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羅牙子笑道：“大人說笑了，做生意哪有說做慈善的，都是希望財源廣進。但老婆子帶人來也不是隨意帶的，這里面好幾個孩子，都有識字基礎，人也機靈，最主要的是他們的父母曾經都是在大酒樓干過好多年的，不過是得罪了貴客，最后才被開了?！?/br> 木析皺眉：“得罪貴人，怎么個說法？” 羅牙子笑了：“貴人也就是對我們這些小老百姓來說的，對大人您而言，還談不上貴人?！?/br> 木析沒一口定下，畢竟這一看就像是在挖坑，準備埋她的，她總要先查查有沒有問題。 期間又看了不少人，但最后都不如意。 畢竟是她找屬下，總要找盡量跟她合的。 很多賬房先生和掌柜，要么太過墨守成規，一聽說她那套管理方法，改進制度就搖頭，還對她極為不屑，傲氣的很，覺得她外行指點內行，肯定不行。 要么就是本身性格，品行就有問題的，雖然說用人不疑，疑人不用。但那些一看就是慣偷，臉皮厚的廉恥都沒有，貪小便宜貪的理直氣壯的人，誰敢用??？誰用了不疑??？ 至于那些一口難聽的臟話，尖酸刻薄，掐尖要強等等等等的人，那就更多了。 最后竟然是一開始羅牙人給她看的那批孩子她最滿意。 也許是從小被教養的好，讀過些書，知道廉恥，加上家里突逢變故，見慣人情世故，世態炎涼，所以顯得格外的懂事聽話，年齡又小，沒有那么死守老一套的規矩，總而言之，這全部加起來，除了外形，竟然全部滿足了她的要求。 木析查了又查，還托到了沈實頭上。沈實親自查完后確認沒有問題，他們身上的事也不是什么大事，不會給她帶來麻煩后，木析就任用了這批孩子。 在古代是沒有雇傭童工犯法一說的，但是一般店家確實不會用年齡太小的童工，怎么說呢？一則力氣小，吃得多，不劃算。二則很多商家覺得孩子太容易夭折，死了人的話太晦氣，所以一般不用沒立起來的人。 就算不說用童工是救這些孩子一命，在這個時代也不會有人指責她做得不人道的。 …… 羅敏一直到拿到工契書，整個人都是懵的。 羅老婆子心善，心疼他們，一有工作機會就會給他們介紹，但人家不傻，明面上樂呵呵的，轉頭就訂了其他人的商家不在少數。 幾年過去了，他們都是各村里流蕩，吃百家飯長大，也就是京城這里的百姓富庶，換其他地方的百姓，他們這么多的半大孩子，還搭上大人，早就餓死了。 但即使這樣，幾年下來，他們一個個的都像可能隨時都會倒下死亡的樣子，自然沒多少人敢招用了，而實際上他們也確實死了幾個小伙伴，畢竟那些伙伴的父母都沒有了。 他們的父母連自家孩子都照看不過來，更別說其他人家的孩子。 第46章 客棧 他們這些人家在一家大酒樓干了十多年，在村子里又沒有土地。 就算之前小有資產土地的，東家趕他們出來之前，污蔑他們偷了東家東西，要么還錢，要么報官。 老百姓總是怕被報官的，何況之前他們得罪的是官身，一旦報官說不定就是死路一條，只得把錢交出才安然無恙的回了家。 但也正因此，一般的商家是不敢要他們的，只要一聽說他們得罪的是官人，哪怕是個七八品的小官，也不是商家得罪的起的。 所以一開始木析讓他們走，羅敏是想不到他們這伙人會被這位大人要走的。 出去的時候還垂頭喪氣。 因為來時羅老婆子告訴他們，最有可能會要他們的就是這位官人，因為她的身份比之前他們見到的那位小官高得多。 高在哪里羅敏不懂，什么清流啊，師從太傅啊的。但她聽得懂官員品級，這位大人是六品官，之前他們得罪的是八品官。 一個八品官在普通商家面前或許還能擺擺威風，但在這位大人面前啥也不是，只要這位大人愿意要了他們，他們以后的路就平坦了。 至少能活下去。 能活下去就夠了，這個理由就足以讓他們賣命。 …… 直到木析跟她們簽訂了契書，去官府那里蓋章后，那些孩子還是懵懂的。 簽訂的是十年的雇傭合同，底薪給的不高，畢竟半大孩子，能做的有限，她能給的也有限。 不過其他的福利就不低了，怎么說呢，反正多勞多得，少勞少得，不勞不留。 用的都是熟工，店很快張羅起來了。 木析對她們另外有一套管理要求，比如他們店里別的要求不高，第一就是衛生。 不只是食品衛生，他們的健康衛生也有要求。 最起碼的，他們每兩天至少要洗一次熱水澡，換一身干凈衣服，絕對不能讓客人聞到他們身上的味道。 食品衛生的要求就更高了，食材每一道工序都會專門派人檢查，必須洗干凈，廚房和餐具的衛生每天檢查三遍，一旦發現有不干凈的，不扣底薪扣時薪，次數超過一定數量的，直接派發排遣銀開除。 開除就有點嚇人了。 所以哪怕覺得這樣很麻煩，會增加太多的工作量，他們還是老老實實的干了。 其次木析最嚴令禁止的就是偷拿偷用，以次充好。 像那種主廚用剩下的食材，可以按照慣例作為福利發給員工，但絕不能自己私拿，中飽私囊，一旦發現，直接走人，不發排遣銀。 --