大宋小飯館 第125節
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好在許巧娘不是那種人,她也不是那種愛隨意發脾氣的。 這會子她看著因昨晚上醬大骨rou管夠之后而剩下的那些個米飯,琢磨著這么點兒炒著吃吧,人多又不夠,加水熬粥吧,又沒那么香。 干脆……做點小零嘴? “什么小零嘴?”許巧娘過來的時候,就聽她在那里嘀咕。 “做個辣條,保準兒你愛吃!”喬妹兒笑瞇瞇的。 她原本就是嗜辣的口味,當然,清淡的也不是不能吃。 就是這懷孕之后,那什么清淡的都要過一遍辣椒油,辣菜更是如此,味兒不重就吃不下去。 這會子饞勁上來了,就尤其的想吃辣條。 想到上輩子饞了就去超市買一大包回來,一邊辣條一邊可樂的,喬妹兒咽了咽口水,道:“現如今鋪子里的菜基本上都是你炒,你不用管我,趁著人不多就趕緊歇會兒,我就做些零嘴吃,累不著?!?/br> 許巧娘就笑道,“沒事兒,我坐著歇著也是歇,多瞧瞧學會了,之后嫂嫂若是再想吃,我再與你做?!?/br> 她笨想著,不過零嘴而已,想來是不那么難的。 喬妹兒:“……” 感動歸感動,但話還是要說的:“雖然我很喜歡有人這么貼心,但是巧娘,你這么慣著人是不行的。萬一把我慣壞了,什么都指著你去干,那多不好?” 她一邊說,一邊將米飯倒在面缸里,用筷子攪散:“再有,你總是這樣為他人著想,以后嫁了人,那一家子不都得指著你?把你愿意做的事當成是理所當然,多糟心!” 當然了,愿意奉獻也是一種好精神,就是吧,自我愿意奉獻是一回事兒,別人把你的奉獻當成是理所當然,并且覺得這都是你份內之事,那就心理不平衡了。 喬妹兒到現在都不太能適應古代人的有些觀念,當然,這些觀念到了現代也是一樣,總有人認為你就應該這樣,這是你該做的吧啦吧啦。 須知從古到今,女子同樣掙錢養家的也不在少數,憑啥回家還得伺候一家老小還得做家務? 鐵打的么! 許巧娘倒也聽進去了,“我會仔細想想的?!?/br> 喬妹兒也就是適當的提一提,真不敢說什么其他的,在這種大環境下提這個,可別把自家這小姑子給拐到溝里去。 像是什么楊家的女郎能提劍上戰場,那是家族中有人這么干過,一門子將軍,這個人家知道了只會贊一聲女英雄。 像是大公主,至今朝中都無人知道她家那個孩子的生父是誰,也有人私下里嚼咕,或者她剛懷孕的時候一眾學子去堵她的門罵??赡怯衷趺礃??人家到底是公主,還是這數十年來官家唯一的孩子,得寵程度與教育程度就別提了。 反正文人罵人也都是引據論點,用詞文雅的噴一噴,真要指著鼻子罵那些污言穢語的,怕不是早被拉下去剁了腦袋。 再說了,人家心性夠強,隨你怎么去說。 倒不是說只有這種權貴人家的女郎才有資格隨心所欲,而是社會的發展要一步一步的來,不可能因為你腦子里多了些后世先輩們用無數血淚汗水換來的成就,你就覺得你也行了。 畢竟言語會化成利劍將你射得遍體鱗傷,如果要這樣,起碼也得有一定的抗壓能力。 喬妹兒一向很識時務,她很敬佩那些先驅人物,可自己知道自己幾斤幾兩,既然沒那個本事,那就只能在自己力所能及的范圍內叫自己過得舒坦一點。 遇到需要幫的人了,也順手幫一把,這才無愧于心。 “當然了,咱們沒那個本事,但也不意味這受到委屈就要逆來順受的,畢竟這委屈都是自家人給的,你可明白?” 外人可不會給你什么委屈受,外人若是針對你,那就叫欺負人。 能叫人覺得心里憋著氣,想不通,越想越煩悶的,那只能是你自家人給你帶來的委屈。旁人你心中不在意,又怎會覺得委屈?被欺負了,擼起袖子就是干,誰還怕誰啊,是吧? 這些話絮絮叨叨的說完,手里桂皮八角等物也開始磨制五香粉。 “嫂嫂,剩下的我來吧,這個要細一些,是罷?”許巧娘靜靜的聽著,時不時點頭。 喬妹兒一想也是,“仔細手,莫不注意砸了手指?!?/br> 手中的遞給她之后,喬妹兒又往米飯里頭倒了些面粉,再少少加了淀粉,而后將自家干辣椒磨制的辣椒粉取了出來,足足舀了三大勺,看得許巧娘眉眼抽抽,想著這東西待會兒不知得有多辣! 這邊調料與剩米飯都拌好之后,喬妹兒看向她:“五香粉可磨好了?” 許巧娘看了看手中的擂缽:“好了?!?/br> 喬妹兒“嗯”了一聲,“你再多磨一些,這五香粉做菜添一些比較香,省得桂皮這些東西放在菜中還要再撈出來?!?/br> 許巧娘自是沒二話。 喬妹兒接了她磨好的五香粉往面缸中倒,又拿筷子使勁攪勻,之后再打入兩個雞蛋,待筷子拌勻略黏之后,再著手進去像揉面團一般使勁的揉。 但米飯與面粉成了稍微粗糙的面團,再從面缸中取出,放在案板上使勁地摔打,以增加其勁道。 因著加了辣椒粉,許是量多,喬妹兒覺得手上有微微的刺辣之感,好在手上沒傷口,這一點也不是不能忍受,稍后洗凈便是。 約莫摔打了一盞茶左右的時間,喬妹兒松了一口氣,又甩了甩胳膊緩一緩,見許巧娘要上來幫忙,她擺手:“無妨,我也累不了多少時候?!?/br> 甚至出了一些汗之后人還精神了些。 緩過勁來,喬妹兒便將面飯團放在案板上,用手壓扁,接著取出搟面杖來抹上油,再將這面飯團壓成薄薄的片。 又用竹條在片上劃出一道道約摸筷子粗細的小條,緊接著三個小條為一塊,用刀子切了,又吩咐蔣大娘子:“那竹篦子放鍋中鋪上籠布,這個要隔水蒸?!?/br> 蔣大娘子如今也習慣了她吩咐的速度,一會兒就將東西都準備好,甚至鍋中的水一直溫著,如今添一把柴,很快便能滾上。 也不需多久,總共十來分鐘的時間。 剩下的熱水也沒浪費,鋪中總要做些雞呀、鴨呀之類的菜,熱水還可燙毛,便就留著。 喬妹兒另開一鍋,往鍋中倒油,先是放入調味菜,將這些配料的香氣兒炸出后,再用爪籬撈出剩下的渣滓。 又往熱油中放入磨好的五香粉以及自家做的辣椒粉、炒好的白芝麻等物,待油更熱一些,再下入炸好的面飯條,幾分鐘之后,便能得到一盤香噴噴又辣氣襲人的辣條。 筷子一根根夾出控油,待稍干爽一些之后,一口咬下去,因著松軟又勁道的口感,咀嚼聲在自己耳中尤為明顯。 又因為放了糖的緣故,水漬漬,甜辣辣,超爽! 喬妹兒連吃了幾根才有滿足的感覺,見其他人小口小口咬著,就笑:“若是喜歡,自家回去也是能做的?!?/br> 阿蔣吃了兩塊辣條便就收了手,笑道:“這東西自然是好吃的,又是油又是調料的,怎能不叫人喜歡?” 就是自家做,還不知得費多少油。 蔣大娘子也是連連點頭,心說這么多好料下去,別說是剩米飯了,就是那破鞋底兒下鍋炸一炸,也定會好吃的! 正說著呢,外頭又飄起了小雨,喬妹兒看了一眼這太陽雨,一邊收東西一邊想,今年這七月份雨下的可真是奇怪。 許巧娘擔心她滑了腳摔著,不叫她動,接著便與眾人急急忙忙的將東西收到屋里。 她也沒多想,晚上吃過飯收拾收拾回家,沒想到剛到家門口,一個人影就撲了過來。 許秋石一驚,趕忙將身后的倆人護住。 “是我?!?/br> 他突然扭頭,就見趙晚紅著眼,可憐巴巴的瞧著他。 “您怎么來了?”許秋石趕忙叫其他人進去。 “沒事,就是路過?!壁w晚說著還抽了抽鼻子。 許秋石:“……” 你這樣,可不像是路過的樣子。 這時,他身后的內臣開了口:“殿下,時辰不早,咱們該回了?!?/br> 趙晚回頭瞪了他一眼,而后板著小臉:“我要回了,就是路過來看看你?!?/br> 許秋石:“……” 行吧,“回去注意些?!?/br> 二人自是分開不提。 就沒想到,第二日一早,喬妹兒帶著蔣大娘子出去琢磨今天買什么菜時,不妨聽人說那狄家的女郎,也就是未來的太子妃,昨夜里沒了,說是病了的緣故。 喬妹兒一聽,不由想到昨晚上趙晚找過來的樣子,看那方向,應是從狄將軍府上過來的? 作者有話要說: 好吧,我想吃辣條了,現在就下樓買。 等我第二更哦! 第111章 二更/燒雞公 喬妹兒趕忙往回走,尋了許巧娘與臘八過來:“雖說咱家攀不上,可上回我與你從兄成婚人家也送了禮,你看咱們是否該送些奠儀過去?” 二人聽完就點頭:“應該的?!?/br> 臘八就道:“我去吧,直接去香火鋪子買,挑最上等的,然后送去?!?/br> 許巧娘有些遲疑:“嫂嫂懷孕不方便,不如我與臘八去?” 喬妹兒就搖頭:“本也沒什么交情,上次是看在太子的份兒上,咱家送一份奠儀表心意便夠了?!?/br> 多的,人家也不認識咱。 果然,沒多會兒,臘八又擦著額頭上的汗跑了過來:“送與門房處了,是二管家出來的,我也沒多留?!?/br> 眾人也只唏噓了一番,而后照樣各忙各的。 各人有各人的苦楚,喬妹兒心里記著人家當初的那份情,這幾日倒是沒有琢磨什么新花樣,照著往常就是。 等進了八月,到了立秋那日,就又要順著節令給食材換一換了。 立秋日,吃西瓜。 據說有個說法,就是立秋之后早晚溫差較大,吃涼的會影響腸胃,所以立秋這日吃一吃西瓜,算是將接下來對這些涼果之類的饞給解了。 對其他人來說是解了,可對于喬妹兒這種天氣一熱就喜歡將西瓜一劈兩半,然后坐在小杌子上抱著西瓜用勺子舀的人來說,每一個西瓜只讓她吃兩片太痛苦了! 更過分的是,臘八塊頭大,每日午后最熱的時候,他一人就能抱著一半西瓜稀里糊涂的啃,其他人分吃一半也就夠了,女子總不好吃太多寒涼的東西。 而喬妹兒,就只能可憐巴巴的拿著她的兩片西瓜,每片也就小拇指的寬度,咬一口,再眼饞的盯著臘八瞧一眼。 后者壓根就免疫了她的目光,端是一副心狠的模樣,連阿月要多吃一片他都不許,說是怕吃壞了肚子。 許巧娘吃過之后洗了手,賠笑:“嫂嫂你忍一忍嘛,這個吃多了不好!” 那我當然是知道吃多了不好的,喬妹兒點點頭,“沒事兒,你們吃罷,我不饞?!?/br> 真的,她一點都不饞。 說著,這個不饞的人將手中的西瓜吃完,又惡狠狠的瞪了院子里棚下納涼的幾人一眼,然后鉆進廚房,端出大半碗的干紅棗,用井水洗了,又拿剪刀將rou剪下來,扔掉核,棗rou放在碗里。