看到白小芽，她靦腆地打了聲招呼：“大嫂好?！?/br>
    白小芽并未因江二嬸的行為遷怒于江玉紅，笑著朝她招了招手：“玉紅過來嘗嘗油渣?！?/br>
    江玉姝抹了抹嘴，朝著江玉紅笑道：“玉紅姐，我嫂子做飯真的很好吃，油渣熬得比rou還好吃?！?/br>
    江玉紅看著碗里黃燦燦的油渣，聞著誘人的油香味，早就饞得不行了，再一聽江玉姝說這油渣比rou還好吃，她不由自主地吞了下口水。

    “那我也嘗一口?！彼哌^去，用筷子夾起一小塊，小心翼翼地放進嘴里。

    “怎么樣怎么樣，好吃吧？”江玉姝一臉驕傲地問道，“是不是比你娘燉的rou還好吃？”

    江玉紅嚼著油渣，連連點頭，話都說不利索了：“嗯嗯嗯……好吃……太好吃了！又香又脆，我娘開春熬了一次油，那油渣熬得又焦又黑，村口野的狗都不吃！”

    江玉姝聽得哈哈直笑，連李春花都忍俊不禁，白小芽笑著沒說話。

    她吃完后，意猶未盡地舔舔嘴，眼巴巴地盯著碗里的油渣。

    白小禾瞧見了，便笑道：“喜歡再吃些，別膩著就行?！?/br>
    江玉紅繼續吃了兩塊，吃得小嘴油汪汪的，雖然還想吃，但她也知道不合適，便放了筷子。

    吃人嘴短，小姑娘也是要臉的，現下她娘吩咐的事，她也不好意思照著做了。

    倒是李春花，主動開口對江玉姝道：“玉姝，你去你三叔家，把遠力和玉芳也叫來，還有你二叔家的遠樹哥哥。今天中午，你們都在我家吃飯?！?/br>
    江玉紅連忙道：“玉姝我和你一起去?！?/br>
    她心里松了口氣，這樣回去也不用被她娘罵了。

    倆孩子牽著手出去了。

    對于李春花的決定，白小芽沒什么異議，她公公和丈夫的喪事，本家幫忙也確實出了力。如今她家有好吃的，叫人家孩子來打個牙祭也是應當的。

    當然，大人不可能叫了，再叫上江家親親戚戚的大人，哪里夠吃，到時候誰都吃不飽。

    做人雖說要有人情味，但總不能太圣母。

    等以后銀錢寬裕了再說，想做個什么樣的人都無所謂。

    白小芽哼著小調將處理好的兔子又清洗了一遍，放在砧板上切下兔腿，將四只完整的兔腿放在一邊，把兔頭也剁了下來。

    這只兔子肥，除了內里的肥油，身上的瘦rou也不少。

    她剔除肥油后，將身上的瘦rou割下來一塊切了一大盤rou絲，其余的切成rou丁放在大碗里。

    切完兔rou，她將洗干凈瀝過水的雞樅菌撕成粗細均勻的長條，再抓了一小撮花椒、切了一小碗干番椒，拍碎了六個飽滿的蒜瓣，放在一邊備用。

    “娘，可以燒火了?！?/br>
    李春花笑著應道：“哎，好的，娘這就生火?！?/br>
    鍋燒熱后，白小芽將兔子肚里剔下來的肥油放進鍋里煎，因為剛熬完豬油，鍋底還有不少油，因而她就沒再額外放油。

    “娘，火燒小一點?！?/br>
    “哎，好嘞?！崩畲夯ê茏匀坏貞?，將柴棍往外抽了抽。

    兔油熬出來后，白小芽撈出油渣，又往鍋里放了兩大勺黃亮亮的熱豬油，再把備好的花椒，干番椒放進去炒香，然后倒入已經晾干水的雞樅菌絲。

    因為是第一次做，白小芽并沒有準備太多的雞樅菌，這鍋里的油就足夠沒過雞樅菌了。

    熬制雞樅菌油其實方法很簡單，就是耗時間，要站在灶臺上握著鍋鏟不時翻動，長時間不翻動，就很容易糊鍋，那這鍋雞樅菌油就廢了。

    江家的灶臺上有兩口鍋，白小芽手上翻動著油鍋里的雞樅菌，又讓李春花將另外一個灶膛也燒了起來。

    她要用剛熬好的兔油油渣再做一道油渣菌子湯，吃干飯當然要配一道湯更有滋味兒。

    這道湯也很好做，鍋里放大半鍋清水，大火燒開后放入兔油油渣，將剩下的一大把雞樅菌絲丟進沸騰的熱鍋里，再放上一勺子鹽巴，出鍋后撒上提前切好的蔥花，香味一下子就四溢開來。

    加上此時箘油特有的鮮味也越來越香濃，坐在灶膛下的燒火的李春花都忍不住深吸一口氣：“真是香??！”

    白小芽笑道：“娘你將湯鍋灶膛里的火抽了，箘油也快好了，箘油鍋灶膛里的火再小些?！?/br>
    李春花愣了片刻后才反應過來，連連答應著，她從未聞過這樣饞人的香味，差點被香味熏暈了頭。

    白小芽又翻動了箘油一刻左右，看著雞樅菌的菌絲已經變成了誘人的褐色色澤，香味盈滿了整個江家灶房。

    她滿意地吸了口香氣，頓時覺得很有成就感，笑得眼角彎彎。

    李春花從灶膛起來，走到灶臺邊，湊頭朝雞樅菌油鍋里一看，一下子就呆住了。

    不說香味，那油汪汪的一鍋，色澤油量，紅色番椒點綴在褐色的雞樅菌絲上，看一眼唾液都多了起來。

    “小……小芽，這是什么菜??？”李春花問道。

    第17章 香噴噴的麻辣兔

    李春花看著油汪汪的一鍋菌子，嘴里唾液直冒。

    這些日子肚里沒油，就上次吃了幾塊蠟排骨，還是腌制的，比不得這香味撲鼻的鮮油熬制出來的菜，看著就解饞。

    要是挖上一勺油汪汪的菌子，拌在白米飯里，她都能一口氣吃上三大碗！

    李春花這么想著，口水都要流出來了，只是她想到自己這么大個人，還這么饞嘴，又不免難為情起來。

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