發生了一場血案。 最終,舒甜把新做的煎餅果子一分為二,才平息了這場鏖戰。 為了按時點卯,他們拿了煎餅果子就往衙門奔去,終于按時到了。 按照規矩,點卯過后,就要開晨會了。 吳僉事掃了一眼眾人,見都到齊了,便道:“大人今晨入宮了,晚些才會過來,待大人過來再開晨會?!?/br> 眾千戶們點點頭,回到各自的桌案前。 范通通掏出懷里的煎餅果子,輕輕拉開油紙包。 他一路跑過來,忍了很久了。 “嘎吱嘎吱……” 他本想低調點兒吃,但是這聲音實在太突兀了。 周圍的人聽見了,紛紛側目。 尹忠玉見范通通吃了起來,忍不住也掏出余下的半個煎餅果子——還好,熱乎著呢! 尹忠玉:“嘎吱嘎吱……” 付貴不屑地看了他們一眼,衙門里怎么能吃東西?多難看??? 等等……夜嶼大人也沒有說過,衙門里不能吃東西??! 付貴猶豫了一下,也拿出了油紙包,優雅張口——“嘎吱嘎吱……” 這衙門里,今日一共就五個人。 除了他們三人,便只有吳僉事和吳鳴了。 --