清越的女聲響起：“被你說中了,今晚就有湯?！?/br>
    小翠回眸一看,舒甜拎著一個大大的箱籠走過來,里面是易管事方才交給她的食材。

    舒甜將箱籠放到地上，揭開蓋子。

    小翠和小虹便好奇地圍了過去。

    小翠瞪大了眼：“這是……羊rou??？”

    舒甜含笑點頭。

    小翠眉頭輕蹙：“羊rou雖好,可有股膻味,我是吃不慣的?！?/br>
    小虹抿唇笑：“那是你沒口福！入冬吃羊rou,可美啦！”

    舒甜輕輕笑起來，她溫言道：“羊的胃腹比較特殊，它們的胃里有一種特殊的物質，會滲入到rou里,從而形成膻味。但不同的品種、年齡和不同蓄養方式的羊,膻味的程度是不同的?！?/br>
    小翠和小虹面面相覷,她們第一次聽到這種說法。

    舒甜見她們聽得認真,繼續道：“一般來說,草茂水豐的地方長大的羊，膻味會淡一些，若是羊本身吃的食物很雜，膻味會略重一點，但只要用冷水多清洗幾次，加幾味材料腌制一下，也是可以祛除大半的?！?/br>
    三人正聊著，薛大娘扭著肥胖的身子過來了。

    “舒甜啊，喏，這是今夜吃宵夜的人數?！?/br>
    薛大娘除了管理食材倉庫，還負責統計每頓飯的人數。

    舒甜接過，一笑：“多謝薛大娘?！?/br>
    她垂眸看了一眼，訝異道：“這么多？”

    昨夜來吃宵夜的左不過五六個人。

    今日一下變成了二十多人。

    薛大娘皮笑rou不笑地看了看她：“今夜你可要好好準備了，聽說尹大人他們也在，指不定要來這后廚吃宵夜呢！”

    小翠忽然想起一事，補充道：“對了，今日來得晚，還不知道。早膳的時候，有幾個守衛大人，在飯堂里談起昨夜火鍋的滋味，說得大伙兒口水直流，當即他們便敲定，今晚要來吃宵夜?！?/br>
    薛大娘豎起大拇指：“還是舒甜厲害??！呵呵呵……”

    小翠皺著眉，將舒甜拉遠了些。

    薛大娘是個墻頭草，之前巴結玉娘，后來發現玉娘不得勢，如今又開始貼著舒甜了。

    舒甜并不在意這些，沖薛大娘笑笑：“薛大娘過獎了，我這就準備宵夜去了?！?/br>
    舒甜自箱籠中拿出羊rou。

    易掌柜采買的羊rou，rou質呈鮮紅色、富有光澤，紋理細膩，品相很好。

    入冬前，適當吃些羊rou，有益氣補虛，溫中健脾的功效。

    舒甜將羊rou放到冷水下沖刷，反復幾次，洗凈之后，放到砧板上待用。

    然后，自衣袖中取出一個小小的紙包。

    這紙包用紅色細繩綁著，她手指一挑，便將紅繩解開。

    剝開層層疊疊的紙包，里面放著兩塊手心大的當歸。

    舒甜拿起來，輕輕嗅了嗅，微甘中帶著些許藥味。

    舒甜微愣。

    她忽然想起今日早晨，環抱在周身的藥香……以及，隨身披風上的血跡。

    舒甜垂眸，沉思一瞬。

    他應該，傷得不重罷？不然也抱不動人……

    舒甜手指輕搓當歸，當歸頭、身入湯，尤其益于補氣養血。

    舒甜今日要做的，是當歸羊rou湯。

    舒甜將當歸切片，一片片當歸，柔軟地躺在砧板之上，散發出獨特的甘香。

    但僅有羊rou和當歸還不夠，需要加入溫中驅寒的好物——生姜。

    生姜洗凈之后，舒甜粗粗將生姜切成大塊，然后用刀背拍松。

    這樣一來，姜中的辛辣，便能更好地溶于湯里。

    舒甜架起一口大鍋，注入冷水，然后，她將羊rou倒入冷水之中。

    羊rou需要先焯水一遍，祛除血沫才可燉湯。

    灶火燒得旺盛，鍋里的水很快由涼轉熱，羊rou的鮮紅褪去，慢慢轉為成熟。

    舒甜見rou中血沫浮起，便立即用鏟子撈了出去。

    焯好水的羊rou，約莫六七分熟，舒甜將它們夾了出來，它們不但變了顏色，連rou質也更加緊實。

    羊rou被放入一口砂鍋之中。

    這一次，要注入沸水煮湯。

    沸水傾瀉而下，澆在羊rou之上，漫過所有rou塊。

    僅僅平靜了一會兒，沸水再次滾了起來，“咕咚咕咚”地冒著泡。

    舒甜將備好的當歸、生姜一同放了下去，蓋上蓋子。

    小火慢燉大半個時辰，便能出鍋了。

    舒甜準備好一切之后，夜色已經徹底降臨。

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    明月高懸。

    夜嶼和尹忠玉回到錦衣衛指揮司。

    夜嶼今日從宮里出來之后，去了一趟武義巷。

    因反詩的案子還未了結，尹忠玉最近一直在忙這件事，近日有了進展，尹忠玉便連忙著人通報了夜嶼。

    “大人，既然那罪魁禍首逃了，要不要先把他的家人抓起來？”

    尹忠玉滿臉忿忿，他追查了半個多月，終于查到了反詩的源頭，可那人居然提前收到風聲，離開了京城。

    實在是可惡。

    夜嶼瞥他一眼：“一屋子老弱婦孺，你負責看管？”

    尹忠玉面色一僵：“這……”

    老弱婦孺確實是麻煩，而且他們目不識丁，根本不知道自家有人寫反詩，何其無辜。

    夜嶼步履不停，淡聲道：“你若不抓，待他以為安全了，還可能會回來。若是你打草驚蛇了，只怕他也會收到消息，萬一是個亡命之徒，就算家人被關押至死，他也不會回來?！?/br>
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