第43章 物以稀為貴
小梅極有悟性,更有耐心,如此烤了四五次,就掌握了火候的關鍵。 烤出的云糕,褐色表皮,微微的酥,內里極綿軟,香甜,入口即化。 眾人都是喜愛的不成,連說一定能大賣。 白芊芊撿了五六塊放起來,自然是給趙斌留著。 之后,她才掰了一塊慢慢吃著。 “這云糕用料不貴重,難得就是其中的幾點關鍵竅門兒。 明日在城里買些黃紙和紅紙回來,還要刻一只印鑒。 以后,每八塊云糕一包,黃紙包裹,上邊覆上紅紙,蓋上我們家里,白氏面點的字樣。 定價就按照五十文一包算,慢慢打出名號,我們家里也成了老字號了?!?/br> 五十文? 眾人都是聽得咧嘴,三文一個包zi,還帶了rou呢。 這么幾塊點心就要五十文,實在不便宜啊。 “閨女啊,是不是有些貴了,會有人買嗎?” 劉玉芳遲疑著,勸了一句。 白芊芊卻是不怕,應道。 “讓鐵蛋幾個,進城賣包子的時候,把蛋糕分給買rou包子的那些學子或者富家小廝丫鬟嘗嘗。 這云糕容易克化,綿軟,最適合孩子和老人。 但凡心疼孩子,孝順老人,自然也最舍得銀錢了。 再說了,點心鋪子的綠豆糕,還三十文一斤呢。 咱家的云糕比綠豆糕可是好吃太多了,憑什么賣不出去??!” 劉玉芳等人想想,也是這么個道理,又恢復了幾分信心。 白芊芊嘴上這么說著,其實心里到底有幾分忐忑。 晚上,趙斌回來的早,立刻被她拉著做試吃員。 趙斌嘴巴叼,一口云糕下肚兒,也是眼睛亮了起來。 “這點心不錯啊,綿軟香甜,適合老人孩子吃?!?/br> “哎呀,我也是這么說的。娘還怕賣不出去,怎么不看看,她閨女是誰! 哼,這天下別管什么大廚,他會做的,我不見得會。 但我會的,他們也照樣不會!” 白芊芊得意壞了,下巴抬著,神采飛揚的模樣,好似初升的日陽,璀璨之極。 完全不同于時下女子的含蓄溫柔,但卻印在了趙斌的眼里,甚至是心里。 “咳咳!”一口云糕卡在他喉嚨里忘了咽下去,以致于他咳嗽起來。 白芊芊趕緊幫忙倒茶遞過去,“慌什么,又沒人同你搶?!?/br> “那可不見得,吃到我肚子里的,才是我的。 否則最后是誰的,根本說不準。 總要先下手為強!” 趙斌說的很慢,眼里的光照的白芊芊有幾分不自在。 就是她神經再粗,也察覺這些話不只是在說云糕。 就在她不知道如何接話兒的時候,趙斌卻突然收回了目光,把云糕吃光。 末了問道,“這云糕,你打算怎么賣?賣方子給點心鋪子,還是寄賣?” 白芊芊收回心思,應道。 “先寄賣,也讓鐵蛋兒等人宣揚一下剛出爐的更香甜。 看看能不能有人上門定制,順帶拉幾單花饃的生意。 當然,能接紅白事上灶的生意就更好了?!?/br> 趙斌點頭,對于生意,白芊芊一向安排的很好,甚至比某些高門大戶專門打理生意的管事都要厲害。 “有需要我幫忙的,隨時說?!?/br> “哈哈,就等你這句話呢?!卑总奋妨⒖套チ嗣赓M的勞工。 云糕的用料簡單,制作程序也不復雜,敲門就是面糊要打發。 白日里,白芊芊帶了小梅,差點兒累斷胳膊,才烤出幾十個云糕。 不差火候,不差用具,就差面糊不夠用啊。 趙斌主動送上門,又是如此年輕力壯,白芊芊當然不能放過。 于是,黑夜里,白家的灶間,噼里啪啦的古怪響聲,一直持續到三更… 第二日一早,趙斌趕了馬車進城,居然是左手拿了鞭子,實在有些古怪。 鐵蛋兒幾個同他早就混熟了,推著小車走在一旁,高聲玩笑著。 “趙大哥,你昨晚玩什么了,傷到右手了嗎?” 趙斌翻了個白眼,手里鞭子往鐵蛋腦袋上點了點。 “臭小子,毛都沒長齊呢,就學人家說葷話了,是不是? 明日就告訴你娘,你在外邊不學好?!?/br> “哎呀,趙大哥我錯了! 我是以為你玩抽冰尜,累到胳膊了…” 鐵蛋兒還要辯解,趙斌已經趕著馬車小跑走了。 車上裝了十幾筐的黃金糕,送去鎮里,他還要趕著進城。 鐵蛋兒幾個推著小車,在后邊小跑追趕。 小推車上的籠屜里,包子已經半熟,冒著白色蒸汽,帶著隱約的香味。 美好的一日又開始了! 白家院子里,小梅正對著滿滿一桶的面糊歡喜。 “哎呀,師傅,這是誰打的面糊,今日可是省功夫了?!?/br> “哈哈,昨晚趙大哥幫忙打的。 今日咱們多烤幾爐子,明日就讓鐵蛋兒他們帶去城里賣著試試?!?/br> 白芊芊渾不在意的擺擺手,開始給烤爐加柴火,預熱。 小梅下意識往隔壁看了一眼,想起老娘同她說過的話,眼底閃過一抹黯然。 但隨后,她就打起精神,上前接過活計。 “師傅,你去吃飯,我先燒著?!?/br> “好,還同昨日一般,燒上一炷香就差不多了?!?/br> 今日包的包子多,王嬸子和榮嬸子過來的早,這會兒也被劉玉芳留下一起吃早飯。 老老少少湊在一起,倒也熱鬧。 吃過飯,白芊芊就開始烤云糕。 說不得,榮嬸子和王嬸子回去的時候,一人又得了一份兒。 王家兩個,榮家卻有四個,多出的兩個是孝敬榮里正的。 這個時節,已經是初冬,中午時候,飄飄揚揚下了小雪花兒。 白家院子里,滿滿都是香甜之氣。 惹得剛回來的鐵蛋兒等小子們都是抽動鼻子,笑嘻嘻圍在烤爐旁邊。 白芊芊趁著熱,一人給了他們一個嘗嘗味道。 末了,囑咐明白這云糕的價格,著重突出了適合老人孩子吃,剛出爐子又是最好。 鐵蛋兒幾個分外珍惜,小口小口吃著,不舍得一次都吞了。 他們常在城里走動,如今也成了半個地頭蛇了。 互相一商量,他們就選定了賣點心的位置,甚至吆喝的唱詞都出來了。 第二日一早,一個小子多拿了兩包云糕,中午時候再回來。 不但都賣光了,居然還帶了幾份兒訂單。 白芊芊也是歡喜,一人多給了他們五文錢的辛苦費。 小梅更是歡喜,“師傅,咱們今日還要多烤幾爐子云糕出來啊?!?/br> 白芊芊點頭,但想起攪面糊,她就忍不住胳膊酸疼。