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筆趣閣 - 歷史小說 - 臨安美食錄在線閱讀 - 臨安美食錄 第36節

臨安美食錄 第36節

    曼娘點點頭,帶她來賬房,與她好好兒計劃這海貨搬運要準備些什么。

    這做海運,自然要備船,船卻不同于漁補船,也不同于可載人的“鉆風”、“三板船”,要裝海貨,自然船艙要做得大些。

    海貨要是魚干、海帶這些還好,要是要裝活魚活蝦卻極為麻煩。

    趙大嫂皺起眉頭:“這些海物我是知道的,最怕離水,離了海水便是冰塊用上也難以保鮮,只能扔了了事?!?/br>
    曼娘卻成竹在胸:“若是在內里注入海水,叫它如在海里一般呢?”

    趙大嫂點點頭:“放在水桶水缸里倒是個好主意,只不過從海邊沿江進臨安,逆流而上要一天的光陰,一缸水不夠,還得再帶一缸換用的?!?/br>
    曼娘卻搖搖頭:“不是水桶,也不是水缸,而是在船艙里背上?!?/br>
    “船艙?”

    曼娘篤定點點頭。

    前世殷晗昱便是做這海運生意,尋常商人運貨都用水桶水缸,裝不了太多,他卻聰明,直接將船艙改造成不漏水的大缸,里頭裝上海水,再裝滿海貨,運到臨安城。

    他這一船就頂別人好幾船,自然掙得盆滿缽滿,他又盛勢定制了大海船,先是薄利多銷擠兌垮市面上的其他大商人。

    而后一人便壟斷了滿臨安的海味貨運,除了小蝦小米,之后便是殷晗昱的商隊。

    他當時已經背靠了侯府,投奔了太子,在權貴階層中如魚得水,自然無人敢觸他的霉頭。

    殷晗昱一直守著這船艙的秘密,外人無從得知,自然也就無法復制他的成功罷了。

    曼娘卻知道,她知道這種船艙比別的船只多了一層,這一層的制造原理如水桶一般,內里還刷了一層桐油,絲毫不漏。

    趙大嫂不是笨人,一點就通了:“原來是用這法子?!?/br>
    曼娘便叮囑她:“這法子是我們能勝過別人的利器,千萬要保密?!?/br>
    趙大嫂重重點頭:“多謝少東家信得過我。外人我絕不讓他靠近船艙半步?!?/br>
    “你還能自己運送那許多海物不成?”曼娘失笑,“先期你便用自己信得過的家人搬運便是,等后面我們打出了名號,便是被人抄走了也無妨?!?/br>
    趙大嫂又是點頭,東家如此謝重自己當真無以為報,唯有踏實苦干。

    “只不過,這船要何人才能制得呢?”

    “這個不難,我自然能尋到人?!甭锊恢氲搅耸裁?,抿嘴一笑。

    她處置完趙大嫂之事,便叫人收拾了兩食盒點心,一盒送去給白歌闌,一盒則自己拎著,往忠王府去。

    只不過奇怪的是她還未亮出名帖,海棠只自報家門:“我是恒家酒樓,送節禮哩?!?/br>
    門房立即滿臉堆笑開門迎接他們進去,一邊殷勤行禮,自有人送她們進二門。

    曼娘還是第一次進王府,她有些好奇地左右張望。

    雕梁畫棟自然少不了,不過院中卻總覺冷清清。

    當即問帶她們的婆子:“怎的院里不見什么人?”

    那婆子笑道:“我們王爺不喜喧嘩,又常年在外頭,便是偶爾回京也是回牧家,是以并無什么仆從?!?/br>
    原來牧家人并不來王府住么?

    曼娘想起那些牧傾酒并非牧家親生子的傳聞,有些同情這人。

    進了二門,牧傾酒正在花廳里等她。

    許是在家的緣故,他今日未穿戎裝,一身月白直裰,白玉冠,長眉入鬢,端的是濁世佳公子。

    見到曼娘他微微一笑:“恒娘子?!?/br>
    曼娘也福上一福,送上自己帶來的食盒:“這兩天是寒食節,恒家酒樓做了些寒食節的吃食,便給王爺送來,是我的心意?!?/br>
    說著便將食盒打開,一一列舉給他看:“有子推燕、茶泡飯、雞絲簽、糖糕、柔魚絲等物?!?/br>
    牧傾酒饒有興致瞧著這些吃食,子推燕是面食捏成,小小一塊是展翅欲飛的燕子模樣,是為著死在寒食節的介子推。

    他隨手捻起一塊放進嘴里,酥脆的面皮立即在嘴里融化開來,而后內里紅豆沙便在嘴里綻放,沙沙的,甜甜的,極為精巧。

    不由得贊嘆:“當真精巧?!?/br>
    市面上售賣的子推燕都是無餡的,可曼娘卻做了豆沙餡料,足見匠心。

    曼娘抿嘴笑:“多謝王爺稱贊,其實有兩種餡料,還有一種是rou糜冬筍餡兒,因不知王爺喜咸喜甜,便都送了過來?!?/br>
    “我喜……”牧傾酒停頓了一瞬,他在軍里什么食物都吃,早就忘了自己癖好,半天才想起兒時的記憶,“我喜咸?!?/br>
    曼娘唱了個喏:“記住了,下回便做些咸味的送過來?!?/br>
    說話間一位嬤嬤送來一壺茶,兩幅碗筷,曼娘一愣,她只是送吃食,可并沒有在此地用膳的意思。

    牧傾酒看到了她的遲疑,笑著解釋:“許是嬤嬤想著到了飯點便請留你用膳?!?/br>
    又道歉:“明嬤嬤帶我長大,如我乳母一般,是以年紀大了有些失禮之處,我代向恒娘子賠禮?!?/br>
    話這般說,曼娘忙道:“不妨事,不妨事”

    立即又有侍女如云端上飯菜,只不過都是冷食。

    牧傾酒見曼娘局促,便舉起茶壺,給她面前的茶泡飯倒上茶水:“恒娘子且嘗嘗是我家的飯菜好,還是你做的茶泡飯好?!?/br>
    他說話平易近人,倒叫曼娘的緊張褪去了不少,動起了碗筷。

    昨夜煮好的大米飯雪白晶瑩,放涼了撒上芝麻碎和海菜絲,放一塊全是瘦rou的烤鹿rou,再捻一枚烏梅在上頭,用涼茶水一泡,便是一碗茶泡飯。

    慢慢吃起來也別有一番滋味。牧傾酒頻頻點頭。

    曼娘則嘗起了王府廚子的手藝,不得不說,這些廚子們的手藝當真平平,她有些納悶,王府為何養不起個像樣的廚子,牧傾酒的親王俸祿也不低。

    牧傾酒也有些尷尬,解釋道:“這廚子是牧家帶來的,因著是父母所贈,便不好換去?!?/br>
    原來其中有內幕,曼娘便不多說,點點頭表示理解,兩人和和氣氣吃完了這一餐。

    飯后正飲茶,卻聽得外頭一個大大咧咧的聲音:“三哥,你這門衛居然連我都攔!”

    第三十四章 二合一(一更)……

    飯后正飲茶, 卻聽得外頭一個大大咧咧的聲音:“三哥,你這門衛居然連我都攔!”

    門口還傳來來福的阻攔聲:“謝少爺,我家王爺里頭有客人?!?/br>
    “莫非是在里頭藏了個美嬌娘?”謝寶樹混不吝瞎猜。

    曼娘有些慌亂的站起來, 不知為何她的臉騰的一下就紅了。

    還是牧傾酒鎮定,他用眼神示意曼娘坐在原地不動,而自己則起身往后往出走去。

    施施然打開簾子, 掀開簾子那一刻用身形擋住曼娘的身影,遮住了謝寶樹探究的目光。

    他問冒失鬼:“今兒不在家過節, 怎的來尋我?”

    謝寶樹笑嘻嘻示意自己小廝送上個食盒:“我從宮里來, 皇后姑母贈了我一些寒食節的糕點, 我這不惦記著三哥, 立馬就送過來給您了嗎?”

    說罷還踮起腳尖努力往花廳里看去。

    牧傾酒又好氣又好笑, 接過糕點:“好,我收下便是, 你可以告辭了?!?/br>
    “三哥,哎, 三哥!”他大呼小叫,幾乎被牧傾酒推著出去。

    曼娘抿嘴笑, 這個謝寶樹還真個活寶。

    她想起今日來的目的, 便從荷包里拿出自己帶來的圖紙,攤開在桌上,

    牧傾酒打發走了謝寶樹便進了廳中,見圖紙一愣。

    曼娘便解釋道:“我這次來貴府其實是有一事相求。我想做一種艙門不漏可在里面放入海魚的貨船。不知王爺可能辦到?”

    她思來想去, 認識的人里也就牧傾酒有這能力。

    “你想做海貨生意?”果然是牧傾酒,一下就明白了她的意圖。

    曼娘忙點頭:“我看臨安城里百姓都好吃海貨,想來做海貨定然備受歡迎,只不過傳統運送都用水桶水缸, 一趟所費甚多。便想試一試可否用這種法子?!?/br>
    牧傾酒眼前一亮:“老規矩,我還是要入股?!焙4u魚事小,可若能以此契機名正言順叫人造船便是另外一回事了。

    他麾下有不少青州士兵,心心念念有朝一日要打回老家,走陸路官府肯定忌憚頗深,若是走船運才是正道。

    可官家乃至幾位皇子對他猜疑重重,若是平白無故找船廠只怕會引起異動,倒不如以曼娘生意做幌子。

    曼娘不知他的盤算,只當牧傾酒慧眼識珠看出了這門生意一本萬利,便笑道:“那是自然?!?/br>
    她笑起來一側臉頰有個小小的梨渦,與平日的穩重自持相比多了一絲俏皮靈動,牧傾酒看得怔忪剎那。

    他咳嗽一聲遮掩自己的失態,喚來福進來把這個圖紙給他:“這船船艙密封不漏水,你去安排個船廠把這船造出來,留意著莫要走漏消息?!?/br>
    來福點點頭,慎重接下圖紙。

    正事辦妥,曼娘心里放了心,她便起身告辭,牧傾酒見她要走,忽得問:“臨安城外貯酒庫開煮新酒的煮酒會,你到時可要去?”

    曼娘笑道:“那是自然,我早已預備好各種下酒菜,就等著恒家酒樓在煮酒會上一振聲望哩?!?/br>
    這個小娘子當真是滿腦子生意經,牧傾酒微笑。

    他本來是想約這個小娘子出去游玩,沒想到她卻誤以為是問她如何做生意。

    不過如此也好,免得驚動了她。

    牧傾酒問:“有好多年未見過臨安城里這等盛會,可否帶我同去?”

    曼娘大大方方先答了個是。

    可等她出去以后是越想越迷惑:這是做生意他去干什么?

    這一天固然是臨安城里傾城而出的樂事盛事,可牧傾酒一介王爺在哪里看不行?便是他讓管酒庫的點檢所官員陪同對方只怕都會甘之如飴,為何又要來央曼娘帶他同去?

    曼娘低頭沉思,卻沒發現背后的大街后出現了謝寶樹的身影。

    他適才出了王府就心里犯嘀咕,索性藏在王府附近守株待兔,果不其然被他看見了曼娘。

    謝寶樹一拍大腿:“怪不得!”

    **

    趙家人自從趕走這個趙大嫂之后全家都有些不習慣。

    先是趙夫人,她牙口不好,喜吃軟米飯,原先大兒媳婦做飯時每每都能燉好久,不管是豬rou還是羊蹄筋,各個都燉得爛糊,讓她一點都不費牙便可入嘴。



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