忠直吞了吞唾沫，問:“小娘子，我們今日還是配米飯吧？真香，我能下兩碗飯！”

    容可點點頭:“當然要配米飯！”

    腌制晾曬去除了rou中多余的水分，煙熏又為它增添了特別的風味，如今在熱鍋中又裹上一層蒜香，富有層次的香味極其濃郁誘人。

    一口咽下去，脫水的香腸腸衣彈牙，rou餡緊致，經過花椒等佐料粉腌制的rou汁辛辣霸道。再配上柔嫩的蒜葉，扒完一大碗白米飯……

    “過癮！”忠直連連直呼，又要添飯。

    桌上只有容母面含憂色，容可知道她在心疼白米。

    她拍拍容母的手背，安慰道:“阿娘，你放心吃，我這兩日就進城去把這香腸賣了。李大叔那天說榮華酒樓正在和牛家酒樓打擂臺，趙掌柜應該愿意出高價?！?/br>
    忠直把頭從碗里抬起來，幫腔：“就這香腸，少說能賣兩百文一斤，到時候我們頓頓白米飯！”

    容可又夾了一筷子噴香的rou腸，對它充滿了期待，希望能夠借此早日實現白米飯自由！

    說曹cao，曹cao到。

    還沒等容可他們進城，第二天榮華酒樓的趙掌柜到來了福安村找容可。

    第23章 雞豆花 “此豆花可非彼豆花，您就等著……

    趙掌柜趕車來的時候，容可正在豬舍里喂豬崽。

    如今豬崽已經全都吃發酵后的青飼料，果然這種酸香味很對豬崽的胃口，一只一只全都埋頭在食槽里吃，二師兄的小尾巴還卷在后面歡快地搖來搖去。

    趙掌柜就是在這時候來的，他架著牛車是一路打聽著從村頭尋來的。容可出門去接她的時候，他還笑：“容小娘子，你在這村中原來是名人呢，我隨便在路邊上問，個個都認得你呢?！?/br>
    這是香菇的影響。

    容可笑一笑，招呼趙掌柜往里去，想給展示一下自家的豬崽：“趙掌柜進來瞧瞧，長得可喜人了！才一月半大小，又肥又圓的！”

    趙掌柜很給面子地看了看五只小豬崽，夸道：“確實肥圓?！钡男乃既徊辉谶@上面，只匆匆看了一眼，又把視線落回到容可身上：“容小娘子，可否借一步說話？”

    容可聞言，點點頭：“隨我去家里喝杯水、歇歇腳吧?！闭每梢宰屭w掌柜看看家里掛著的香腸。

    院門一開，桂樹一旁的草棚里就齊齊掛著百根色澤洪亮的香腸，這樣亮眼的大陣勢，很難讓人忽略。

    趙掌柜一進門就注意到了那一排香腸，十分感興趣地徑直走過去，一邊走一邊問：“容小娘子，這能吃的對吧？什么新奇玩意，看著紅亮紅亮的，怪饞人的?！?/br>
    容可揚了揚柳眉，脆聲答道：“這叫香腸！”

    還沒等容可仔細解釋，趙掌柜已經走到了草棚邊。他近距離地上下左右打量了一番香腸，面色有些僵硬地又問：“這外面的是腸衣？里面灌的rou餡，是豬rou嗎？”

    容可還未察覺，點點頭：“沒錯，全用的是豬后臀rou，肥七瘦三！趙掌柜，不是我吹，我這樣灌出來的香腸rou餡可以說是緊實彈牙，軟嫩適中！”

    她說得眉飛色舞，可趙掌柜卻沒有打算接話的意思，反而轉身回牛車上取了幾個布袋來：“看我說著話，都把東西給忘了?！?/br>
    他把布袋遞過去：“容小娘子，這是幾袋子豆子，紅豆、綠豆、黃豆、豇豆、扁豆都有。這兩個是果脯和核桃仁。這不是馬上就臘八了么，正好家里可以熬臘八粥。一點小心意，你拿著?！?/br>
    容可看出了他刻意地轉移話題，但還是笑著接過了布袋，謝道：“趙掌柜好客氣，恭敬不如從命，那我這邊就謝過了?！?/br>
    忠直把布袋接過去，她請趙掌柜到堂屋坐下，開門見山地問“趙掌柜今日來不是專門為我送豆的吧？”

    趙掌柜提著嘴角笑了一下：“那我就直說了，我來，是想請容小娘子再教我們榮華幾道菜，幫我們壓過福牛酒樓?！?/br>
    他此番上門來求助，實在是遇到了不小的困難。

    趙掌柜本來是與兄弟胖大廚合伙開酒樓，胖大廚自打從安州的鶴云酒樓學廚回來以后，憑著一手好廚藝，榮華酒樓壓過了原本縣上第一紅火的福牛酒樓。前幾日又借著容可那道黃燜雞，讓酒樓的人氣更上一層樓。

    胖大廚對這道菜一直也很小心。一直獨自烘干香菇，從不讓旁人看，就怕被偷師。但福牛酒樓過了幾日，還是推出了黃燜雞，雖然沒有干制香菇在其中提味，只是畫皮未畫骨。但福牛酒樓背后的牛家財大氣粗，他們的黃燜雞足足比榮華酒樓便宜五十文，一下就把食客全拉攏過去了。

    趙掌柜這次是來搬救兵的。

    “既然這樣，趙掌柜何不看看我新做的香腸?！比菘陕犃耸虑樵?，揮手指向屋外掛著的香腸，“這些可謂是風味獨特，保管福牛酒樓是做不出來的……”

    趙掌柜著急打斷了她，問：“這香腸的rou餡，可以用雞rou或者羊rou代替么？”

    “能做是能做，但都不如豬rou?！比菘蓳u搖頭：“羊rou最美味的是一個鮮，若是做成香腸，鮮味會大打折扣，而且羊rou肥rou少，配比極不容易，稍微不注意口感就會過柴。雞rou也是一個道理，肥rou太少?！?/br>
    “啊這……”趙掌柜猶豫再三，拍了拍腿：“容小娘子，我直說了，豬rou的菜賣不出高價也不好賣，我做得是小本生意，這種和福牛酒樓打擂臺的緊要關頭，冒不起險?！?/br>
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