何大娘嘖嘖了幾句：“這么作出來可真美味，臨安城里百姓好享受！”

    海鏡在高溫下滲出了汁水，浸透了粉絲，再加上蒜蓉獨有的蒜香，讓整道菜鮮美無比。

    誘人的雪白海鏡rou一口就能滑進喉嚨，幾乎不費什么力氣。

    “這東西我們村里退潮時都能撿拾一籃子，卻沒人能想出用別的法子吃?！焙未鬆斏俨坏酶锌痪?。

    辣炒海蟹則被剪開了蟹腳蟹殼，蘸了面粉上鍋油炸過，而后再用紅蔥頭、大蒜、大蔥、茱萸、荊芥一起爆炒過。

    李山殷勤給何家大哥夾一筷子辣炒蟹：“您嘗嘗還有何不足？”

    何家大哥吃一口，嗬！又麻又辣！

    鮮嫩十足的蟹rou，rou質柔軟，富有彈性。

    沾染了紅紅的茱萸粒，嘴巴里麻麻辣辣，像是被灼傷了一般。

    可是這辣度配上一口一大塊的蟹rou就是讓人產生一種異樣的滿足感。

    嘴巴里不多時便充滿了蟹rou香氣。

    何大哥配起了一大碗白米飯：“沒想到此物配米飯這般好吃！”

    蠔rou蠔rou是用了特殊的手段，油炸裹了面糊，與面粉蛋液一起煎成蠔烙餅

    撕下吃一塊，油、面、鹽的交融帶來滿滿的滿足感。

    其中還偶爾能吃到切稀碎的蔥花，增加了口感的豐富。

    何家人吃著覺得挺好吃的，贊不絕口：“沒想到你這孩子做菜可真是有天賦?！?/br>
    李山不好意思地摸摸腦殼說：“這個……多謝稱贊，其實我這些記憶都是跟我們家少東家學的?！?/br>
    “哎呀少東家一介娘子，居然能這么厲害?！焙渭胰嗽戎划斏贃|家掌管酒樓，誰知她居然還一手好廚藝。

    第三十九章 二更

    李山在旁乘機進言：“所以二老也不用擔心萍娘無依無靠, 您看有少東家這樣的榜樣，即便是女子一人也能過得很好?！?/br>
    萍娘在旁聽見瞧李山一眼，知道這是李山替她勸她父母寬心, 當即感激沖他點點頭。

    李山嘿嘿一笑。

    何家人未覺察那兩人的官司，只感慨雖然我們常在海邊，但是論起好吃來還是恒家酒樓里做的好吃, 如果能以這水準做，那新開的八珍樓只怕生意也能不錯。

    飯后萍娘便去與曼娘：“少東家, 您說這第一回 我應當運多少海貨回來？”

    “這便要走么？”曼娘有些意外, “海船還未造出來呢?！?/br>
    “大娘子要海船為的是海物新鮮, 量大價廉, 可如今新酒樓空置一天我們就損失一天, 還不如先買些海魚回來開張。我定會保證海魚新鮮?！?/br>
    曼娘沉吟：“如此一來也好，只不過若如旁人一般運送, 只怕你會辛苦許多?！?/br>
    “我不怕苦?！焙稳家荒槇远?。

    曼娘便不再阻攔，將數量與種類交待與她, 其余卻不多言：“你以后就來自己定就行，我已經把此事全權交托于你, 自然由你做主?！?/br>
    說著吩咐賬房交給萍娘一百兩碎銀。

    “這……”萍娘惶恐不安, 她還從未碰過這許多銀錢哩，“大娘子, 您這般信得過我，萬一我卷錢跑了呢?！?/br>
    曼娘搖搖頭：“我知道你不會?！逼寄镌诰茦瞧陂g做事麻利細致, 絕不會是那種背信棄義之人。

    萍娘便沒有再推辭，而是后退一步，鄭重行以大禮：“我何三萍第一次得以被人如此信重，定當不負所托?！?/br>
    她急著回報曼娘, 第二日一大早就帶著家人出發往老家去。

    海邊漁村不大，是以何家歸鄉后便引起了不少震動。

    漁村村口石頭房下一群村民在曬太陽補漁網，見他們過來，李嬸子感慨：“唉！何家的女兒也是可憐，好容易嫁到了臨安說是嫁給了宗親，沒想到遇人不淑！聽說捎話讓娘家人去接她?！?/br>
    旁邊的李大伯卻不同情：“讓何家人張狂，還不是落下來摔得這么慘！”他一向嫉妒何大爺坐席時被人尊到上座，這回可算是解氣了！

    等何家人走到村口，李大伯還要奚落一番：“哎！何老頭，怎的？臨安城里好逛么？”

    沒想到何家人壓根兒沒理他。何三萍反而對聚集在村口的這些鄉親們說：“諸位，我從今后要開始收買海貨了。若是誰家有魚貨大可賣給我?！?/br>
    海貨，她要說要賣海貨了嗎？海貨不是商人們來收嗎？何家的閨女，她怎么要做生意？

    何家村的百姓們紛紛楞在原地。

    萍娘見狀，又跟眾人重復一：“今后我要收購海貨，從本地拿出去販賣，諸位如果愿意跟我做生意的話，還請來我家與我商議?！?/br>
    說罷一家人便往自己家走去。

    這是真的么？

    整個村子都被這消息攪動得沸騰不安。

    原本漁民們辛辛苦苦打漁上來可以做成海貨、可以自己吃，可以在就近的集市上換錢，也可交給魚販子。

    海貨曬干了可當作干糧。

    就近的集市離海邊也不遠，海產品充足也換不了幾個錢，如果要賺更多的錢也只能通過販子往更遠的地方運。

    是以他們被魚販子狠狠的殺價壓價，他們運貨極為挑剔甚至動輒就不要了，但是漁民又不能得罪他們，因為再無其他途徑賺錢。

    但是這樣一來就受層層盤剝，漁民其實得到的銀錢很少。

    是以當村民們第二天聚在村口時，李大伯呸了一聲：“我才不跟她做生意呢，誰知道何家人發什么癲？！離開了家鄉去接他女兒回來以后全家人就變成了這樣，誰知道怎么回事！”

    李嬸子卻說：“我愿意?！?/br>
    她不顧旁邊李大伯的白眼：“何家一家人都是老實本分人，萍娘做姑娘時就是個踏實能干的女兒家，不是那種偷jian?；??！?/br>
    還有個村民說：“就是，管他家是怎么回事呢？反正何家到時付給我的銅錢是真的便是?！?/br>
    他妻子也贊同他：“反正比起那種不知底細的販子來說我更相信萍娘?！?/br>
    “你？你們，你們??！”李大伯痛心疾首，“等著瞧吧，你們遲早被騙?！?/br>
    他所期盼的那一幕并沒有發生，因著萍娘是當地人，為人爽利，開出的價格又比外面的魚販子要價要高很多。

    只一條，說好了要船剛靠岸便給她送來。

    說是為了保證海魚新鮮。

    這卻不難理解，漁村的百姓世世代代都講究這一口鮮。于是到了約定的日子，諸人便都聚在村口碼頭。

    萍娘早駕了一艘船在等待，她將用了少東家教自己的法子，在水桶水缸中注入海水倒入活魚，而后在船里備著備用海水和大量海鹽，為的就是保證能夠隨時換水。

    李大嬸接過沉甸甸的銅板，笑得合不攏嘴，見何大爺和萍娘劃櫓將走，奇道：“怎的這般匆忙？也不在家中歇息幾天?！?/br>
    萍娘笑道：“不了，去晚了怕海魚死了這一船血本無歸?！贝竽镒尤绱讼嘈抛约?，自己定要將此事辦成。

    這一番話倒叫村里眼紅她的那些人平了心氣：也是，海魚離了海水活不了多久，如今天氣又變熱了，倘若她這一船魚死了，只怕這些錢便白打了水漂。

    想到這里，又趕緊捂住懷里的銀錢。

    船槳輕觸岸邊，小船離岸，村里人熱切地開始數錢，他們這一回可是賺到了銀錢。

    唯有李大伯滿懷懊惱，他為了賭一口氣，一直沒去何家談生意，如今看別人又拿了銀錢，心里那個后悔啊。

    萍娘只用了一天半就到了臨安，曼娘收了信件早派李山在碼頭接應她。

    李山和大哥兩人把這些貨從船里搬到了車上，船就暫時鎖在了恒家租的塌房里面。

    塌房是臨安城的水上倉庫，是在水中打幾個樁子用木欄桿圍開，下面有木板的儲存貨物，下面沒有木板的儲存船。

    他們把船保存在這里能保證安全，以后若是換了新船也能叫人瞧不出端倪來。

    **

    卻說烏大禮被卸去了個胳膊，尋了正骨醫生噯吆噯吆養了半月才好些。

    身上的傷好了，心里卻越想越氣。

    想他鉆地虎烏大禮縱橫臨安南城，豈能被個不知底細的后生當場下了面子？

    于是派出不少手下人去打聽恒家酒樓的底細。

    不多時傳來消息：說這恒家是浦江一戶殷實人家，在當地開酒樓做大了便到了臨安城里。

    “原來是一個鄉下土包子？”烏大禮氣得暴跳如雷。

    “但那天那位公子出手確實也重，只怕是哪個富裕人家的公子……”手下提醒。

    烏大禮不以為然：“京城哪個王公公子我不知道？說不定就是浦江本地土包子?！?/br>
    不過這也不怪他，牧傾酒十歲左右在京城里，可那時不過是在豪門世家里頭鬧，等紈绔們打馬跨斜橋時牧傾酒早就在北疆了。

    烏大禮其實并沒有見過牧傾酒，便不知自己不知不覺招上了個大麻煩。

    第四十章 魚骨、梅干菜魚rou臊夾餅、鮑……

    四月, 臨安城里漸漸熱了起來，白晝越長，街市冶游的人也多了許多。

    白歌闌帶著兩包干貨來尋曼娘時, 曼娘正在原先的李家酒樓忙著指揮伙計們擺放桌椅，見白歌闌過來忙笑著沖她擺擺手。

    白歌闌的女兒白汝玉如今四五歲，一點都不認識, 捧著糕點便去一旁去好奇張望酒樓。

    白歌闌遞過來兩包干貨：“我清明節隨家人去外地祭拜，順手給你捎了兩包干貨?！?/br>
    曼娘道了聲謝, 拆開干貨, 卻是一包香蕈, 一包梅干菜。

    她欣喜道：“我可正要試菜缺一道香蕈, 這可真是瞌睡縫著了枕頭?！北懔舭准夷概蒙?。

    白歌闌也不客氣, 大咧咧應下。

    倒是她的丫鬟有些猶豫：“娘子，您不在時越國帝姬尋了您好幾次……”

    “不見不見！”白歌闌果斷拒絕。

    曼娘也不追問, 只去灶間做飯。

    不多時飯菜便端了上來，一道鮑魚香蕈雞煲, 一道梅干菜魚rou臊夾餅。

    白歌闌聞見香氣便已經按捺不住，汝玉卻懂事, 不等大人說開飯絕不動筷, 只是那對眼睛眼巴巴望著砂鍋。