聽趙支書媳婦這么說，溫雨晴忙將飯盒打開，殷勤的遞到兩人面前道：“叔、嬸你們快嘗嘗，新出鍋的，還熱乎呢?！?/br>
    飯盒一打開，一股鹵味特有的香氣便飄了出來，趙支書兩口子不自覺的吞咽了一下口水。

    趙支書略矜持的夾了一塊鹵大腸放到嘴里，下一瞬，瞪大了眼睛，接著又連夾了好幾塊，嘴巴都快塞滿了。

    這個年代的人經過了大饑|荒，如今剛能填飽肚子，節約已經深深地刻進了骨子里，熟話說巧婦難為無米之炊，食材短缺，烹飪方式簡單粗暴，做出的東西自然不好吃。

    即便是大隊書記也沒吃過什么好東西，偶爾吃一頓rou，也不放什么調味料，和這種色香味俱全、香鮮可口的鹵大腸根本沒法比。

    見趙支書吃的香，趙支書媳婦也拿起一塊鹵大腸放入口中，剛嚼兩口，便忍不住‘哎呦’一聲，“這也太好吃了，雨晴，你這手藝哪學的？”

    ‘南鹵北醬’鹵的烹飪方法盛行于南方，醬的烹飪方法盛行于北方。

    他們生活的地區是北方，如今交通不發達，出行不便，消息閉塞，距離稍遠一點信息就傳遞不過來，很多特色的烹飪手法如鹵、醬、臘、熏、燒等會的人不多，有的國營飯店倒是提供，不過因為市面上賣的調味料不全，做出來的味道也不正宗。

    “書上看到的?！睖赜昵绫犙壅f瞎話。

    “書上還有這些？”趙支書媳婦邊吃邊驚訝的問。

    “我也是無意中看到的?！睖赜昵绮幌肜^續這個話題，說完，便看向趙支書問道：“趙叔，你覺得在咱大隊開個鹵味坊怎么樣？”

    還不待趙支書回答，趙支書媳婦先回道：“我覺得行?！?/br>
    倒不是趙支書媳婦吃人嘴軟，實在是這鹵大腸太好吃了，若是大隊真開了鹵味坊，她肯定第一個捧場。

    “社員啥條件你們應該知道?！?/br>
    “我做的鹵味不貴，而且可以拿去公社賣?！?/br>
    對鹵味坊溫雨晴還是非常有信心的，畢竟現在的人做菜舍不得放調味料，一般家庭做菜都只放油鹽，油也不會放幾滴。用幾十種調料做的鹵味在后世都廣受大眾喜歡，在現在自然更不用說。

    趙支書并沒有立刻表態，而是道：“我再考慮考慮，回頭給你答復?！?/br>
    眼看就春耕了，這要是忙起來，還不知道要拖到什么時候呢，溫雨晴不想耽擱，“趙叔，您看馬上就春耕了，咱現在就把事定下來吧?！?/br>
    “你也知道要春耕了，還在這時候給我找事?！彪m是責備的話，不過趙支書語氣中并沒有多少責備的意思。

    溫雨晴厚著臉皮道：“現在社員家里除了白菜就是白菜，我這也是想改善一下社員們的伙食?！?/br>
    “雨晴說的沒錯?！壁w支書媳婦在一旁幫著說話，“春忙的時候要是能吃上一碗香噴噴的鹵大腸，渾身都有干勁?！?/br>
    溫雨晴感激的看了趙支書媳婦一眼，笑瞇瞇的附和道：“對啊，吃的好，干活才有力氣?！?/br>
    作為大隊書記，趙支書考慮的自然要多一些，他瞪了兩人一眼，這才道：“公社每天能供應的豬大腸不多，要是被賣rou師傅或者是其他社員買走，咱就沒得賣了，這開了坊子，不能三天兩頭就斷貨吧，那還開個啥？”

    聽出趙支書的顧慮，溫雨晴笑著道：“趙叔，如果是因為這個，那您不用擔心，咱鹵味坊不但可以鹵豬大腸，還可以鹵蛋、鹵土豆、鹵蘿卜、鹵花生、鹵各種菌菇、鹵各種豆制品…只要您能想到的食品，都可以鹵?！逼鋵嶜u雞雜鴨貨，牛rou這些更好，不過現在rou類短缺，所以溫雨晴只挑素菜說。

    聞言，趙支書兩口子驚訝之余，紛紛問道：“你說的是真的？什么都可以鹵？”

    “當然?！睖赜昵琰c了點頭，一臉認真道：“但不是什么菜肴鹵制都好吃，不過像豆制品這些，鹵好了味道一點都不比rou差?！?/br>
    溫雨晴并沒有夸張，像素雞、素火腿這些都是用大豆做的傳統名菜，做好了，色形逼真，不管是口感還是味道，都與真rou難以分辨。

    在后世那種隨便吃rou的年代，這種素食沒什么市場，不過現在，肯定受大眾歡迎。

    嘗過鹵大腸后，對于溫雨晴的話，趙支書并不懷疑。

    略一沉吟，趙支書道：“我一會去大隊部與其他干部商量一下，有信通知你?！?/br>
    趙支書兼任大隊長，在大隊里不說一言九鼎也差不多。

    聽他這么說，知道事情十有八|九是定下來了，溫雨晴心里高興不已，“謝謝趙叔，我等您的好消息?！?/br>
    第5章

    從趙支書家回來后，溫雨晴準備做早飯，鹵大腸雖然好吃，但不能當飯吃，還要做點主食，她決定做碴條。

    碴條是用玉米面做的，爽滑可口，味道不比白面差多少，算是粗糧細吃。

    因為玉米中蛋白質含量少，粘性小，活不成面團，要找個帶孔的容器，一根根向鍋里擠。

    這邊溫雨晴剛將碴條煮鍋里，溫雨舜便提著飯盒跑回來了，“姐，蘇衡哥走了?！?/br>
    “走了？”溫雨晴一臉驚訝的問，“去哪了？”

    “他前天下午收到一封電報就走了，應該是回部隊了吧?！?/br>
    前天下午正是她穿來那天。

    溫雨舜踢了踢腳邊的柴禾，小聲問，“姐，你以后會跟蘇衡哥隨軍嗎？”

    溫雨晴翻了個白眼，八字還沒一撇呢，隨什么軍，“不會?！?/br>
    “真的？”溫雨舜眼睛一亮。

    “當然?！?/br>
    蘇衡是邊境部隊的，駐守中越邊境，中越自衛反擊戰發生在1979年，這之前也沖突不斷，持續時間長達十年之久。

    先不說邊境部隊讓不讓隨軍，就算讓，她也不會去。戰爭無情，炮|火無眼，她對軍事一竅不通，去了也幫不上忙。

    不過想到戰爭，溫雨晴忽然記起自己曾經看到過的一條新聞‘一位志愿軍老兵吃到自熱食品落淚’，當時她就想，如果自己能穿到那個年代，一定要為這些最可愛的人做點什么。

    兵馬未動，糧草先行，后勤補給在戰爭中是至關重要的一環。

    不過當時新中國剛剛成立，國家一貧如洗。那場戰爭我軍物資匱乏的難以想象，加上極端罕見的冰寒天氣，以及兩軍之間巨大的武|器差距，戰士們可以說面臨空前的困難與挑戰。

    看過那段歷史的都知道，當時m軍穿著羊絨衫，棉大衣，軍皮靴，從上到下武裝到牙齒，我們的志愿軍卻穿著單衣單鞋，甚至是光著腳在冰天雪地中頂著刺骨的寒風前行。m軍午餐rou罐頭吃到發膩，志愿軍卻吃著炒面粉、凍的像冰坨一樣堅硬的土豆，有時甚至連這些都吃不上。

    就是在這樣惡劣的條件下，我們取勝了，過程的慘烈程度讓人無法想象，不過有一點我們知道，戰爭之所以能取得勝利，是因為我們最可愛的人不懼嚴寒，不畏生死，勇往直前！

    炮|火不足，他們就用生命去填充；彈|藥不足，他們就用血rou之軀去堵敵人的槍|口。他們所做的一切，都是為了背后深愛著的祖國和人民！

    正因為有無數這樣的革命先烈，最終才換來了數十年的和平，讓子孫后代得以安享太平盛世。

    抗美援朝后，軍隊十分重視后勤補給，可打了幾十年的仗，家底早就掏空了！加之新中國成立后，國家遭受以m國為首的資本主義國家全面封鎖打壓，艱難程度可想而知。

    落后就要挨打，想要背脊挺起來，就要有強大的國防，強大的國防離不開重工業，條件有限，國家只能全力發展重工業。

    這個時期國家實在是太窮了，外匯儲備寥寥無幾，又因為重心都放在重工業上，導致能賺外匯的輕工業發展十分落后，只能靠華僑商店、友誼商店從華僑和外國友人身上賺點外匯。

    雖說時代在發展，社會在進步，幾十年后國家飛速發展，迎來空前盛世，可現在真的太難了，或者說我們從來沒有容易過，幾十年前遭受列強侵略，幾十年后遭受列強打壓，一路走來，步步坎坷！

    既然老天讓她穿到這個貧窮落后的年代，溫雨晴覺得自己應該為這個苦難的國家做點什么，她希望祖國從百廢待興的現在，走向百業昌盛的未來時有自己一份微薄之力。

    她有后世的記憶，有比這個時代的人超前了幾十年的眼光，既然有先知這個優勢，為什么白白浪費？

    自熱食品原理并不是很復雜，等賺了錢，她就找人研發。還有裝備，雖然中越邊境不會有中朝邊境那樣能將人活活凍成冰雕的極端天氣，但可以在軍裝上做一些改進。

    其實迷彩服在第二次世界大戰末就出現了，不過我軍裝備迷彩服特別晚，溫雨晴曾在一些帖子中看到，中越戰爭中，我軍部隊仍穿著60年代研制的‘國防綠’軍服，這種服飾在植被茂密的環境中根本無法很好地隱蔽偽裝自己。

    中越戰爭后，我們吸取慘痛教訓，開始在部隊中配備第一代仿造迷彩服。

    溫雨晴心里有很多想法，不過不管做什么都需要資金，現在她自己勉強能飽腹，想這些未免為時過早，還是先賺錢重要。

    溫雨晴已經想好了，若是趙支書不同意她開鹵味坊，那她就自己去黑市賣，不過搞投機倒把，小打小鬧賺不了多少錢，大干一番又要承擔風險，所以不到萬不得已，溫雨晴不想走這一步。

    溫雨晴想著這些的時候，碴條也煮好了，溫雨晴給溫雨舜和自己一人盛了一碗。

    經過鹵湯熬煮，香噴噴的鹵汁浸入金黃的碴條中，香味濃郁，吸溜一口，鹵汁溢出，在口腔中彌漫開來，別提多美味了。

    一口鹵面配一口鹵大腸，簡直是人間美味。

    “好吃，太好吃了?！睖赜晁锤杏X自己的嘴都忙不過來了。

    得到了溫雨晴不會隨軍的答復，溫雨舜的心徹底踏實下來，如今又吃到這么好吃的美味，他覺得自己真的太幸福了，幸福的想流淚。

    溫雨晴笑了笑，沒說話，鹵湯可以鹵制各種食物，這也是她選擇做鹵味的原因，等鹵味坊開起來后，她就鹵各種美食售賣。

    待一碗熱騰騰的碴條下肚，姐弟倆腦門、鼻尖都出了不少汗。

    吃飽喝足，身心愉悅，溫雨晴將鹵湯上漂浮的油脂撇去，殘渣過濾掉，然后將鹵水裝到陶罐中，仔細封存起來。

    這邊兩人剛忙完，記分員小馬便尋上門來，“雨晴，趙支書讓你去大隊部一趟?！?/br>
    知道是商談鹵味坊的事，溫雨晴二話不說便跟著小馬向大隊部走去。

    路上，小馬忍不住問道：“雨晴，你那豬大腸咋做的？也太香了?！?/br>
    “小馬哥吃到鹵大腸了？”溫雨晴避重就輕的問道。

    “是啊，趙支書拿大隊部去了，大家都嘗到了?！闭f到這里，小馬撓了撓腦袋，“就是太少了，每個人只分到一塊?！?/br>
    大隊部不算趙支書五個人，一人一塊，也就是說趙支書只拿五塊鹵大腸去大隊部？想到這里，溫雨晴嘴角忍不住一抽，“小馬哥，你知道趙支書找我什么事嗎？”

    “商討開鹵味坊的事?！毙●R是個藏不住話的，聽溫雨晴問，他便絮絮叨叨的說了起來，“一開始聽趙支書說你要做豬大腸賣，大家都不同意，他們覺得你這是在浪費大隊資源。不過在嘗過豬大腸后，就沒人反對了?！?/br>
    聽小馬這么說，溫雨晴一點都不意外，就是在后世，都沒人能拒絕她做的美食，更別說是這些整日吃糠咽菜的社員了。他們要是拒絕，那才奇怪。

    猶豫一瞬，小馬問道：“雨晴，你真放棄工農兵大學生名額了？”

    “嗯?！睖赜昵琰c頭道：“我就雨舜一個親人了，得好好照顧他?！?/br>
    聞言，小馬心里既惋惜，又同情，“你對你弟可真好?！?/br>
    說話間，兩人已經來到了大隊部，此時趙支書、婦女主任姚春香、大隊會計趙前進等人都在。

    溫雨晴一一和眾人打過招呼后，這才望向趙支書，明知故問道：“趙叔，你找我什么事??？”

    趙支書也不廢話，他敲了敲了桌面，直接問道：“開鹵味坊大概要大隊出多少錢？”說完，不忘提醒一句，“馬上要春耕了，種子化肥都要錢，大隊可拿不出多少?！?/br>
    溫雨晴想對鹵味坊擁有絕對的話語權，自然不想用大隊投資，“不用大隊出錢?！睖赜昵绲溃骸澳灰獙⒋箨犑程门沂褂镁托??！?/br>
    第6章

    大隊食堂是以前吃大鍋飯的時候用的食堂，現在大鍋飯取消了，就一直空著了。

    聽到溫雨晴的回答，眾人面面相覷，趙支書更是一臉狐疑，“不用大隊出一分錢？”

    “對?！眴淤Y金要不了幾塊錢，溫雨晴不想從大隊伸手，拿人手短，因為這幾塊錢，讓自己喪失管理鹵味坊的主動權，那就得不償失了。

    “那你用啥開？”姚主任開口問道。

    “做鹵味只需要一些調味料和食材，調味料我昨天就買完了，食材也要不了幾個錢?！睖赜昵绲溃骸斑@些錢我先墊上，記在賬里，等有收益了，我再拿回來?！?/br>
    趙支書關心的問，“夠嗎？”

    “夠?！睖赜昵绲溃骸斑@個成本低，回錢快?！?/br>