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“對啊,我就喜歡吃那些海鮮的味兒,做成餛飩想來應該挺好吃?!?/br> 江雨秋倒是覺得他們說的有道理,拿來紙筆認真的記下來。 還沖他們笑著說:“若是還有什么提議,都與我們說,我們會盡量滿足?!?/br> 大伙來了勁,瞧她寫的像模像樣的,有不少人不識字,卻也能看出來她自己娟秀,看著就很舒服。 只是估摸著不常寫,就是寫著有點慢。 大伙兒又開始提建議了。 “說起來,若是趕上我家鋪子忙起來的時候,晚上過來想吃個暖鍋,可他們說沒有rou?!?/br> 江雨秋解釋道:“咱們這邊每日的rou都有定量,怕賣不出去,第二天浪費了?!?/br> 這時候不少人都紛紛表示,來他們家酒樓吃著也放心。 也有人提議。 “其實,不少人都因為你家晚上到了點就沒有rou,不少人想來吃都只能作罷,不如索性多準備些,這天氣也冷下來,也能放到第二日去?!?/br> “我倒是有個想法,大伙不是一直都念叨著什么時候再做些rou醬出去賣么,天氣稍微熱一點的時候,用不完的rou可以做成醬料?!?/br> 甚至還有人提起來江雨秋他們家做的熏rou與臘rou。 “老板娘家里頭不是還做了臘rou么?怎的菜單上到這會兒還沒有?那些rou若是剩的多,做不了那么多醬料,就算是做成臘rou也是好的?!?/br> “還別說,咱們住府城的一直惦記著rou醬,只是上回賣過一次后,一直都沒有再賣了,那滋味,我做夢夢到都會流口水呢?!?/br> 江雨秋拿筆記下來,又與江春桃說:“都記得是誰提的建議么?若是我記下了,約摸午時,一人送一盤子羊rou串?!?/br> 江春桃笑著應下。 接著便有不少人提建議,還有人問羊rou串是什么,好不好吃。 江雨秋只說一會兒嘗過就知道了。 “沈老板做的東西還擔心味道好不好?” “不說別的,你就算是去府城吃一圈,看看誰家的羊rou做的比沈老板家做的好?!?/br> 早上大伙兒過來都是吃餛飩、特色粥品、醬rou餅之類的小食,沈安主要做的則是把運去府城的菜做好。 這么些天也摸到了規律,雖說火鍋底料也有不少人買,不過更多的則是來她們酒樓吃,說是沒法把rou片得那么薄。 還有的rou是腌制過的,她們怎么也做不到。 這段時間每次都是五道菜,上午和下午拖過去的都是一樣的菜式,只不過會提前拿個木牌子寫好明日的菜式,這么一來,若是有特別喜歡吃那道菜的,便會提前做好準備。 頭回去時,每樣菜只有三十罐子,如今他們大致也清楚了哪些菜更受歡迎,便多做一些。 上午拖去的有兩百個罐子,下午則少一些,這個月還擴建了,不說來她們酒樓吃暖鍋的,只算那些賣罐裝菜的,都有不少進賬。 今兒個沈安除了做這些菜之外,還要將羊rou腌制一下。 好在人手夠,專門在廚房里給他打下手的就有倆,是劉鐵柱和劉玉鳳的男人周福。 往常都是這兩人在廚房幫著他,其他的都不算太熟悉,不知其品性,這兩人都是信得過的。 外頭的廚子已經將羊宰了,那些皮毛是一整塊,沈安沒舍得讓他們丟,說是江雨秋晚上怕冷,準備拿回去洗干凈后再縫補起來,等冬日墊在床上,別提多暖和。 朱元莊子上的那些羊皮原本也都是拿去當雜物丟掉的,倒沒想到還有這個用處,于是他也跟著吩咐下去。 將這些rou腌制好后,離中午最忙的時候估摸著還有不到半個時辰,沈安洗凈手,準備做面條。 他們吃飯不像別的人,每天定時定點吃三餐或是兩餐,都是跟著時間來,旁人吃飯時他們做飯,等客人吃完他們才有空一起吃。 于是每天早上會吃點,中午之前也會吃一些墊墊肚子,過了午間,若是得空,他們會吃一頓豐盛的。 沈安動作很快,不一會兒就把面團給搟好了。 動作麻利的搟成薄片后又卷起來切成面條。 不一會兒一鍋面就做好了。 這還沒完,雖然里頭番茄青菜都有,算是比較豐富的,不過他還覺得不夠。 他又取了牛rou,切成片,放在另外一個鍋里面煎,里頭放了各種調料,聞著味道就覺得香。 沈安將面撈起來后,猶豫了一下,撈了四碗出來,每一碗里頭的面都不算多。 兩碗做成拌面,聞著就香,一碗則是盛了湯水,里頭的面湯滋味也不錯。 最后在每一碗上面都擺了幾片牛rou。 他原本也沒想做拌面,只是臨時起意,也不知道江雨秋更喜歡吃哪個。 等沈安將面端出去時,就瞧見江雨秋在那兒寫什么東西。 他走過去,入眼是娟秀的字跡,上頭卻寫著各種菜名以及一些建議。 見沈安走近,江雨秋才收起來,沖著眾人一笑,說是下次有空的時候再這么做,現在她要和沈安一起吃飯。 說著她眼中帶著一些期待:“吃什么?” 說著,也不等他回答,直接站起來,看見這四碗牛rou面,忍不住咽了一口口水。 見他端了四碗過去,朱元就湊過來,問:“這是給大伙一起吃的么?怎么只有四碗?分量也少,我一人就能吃兩碗?!?/br> --