臨安美食錄 第18節
孫橫見事情敗露,忍不住大喊反駁:“就當是我的錯,可我也只是請姬小郎君吃零嘴而已,零嘴里有酒糟和毛豆腐也只是巧合,這又如何定罪?” “好,就當你做了魚鲊和毛豆腐皆是巧合,孫夫人勸奶娘是巧合,那么你勸說何知府將當日的美食挑些精美的打包送入食盒進獻姬老大人,是為著什么?”曼娘慢條斯理道。 “好啊,你居然連本官都算計進去!”何知府忽然想起孫橫當天進言,說見姬老大人頻頻夾菜,可見這次的菜品十分合意,不若將菜式都打包,原來這一切都是預謀。 “好你個孫橫,做得天衣無縫環環相扣,就是了毒害孩童打擊異己!”何知府一聽孫橫利用自己來坑害恒家,害了姬老大人孫子,當即氣不打一處來,忘記了孫橫這幾年三節六禮的贈送。 他咬著牙狠狠揮手道:“犯人既然已經招供不諱,快押入大牢!” 揮手間幾個如狼似虎的衙差將鬼哭狼嚎求饒的孫橫帶了下去。 何知府見案件水落石出,便欣慰吩咐手下人:“老夫人適才熬不住回去歇著了,快派人明兒天亮就去老夫人那說一聲來龍去脈,叫她老人家放寬心?!?/br> 姬老大人則拱手道謝:“多虧何知府英明?!?/br> “哪里哪里?!”何知府一看不是自己送的煎白腸出了錯,心情大好,也有心情謙虛一二,“要不是這小娘子說話清晰,思路有條不紊,我還破不了這案子?!?/br> 姬老大人也想起曼娘今日舉動:“多虧這位小娘子救下我的小孫孫?!?/br> “不謝不謝,我也是從前見過人家說吃魚鲊吃醉過才知道這回事?!甭锷锨靶卸Y,“若姬小郎君明日醒來,身子將養無恙后,我斗膽請姬老大人來我恒家酒樓,定設宴給小郎君壓驚?!?/br> 姬老大人欣然允諾。 事情水落石出,歐老板與恒家父女一起出了何府。 他一臉崇拜:“恒老爺真是會教導女兒,也不知少東家吃什么長大的,真真兒七巧玲瓏心,我家女兒就只會鬧騰著要買胭脂?!?/br> 恒老爺嘴上謙虛“哪里哪里”,嘴角卻不受抑制上翹。 自己家女兒臨危不懼,有條不紊,跟在孫家布局時就處處留意,按捺住穩坐釣魚臺,就這份耐心已然勝過許多人。 父女倆回到恒府,誰知正巧碰上孫夫人正在恒家門口撒潑:“恒曼娘,都怪你害我家老爺被帶走!” 孫夫人有些心焦,她和丈夫密謀好了要陷害恒家,說好去何知府府上不過是走個過場。 可等了一夜都沒有等到丈夫,心里就有些不詳的預感 忍不住跑到恒家門口打探,聽說恒家父女也沒回來,心里才暗暗放心。 誰知恒家父女竟然滿面春風從馬車上下來了。 當即忍不住撒氣了潑。 “你說,是不是你作祟連累了我家老爺?!”她狠狠指著曼娘鼻子,“你要是還有些臉就自己去自首。 ” 曼娘不慌不忙繞過她:“孫夫人倒先是cao心自己為好?!?/br> 孫夫人心里咯噔一下, 她倒退一步,不可置信瞧著曼娘:“你!你……你說什么???!” 曼娘這才轉過身來,混不在意的語調說道:“官府早已經查明是孫橫謀害姬老大人家小孫子,奶娘作證當初是孫夫人給她遞過來的魚鲊?!?/br> 什么??。?! 孫夫人搖搖欲墜,幾乎要站立不穩。 曼娘拍拍手往恒府走:“官兵比我走得慢,只怕馬上要來抓孫夫人歸案了?!?/br> 她又回身皺皺眉頭:“還請孫夫人讓一下,莫要擋住我恒家門楣?!?/br> 第二十章 罐里熝雞絲粉、灌藕 “你你你!”孫夫人正氣得哆嗦,忽見人群分開。 一隊兇神惡煞的衙差大咧咧走過來:“是孫橫夫人嗎?且跟我們走一趟?!?/br> 說罷也不等她同意與否,就有兩個衙差挾持她左右。 “我我我……我家丈夫與何知府有交情,先前何老夫人的壽筵我還出席過……莫不是弄錯了??。?!”孫夫人被挾持走,一邊發出不可置信的質疑。 卻無人聽她辯解,只急著將她帶走了事。 五堂伯迎上前來:“大娘子,昨夜我們幾個跟蹤著那幾個潑皮,把他們一一抓了起來,從他們嘴里問出都受制于孫家?!?/br> 曼娘點點頭:“正好全扭送進衙門,就說是孫橫的從犯。多一層證人。 ” 說罷叫住衙差:“諸位差爺們,昨夜有人在城里渾水摸魚,散播謠言惑亂人心,我家家丁詢問出對方都是孫家的從犯,還請一并帶走?!?/br> 那衙差是消息靈通的,知道昨夜里恒家救了姬家小郎君,也得了何知府的青睞,忙躬身道:“謝過少東家?!?/br> 隨后示意身后衙差帶走綁得結結實實的從犯。 恒家門口圍著一圈看熱鬧的群眾,有些是孫家下人們招攬來恒家起哄的,有些是昨夜沒看夠熱鬧的。 誰知看到恒家小娘子和恒老爺安然無恙從牛車上下來,還三言兩語將上門鬧事的孫夫人交給了衙差。 恒家奴仆適時混進人群里造勢:“恒家少東家昨天可是奔襲救父,妙手回春救回了姬小郎君?!?/br> 說罷就繪聲繪色把昨夜恒大娘子是如何求了何老夫人,又是如何診斷姬小郎君,而后又如何抽絲剝繭發現了真兇孫橫。 圍觀的百姓們紛紛發出贊嘆的聲音: “天爺這恒家少東家可真是膽子大!” “就是,我要是在衙差跟前肯定哆哆嗦嗦話都說不清楚!” “還是個孝順孩子!跟古時候那曹娥一樣。我孫子要是這么孝順就好了?!?/br> “這么小就熟知種種食材,應當做菜也不賴吧?肯定是個做菜高手?!?/br> 旁邊的人不屑地看了她一眼:“你才知道?恒家酒樓現在可是浦江城里最火熱的酒樓!” 那婦人非但不生氣,反而笑瞇瞇拽了拽旁邊夫君的袖子:“今兒我們去恒家酒樓瞧瞧怎么樣?” 人群散去,恒家也進了府,恒老爺夸獎女兒:“你是沒見女兒當日風采,說話條理清晰,將孫橫反駁得啞口無言!”說罷便把昨夜的來龍去脈一一告訴家人。 “真的?”恒夫人停了一瞬遲疑道。 她知道女兒做飯厲害,做生意也有好腦筋,可從來也不知道她面對官府也能有理有據。 “那還有假?我這不是將爹爹救出來了嗎?”曼娘趁機勸娘親,“娘啊,您以后莫再要說什么男人頂事的鬼話,你瞧我一人不也救出了爹爹?” 難道女兒當真不遜色于個男子? 恒夫人神色迷茫,自己一向信奉的觀念此時有些坍塌。 九堂姑幫襯曼娘:“可不就是,大娘子這樣有勇有謀,我生平見過的男兒就沒有幾個能比得上大娘子?!?/br> 見父女無事,五老爺和九姑母就要回去,五老爺行至門口,忽得想起一事:“昨夜里殷晗昱聽說了此事,跟著我奔襲進城,在門房候了一夜,說要替大娘子頂罪?!?/br> 這人如今還想著借助婚約攀爬入恒家家門么? 曼娘皺皺眉頭,本想置之不理,可又擔心涼了那些為恒家鞍前馬后的伙計人心,便含含糊糊道:“讓他歇著吧?!?/br> “大娘子無事了么?”殷晗昱又累又餓嘴唇干焦,可見五老爺過來立刻眼前一亮,上前問道。 “是啊。我們親眼瞧著大娘子扶著老爺有說有笑進來?!?/br> 殷晗昱松了一口氣,整個人卻因為整夜未睡而打了個趔趄。 五老爺和九堂姑看他有些可憐, 雖然從前這人聽說鼓動著大小姐與父母決裂, 但是自打來了路菜腳店后每日里也是勤勤懇懇,吃苦耐勞,話少做事有腦子,于是生了些憐憫心:“大娘子叫你歇著罷?!?/br> “不用了?!币箨详艙u搖頭,“既然大娘子無事,我就回去了,城外路菜還等著賣?!?/br> 等小孫子病好姬老大人就來了恒家酒樓。 恒家父女早得了信在門口恭迎他們。 姬老大人樂呵呵:“我這小孫孫,為了貪吃受了大罪,這回可要帶他吃點好吃的補補?!?/br> 曼娘早有準備,流水似的菜式端了上來。 小郎君一眼就瞧中了一碗刀劍湯面,湯面里漂浮著五顏六色的小刀小劍,格外好玩。 姬老大人見狀有些遲疑:“這……恒娘子,非是我老夫多事,實在是孫兒才因著亂吃東西生病,飲食上須得多加注意?!?/br> 隨后指著面:“這用了不同染料做出來的,大人還覺新奇有趣,可是孩子吃起來只怕會吃壞肚子?!?/br> 曼娘看著碗里綠的、黃的、紫的面條,愣了一愣,旋即明白過來,抿嘴笑道:“這些瞧上去雖然五顏六色,可不是亂用染料,而是用菠菜、南瓜、紫蘿卜搗碎后擠出汁水,面粉和入不同的菜汁發好面團后搟成面皮,而后用小刀切出刀、劍、弓等小武器的模樣?!?/br> “小郎君剛病好,是以湯汁也是用雞湯燉成,絕對滋補?!?/br> 姬老大人湊到嘴邊,果然聞見濃郁的雞湯香氣,這才放下心來,拱手道:“對不住了?!?/br> “老大人不須客氣,也是為了小郎君身子?!甭镄χ鴮⑹⑿∫煌氲叫±删诌?。 姬小郎君放到嘴邊嘗上一嘗—— 果然有淡淡的蔬果氣息,橙色是南瓜味道,紫色是紫蘿卜味道,綠色是菠菜味道, 送進嘴里滋味清淡,還有蔬果香氣相伴。 作為面湯的雞湯則香氣四溢。 就這樣他居然吃完了一整碗面。 喜得老大人不知怎么是好:“這可奇了,平日里最不喜吃面食青菜,每每都要人在身后跟著喂?!?/br> 姬小郎君瞧中的第二道菜是灌藕。 這道菜是將蓮藕清洗干凈而后放入糯米蒸熟,隨后切片。 吃起來甜甜糯糯,說不盡的好吃,正是小童最喜歡的甜軟之物。 姬老大人倒是喜歡一份罐里熝雞絲粉。 雞湯燉煮后,將雞塊撈出撕成小絲,而后加香菜梗、油鹽茱萸辣油一起拌勻,在雞湯里加入粉絲煮熟 最后將雞絲放入瓦罐。 粉絲細滑,被雞湯浸泡得十足,吸滿雞湯精華,又鮮又香。 幾乎是順著滑入喉嚨。 而茱萸辣油拌上以后更顯風味。又辣又過癮。 今日的菜都頗合他人家口味,姬老大人一時沒留意,居然吃了許多。