粵菜之百花魚肚3
大家一聽樊佳佳說這道菜又要炸魚肚, 又要燉雞湯, 紛紛抱怨太復雜了, 要求下次做個簡單一點的菜。 樊佳佳想想好像是, 這百花魚肚連她一個專業人士都覺得有點煩雜, 更別說其他從來沒接觸過粵菜的人了。 于是, 就答應了大家, 下次就做道簡單易學的菜。 跟大家說完魚肚的處理方法后,樊佳佳接著進行接下來的步驟,“下面我們再把肥豬膘rou和蝦rou給剁爛?!?/br> 說著, 樊佳佳便取來已經洗干凈的肥豬膘rou和除去蝦殼的蝦rou,把它們放在案板上叨叨叨叨的進行一通細剁,沒一會兒就變成了一堆稀碎的rou渣。 清霜遙遙【莫名酸爽?!?/br> 不能忘記密碼啊【這兩種rou不可以分開嗎?必須放在一起剁?逼死強迫癥!】 公子奈何從良【是呀!很奇怪, 佳爺的處理方法總是異于常人, 我記得我mama他們殺魚都是先把魚敲暈再進行后續處理的,上次看她直接一刀把頭剁了下來, 嚇尿了!】 在這里【 1】 我不是癡漢誒【咦~~每次佳爺剁rou的時候, 都會瞬間變得好可怕, 跟女巫一樣!】 一棵蘭花草【阿彌陀佛!切勿一再造孽??!早日回頭是岸吧!】 肖馳的小揪揪【新人不懂, 樓上的啥意思?】 布吉島上的老百姓【不用理會, 精神病患者一個?!?/br> 薄荷【估計是個佛教徒吧!佛教不是主張眾生平等嗎!造了太多殺業會倒霉的, 貌似是這樣……】 半透明【我外婆就信佛,每逢初一十五吃素,其他時間還是會吃rou?!?/br> ……………… “當然可以分開剁?!?/br> 眼看著大家齊刷刷的討論起了佛教話題, 樊佳佳只好開口把他們的注意力都給拉回來, “這個就根據自己的習慣來嘛!想怎么剁就怎么剁,又沒有人逼你一定要用哪一種方法。不過反正還是要混在一起的,我覺得這樣方便,就放在一起剁咯!” 蕭蕭蕭蕭蕭墨染【就是,這有什么好糾結的?!?/br> 苗燕兒【佳爺長得這么文靜,怎么做起事來這么簡單粗暴??!】 西瓜太郎愛吃西瓜【哥就喜歡這樣的!】 煙嵐云岫【好想知道西瓜兄是干什么的?!?/br> 深藍【同想知道?!?/br> ……………… 西瓜兄…… 又是那個西瓜太郎愛吃西瓜! 樊佳佳突然發現這人的本事真不是一點點的大,動不動就把大家給帶跑偏了,一會兒猜測他的職業,一會兒猜測他的長相,簡直就成這直播間里的大紅人了。 這也讓樊佳佳一度覺得,再過不久,他就完全可以自己去開個直播間了,估計會帶走一大批粉絲。 西瓜太郎愛吃西瓜【不要迷戀哥,哥只是個傳說?!?/br> 花生味烤rou【敢問哥是何方人士?!?/br> ?小阿婷?【我已經問過好多遍了,每次都被無視?!?/br> 小二歌【西瓜兄,看看你小迷妹我的真摯眼神?!?/br> ……………… 樊佳佳醉了,停下手中的動作滿是無奈的看著屏幕說:“這位西瓜兄你就透漏一下吧!不然我這直播都沒人看了?!?/br> 玄羅【哇!佳爺都開口了,此時不說更待何時?。?!】 徐徐秋濃【佳爺棒棒的?!?/br> 慕溪染【棒啥棒,,佳爺這莫不是吃醋了。?!?/br> 西瓜太郎愛吃西瓜【上有天堂,下有……哈哈,不可說不可說,看直播!】 【西瓜太郎愛吃西瓜送了你兩棵發財樹】 風沐影【下有蘇杭!所以是蘇州,還是杭州??】 樊佳佳把剁好的rou給裝進一個深口的碗里,繼續平心靜氣的說:“剁好的rou我們給裝進碗里,然后加入一個雞蛋,再加入適量的料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末等,把它給攪拌成餡兒?!?/br> 攪拌完畢后,樊佳佳又把晾干水的魚肚放在了盤子里,“下面,我們把調好味的rou餡兒給釀于魚肚上,然后再把火腿腸和香菜給剁成末散在上面?!?/br> 微微就不笑【萬能的香菜啊,怎么哪里都有它?!?/br> 瑞瑞【同討厭香菜?!?/br> 不喜歡【對于香菜,請看我昵稱,,,笑哭。?!?/br> 冰樆【為什么都討厭香菜,我覺得很好吃??!特別是放在紅燒魚里面,味道真是絕了?!?/br> 云承歡【樓上是奇葩,不解釋?!?/br> 如此【樓上是奇葩,不解釋?!?/br> ……………… 樊佳佳撒好火腿腸和香菜末后,又從柜子里把專門用來蒸菜的蒸鍋給拿了出來,然后把整盤魚肚給放進了蒸鍋里,打開火讓它蒸,“這有什么好奇葩的,我之蜜糖你之□□,個人口味不一樣而已,為什么要攻擊別人的喜好呢?不喜歡吃香菜的,可以不放香菜,放一點自己喜歡的其他蔬菜也可以。這里呢,我們就直接開大火蒸二十來分鐘就行了?!?/br> 二十分鐘后。 樊佳佳從鍋里端出已經蒸好的百花魚肚,一陣誘人的香味立馬在廚房四散開來。把菜放下,她又另外拿來了一個小碗,跟大家說:“還有最后一步,我們用濕淀粉調稀勾芡淋在上面?!?/br> 做完最后一步,一道完整的百花魚肚才算是徹底完工了。 【樓樓送了你一臺空調】 【夏天夏送了你三臺電風扇】 ……………… 看著滿屏的打賞,樊佳佳滿懷感激的跟大家道過謝后,才結束直播,退出了直播間。 —— 樊mama跟人家約的時間是上午十點,樊佳佳本來打算睡到九點再起床去赴約的,反正只是個無關緊要的約會,也不需要刻以打扮,刷個牙洗個臉就可以出門了。 可誰知還在做夢呢,她就被樊mama從床上給拎起來了。 “哎呀,媽……”樊佳佳帶著一肚子起床氣,坐在床上揉了揉亂糟糟的頭發,半瞇著眼睛哀求:“再讓我睡一會兒吧!這才八點,起這么早干嘛??!” 每天直播到那么晚,現在居然連覺也睡不好了,真是不爽到了極點! “都八點了,可以起來了!” 樊mama一邊站在衣柜邊幫樊佳佳挑衣服,一邊說:“起來洗漱一下,吃個早飯,然后再好好的化個妝打扮打扮。你起太晚的話,時間會不夠的?!?/br> 既然對方是老師,那就一定要穿的大方得體一點才行,于是樊mama從衣柜里拿了一條過膝的碎花裙子扔給了樊佳佳。 樊佳佳都快被逼瘋了,老媽是中邪了嗎?先前不是還說她化妝不好看,什么自然美才是真的美嗎?怎么這會兒又改口了?還有這裙子,什么鬼! “我不要穿著個,土死了?!狈鸭岩荒樝訔壍木芙^。 之前的衣服多半是老媽幫她挑的,像t恤牛仔褲之類的她還可以接受,但有些衣服,卻實在是接受無能。 比如這條裙子。 老氣的顏色,老氣的款式,特別是那到小腿肚子的尷尬長度,讓她穿這出門,還不如裸/奔呢!她終于肯承認何夢蝶先前對她的評價了:鄉村非主流~ “哪里土了?”樊mama拿起裙子左看右看,“你看看這小碎花,多好看,我告訴你??!人家是一人民教師,你必須得打扮的大方得體一點才行,不要搞得跟個妖精似的,就畫個淡妝,然后穿上這條裙子,我保證他一定會喜歡,聽我的準沒錯?!?/br> 樊佳佳:“………………” 一直折騰到九點半,樊佳佳才穿著那條土得掉渣的連衣裙,打了個的往一品仙趕過去。 在路上,何夢蝶給她發扣扣:怎么樣,見著了嗎? 樊佳佳:還在路上呢!約的十點。 何夢蝶:加油呀!小煞筆!希望咱倆都能相個如意郎君,以后出去玩就熱鬧多了。 樊佳佳:祝你成功! 一品仙是家餐廳的名字,據說是一品成仙的意思,開張于樊佳佳上高一的那年,想當初他們高中畢業后的散伙飯就是在這里吃的。 從高一到現在,算算也已經有七八年的時間了。 下了車,樊佳佳站在門口這才發現這里不知道什么時候已經翻修過了,店面擴大了兩倍都不止,環境也變得十分的雅致,剛剛在車上的時候她還在想,第一次見面為什么要來這種地方?,F在看來,果然沒選錯地方。 樊佳佳先找了個位置坐了下來,看看時間已經九點五十了,估計對方差不多也該到了。老媽說長得還不錯,但是樊佳佳卻沒有抱任何希望,因為兩代人看人的眼光,是注定不會一樣的。 時間一分一秒的過去了…… 十點,對方沒出現。 十點十分,對方還沒出現。 十點二十,對方依然沒出現。 等到十點半的時候,樊佳佳終于沒了耐心,拎起包就離開了。 還人民教師呢!人民教師連這點時間觀念都沒有,讓她一個女同胞在這里等這么久都不出現? 簡直就是笑話! 站在路邊,樊佳佳氣呼呼的給何夢蝶打電話:“小何,姐被放鴿子了?!?/br> 何夢蝶驚訝:“???桃花沒去?” “正常人會遲到半個小時?這里又不是北京,交通癱瘓!擺明就是耍我嘛!”樊佳佳還是第一次遭遇這種情況,雖說根本沒對對方抱有什么期望,但像白癡一樣在這里等這么久,還是挺讓人氣憤的。 何夢蝶估計她也是被人耍了,就安慰道:“好了好了,別生氣了!這種人是注定娶不到老婆的!要不……你陪我去看看我那朵桃花?順便幫我把把關!” “你倆還沒見面?”樊佳佳問。 何夢蝶說:“沒呢!約的十一點,我剛出門?!?/br> 樊佳佳想想,同意了:“行吧!反正都已經出來了,你們約在哪里見面的?” 何夢蝶:“一品鮮?!?/br> 樊佳佳愣:“一品仙?我就在一品仙門口??!” “???”何夢蝶問:“你也在一品xian?哪個一品xian?” 樊佳佳糊涂了:“就升平街這邊的一品仙??!不然還能是哪?” 何夢蝶一聽,笑了笑解釋說:“哦,我是在人民路。你那個是一品仙,神仙的仙,我這個是一品鮮,新鮮的鮮。最近才開張的,趕緊過來吧!”