我開仙山發家致富養貓貓 第37節
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沈少澤打開金翎刀組,將豬rou、香菇、荸薺、蔥姜和胡蘿卜絲依次送入,只見飛鸞鑒的金翎小刀靈活翻動,所有的食材都被切成細碎的餡,沈少澤再調味拌勻,燒麥的餡料便做好了。今日的工序中,蛋撻液和燒麥餡是最簡單的,所以羽輕舟都交給沈少澤負責。 趁著等待的空檔,羽輕舟又備好了叉燒餐包需要的面團。面團揉入了黃油、砂糖、煉乳和椰漿,每一樣都是乳香醇厚的搭配。與籠蒸叉燒包不同,籠蒸出來的是甜口饅頭味,而烘焙的餐包更像是焦甜金黃的小面包。 兩樣叉燒點心的皮料都備好后,蛋撻也熟了。 蛋撻是特意先做好的,因為點心檔費時耗力,沈少澤又是新手,羽輕舟怕沒做到最后就蔫兒了,所以,先做些蛋撻給提提神。 果然,沈少澤和小白貓精神百倍,若不是有鏡頭和羽輕舟,沈少澤都能開心得蹦起來。 羽輕舟沏了一壺茶,將茶與蛋撻遞給沈少澤,又裝了一碟投喂小動物們。 小白貓啊嗚一口就栽進了盤子里,四只鵲濺了一臉酥皮渣。 沈少澤皺著眉將貓拉起來,然后十分矜持地用筷子將蛋撻夾起,為了不掉渣,特意托起小盤子接著,姿態優雅無比。 四只鵲看著人貓分裂的仙君,并不敢說什么...... 沈少澤溫雅的力道恰如其分,在的長筷之間,精致圓潤的撻形依舊,慢慢遞入口中。緊接著,金黃色的撻芯瞬間裂開,先是奶香濃郁,軟滑滑的,之后便是松脆香酥的酥皮,味道一層又一層,軟滑與酥脆交替融合,令人欲罷不能。 沈少澤吃著蛋撻,抿了一口茉莉花茶,一臉滿足的小幸福。 與此同時,身旁的小白貓又是神同步,一臉貓生滿足地抬頭喵喵喵。 【啊,這是什么神仙生活?!?/br> 【有貓有蛋撻有小哥哥......一時之間我竟不知道該羨慕哪一個?!?/br> 【我選蛋撻!想吃!瘋狂想吃!】 【......本來以為就是做法漂亮的普通蛋撻,但我被沈專家的表情擊敗了,想吃!這一定是不一樣的蛋撻?!?/br> 【這可是神仙煉的蛋撻!】 【對啊沈專家一臉人間值得的表情是怎么回事,只是吃個蛋撻而已???】 【哈哈,真沒有人懷疑沈專家是貓變的嗎,和貓的表情怎么那么同步?】 【物似主人形吧......】 【不,我家貓都不像我,所以,我大膽猜測,這個貓是沈專家生的!親生的!】 【前面行行好,住腦可以嗎?】 【??道友們,你們的修仙腦呢,不知道神仙可以變替身的嗎?美猴王一根毛,能變出一群小猴子,所以,合理推測,沈專家是神仙,小貓是神仙的毛變的!】 【前面真相,我挺?!?/br> 【真相個鬼啊,你們都住腦!】 羽輕舟看著屏幕樂不可支,一抬頭,卻看到沈少澤眼神飄忽,不知在緊張什么。 沈少澤轉移話題道:“好吃,想來傳說中的青鸞蛋撻,也不過如此?!?/br> “青鸞蛋撻?”羽輕舟好奇。 四只青鵲卻嚇得一陣哆嗦,撲簌簌飛離了二人的肩頭。 沈少澤原本就不滿青鵲的搶食行為,此時看到四只鵲被嚇到的樣子,頓覺十分得意。揮袖斟了一杯茶,徐徐說起青鸞蛋撻的故事。 “青鸞蛋撻來自龍漢始劫的傳說?!?/br> “是龍漢初劫嗎,修仙劇經常演的那個上古時代?”羽輕舟將腌制好的梅花rou條放入琉璃羽罩內,雙面刷上蜜汁后,開火烤制。 “龍漢初劫是誤傳,可能‘初劫’在白話音讀里更順口,實際應當是‘始劫’,古籍中的記載是龍漢始劫,人族現存的相關書籍不多,《雙槐歲鈔》是其中之一?!鄙蛏贊梢荒槆乐數膶W究做派,仿佛在給學生上課—— 龍漢始劫是有史以來的天地第一劫,起因是鳳皇與龍祖爭奪沛醴之境。 龍族與鳳族相繼參戰,打得天昏地暗,無數龍子鳳嗣殞命,滿地都是飄零的龍鱗鳳羽。隨著歲月的更迭,龍鱗鳳羽皆化為蘊藏靈力的化石,也就是沛醴翠和沛醴翡。這一對沛醴翡翠漸漸成為妖界熟知的天材地寶,說明數量并不少,由此可見當時戰況之慘烈,兩家世仇之深。 因為這一段世仇,龍鳳兩族的關系一直都很僵,是近些年才緩和的。 龍鳳之戰結束后,人族崛起,那時龍族元氣大傷,鳳族的青鸞一脈卻保存了實力,們最先建立了帝制宮闕,也就是儀鸞宮。人族的帝王將儀鸞宮尊為上仙天庭,十分崇拜,青鸞上仙更一度成為人族帝王的守護圖騰。 然而,樹大招風,儀鸞宮的興起不僅讓龍族不滿,鳳族內部也爭斗頗多。 鳳族注重血脈清正,朱雀、青鸞、鹓鶵、鴻鵠和鸑鷟五脈一直是各自傳續,青鸞宮主只因不好戰,所以才保存實力,然而在其余四鳳看來,青鸞宮主是最懦弱的一脈,怎能讓一鳥獨大? 于是,在五鳳亂斗中,青鸞宮主殞命,儀鸞宮的兩位太子倉皇出逃。 大太子名曰紺,取意帛深青揚之色,史稱太子紺。太子紺在鵲族侍衛的保護下逃至鵲山,鵲族對儀鸞宮忠心不二,誓死保衛太子紺,幾次逼退了四鳳族的追殺,最后四鳳族不得不作罷。太子紺從此隱居鵲山,據說,仙鳥青鵲便是太子紺與鵲族侍衛的后代。 而另外一位出逃的太子,是小太子。小太子名曰蛋,就是雞蛋的蛋,史稱太子蛋...... 羽輕舟:“......??” “話說太子蛋......” 羽輕舟:“不是,你等下,雞蛋的蛋?” 沈少澤點點頭。 “呃,大太子的名字挺講究的,小太子的名字怎么這么......隨意?” “是這樣的,那時的小太子還是一枚青鸞蛋,雌雄都未知?!鄙蛏贊尚Φ?,“鳳族的子嗣都是從蛋生的,沒有破殼的,一律都叫蛋蛋?!?/br> 羽輕舟:“......”好的吧。 話說太子蛋被侍衛遺落宮中,又被好心的御廚撿走。御廚是洛隱一門,據傳說,飛鸞鑒這一神器便是御廚在儀鸞宮時打造的,所以飛鸞鑒的材料都是五鳳靈物。 御廚駕著飛鸞鑒逃往深山,卻被四鳳族追殺到山下。御廚不慌不忙,竟擺開一桌珍饈靈宴,宴請四鳳,四鳳以為這廚子服軟了,于是欣然赴宴。 御廚說,宴畢時將獻出太子蛋。 四鳳大喜,在宴席上推杯換盞,吃了不少珍饈美食,尤其是最后一道甜品,不知為何物,只覺酥脆香甜,十分可口。四鳳忍不住問,這是何物? 御廚大笑,說此乃青鸞蛋撻,是用青鸞蛋制作的甜品。 “所以,太子蛋就此隕落,謚號蛋撻,故史又稱太子蛋撻?!?/br> 羽輕舟:“......???” 這是什么奇奇怪怪又有點恐怖的上古傳說??? 看直播的吃瓜群眾不僅看了美食,還聽了故事,紛紛熱切討論: 【等等,說好的忠心護主呢,為什么大太子就有侍衛保護,還能和侍衛一起生小青鵲,小太子卻沒人疼沒人愛,還媽變蛋撻了??】 【呃,論挑選忠仆的重要性,寧選侍衛,不選廚子?!?/br> 【哈哈哈,我怎么覺得是御廚在宮里潛伏多年,一心想吃青鸞蛋,終于大飽口福得償所愿?!?/br> 【只有我覺得事情另有蹊蹺嗎?你們沒聽過貍貓換太子?蛋撻也可以換太子!】 【對哦!我站御廚是忠心的!】 【深刻思考,我覺得貍貓換太子真的有可能,畢竟誰都沒見過青鸞蛋.....也就是小太子,只有御廚的一面之詞,說小太子做成蛋撻了,誰知道是不是呢?】 【也就是說......御廚把小太子的蛋藏起來,卻讓四鳳以為們把小太子吃了??】 【哈哈,什么鬼,蛋撻換太子??】 【啊,不管怎么說,蛋撻看起來更好吃了^q^】 第37章 37 小慫貓 · 這一次的直播被推到了熱門, 流量大增。 沈少澤是國子監祭酒出身,又在書院教了幾百年書,聲音清越而悅耳, 他將儀鸞宮的傳說娓娓道來,十分具有感染力。一時間, 直播間吵得火熱, 大家都在爭論, 御廚究竟是吃貨本色,還是忠心護主,小太子究竟是被吃了, 還是被救了? 更有人覺得直播刷屏太亂,干脆跑去論壇開貼,引經據典地論述青鸞小太子的下場。 龍漢始劫在人族的文字里雖是神話,但相關記載著實不少,就連飛鸞鑒也是確實存在的文物,燕京博物館有實物,長安博物館也有相關壁畫。甚至有人扒出一本相關古籍,叫做《儀鸞宮清供》??脊沤鐚@本書爭論已久,有人說是青鸞上仙的案上供品記錄, 有人說這是古代的食譜。有趣的是,《儀鸞宮清供》的最后一頁還真有一道甜品, 叫做青鸞醐酥,與蛋撻做法極其相似。這件事,看似虛幻的神話,卻又有真實的文物佐證, 大家的好奇心紛紛被勾起,討論的人越來越多。 有人指出蛋撻一詞源自英文tart, 是后世才出現的甜品,根本不可能出現在上古神話中,也有人說,神話是口口相傳的故事,每個時代都有改編和演繹,或許原本是青鸞醐酥,傳到近代才變成青鸞蛋撻呢? 一時之間,“青鸞蛋撻”一詞的出現頻率飆升,還上了熱搜。 許多做美食的電商迅速發現了這一熱點。 有的美食電商比較草率,只是心急追熱點,再加上中間的以訛傳訛,有些人只是搜到了青鸞蛋撻的食譜,也就是《儀鸞宮清供》中青鸞醐酥的做法。 他們看到這一份古香古色的食譜,頓時被帶偏了,以為這是什么最新風行的復古美食——前兩天的蟹釀橙也是類似的網紅食品,據說是某網紅店復原了宋宴的一道菜,借著幾個美食主播的熱度一吹,動作快的人賺了不少呢。 他們看完頓時拍板:很好,挺火,能賺! 青鸞蛋是肯定沒有的,不過這年頭的電商賣貨,都是三分產品七分吹,但凡店里有蛋撻的,都紛紛掛上了“jj同款青鸞蛋撻”。還有個別愛彰顯逼格的店家,覺得蛋撻這么俗氣,如果在同行中脫穎而出?要掛就掛裝逼款——jj同款青鸞醐酥! 不少網友被羽輕舟的直播激發了食欲,紛紛想吃蛋撻,如今的大數據無孔不入,看到他們在網上搜蛋撻,立刻推送了各家的青鸞蛋撻。 看過直播的網友們:???騙誰呢,怎么可能存在這種蛋撻? 關心小太子,并站隊御廚忠心的網友紛紛表示,用小太子蛋蛋做的蛋撻,吃不下口...... 站隊御廚吃貨力的網友卻樂壞了,心說這不錯,很應景啊,紛紛跑去sao擾客服,問你們家的蛋撻真是用青鸞蛋做的嗎? 有的店家比較實誠,說我們就是跟風玩梗,肯定是雞蛋做的,不過保證好吃。 有的店家就很投機了,直接脖子一梗,硬著頭皮說,沒錯!我們就是青鸞蛋做的! 這些張口胡吹的店家都以為和之前一樣,是美食主播捧出了新的網紅食品。他們當然要跟風上線,并堅稱自家才是貨真價實,古法正宗。 就比如說之前大火的蟹釀橙,管他好不好吃,反正上線就能賣,先圈錢再說。 更有一家主打古風美食的網紅店,硬著頭皮吹道,這是我們根據古籍復原的青鸞醐酥,羽輕舟那家是抄襲我們...... sao擾客服的網友們樂不可支,還有好事者,直接將沈少澤講青鸞蛋撻的截圖配字,并貼了各家店的跟風與裝逼事故現場,比如某客服表示,我們家的青鸞醐酥是古書秘法,與爛大街的外國蛋撻不是一回事,青鸞蛋?當然是青鸞蛋做的,我家從來都是真材實料。 結果被網友一頓群嘲。 后知后覺的店家們:......臉好疼。 還有人以訛傳訛,將之前考據帝的分析貼全部摘錄出來,言之鑿鑿道,直播里的神仙小jiejie背景神秘,總能拿出特殊的食材,而且,都是古籍中記載的仙山靈材。所以,他們推測,別家的青鸞蛋撻是雞蛋冒充的,這位神仙小jiejie就不一樣了,她天天吃青鸞蛋做的蛋撻! 看到這條謠言的羽輕舟:“......” 我們也是雞蛋做的啊。 丹熏雞雖是仙山靈物,卻也是rou雞類,耐養易生,連珍禽都不算。而且,這次直播用的都是牧場養殖蛋,之前的那對丹熏雞,已經開始生小雞仔了。這謠言也太損了,好像他們專吃野生珍禽似的,還是神獸級別的珍禽...... . .