李山在旁小心解釋：“我們酒樓除了山八珍還賣許多其他的菜品，若是客人喜歡大可點?！?/br>
    “哼！這有什么了不起的？不過吹個名號吸引人罷了?！鄙倌昀赡樕细‖F出一絲得意, “ 不過是一家普通的酒樓能有什么了不起的，還吹什么臨安第一酒樓, 真是沒見過世面?！?/br>
    曼娘打斷他：“這位客人, 我家酒樓可從未在外頭標榜過自己是臨安第一酒樓?！?/br>
    少年摸摸腦殼, 這時候才流露出一絲少年人的局促：“這卻是我不是了, 是我友人薦了你家酒樓?！?/br>
    原來是位慕名前來的客人, 并不是砸場子的。李山悄悄松了口氣。

    曼娘想了想：“客人想吃的山海珍是什么樣的？”

    少年撓頭：“似乎有鮑、又有竹蓀。哦，還有紅艷艷的湯汁?！?/br>
    曼娘笑道：“那便等著上菜就是。我們能做出來?！?/br>
    “真的？”少年喜出望外。

    “自然是真的?！?/br>
    旁邊桌的客人忍不住插嘴：“你大可放心, 恒娘子做的菜就沒有不好吃的?！?/br>
    過了片刻曼娘端上一盤竹蓀紅花汁燜鮑。

    紅艷艷的湯汁，雪白傘狀的竹蓀將鮑魚包裹起來, 如一座座沉默的小島。

    少年喜出望外：“正是這個顏色！”

    他湊進去聞，果然聞到記憶里酸酸甜甜的滋味。

    網狀竹蓀雪白的傘裙觸及唇間先有一種新奇的愉悅, 咬下去后脆脆的, 頗有嚼勁。

    竹蓀下大而肥厚的鮑魚泛著金黃油亮的光澤，咬上一口, 又肥又厚。

    柔韌的鮑rou帶來滿足，更難得是平日里很難入味的鮑魚此時卻有濃厚的醬香, 還有藏紅花特有的酸甜味道。

    唇舌間的香氣叫人直流口水，海味特有的鮮美搭配著竹蓀的鮮甜，一時之間山與海的滋味都在舌尖碰撞。

    少年瞪大了眼睛，贊嘆：“不愧是山海珍！”

    旁邊的李山目瞪口呆, 他也跟著恒娘子學廚，是以直到些皮毛：“大娘子，那，那，可是藏紅花？”

    少年順著他的目光看向盤中。

    紅艷艷的湯汁里漂浮著些許紅色的花萼。

    曼娘笑瞇瞇：“這位少年郎所說的原菜里頭應當是藏紅花與高湯熬的湯汁，這才能叫山海珍?！?/br>
    這回別說是李山了，就是周圍一圈食客都坐不住了，紛紛轉過身來看那道菜：“藏紅花！熬的湯汁！”

    藏紅花是由原洋的商隊帶來的稀罕調料，堪比黃金，也只有皇家得見，民眾也只是知道它的名字。

    可是就算是皇家做菜也不過將藏紅花當作點綴，并不會大張旗鼓將其熬煮成湯汁。

    再看盤子里那么紅艷艷的湯汁，要熬出來只怕要用許多藏紅花。

    曼娘笑瞇瞇擺擺手：“大家可莫想岔了，我這湯汁是用紅菜根熬得?！?/br>
    少年大為不解：“可這滋味完全相同啊……”

    他不可置信又喝一口濃湯，甜滋滋酸津津的，還有一絲香氣。

    “那這花萼呢？”

    曼娘笑瞇瞇：“是草紅花的花萼?！?/br>
    “沒想到老板僅憑我口說便能做出這道菜，怪不得友人說八珍樓是臨安第一酒樓?！鄙倌昝嬗欣⑸?，說著便要起身給曼娘賠禮。

    曼娘忙示意李山攔住他：“這無甚稀奇的，一道菜若喚做山海珍自然不會簡簡單單只有竹蓀和鮑魚，定然會融合了山珍海味，我便想著會不會是湯汁中間有什么玄乎，果然被我猜中了?！?/br>
    食客們嘖嘖稱奇，幾乎是圍觀著少年吃完了這道菜，而后等他結賬，想瞧瞧到底要花用多少。

    誰知少年吃完飯就要走。

    李山忙攔住他：“客人，你還沒付錢呢?！?/br>
    “付錢？什么叫做付錢？”少年摸摸腦殼。

    李山瞪大眼睛：難道是來了個吃白食的？卻還是耐心解釋：“酒樓開門做生意，自然要銀錢的，您吃得這盤菜，從哪里買來？我們工人的薪水，又從哪里支來？”

    少年恍然大悟，忙賠禮道歉：“我從前住在山里，不懂這些，還是第一次下山來吃飯?！?/br>
    原來是個離家出走的少年郎？曼娘挑挑眉頭。

    白歌闌小心湊過來跟曼娘咬耳朵：“他穿的衣裳雖然素凈，可那織法卻是制造局才有的手藝?？磥硎俏换视H貴胄?！?/br>
    少年摸了摸口袋：“我沒有帶銀兩，這可如何是好……”

    曼娘搖搖頭：“敢問閣下尊姓大名？要往哪里去？”好叫他家人來領走這位貴公子。

    誰知少年再度摸摸腦殼：“我叫俠客。姓俠名客。要往北地去從軍?！?/br>
    得嘞，還是位熱血少年。

    白歌闌對空中翻了個白眼，曼娘抿嘴笑，看他還是個孩子模樣，便叫李山從柜面上取了十兩碎銀并銅板遞過去。

    俠客不愿意接：“我有手有腳，自然不受人接濟?！?/br>
    “我們酒樓有許多認識的友人都在北地作戰，看著你倒像想起了他們，你便拿著?！崩钌絼袼?。

    這些天陸續有不少青少年往北地去從軍，酒樓上下也掛念著去北地的高師傅和溫先生，看見少年自然多了份親近。

    俠客不再推辭，忽然說：“要么我給你舞個劍吧？”

    曼娘搖搖頭，這是誰家的少年郎，這般天真？

    她想了想：“舞劍就不用了，倒是你如果去北地的話，幫我照顧個人可好？”

    少年欣然。

    曼娘便將牧傾酒的名字寫給他。

    少年往后退一步，鄭重抱拳行禮：“那銀兩我便收下，做完照顧此人的酬勞?！?/br>
    曼娘點點頭。

    少年吃完飯，解開路邊系著的白馬，銀鞍配著白馬，遠去步伐颯沓，瞧著就如流星飛馳，口里還唱著歌吟，仔細聽，是“十步殺一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身與名1”

    “這少年騎著白馬倒有模有樣?！崩钌礁锌?，“如今馬匹價格水漲船高，卻不是誰都騎得起的?！?/br>
    “也不知能不能騎到北地，只怕路上就被打劫了吧，鮮衣怒馬少年郎，劫匪眼里肥rou腸，嘿嘿?！卑赘桕@笑。

    曼娘搖搖頭：“也不知誰家少年，應當很快就會被家人追上帶走?！?/br>
    這時店里許多人點了那道竹蓀紅花汁燜鮑，曼娘忙著下廚，便將這事拋之腦后。

    隔天她正在灶間做飯，恒家大管家恒福卻滿臉風塵進了酒樓：“大娘子，不好了！”

    原來恒家夫婦進了剛收復不久的岐州尋找兒子，可很快胡人卷土重來。

    宋軍很快撤退，恒家夫婦就此不見蹤影。

    曼娘手中籮筐掉到了地上。

    岐州地勢不平，溝壑山間縱橫。

    曼娘身著青布衣裳，徒步行走山中。

    李山緊隨其后：“大娘子，天快黑了，不如在前頭山坳里將就一夜?！?/br>
    曼娘點點頭。

    她身后的幾人也放下行裝。

    曼娘為了尋覓父母，扮做山野小販，只帶了李山與恒福兩人，只身就來了岐州。

    此時岐州州府已經又被大宋收復了來，可下面的村落縣鄉還零零星星有胡人潛伏其中。

    曼娘顧不得勸阻便化妝成小販，又叫留在岐州城里的幾位恒家商隊的伙計備了餛飩擔子。

    李山和恒福不放心也跟了上來，李山挑擔，恒福推車，又叫恒家商鋪里一個熟知祁州地勢的伙計扮做當家人。

    李山遞了碗水過來：“大娘子，已經走了三個村寨了?！?/br>
    曼娘接過水，道了聲謝：“明兒翻過山便能又尋到一處村寨，到時候再細細尋訪?！?/br>
    她在溪澗邊洗手后便包好了餛飩，李山尋到的野菜煮到鍋里，正好是一鍋餛飩湯。

    炊煙裊裊之際，遠處忽然傳來叮叮當當聲。

    李山慌得跳起來，定睛一看卻是一群羊，趕羊的老羊倌當地人打扮，白頭巾搭在脖間。

    諸人這才松了口氣。

    羊倌也嚇了一跳，一臉警惕：“怎的，你們是貨郎？”

    恒福慢條斯理道：“不是，我是走街串巷賣餛飩的，帶著我的兩個兒子兒媳賺點辛苦錢?！?/br>
    羊倌后怕得直拍胸膛：“我還當你們是胡人呢！”

    這才放松得一頭羊身上將自己的鋪席取下來：“那老哥哥，我們做做伴如何？”

    恒福應了下來。

    曼娘見羊倌掏出個冷饅頭啃了起來，心里不忍，便招呼道：“老人家，還請喝一碗熱餛飩?！?/br>
    示意李山給他端了過去，羊倌瞥了曼娘一眼，嘿嘿一笑，也不客氣，接過便吃。

    熱乎乎的湯汁驅散了身上的寒氣，雪白的餛飩漂浮湯中，薄薄的皮兒，厚實的餡料，一口下去真是解餓又解渴。

    老羊倌頗為滿意：“可以，這手藝算是我吃過里頭的前三?！?/br>
    李山在心里撇了撇嘴，小小一個羊倌好大的口氣，曼娘那手藝在臨安城都是數一數二的，自然是在窮山僻壤里頭一份。

    不過是一個羊倌，想來在鄉下也沒有吃過什么好東西。

    他這么想著，就給羊倌遞過去一個薄被：“老丈，山里霧大，蓋上被子?！?/br>
    “你這小子倒是個好心的?！毖蛸暮俸傩?，“既然如此，我就給你們指條道，莫要往前頭去了，那個村寨被胡人占了?！?/br>
    ??？

    幾人都愣住了。

    曼娘更是立即就示意伙計熄火。

    羊倌擺擺手：“莫急莫急，那一小嘬胡人散兵游勇，如今正在村里修整呢。我已經叫村里逃出來的人去岐州州府請官兵了，只怕很快官府就會來?！?/br>