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黎辭舟回道,“回大理寺?!?/br> 沈魚笑吟吟道,“正好順路,能一道走嗎?” 沈魚本不想說出自己迷路的事實,可看到江硯白又改變了主意。 她不好意思道,“實則是我未來過隆義坊,這一時還真不知如何回去,還請兩位大人發發善心?!?/br> 沈魚聲如銀鈴,這般柔柔一求,任誰都得軟了心腸。 黎辭舟瞄了一眼江硯白,江硯白頓了頓,白玉的臉上沒有什么表情,“一起走吧?!?/br> 沈魚其實沒怎么近距離觀察過江硯白,兩次都有別的事情打岔。那身淺緋色官服尤襯其膚色,當真郎艷獨絕,仙客皮囊。 就是這性子太冷了些,不好接近。 江硯白的滿意值,沒那么好賺呀! 黎辭舟比江硯白識趣多了,見沈魚提這重物,還讓身后的武侯幫她拿了。 沈魚調侃道,“可算是知道黎大人是怎么娶到你家夫人的了?!?/br> 黎辭舟淡笑,“沈娘子這可猜錯了,如今這樣才是全賴我夫人的教導?!?/br> 黎辭舟待人和善,卻很有分寸,“我家夫人很是愛吃你做的糕點呢,幾乎每日都會打發小廝去買,就是沈娘子做得少了些?!?/br> 沈魚淡然接受黎辭舟的夸贊,也沒往心里去,一路上這位黎大人嘴巴不停,沈魚漸漸有些招架不住。 偏旁邊的江硯白像個沒事人似的,似乎自動隔絕了聲音。 道旁樹木稀盛,偶有蟬蟲聲聲作響,夏已悄悄到來。拂面的風帶著溫熱水汽,暖洋洋的,遠處的棉布招牌寫著“沈記”二字,正隨著暖風四向飄揚。 江硯白幾人將人送到便要作別。 此時正值午休,沈魚適時提出要請他們吃午膳,算是送她回來的謝禮。 黎辭舟自然滿口答應,武侯們忙了一上午也有些疲累,江硯白不好拂了他們的意,也一并走入店中。 沈魚上了茶水點心,請他們稍后,有個武侯小楊自告奮勇幫沈魚燒灶,沈魚也沒推辭。 小楊往爐膛里塞著柴火,“沈娘子是打算做什么呀?” 沈魚言笑晏晏,“做個魚湯面?!?/br> 王大廚送的幾條鯽魚正好用上,鯽魚熬魚湯是最好的。 她手起刀落,刮鱗剖腹,將魚處理得干干凈凈。隨后挖了塊豬油下鍋化開,將鯽魚下入鍋中。 豬油煎起魚rou,香味霎地迸發出來,魚rou鮮香與豬rou香交雜,再香不過了。 小楊嘆道,眼神不住地往鍋里瞟,“這魚煎起來也太香了吧,一會兒我們有口福了?!?/br> 沈魚還讓他燒了個爐子,里面煮了一鍋開水,小楊問,“您煮開水做什么?” 沈魚賣了個關子,“稍后你就知道了?!?/br> 做魚湯吃得就是一個鮮,幾乎不用加其他調料,幾片生姜去腥,將鯽魚用炒勺碾至碎末,翻炒些許時辰至微焦色,加入一鍋guntangguntang的開水,再放入些料酒去腥。 只有開水才能激出這魚的全部鮮味,等上兩刻鐘,魚湯就變得奶白奶白,濃稠的不得了,香味登時四散。 堂前只有幾個武侯零星的說話聲,和黎辭舟不停的話語,不算十分熱鬧,這香氣飄來,如同冷水入了熱油鍋,砰地濺起炸開了。 “好香??!” “這是魚rou香嗎?怎得我家做魚沒有這個香味!” “沈娘子做的自然于家中不同,香煞人了!” 沈魚用紗布過濾魚湯,這樣細碎的魚rou渣子便都被過濾掉了,再加入適量鹽,奶白鮮香的魚湯就做好了。 面條是一早就備下的,沈魚原本打算研究些新吃食,現在正好用上,她怕外面人不夠吃,趁著燉煮魚湯的功夫又做了些,反正有江硯白在,她都是不會虧的。 待魚湯好了,面也差不多了。燙熟的面條,就這么徑直丟入魚湯中,魚湯沒過面條,讓每一根面條都吸飽湯汁,碗中沒有一絲雜色,一片奶白。 小楊口水都咽了幾輪,還要忍著饞給外面人端去。 沈魚拿著鍋勺,擦了擦額頭的汗,“給你留一碗最大的?!?/br> 小楊笑逐顏開,端著面出去,卻登時愣住了。 堂前不知何時多了許多人,屋里桌椅不多,有些人只得站著。不用問,都是被這魚湯的香味勾來的。 連著小楊在內一共四個武侯,沈魚做了十幾碗的量,想著拿去送些給鄰里。 灶間有些熱,沈魚兩頰染上了紅暈,洗了條汗巾擦汗,隨手搭在肩上出去,也被外頭的人群驚呆了。 有個熟客道,“沈娘子做的什么,這么香?” 沈魚回道,“普通的魚湯面罷了?!?/br> 恰好這時有個武侯大吃一口面,高聲道,“好鮮!” 其他吃了面的眾人也紛紛贊嘆,“簡直鮮掉了舌頭?!?/br> “我從不知魚湯能這么鮮!” 此起彼伏的贊嘆聲更是勾地沒吃到的人心癢難耐,都叫嚷著要魚湯面吃。 沈魚只能推辭,“這是特意做了請幾位大人吃的,實在沒有多的了?!睕]辦法,她雖然有備幾碗剩余,可這么多人,她賣給哪個都不好,只能推說沒有。 沒買到的人自然失望,只是武侯在此再大的怒火也只得壓下。 “沈娘子何時再做這魚湯面呢?定個時辰,我好來吃?!边@是個不死心又機靈的。 “對呀,沈娘子說個時辰?!?/br> --