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“有!那么大一罐,面上我才刮一層呢。上次收起來,我都忘了?!?/br> “那我可不客氣了哈?!?/br> 王婆子底氣十足, “有啥好客氣的!” 到時候用的蜂蜜是我的,我總歸能多吃點了吧? “大丫, 你先把核桃煮煮, 把外面那層剝了, 不然等下吃著是苦的?!?/br> “誒!我這就去!” 沈嘉又叮囑道:“你把核桃烘上后,去看看鋪上豬腿買了沒。要是已經賣出去你打聲招呼把明兒的留下來?!?/br> 張麗咽咽口水, “一整個???”買這么多的啊。 沈嘉豪氣得不行,“這才哪到哪兒,先做點rou鋪。后頭找個時間買上半頭,掛它半屋子的臘rou?!?/br> 鎮上的供貨存了點錢,雖然和那些大戶人家比起來不值一提,但怎么著還是配過個好年的。開春了種上一片辣椒把供應搞上去,獨一份的東西那賺錢才叫快。 等到那個時候別說半頭豬了, 只要她高興, 直接整頭牛, 還要內蒙的。 張麗有被震懾到,原來自己在家里一年到頭伺候那兩頭豬, 大多都是要賣出去的。自家不過留上點碎rou,自己也就配吃上一兩片。 過年真好! 張麗立馬跑去拿核桃,恨不得馬上做完了飛到rou攤上去。 年輕人精力就是好。 沈嘉專注自己手上事,沒剩多少的紅薯洗干凈,切開上鍋蒸熟。軟乎乎的紅薯皮,一撕就掉,露出里面糯乎乎的黃心兒。 沈嘉把紅薯搗爛,往里面加上白糖,面粉,再打上一個雞蛋攪拌均勻揉成一個個小丸子。 圓乎乎的小丸子整整齊齊的碼在案板上,乖巧得不行。紅薯丸子要趁熱吃才香,等到晚上大家都在的時候,把丸子往油鍋里一滾。焦香酥脆的外殼里是香甜的瓤,捧在手上還不能吃急了,得細細的吹涼,不然能燙得直吐舌頭。 大家都在啊。 沈嘉無可避免的想到了在學堂上課——唯一不在家的張奕鳴。 他們現在關系的變化了,是男女朋友了,還是地下情那種。 多了一個男朋友沈嘉的生活也并沒有什么變化,甚至今天早上為了去趕早集買東西,沈嘉沒有在家里吃早飯。中午的飯也不是她去送的,她一天都沒有見到張奕鳴了。 “嘖?!?/br> 談戀愛都是那么麻煩的嗎?他想地下情她順著,他還有什么不滿意的?他還在生氣什么? “沈嘉姐,核桃可以了!我先去鋪子了!” 拿著蜂蜜出來的王婆子差點都被撞著了,“喲,慢點!別摔著了!” 差點撞到王婆子,張麗不好意思的停住腳步,“婆婆你沒事吧?” “沒事,沒事。你要是把這罐蜂蜜打碎了,你沈嘉姐饒不了你!你娘非得給你一頓打不可,真的是越來越皮了!”王婆子教育完,放人,“行了,該干嘛干嘛去吧?!?/br> 剛剛還垂頭喪氣的張麗一下子就來了精神,“誒!”都已經這么晚了,再晚點可更沒希望了! “剛來的時候話也不敢說的,現在怎么還成了個皮猴子。都是你這個當jiejie寵的!”王婆子把蜂蜜放在桌上,“我倒是記錯了,你看現在剩的這些還夠不?” 翻了半天沒找到蜂蜜,她還以為是自己亂放忘了,找了半天結果在在張奕鳴的房里找到的。少了一小半,王婆子都開始懷疑自己是不是人老了不記事。 她咋不記得啥時候放到了張奕鳴這邊,還用了這么多的,她明明沒用幾次啊。 思緒被打斷,沈嘉搖搖腦袋,直接把張奕鳴甩到腦后。這人都不在還有啥好想的,男人只會影響她做美食的速度。 “婆婆,到底是誰慣的您心里有數哈??刹粠@樣的,什么往我身上甩吧?!表槑惨谎鄯涿?,“夠了,用不到多少?!?/br> 王婆子直接裝聽不見,“接下來做啥???” 得,又白說了。沈嘉已經習慣自己的接鍋日常,放棄掙扎。 “您幫我把那邊烤干的核桃收過來?!?/br> “行!” 面粉里加上雞蛋、白糖揉成面團子,再放到一旁醒上。沈嘉接過烤干的核桃,篩子一顛。 雖然張麗想著去買rou,但是還是沒有馬虎了事。每個核桃都處理得干干凈凈。 核桃是從院子里的那顆核桃樹上摘下來的,沒想到看著蔫蔫的核桃樹居然這么爭氣。她還以為它也就能長長葉子,都準備換顆果樹種了,現在也歇了這份心。 鍋里加上一點點水,加上冰糖和蜂蜜,熬化后放入核桃仁攪拌均勻,讓核桃仁都沾上糖汁。 把里面的水熬干后核桃就可以出鍋了。 洗鍋后,燒干鍋里的水氣,沈嘉往里倒上油。鑲嵌了一層糖漿的核桃重新在鍋里過上一遭。 火不能太大,炸的時間也不能太久,不然容易糊。出鍋的時候再撒上炒熟了的芝麻,翻轉間焦黃的核桃點綴上了白色的裝飾。 沈嘉把做好的琥珀核桃攤開晾涼,又去看醒好的面。 微微一按面團,醒好了。沈嘉把面團搟成方形面片,再切成長條,雙手按住長條的兩端,分別朝著反方向一扭,就成了麻花。 這時候暫時也不需要燒火,王婆子也過來跟著幫忙,當然她是不會承認自己是為了偷吃已經做好的核桃。 王婆子嘴角還沾著一粒芝麻就來幫忙,沈嘉嘴角一抽全當看不見,默不作聲的卷著麻花。 --