“那位公子可真是生得好?！苯鸾塾芍再潎@。

    櫻桃撇撇嘴：“花木瓜空好看！”她到底還是偏向殷小哥。

    瓜農們為賣個高價，就在木瓜上貼上剪紙花紋，陽光遮蔽下長出紋路，極為美麗卻無法食用，是以大宋百姓們喜歡嘲諷徒有其表的美貌為花木瓜。

    曼娘搖搖頭，笑道：“且去看看恒家路菜腳店設在哪里好?！?/br>
    碼頭上多是貨倉船基，曼娘尋來尋去才尋到一處臨河庫房，帶著一個極大的院落，簡單改造下便可開店。

    隨庫房還贈送一艘船，曼娘也留下了，她盤算著倘若今后遇上生意冷清些的淡季，就讓伙計們劃著船往上下游去兜售恒家路菜。

    等曼娘在中人前頭定下契歸家，恒老爺正與幾位恒家親眷在家等她：“曼兒，原先定好來家里幫忙的幾位親眷正好安置一二?！?/br>
    曼娘直起身子笑著向那些親眷們問好。一眼就瞥見了其中的五堂伯恒鴻勇、九堂姑恒寶髻。

    前世這兩人在恒家落難后還好心腸幫了曼娘一把，五堂伯在族親唾棄時幫恒家二老下葬，九堂姑則在曼娘返鄉祭拜時好心收留她住下，還悄悄兒往她包裹了塞了幾兩碎銀子。

    幾兩碎銀子那是鄉下婦人半輩子的積蓄。

    此時九堂姑還只是個寡居大歸的婦人，五堂伯也只是個老實巴交的趕車人。

    曼娘便笑著給諸親族們分配活計：“我這里除了恒家酒樓，還馬上就要在江邊開一家路菜店專賣路菜，酒樓繁華些，路菜店卻簡陋粗鄙雜務多，諸位想去哪里隨意，只一遭，既來了我店里做事少不得要跟旁人一樣，不然我也不好管下頭的人?！?/br>
    恒家酒樓紅火諸人是看在眼里的，去那里自然俸薪不低，又在最繁華的街市，說出去也體面。自然各個要往恒家酒樓去，唯獨五堂伯和九堂姑要去路菜鋪子。

    五堂伯道：“我這人唯獨能出個苦力，不像旁人能寫會算的，我就去路菜鋪子?！?/br>
    九堂姑則道：“我也無甚可取之處，我便也去路菜鋪子那邊給侄女幫忙?！?/br>
    曼娘點點頭，這樣也好，她以后提拔起兩人來，才不會被其余親戚眼紅報復。

    敲定了諸人，便交給管家恒福將他們引薦到酒樓各司其職。

    恒老爺這才又問起女兒：“曼娘，聽下頭人報，你令人在下頭幾個鄉里收生豬？”

    “我和你爹原想著放手由你經營酒樓不當多干涉，可這酒樓里哪用得著這許多生豬？再者，聽說你在個莊子里建了許多庫房？”恒夫人蹙起眉頭。

    曼娘抬頭：“爹爹，娘，我們恒家路菜生意如今這般好，你們說大約多久會有酒樓效仿？”

    恒家夫婦對視一眼，恒老爺微微多了些焦灼：“這……也就一月左右?！?/br>
    “恒家路菜若要做大，便要琢磨一個只有我們能做的路菜，不然定然出現孫家那樣抄襲我們菜品的店家?！?/br>
    說到這里恒老爺已經隱約明白：“莫非，你要拿生豬做路菜？”

    “對！”曼娘篤定點頭，“二老可知道rou鲊？”

    如今市面上羊rou貴，豬rou賤，豬rou賤是有原因的，一股sao膻味道，也只有平民百姓才會食用。

    曼娘從前的離奇經歷讓她知道如何怯除腥膻滋味烹飪豬rou，也讓她知道了一種炮制豬rou使之能長期保存的法子。

    “自然知道?！焙惴蛉肃止镜?，“前幾天你不是做了道羊腿rou鲊嗎？”

    曼娘便與爹娘解釋個分明：“我學會一種做法能比rou鲊保存得時間更久些，多的話能到三五年不壞?！?/br>
    “??？！”二老長大了嘴巴不可置信。

    “您二老便瞧著吧?！甭锷衩匾恍?。

    等生豬收來，曼娘便邀二老往莊子上庫房里去。

    她利落將豬后腿全部抹上一層粗鹽粒，而后壓制上厚石板，直到擠盡血水后才再次上鹽，又說與爹娘：“這rou鲊要反復抹鹽一個月?！?/br>
    再之后便放入陰涼地晾掛發酵，那些庫房里早就為晾曬建好架子木梁。

    恒老爺還有些遲疑：“這般生rou，也不熏蒸，會不會壞掉？”

    曼娘搖搖頭：“如今已經初冬，慢慢兒涼了，等再過五個月正好做成?！?/br>
    她見爹娘仍然懷疑，便笑道：“這物可煎炒，可做燉湯，可煲飯，非但能做路菜，更是一道做菜的好配料。爹娘若不信，到時便等我消息?！?/br>
    恒老爺闔動嘴唇，頗有些心動：“倘若這是真的，只這一樣路菜的做法，便可保我恒家五十年不敗?！?/br>
    曼娘聽完定下心來，爹娘同意就再好不過。

    “只是，還有一事?！焙惴蛉霜q豫了起來，“上回在家中鋪子里擇能人，沒想到管事呈上來的名單上有個人……”

    她一時拿不定主意，倒住了口，踟躕片刻終于說了出來：“其中有個叫殷晗昱的……”

    恒老爺一聽就冒火：“這些人也不知如何做事的！怎么胡亂尋個貓三狗四就報上來！”

    曼娘愣了一愣。

    她自打重生后著實太忙了，打發管事、準備壽筵、開設新店，每日里沾著枕頭就闔眼，居然一絲都未再想起這個人。

    如今驟然被父母提起，倒有些恍如隔世。

    拋開個人恩怨，殷晗昱本身就是極有才干之人，前世自己抬舉他后，他能迅速征服對他吹胡子瞪眼看不慣的恒老爺，更能將恒家酒樓經營得蒸蒸日上。

    如今恒家酒樓招攬賢才，他能通過考核脫穎而出也不意外。

    曼娘思忖片刻，便道：“爹娘還是讓他來吧?！?/br>
    前世兩人糾葛起因是她嫁給了他又錯付終生，今生她早有預備，自然會提防著他。

    與其讓他在下頭鋪子里圖謀什么，倒不如放在自己身邊看著穩當。

    何況三年后殷晗昱自然會恢復記憶，倘若恒家苛待他三年，那便真是救命恩人變仇人。

    恒家二老面面相覷，最后還是恒夫人咬咬牙：“也罷，就讓他來吧?！?/br>
    她可想好了，明兒便再請幾個媒人進門，將浦江的適齡小郎君們再翻看一回！

    第十二章 梅花望潮蝦、油多糟瓊芝……

    恒家二老原本還擔心女兒對殷晗昱舊情未了，誰知過幾天恒?；胤A：

    “大娘子打發那小子去撐船了?！?/br>
    “撐船？！”二老幾乎不敢相信自己耳朵。

    正是。

    曼娘不想看殷晗昱在眼前晃蕩，便直接派他撐船沿著浦陽江上下游往近處幾個碼頭售賣路菜。

    自打恒家路菜腳店開張，因著浦陽江河流縱橫交錯，往來客商眾多，恒家路菜大受歡迎，殷晗昱也隨著早出晚歸，壓根兒就跟沒這么個人一樣。

    賬房盤點完銀錢，喜滋滋給曼娘賀喜：“不過月把功夫，恒家酒樓并路菜店里已經共盈利二百兩銀錢了?！?/br>
    曼娘卻仍緊鎖著眉頭扒拉算盤，喃喃：“猶不足……”

    前世殷晗昱走了官府的路子，拉攏來許多官場仕宦，可那是因著他考了秀才投入何大人門下，如今曼娘一個女兒家又如何與官場搭上路子？

    旁邊的金桔不解“賬上已盤了這么多銀錢，大娘子猶說不足，還待如何？”

    曼娘不答，心里卻輕輕道：因著我要將酒樓開到臨安去。

    機緣來得很快，這日曼娘正在恒家一家綢緞店巡視，卻聽得背后一聲遲疑道：

    “這……是恒家大娘子么？”

    曼娘回頭，卻見當日壽筵上的吳夫人。

    曼娘聽母親說過這位吳夫人的來路，她娘家是臨安官宦家，是以在何老夫人處極得體面。

    “你那日壽筵上做的菜可真好吃！”吳夫人笑吟吟拉著曼娘的手，毫無貴婦人的架子，見四下無人還悄悄對曼娘說，“有遭事可得謝謝你?！?/br>
    曼娘納悶，吳夫人就小聲解釋與她：“那天我娘家阿姐從臨安府捎了件時興褙子與我，那天我正張羅赴宴衣裳，趕巧遇上孫夫人來串門便隨手將褙子搭在木花門上，我還當她也喜歡，說等繡娘過幾天去指點她家丫鬟……”

    “誰知過了幾天何老夫人壽筵上，她居然就穿上了新褙子，與我那件顏色、花紋一樣不錯，在壽筵上大出風頭！”

    原來有這么一出。曼娘不知說什么才好，孫家這對夫婦可真是抄襲的慣犯。

    吳夫人喜滋滋夸贊曼娘：“你那天整治的壽筵井井有條，每道菜又好吃又雅致，可真是叫孫夫人好大的沒臉！”

    這吳夫人可真是性情中人，曼娘見她孩子樣解氣的模樣，靈機一動：“夫人既喜歡穿衣，我給夫人畫幾個時興的樣子?！?/br>
    她前世為了討好夫婿，襖裙褙子永遠都是浦江城里獨一份，畫幾個衣裳樣子不在話下。

    因而叫掌柜的取紙筆，自己仔細回想起半年后才流行起來的石榴裙，認真畫在紙張上遞過去：“您叫人自己裁剪，我家商船從臨安拿來的樣子，保證獨一份！”

    吳夫人拿著那花樣子高興得不知怎么樣才好，忽得想起個報答的法子：“下月我小兒子周歲，我些娘家親戚都要來，還得請你過去給我置辦一桌?！?/br>
    “什么？曼兒，你居然接了吳夫人的宴？”恒夫人瞪大了眼睛。

    恒老爺也嘀咕道：“吳夫人人不壞，可她是出身臨安官宦人家，帶來的陪嫁廚子都是臨安廚子，嘴挑著呢，生意場上人人都知道她家從不往浦江定席面?！?/br>
    雖然人都不明說，但大家都心知肚明這浦江的廚子比不得京城的。

    “爹，娘，你們就放心吧?！甭镄χ龆献?。她前世練得好手藝，又在三千世界歷練過，別的不說，這一手做菜的手藝可絕不會輸給臨安廚子。

    二老焦灼的情緒待到開宴的正日子都未緩解。

    待到設宴那天，吳家院落被布置得雅致講究，孩子生得白胖可愛，是以吳夫人娘家諸人都不停稱贊吳夫人。

    吳夫人樂得合不攏嘴，招呼眾人往花間小坐，一邊笑道：“這回我可沒用陪嫁廚子，請的是恒家酒樓的少東家親自cao刀，諸位且嘗嘗有何不同?！?/br>
    客人里頭有上回出席過何家壽筵的當即紛紛稱贊，還有人跟沒去的女眷講述恒家當日做了什么菜肴。

    誰知當中一位吳夫人的娘家jiejie楊素娥不屑一顧：“這窮鄉僻壤能有什么好吃食！”

    她與吳夫人是同胞姐妹，這回是從陪著母親從臨安過來。

    吳夫人聞言有些訕訕，她這個jiejie嫁了富貴人家，言語間慣常有些嫌貧愛富，總瞧不起自己低嫁。

    又想起曼娘待自己仗義，便替曼娘辯解幾句：“少東家不過十四五，能做得這般已經不容易，你莫要將她與臨安那些大廚子比?！?/br>
    又沖周圍人賠笑：“諸位可要擔待些。浦江不比臨安京師重地?！?/br>
    倒是楊老夫人和氣些：“先瞧瞧，總有可取之處?！?/br>
    不多時，飯菜端了上來。

    第一道菜是以道梅花湯。

    這道湯底子瞧著像白水一樣，湯色澄澈，里頭還飄著幾道梅花花瓣。

    楊素娥先嗤笑一聲：“還說湯呢，不過是白水煮梅花，不知道的，還當是洗手水哩?！?/br>
    吳婦人心里“咯噔”了一下，上了一道白水，這可是待客不周！

    想起周圍娘家親戚的目光，不由得周身出了一身汗。