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舒甜瞥了她一眼,淡定地笑了笑:“那好,幾位大人多吃些,我先忙我的了?!?/br> 玉娘愣了下,她沒想到舒甜這樣輕松地,就將食客們讓給她了。 守衛們不知道她們之間的較勁,卻將目光都投到了舒甜的托盤上。 托盤中,放了一個碟子,碟子里橫七豎八地堆著白色的條狀物。 趙四定睛一看,小聲嘀咕:“那似乎是裹了漿的rou……” 其他人也有些好奇。 只見舒甜燒起一鍋熱油,熱油約莫到了七成熟,她便用筷子,夾起一條裹了漿的rou,放入了油鍋里。 鍋里發出“滋滋”的響聲,軟弱無力的rou條,一入油鍋后,轉了個圈,開始在油鍋里浮沉。 舒甜盯著火,這火不能太大,以七至八成熱為宜,她手持長筷,輕輕將rou條撥動開來,白色的包漿,逐漸變成了金黃的脆皮,將rou條緊緊裹著,白粉們漂浮在熱油里,筷子一推,rou條們相互推搡著,眼前一片金燦燦,整個飯堂,焦香無比。 趙四一拍大腿,朗聲道:“是小酥rou!” 眾人吸了好一會兒鼻子,一聽趙四的話,紛紛附和:“對對,就是這個味兒!” 五六個守衛,脖子探得老長,鼻子恨不能多聞一點兒葷香的rou味。 玉娘也聞到了,她面色一僵,加快了煮面的速度,但無奈這面條的香味,和炸酥rou實在是沒法比。 玉娘暗道:董舒甜太可惡了,居然炸酥rou! 舒甜沒有理會她們,她專心致志地將炸好的酥rou,及時撈了出來。 酥rou表面精華,一根架著一根,堆在碗里,看上去十分誘人。 趙四咽了咽口水,看了李良一眼:“李哥……這小酥rou,看起來不錯啊……” 李良在守衛中,還算是個人物,他將目光從酥rou上撤回來,忽然發現,幾個守衛都在看著自己。 李良會意,輕咳一聲,問道:“董姑娘,這小酥rou也是飯堂提供的宵夜嗎?” 舒甜抬眸,清淺一笑:“是?!?/br> 眾人一喜,趙四樂顛顛道:“那給我們來一盤吧!” 他們好似忘記了骨湯面一般,全部都直勾勾地盯著那盤子酥rou。 舒甜依舊面不改色,仿佛早就知道會有這樣的結果,她笑道:“好,請幾位大人稍等?!?/br> 舒甜將酥rou盛放到盤子中,又拿出一個很小的碟子,放了一些碎末似的調料。 舒甜的動作慢條斯理,主要是為了將酥rou晾涼一些,好讓它的口感,更加酥脆。 守衛們看得心急如焚。 須臾之后,一大一小兩盤,終于端到了守衛們的桌上。 守衛們瞪圓了眼,紛紛將手伸向筷筒,抽出筷子。 趙四實在是等不及了,立即夾起一塊酥rou,送入嘴里——舌尖接觸到酥rou的皮,還有一點燙嘴,他忍著熱意,門牙一咬,酥rou發出了愉快的“咔呲”聲,斷成兩截。 趙四咀嚼起來,酥脆、焦香、嫩實,全在這一口里了! “好吃!”趙四低吼一聲,又夾起一根。 姜二見了他的樣子,撇撇嘴道:“這么夸張?不至于吧……” 他半信半疑地夾起一塊酥rou放進嘴里,輕輕一咬,頓時表情呆住。 酥rou的表皮脆中帶著微焦,里面的rou條是梅花肩rou做的,十分彈潤,還有五成的嚼勁。一口酥rou就勾得他腹中饞蟲大動,吭哧吭哧嚼個不停。 “這是什么?”一個守衛好奇地看向旁邊的小碟,小碟中堆著些許土紅色的顆粒,聞起來香辣沖鼻。 “這是椒鹽,可以用來沾酥rou吃,有些辣?!笔嫣鹦Φ?,這椒鹽是她自己磨的,里面放了二荊條干椒、花椒等調料,炒香之后放涼,磨成粉,便成了這般模樣。 李良聽了,好奇地夾起一塊酥rou,沾上椒鹽,放入口里。 沾了椒鹽的酥rou,多了一層咸鮮麻辣,更好地將酥rou的香激發了出來。 “好吃??!這個粘料,太香了!”李良忍不住感嘆道,他還從沒吃過這么好的酥rou,若是有得賣,他都想帶回去給夫人孩子嘗嘗。 眾人一聽,紛紛將筷子伸向盤子里,一盤小酥rou瞬間就被瓜分完畢,趙四沒搶到最后一塊,臉上滿是懊惱。 玉娘將他們吃酥rou的情景收入眼底,面有隱怒,卻又不好發作,待她回過神來,低頭一看,面條都差點煮過頭了! 勉為其難地擠出一個笑容:“各位大人,骨湯面馬上就好了?!?/br> 說罷,她立即將面條盛了出來,落到一個個準備好的湯碗里。 玉娘拘著笑,將骨湯面一一放到眾人面前。 趙四年輕力壯,食量本來就大,他方才吃了小酥rou,正愁不過癮呢,見骨湯面來了,便也笑著接過來。 他低頭看了看,半透乳白的高湯,泡著白嫩的面條,香是香,但看上去,未免有些單調。 若是放在平時,趙四可能還有些興趣,但他剛剛吃完了酥rou,正是大開葷戒的時候,見到這清湯寡水的面條,頓時有些意興闌珊。 但他仍然用拿起筷子,夾起一束面條,送入嘴里。 面條有些燙嘴,火候過了些,軟塌塌的沒什么嚼勁了。 趙四濃眉擰起,嘀咕道:“怎么沒味道?沒放鹽???” 此言一出,其他人也挑了一筷子面條嘗了嘗,姜二也跟著點頭:“確實沒有味道?!?/br> --