舒甜點頭，道：“民間自古有‘貼秋膘’的說法，如今深秋漸寒，我們可以為大人們適當進補?！?/br>
    王師傅蹙眉：“這個我也知道，不過這‘貼秋膘’也是有講究的，不可貿然進補?！?/br>
    舒甜笑了笑，表示贊同，她繼續道：“按照大夫的說法，春夏養陽、秋冬養陰，我們可以為大人們準備一些有營養的rou類，例如牛羊rou；然后在輔以清潤去燥、助消化的蔬菜瓜果類，如山藥、蓮藕、百合等?！?/br>
    王師傅若有所思地點頭，看向廖師傅：“廖師傅，你覺得呢？”

    廖師傅一向很好說話，他笑道：“我覺得是個不錯的主意，另外，在主食上，咱們也可以多做些文章，米飯、面食等，盡可以做些新花樣?！?/br>
    舒甜會心一笑：“廖師傅說得對，多些花樣，大人們吃著也有新鮮感?！鳖D了頓，她道：“我正打算將早膳做一做改良?！?/br>
    王師傅有些不可置信：“什么？你要改早膳？如今那米粉……大人們不是吃得很滿意嗎？”

    要知道，在這后廚里，廚子們的工錢，是和吃飯人數掛鉤的，所以當某些菜式受歡迎后，他們便盡量多做幾次，以留住客人。

    按照王師傅的想法，早膳現在如此火爆，舒甜只要守著米粉，做些不同的澆頭就夠了，若是出新菜式不受歡迎，反而會失去人氣。

    舒甜明白王師傅的意思，她淡淡一笑：“雖然吃到自己喜歡的食物會開心，但是再好吃的食物，吃多了，也會覺得膩味?！鳖D了頓，她道：“如今來吃早膳的，幾乎都是能正常點卯的大人們，但還有一部分大人，家里住得遠，總是來得晚，我打算想想法子，讓他們也吃上早膳?！?/br>
    王師傅不說話了，沒想到這小廚娘，居然還想到了這一層。

    廖師傅面露欣賞：“好啊，有什么好想法，你盡管去試！若有什么需要我們幫忙的，直接開口?！?/br>
    舒甜笑著應聲。

    三人又討論了一會兒，敲定了最近三日的菜譜，舒甜便拿著食材單子，去找易管事。

    易管事負責采買食材，食材到了，他便和薛大娘一起點數，點數之后，由薛大娘將食材整理好，放入倉庫。

    易管事相當于半個賬房先生，平日里不在伙房，而在食材倉庫后面的小屋里。

    舒甜走到小屋門口，門虛掩著，里面放了一張長桌，長桌上，賬本整整齊齊地放著。

    在賬本后面有一面不大的墻，墻上釘著幾排木架子，放了不少書。

    易管事端坐在長桌前，正在寫著什么。

    舒甜叩了叩虛掩著的房門，笑吟吟打招呼：“易管事?！?/br>
    易管事抬眸一看，露出笑容：“舒甜來了？進來坐罷?！?/br>
    易管事放下筆，向舒甜做了一個“請”的手勢，舉手投足，頗有幾分儒雅。

    舒甜笑了笑，她拎裙跪坐在易管事對面，然后，將手中的單子遞給易管事。

    “易管事，這是近幾日我們要采買的食材，已經和王師傅、廖師傅核對過了，還請您看看有沒有什么問題？”

    易管事一目十行地看完了菜譜，笑道：“這些都是應季的菜，好辦?！?/br>
    以前的廚子們，總是分開給他采買需求，他便需要重新合計一遍。

    如今一張單子寫清楚，他倒是省了不少功夫。

    舒甜放下心來，溫和一笑：“那就有勞易管事了?！?/br>
    易管事收了單子，道：“你放心，晚一些，食材就能送過來?！?/br>
    舒甜點點頭，唇角微揚。

    易管事打量一下舒甜，她來到后廚不久，便已經將早膳做得風生水起，如今還拉著王師傅、廖師傅一起整理食譜，可見確實能干。

    舒甜被看得渾身不自在，她輕輕笑了笑，道：“易管事，一會兒您出去采買，方不方便幫我帶點東西回來？”

    她下午還要準備宵夜的食材，沒有時間出去。

    易管事斂了斂神，笑瞇瞇地問：“還有什么東西，沒有寫在單子上嗎？”

    舒甜搖了搖頭，道：“不是伙房用的。我想買些私物，煩請易管事在街上采買時，順手帶點回來?！?/br>
    說罷，她掏出銀子，雙手遞給易管事。

    易管事接過銀子，笑容和善：“好說，你想買些什么？”

    易管事平易近人，大伙兒總愛請易管事幫忙捎帶東西，且因為他負責采買，與許多鋪子老板都很熟悉，帶回來的東西，又便宜，品相又好。

    舒甜抿了抿唇，低聲道：“我想買一些當歸?！?/br>
    易管事愣了愣，點頭道：“當歸補血，這種天氣吃，很合時宜。你是自個兒吃嗎？要什么成色的？”

    舒甜面上微熱。

    她猶豫片刻，小聲道：“不是我吃……買、買最好的吧，一點點就夠了?！?/br>
    畢竟，有些人，只能吃一兩口。

    第45章 慶祝

    后廚中庭。

    枯葉被秋風卷落,在低空飛旋。

    身著粗布麻衣的雜役，拿著掃帚，緩緩追著落葉清掃,天氣越來越冷,白晝變短，夜幕悠長。

    小翠和小虹洗完了晚膳用的菜，小翠搓著冷得發僵的手指，來到火爐面前，將手靠近火爐烤了烤：“真冷??！”

    小虹點頭,道：“你小心些，別燙著?！?/br>
    小翠嘻嘻笑：“不會的，我的手都快冷成冰塊了！這樣的天氣，要是能喝口熱湯就好了?！?/br>
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