在車上的時候你們把熱搜上的《天廚孫氏》看一下，然后根據里邊網友的問題采訪。前幾天做的采訪稿可以放到一邊了……啥，熱搜的啥？臥槽！你們當記者的都不看新聞的嗎！”

    “我的天，立刻去，別磨嘰！打車去！”

    程霖氣得差點把嘴唇咬破，嚇得葉慧一愣一愣的。

    “怎么了，工作出什么事兒了？”程霖搖搖頭，沉重說道：“原本還以為只有我們想到了這個點，現在……唉，你看看熱搜?！?/br>
    他自己也搜索了一下《天廚孫氏》這個紀錄片，然后開始觀看。

    上廁所、吃早飯都在看。

    葉慧更是看得入迷了，“都從前封建時期是流水的王朝，鐵打的世家?？蛇@孫家的傳承卻比一般的世家更加久遠。十八代，這也上千年了吧？

    這孫家真的太神奇了！”

    程霖點點頭贊同，“不過奇怪了，這部紀錄片挺優秀的，怎么沒多少人看過？”

    葉慧聽她這么說也疑惑。

    疑惑的不止只有他倆，還有許多網友。

    [孫家能延續這么久的原因，大概就是因為每一代只有一個子嗣吧？]

    [太奇怪了，他們家是不是獨特的避孕技巧？而且都只生男孩的嗎？]

    [沒有吧，視頻中說十八代中有三代都是獨生女，不過女孩也繼承了手藝，最后招贅了。]

    [太好看了，我熬夜看的，這種紀錄片為什么沒人推薦！我寫美食論文的時候都沒查到它。]

    網友們極為疑惑，怎么想都想不通。

    唯有此刻的蔣家。

    蔣翔黑著一張臉，趕到蔣家。

    “蔣先生?！北Ｄ酚顺鰜?。

    蔣翔不耐煩道：“我大哥呢？”

    保姆回答：“先生還在房間中休息?！?/br>
    蔣翔氣急插著腰，挺無語了，都這個時候了還在睡覺。

    他抓抓頭發，一邊往自己老爹的房間走去，一邊給meimei去了個電話。

    “喂，你看到了嗎，那個紀錄片又出來了?！?/br>
    電話那頭，有個女人慵懶問：“什么紀錄片？”

    蔣翔氣得駐足，做了個深呼吸，把火氣壓了下去：“就是咱爹幾十年前花錢壓下去的那個紀錄片！《天廚孫氏》！”

    這個紀錄片他看著就火大，看著就慪得慌。

    這個紀錄片剛出現就被他爹壓下去了，這幾十年來他們蔣家也一直在壓著，誰承想今天突然被翻了出來，還上了熱搜。

    電話那頭的女人似乎終于回想起來了，她急急忙忙道：“是嗎，我先看看?！?/br>
    說著，掛斷了電話。

    蔣翔簡直想把手機扔了。

    “叩叩叩！”

    “爸，你醒了嗎？”蔣翔在門口問。

    門緩緩被打開，露出一個臉上布滿溝痕，身材佝僂在一起的精瘦老人。

    看著頭發發白，可走路卻還比較利索，眼神中還透著精光。

    “你來干嘛，又有事兒，沒事不會來找我這個老頭子。

    說吧，你那寶貝女兒又惹什么禍了！”

    他聲音蒼老沙啞，像喉嚨中含著一口痰一樣。

    這話說的蔣翔心頭一梗，可理智這會兒也慢慢回來了。

    紀錄片的事不能和老爺子說，孫家飯店的事更不能和老爺子說，老爺子的身體可承受不住。

    第75章 鍋燒肘子   你好，我們是求真視頻的記者……

    蔣翔扯出一抹笑, “沒事沒事，我就是來看看您，順帶找大哥說個事兒?！?/br>
    蔣老爺子, 也就是蔣世棟用眼神瞥了二兒子一眼, 眼睛渾濁卻鋒利，一點都不像個九十多歲的老人。

    “哼, 你當爹的，別讓琳琳她有事沒事和小庭吵架, 更別讓她動不動往娘家跑, 這像個什么樣子！”蔣世棟訓斥道，他還會不知道二兒子嗎？

    肯定是心琳又和丈夫吵架了，回娘家大哭大鬧讓人幫她，否則兒子也不會來看他。

    蔣翔聽他這么說肩膀就塌下來了，臉上一抹笑完全消失，沒再說什么，轉身關門出去。

    他心中堵的很！

    老爺子封建，他和大哥都只有一個女兒，即使心怡比他家心琳小, 可以后繼承手藝包括繼承家產的也是心怡。

    在沒孫子的情況下，心怡才是老爺子心中寶, 他的女兒就是草！

    突然間，蔣翔十分心累。他每天累死累活的為蔣家做事兒，今天還急急忙忙趕回老宅, 不就是為了蔣家嗎？

    可蔣家有他女兒的份嗎？他為什么要這么拼命？

    蔣翔黑著一張臉又急匆匆下樓出門，可到了大門那，還是忍不住轉身回去。

    “你去把我大哥叫起來?！彼c根煙坐在沙發上，對保姆說道。

    保姆猶豫片刻, 點點頭，上樓敲門去了。

    蔣游昨晚因為孫家的事睡得晚，這會兒頭還有些沉沉的。

    “我知道你來干什么的，你放心，咱們蔣家如今和幾十年前不同了，孫家飯店開得再好，也影響不到咱們?！?/br>
    蔣游帶著弟弟來到書房，說話的語氣似乎很是輕松。

    房間中十分安靜，因為蔣家地理位置好，所以沒有汽車聲音傳來。

    蔣翔坐在轉椅上轉啊轉，眼睛一直閉著，好半天才說道：“大哥，你不怕嗎？”

    蔣游喝茶的手一頓，呵呵笑兩下，“這有什么好怕的，大不了我回清城山看看。

    再說了，正如網上所說，她年紀比心怡都還小，孫秉忠也沒學到半點本事，難不成你還真信網上所說那家店有那么好吃？”

    蔣翔心想我信??！

    俗話說對手才是最了解你的人，他們蔣家關注孫家一百來年了，幾代人都把孫家視為目標。

    他就是從小聽爺爺和爸爸說孫家的故事長大的。孫家是真的很玄乎，仿佛這世間的好事全都落孫家頭上了，也就孫秉忠這一輩人運氣差了點。

    “唉，算了，大哥你還是回清城山看看吧，沒準人家現在比你這個副會長還牛了呢！”

    蔣翔不由得笑出聲，若真這樣，那大哥可就丟臉了。想想那個場景，自己竟然還有些期待。

    “哼，網上說是孫家手上有菜譜，所以自學成才。這話你信嗎？”蔣游淡淡說道，他們家又不是沒有孫家菜譜。

    “如果那女孩歲數再大個幾十歲我會信，可她現在才二十……”

    蔣游搖搖頭，望著遠方喃喃道：“我不信，這世上沒有這種人的?！?/br>
    廚藝，絕非只有天賦就可以，它需要時間進行磨煉和沉淀。

    *

    孫寶寶在空間中跟著老祖宗學了好幾天的腌火腿，因為昨晚太晚進去的原因，今天早上也出來的晚了些。

    清晨，推開窗戶一看，天已經微微亮了。

    遠處傳來雞鳴聲，還有早起干活的村民們的寒暄聲，她甚至還聽到廚房中有切菜的聲音。

    她快速洗漱完，咬著發帶，一邊跑下樓一邊扎頭發。

    “我起晚了，你們昨晚休息好了嗎？”孫寶寶急匆匆洗手消毒開始工作。

    秦惠和兩位新來的幫廚都已經開始工作了。

    趙大娘笑笑，“休息好了，昨天剩下的菜打包回去，我家那口子就忍不住拿出酒來配著吃了。我當時也喝了一些，喝完直接一覺睡到天亮?！?/br>
    柳嬸子也直點頭，她男人也想吃，但她沒給，她閨女在外省讀書，今兒會回來，這些菜得留給姑娘呢。

    孫寶寶戴上圍裙，對幾人說：“等元旦，你們帶家屬來咱這兒吃個飯，就像昨天一樣?！?/br>
    她這里工作是很辛苦的，上班的時間里基本的都忙個不停，所以在飲食方面她也不會虧了員工。

    這話一說兩個嬸子更高興了。

    元旦好啊，元旦自家孩子有放假！

    隨著時間流逝，天空顏色越來越明亮，老宅上空，炊煙正裊裊升起。

    孫寶寶把所有該先燉的東西都燉下去后，就開始準備今天的必點菜——

    鍋燒肘子！

    鍋燒肘子這道菜的做法有些奇特，更有些復雜。它的吃法，還和烤鴨有點像。

    這道菜需要經歷四個步驟，首先是：水煮。

    在水煮前，得把豬前肘子脫骨，脫完后還需把外表的毛和污垢都給處理干凈。

    這一步嬸子們已經做完了，孫寶寶現在就將一大盆肘子rou放到沸水中煮，煮至八成熟時再把肘子rou撈出來放到一邊的干凈簸箕上晾一晾。

    水煮過后是蒸制，所以晾涼后，肘子就該蒸一蒸了。

    孫寶寶帶著阿惠姐和趙大娘，一起把肘子rou切成厚實的大片。

    rou煮到八成熟時是非常好切的，整個肘子rou此刻硬實的很，肥瘦相間的，特別是肥rou部分，油潤潤的，有些晶瑩剔透的感覺，刀一切，還會流油呢。

    肘子rou切得人肚子直叫，剛好這時候包子蒸好，幾個人先停下來吃了包子后才有心思繼續切rou。

    rou切完后，把帶皮的的一邊朝下，放入蒸碗中。然后往蒸碗中加入蔥姜、八角、花椒以及醬油、料酒、鹽、醋和開水。最后把一個個蒸碗放入蒸籠中，蒸一個小時才能拿出來。

    孫寶寶正想走到另外一個灶臺做菜時，余光瞥見二雄急匆匆地走了進來。

    “寶寶，你看網上了嗎？”他皺著眉問道。