雖然早有準備，迎接第一波生意時宋秋鳳還是有點緊張，徐山平就更不用說了，幸好有兩個meimei全力相助，不至于手忙腳亂。

    林通求用一根中華煙跟一個男生換了張優惠券，抬抬眉，這法子真狡猾，一張傳單上有五張券, 復印有效，這還省了印刷錢了。

    他排著隊，打量店面，窗明幾凈，雪白的墻，柜臺上放著玻璃柜，里面是一串串丸子，墻角放著煤氣灶，大鍋里煮著湯，香氣四溢，宋詩遠的姐夫就站在那里煮面煮米粉，另一邊放著電飯鍋，配飯吃也送一碗湯。不過，他一看就知道，煮面的湯不是真的高湯，真的應該是在后廚，用來煮丸子啦！

    柜臺玻璃柜上方掛著一排綠竹牌，寫著各種丸子的名字，有六種之多，另一邊的竹牌上寫著紅字，是四種甜食丸子。每樣丸子的價錢也寫在竹牌上。最貴的丸子一串也就兩元。

    他前面排隊的學生拿的是張沒撕開的優惠券，正在跟同伴算怎么買才劃算。林通求一眼掃過去，就知道這些優惠組合是店家精心計算好了搭配的，無論怎么買，只要用兩張卷，賣家的賺頭就有七八塊。

    這門生意最棒的是丸子很方便打包帶走，雖說是小本生意，但容易走量，只要一天能有一百個客人，賺上三四百塊問題不大。

    林通求排到柜臺前面，宋詩遠才發現他，“多謝你來捧場！花籃也很漂亮?！?/br>
    林通求每樣丸子都要了兩份，“你們生意好，我打包帶走了，要是好吃，明天再來捧場！”

    宋詩遠又笑，還給他幾張傳單，“那還用說？肯定好吃！”

    林通求提著打包袋走出店面，又回頭看看，宋詩遠穿著白t恤藍圍裙站在柜臺后面，頭發扎成馬尾，還戴了一頂棒球帽，看起來像個帥氣男孩子。

    余自新小聲跟二姐說，“喪彪挺夠義氣！”

    宋詩遠笑了笑，“忙你的吧！”

    這一早上忙的就沒停。

    中午時人更多了，還有了第一波回頭客——早起的人跑來買了丸子，打包回宿舍一分，又陪著睡懶覺的回來了！還跟朋友推薦，“素丸子也好好吃！還便宜五角?！?/br>
    葷的丸子一串兩元，素的一塊五，加面、米粉和飯都是加五角。

    其他的串串比如豆邊豆腐泡半個鹵蛋之類是五角，各色蔬菜是五角兩串，別看單價便宜，但是量經過精心計算，多銷就能有薄利，一碗米粉面加上葷素串串，再加上兩串蔬菜一個鹵蛋，也就五塊錢，豐豐富富，味道也比食堂的飯好得多，貴不了幾毛錢。用了優惠券還能再送一串，臨走前再用買一串芋圓，白玉和金珠最好吃！

    整個中午，余自新每隔十幾分鐘就得往后廚跑一趟，眼看著一冰柜的丸子快要見底了，干脆她來煮面盛飯，讓徐山平再開動電攪拌機，趕緊增產！

    過了下午兩點，四個人終于能稍微喘口氣了，這時后院水槽里碗筷都堆滿了，來不及洗呀！

    宋秋鳳邊洗邊說，“可能得讓峰哥再來一趟，在后院搭個小棚子，加多一條水管，弄個大水槽，專門洗刷用?！?/br>
    徐山平這一上午樂得腮幫子都笑麻了，可嘴角愣下不來，“行！我還得再去買點rou?！?/br>
    宋秋鳳又說，“咱們經營一周后算一算，得用多少rou，是不是跟rou聯廠直接定了讓人送過來？又便宜又省時間?！?/br>
    兩人正說著話，余自新喊他們，“黃阿姨和城哥來了！”

    城哥還帶來幾個穿制服的，徐山平急忙迎上去，硬著頭皮用塑料廣東話跟人家打招呼，這下腮幫子笑得更酸了。

    還好有宋秋鳳在，場面倒不尷尬。

    領導們貴人踏賤地當然不會久留，看了看他們掛在墻上的證照，再看看店堂干干凈凈，還褒獎了幾句，就走了。

    宋秋鳳匆匆跑回房間找紅包紙，給城哥包了個兩百的紅包，悄悄塞在他手里。

    這幫人走了，她終于松了口氣，這下，不怕再有人挑刺舉報了。

    黃阿姨問余自新，“生意好做嗎？”

    “托賴，還不錯啦?！?/br>
    “有什么要幫忙的嗎？我幫你呀！”

    余自新連忙推辭，“哎唷阿姨，哪能讓你幫忙，您有空的話幫我們問問誰家有舊冰箱、冰柜的，我看以后得再準備一個?！?/br>
    正說著話，劉阿姨和林伯也來了。

    劉阿姨接話，“舊冰箱啊，我們藥廠前陣子換倉庫，有淘汰下來的，我幫你們問問！”

    臨走前這兩個老阿姨硬塞給余自新紅包，“一定要收！”幾十萬的房子都買到手了呀！這紅包可不能省。

    阿姨們走后沒多久，姐妹串串香又迎來了晚飯人流高峰。

    三姐妹在店堂忙個不停，徐山平開動機器在后廚也忙個不停。

    人流一波一波來去，人最多的時候，隊伍從店堂一直排到街上十米遠。

    反正是星期六晚上，等就等嘛，邊等邊聊天，再買瓶汽水喝著。

    宋秋鳳還說，她們也應該在店里賣汽水的，賣涼茶也好??！有人只吃串串的不就會買飲料嗎？

    宋詩遠和余自新一直數著收回來的優惠券呢，他們印了兩百張傳單，每張有五張優惠券，也就是一千張卷，全用完了！

    晚上□□點鐘以后還有人用優惠券，這說明什么？真有人復印了！

    九點以后人漸漸少了，到了十點要打烊的時候又突然來了一波。這波全是要外賣的。

    宋秋鳳一邊招呼，一邊想，以后沒事的時候多疊些外賣紙袋備著。

    四個人從早上十點開業忙到晚上十點，累自然是累的，但這次比起在花市擺攤要舒服不少，上廁所方便，想吃想喝也隨時都有，站在鍋邊煮面煮得一身大汗還能換件衣服。

    打烊后宋秋鳳和徐山平在燈下算賬，余自新和宋詩遠在后院洗碗筷，門口的竹簽子和學生排隊時扔的垃圾也得掃一掃，不然惹得旁人抱怨，四個大花籃里也搬進來，噴噴水明天還能美上一天。

    算完賬，刨除成本、優惠券的折扣、贈送的芋圓串蔬菜串等等，這一天凈賺了兩千五百多。

    宋秋鳳和徐山平高興得都不知說什么好了，徐山平咽了口口水，“明天咱再到舊貨市場買倆電扇頭！”

    他還想繼續擴大生產規模！

    “別急?！庇嘧孕潞転樗麄兏吲d，“你們算過今天賣出最多的是什么串了么？米飯、米粉和面線，哪種最受歡迎？蔬菜要得最多是什么？”

    “呃……”這兩人面面相覷，起初還上心去記，忙起來就忘了！

    只能點一點存貨才知道。

    結果最受歡迎的rou串是蘿卜豬rou丸，素的胡蘿卜豆渣丸子也很能打，幾乎賣的和豬rou丸一樣多，幾種甜芋圓里草莓味最不受歡迎，白玉和金珠是最受歡迎的。

    再一點存貨，各種rou菜食材全都沒剩下多少了，明天一大早就得去采買，不然就趕不上早飯的點了。

    再算算制作各種丸子的時間，早上五點起床都有點晚。

    余自新提醒他們，“你們倆現在是有我和二姐幫忙，下周二她就要去上班了，以后我也會有自己的事，只剩下你們倆以后怎么安排時間，怎么收錢更快？是不是有一些丸子需要淘汰？用不用再加飲料和甜品？這些可都得提前想好?！?/br>
    宋秋鳳揉揉腦門，“周一到周五就得提前為周末做好準備?！憋嬃峡梢再u，但是只能賣易拉罐或者塑料瓶的。玻璃瓶的還要退給批發商，太麻煩。

    她收起賬本，“行了，咱們今天到此為止！休息，睡一覺，明天接著干！”

    看到大姐這么信心滿滿的，余自新暢快地呼了口氣。真好。

    周日這天，大家五點就起來了，這時天還是黑黑的，幸好昨晚跟rou檔老板打了電話，徐山平騎上電動車很快買回了原料。

    有了昨天的經驗，再用上電扇攪拌機，做丸子的速度快多了。

    rou餡攪好，三姐妹一起動手搓丸子，扔進一大鍋滾水里滾上幾滾，浮起來就撈到冷水里，這么一激，丸子就會更彈牙耐嚼，過了冷水的丸子瀝干再放進高湯里煮五分鐘，撈出來放涼就能穿竹簽了。

    只是沒想到早上八點半就有開張生意上門了。

    大學圖書館九點開門，有人想買丸子當早飯，還得給圖書館門前排隊的同伴打包。

    “阿姐，要是米粉湯也能打包就好了！”

    宋秋鳳笑著說，“我聽新聞上講泡沫塑料的一次性餐盒遇到高溫會釋放有害物質還會污染環境，你下次帶著飯缸來打包嘛！又環保又健康?！?/br>
    余自新暗暗點頭，大姐越來越會講話了。這個時候還沒有無毒可降解的一次性餐盒，打包湯水很不方便，再過一兩年，就有一次性塑封機，打包奶茶、豆漿、冰沙都比從前方便，奶茶的成本也因此下降，變得更流行，又過上幾年，打包湯水的塑料盒也有了，十幾年后，外賣送餐成了一門新職業。

    有了昨天的經驗，開門第二天的生意順順利利，紅紅火火。

    這天仍然有不少人用優惠券，全是復印的。

    “阿姐，你們優惠到幾時??？”

    “放心，直到五一都有效！復印有效！”宋秋鳳麻利打包，在紙袋邊上塞一張傳單，“以后還可能推出其他優惠活動呢！”

    這一天的收入比昨天開業時還多了四五百。

    快打烊時宋秋鳳提醒客人，“我們每周一休息，明天不營業哦！”

    “??？為什么呀？”

    她笑笑，“我們也得休息、充電呀！這樣做出的丸子才更好吃?！?/br>
    充電是小妹常說的，學習新技能、休息放松，甚至吃頓好吃的，都叫充電。充完電，人更精神了，做什么事都能做得更好，從前想不到辦法，充完電沒準就有新招了。

    拉上卷閘門，宋秋鳳走到后院，大家正等著她一起吃夜宵呢——徐山平用剩下的一點rou碎做了打鹵面。

    吃完面，余自新說，“現在咱們把五年計劃都拿出來說說吧！”

    第56章 長見識   世界這么大，他們要去看看……

    五年計劃這個主意拋出來后, 大姐和二姐是都愿意做的，徐山平也不敢有意見，但是怎么做, 別說他們仨了, 余自新自己也沒做過。

    不過她有理論支持??！

    重生前b站那么多學習up主的視頻都講了, 把大目標分解成小目標, 再進一步細化成可以量化的目標, 比如，要背完gre單詞，一共有多少單詞？距離考試有多少天？那平均每天至少得背多少？這就具體量化了。

    想在五年內買房, 首付按十萬算，一年最少得存夠多少錢？除了買房的錢, 還要準備裝修、買家電家具的錢，又得多少？再具體到每個月，這不就行了？

    還有提高個人能力的目標，也可以具體量化，每個月看幾本書？學幾個新菜式？

    計劃不是讓你表決心，是讓你知道該干什么, 往哪個方向努力。

    正式開業這兩天, 宋秋鳳和徐山平有很多感觸，兩人把筆記本拿出來，先挨個念了念自己的計劃，一邊念一邊修改，再問問別人的意見。

    徐山平上次寫計劃幾乎是照抄秋鳳的作業，這次開竅了，正兒八經寫下“提高產能”幾個字，過去車間墻上?？匆娺@么寫的宣傳, 現在他明白怎么回事了。

    “明天我再去舊貨市場，再淘兩個電扇頭改成攪拌機，我尋思，要是搓丸子這一步也能用機器做，那就省勁多了！”現在的丸子是用勺子挖一勺餡料放在手里搓，難免有大有小，一串丸子有五個，他和秋鳳算成本是按一串rou丸100克算的，要是一個丸子多5克，一串丸子就多出半兩了！十串就要多出半斤rou！

    成本控制不好，利潤就會受影響。

    他們得想個法子讓丸子重量大小都一樣。

    余自新聽完帶頭給他鼓掌，徐山平怪不好意思的，心里卻美美的，誠心誠意說，“小妹，你這做計劃的主意是真好。我覺著，我跟從前不一樣了?！比擞辛四繕司拖翊辛硕?，知道往哪兒走了。

    余自新心說，你要是能不再重男輕女，不再把老婆當生育機器，那才叫不一樣了呢，現在才哪兒到哪兒。

    說完大姐他倆的，輪到宋詩遠。

    她在計劃本上畫了好幾個表格，一項一個，“長期的經濟目標和大姐一樣是買房，我還給自己定了個成長目標，爭取五年內拿下大專文憑，提高自己的審美水平，還有，擴大進貨渠道，開公司。哦，對了，我還要學一門外語?！?/br>
    金姐說以后別說香港，巴黎東京都能去，那她最少也得學會英語吧？不然出國怎么跟人交流？走馬觀花看熱鬧，到了景點拍個照，回來一問，啥也不知道！這可不行。

    余自新看二姐的計劃很詳細，還有時間線，什么時候學哪門基礎美術課，明年幾月報名，什么時候考試，全都寫的清清楚楚，“你這法子真好，把本子給大姐他們看看，互相學習一下?！?/br>
    至于她自己的計劃嘛——

    “六月上完美術基礎課之后，我打算去海市?！?/br>