黎江扒拉著小龍蝦，滿嘴油光道：“四銅貝一斤，不過今日不是和你裘叔兒說好了么，以后他收的什么，我都照原價多給一銅貝。所以明日就是五銅貝一斤了?！?/br>
    “五銅貝……”

    這個價格真是出乎黎湘的意料，挺低的，不錯不錯。

    一斤她稱了下，大概有十五只左右，明日一份她打算裝上兩斤，成本算上油鹽醬醋那些配料頂多也就三十。賣的話，定價六十就差不多了。

    六十其實也就是一盤rou菜的價格，但這份小龍蝦可是兩斤的分量。雖說除掉殼子可能都沒有一斤的rou，但乍一看上去還是挺唬人的。

    黎湘心里有了數，放下小龍蝦便進了廚房督促表姐和徒弟們學做小龍蝦。

    頭一次做嘛，肯定不可能一步到位，浪費了不少的小龍蝦。尤其是做這兩道菜極其費油和大蒜，幾個人做著自己都心疼起來了。

    幾個人都是在做到第三鍋的時候才找著了感覺，做出來的味道在黎湘這兒也算是勉強過關了，但還不夠。

    步驟對了，味道還差那就是加料的比例不對，這個是可以練習出來的。

    黎湘不在乎那點浪費的小龍蝦，一定要他們練到自己滿意為止。最后還是廚房里的大蒜用光了才罷。

    幾個人收拾了灶臺，看著滿滿一大桌的小龍蝦莫名有些頭大。

    “師父……”

    “回下鍋，熱一下，把它們吃了?！?/br>
    能吃多少吃多少，實在吃不了，那就沒法子了。

    這一大桌子，至少有四十來斤，香辣的蒜蓉的都有，香還是香的，就是味道差點兒。不過阿七他們是不嫌棄的。一個個剝的起勁兒的很，幾十斤小龍蝦最后被他們吃了大半，剩下的那一小半黎湘瞧著眾人實在吃不下了便讓他們將rou給剝了出來用碗裝上鎮到了井里。

    明兒一早做小龍蝦rou面吧。

    有了小龍蝦做主打菜，大家也嘗過味道了確實不錯，一家子都放心了不少。這一晚酒樓的人都睡得格外香甜。

    不過有些人有就不好過了，輾轉半夜都沒有睡著。

    先說那江老爺，今日難得回了府上，臨睡前聽下頭的人回報才知道人家黎記生意半點兒都沒受到影響，一天下來那大堂都是坐滿的人。

    他忍不住有些打起了退堂鼓。家里錢再多，那也不能拿去扔水里。連續兩日一哪怕只是看到一點作用他都不會這樣想。

    人家能撐過兩日，焉知不能撐過三日五日。

    “老爺，天晚了快睡吧?！?/br>
    江老爺應了一聲，脫衣服上了床，只是那眉頭還皺著一直沒有松開。

    “對了，上回你去那黎記酒樓見過黎湘那丫頭了，你覺得她人怎么樣？可是個好相與的？”

    “她啊……會使點小聰明，嘴皮子也厲害?！?/br>
    江夫人又想起當日那叫她丟人的場景，心里有些窩火，不過想到今日聚會聽來的消息她覺得還是有必要提醒下自家老爺。

    “老爺，今日我和林夫人一起去探望徐夫人。你也知道徐夫人的表姐就是那李知州的夫人。我們閑聊時曾聽她說起一事，說是那李夫人前去玄女廟時女兒被果脯卡了喉嚨，是一個黎姓丫頭救下的。后來李大人的女兒再不肯吃東西，也是那黎姓丫頭做的吃食得了小丫頭的喜歡，到現在都還是由她在給小丫頭做飯。黎姓丫頭，又會做飯，我怎么聽都覺得是黎湘?！?/br>
    “??？？！”

    江老爺傻了眼。

    東華的時老爺此時也好不到哪去。

    今日已經是第二天了，那黎記酒樓仍舊未受絲毫影響，甚至客人更多了。而且，他們居然雇了人去買到了rou！這讓他很是難受，仿佛自己出手斷了黎記魚rou就是個笑話。

    可是又不能做的太過，哪怕他有個爭氣的meimei他也不敢站出來說我要斷了你陵安所有人的rou食。到時候這事兒鬧大了，就是meimei也保不得他。

    所以只能由著那黎記在自己眼皮子底下蹦跶？

    不過那素菜半價的活動只有兩日，明日那黎記酒樓應該就會撐不下去了吧？

    明日他多雇些人去黎記吃rou菜，看她怎么應對！

    時老爺惦記著這事兒，一直到快天亮了才瞇一會兒。等他好不容易從被窩里爬出來去了酒樓，剛進門就瞧見老六一臉的焦躁，頓時困意全無。

    “東家！那黎記又出新活動了！”

    “什么？！”

    兩人趕緊上了樓關上門說話。

    “她家還能出什么活動？！”

    何掌柜僵著臉，將手上的食盒放到了東家面前。

    “就是這個，她們新推出的菜品，量多還不貴，買一份還贈兩樣素菜。那黎記酒樓里都沒幾個吃rou吃魚的了……”

    時老爺：“……”

    他趁著臉打開蓋子，一骨子勾人的蒜香便飄了出來。勾得他情不自禁咽了咽口水，天知道他最愛吃大蒜了。

    “這是什么鬼東西？怎么沒見過？”

    “這個名叫紅殼蝦，鄉下比較多見，不過吃的人很少。這東西不容易弄干凈，吃了很多人拉肚子。不過這黎記酒樓也不知道怎么弄的，處理的很是干凈不說，吃起來一點兒土腥味兒都沒有?！?/br>
    “你吃過？”

    何掌柜：“……”

    他尷尬的笑了笑，趕緊轉移了話題。

    “東家你嘗嘗？”

    時老爺不情不愿的拿起了筷子，夾起一只小龍蝦便要咬。

    “東家，不是這樣吃的。這個最好用手拿著先吸了汁，再沿著背上那條縫剝開吃里面的蝦rou?！?/br>
    那副懂行的模樣真是戳到了時老爺的肺管子。

    “你出去！再把黎記酒樓那邊的情況給我打聽清楚了，這些紅殼蝦究竟是怎么來的！”

    “哦……是……”

    何掌柜被攆了出去，門也關上了。時老爺這才放下筷子拿起那小龍蝦照著吸了汁水然后剝開吃rou。

    “太香了……”

    脫口而出說了這句話，時老爺自己都驚了。

    說實在的，有這等美味，是他他也會點上一份，不吃rou菜的……

    不妙啊。

    第144章

    東華這邊兒正猶豫著要不要再下手搞一搞, 結果下午就收到了江家那邊的消息。

    “什么叫他退出不干了？他當這是過家家呢？”

    “東家，不光江家，還有沈家也說要退出……”

    何掌柜一臉菜色，到底還是將這話說了出來。氣得時老爺直接拂了桌上的東西。

    “都這節骨眼兒了, 他兩一起退出？！拿我當猴子耍呢！”

    “東家, 他們兩家必定是聽到了什么風聲。不然咱們也緩一緩, 先別跟黎記酒樓杠上了?！?/br>
    “胡說八道！”

    時老爺劈頭蓋臉的將何掌柜罵了一通。

    “現在撒手, 等于之前的銀錢全都打了水漂, 三家合力都沒把黎記搞垮那些看笑話的人還不把我笑死。那黎家不過是鄉下來的泥腿子, 有何可懼的，我就不信了, 沒了江家沈家我就弄不掉他們?！?/br>
    總之，陵安城里, 只能有東華這第一酒樓，黎家想要踩在自己頭上，門兒都沒有。

    時老爺招了招手，小聲吩咐了些話給何掌柜。

    今日黎記酒樓依舊買不到什么rou，都是靠著散人零零散散的買了一些在廚房里。好在小龍蝦一推出便得到了食客們的歡喜，也接受了買一贈兩素菜的活動。

    兩斤小龍蝦再加上兩道素菜, rou菜的需求便會大大減少。

    黎湘在一到三樓轉了轉，沒聽到什么奇怪的話，心里也就踏實多了。

    一連三日，酒樓里都一切正常，對頭仿佛是在見沒什么效果, 對魚rou封鎖的也沒之前那么嚴了。廚房里的rou倒是多了起來。連之前和他們解約的那兩家供rou的商戶也厚著臉皮回來求再合作。

    這次的風波仿佛已經過去。

    黎湘不愿將人想得太壞卻也不會將人想得太好。雖然眼下看著是好像沒什么事兒了, 但那東華一次兩次的出手, 絕對沒有這么容易放棄。

    “師父, 剛剛送菜的送了兩扇rou過來，我去瞧了下，感覺有些不太對勁兒。像是之前你教我們認的那種，瘟豬rou?！?/br>
    “嗯？我去看看?！?/br>
    黎湘皺著眉頭去了院子里。木板上那兩扇rou，乍一看是沒什么問題，不過翻個面兒是可以看到豬皮膚上那大小不一的血點的。至于那種惡心的膿點倒是沒有看到，也興許是倉在了rou里面。

    她上前摸了下rou，略有些黏糊。

    看rou的顏色是新鮮的，聞著也沒有異味，不注意的話大概就當成正常的rou做了?？上в錾侠柘孢@個會挑rou的，早早就教了徒弟。

    這豬肯定是頭病豬。

    “先放到一邊，別動這兩扇rou。阿粟，回去讓你jiejie他們再幫忙買些rou帶回來，放背簍里別叫人看見了?！?/br>
    “好的師父?！?/br>
    燕粟趕緊背著背簍從后門走了。

    “表妹，這些rou是不是有什么問題？”

    “那是自然，這事兒沒那么容易過去。表姐你去廚房照看著吧，我今日多盯盯前頭?！?/br>
    黎湘差不多猜到那些人想干什么了。

    這兩扇rou說實在的，若不是她在現代有老一輩總結下來的經驗，看是看不出什么毛病的。大概也就那些屠夫常年殺豬的能看出一二來。

    今日若是阿粟沒注意，自己也沒注意，這rou一炒一上桌，不說了，肯定有人會鬧起來。

    用瘟豬rou炒菜，對酒樓來說那絕對是致命的打擊，至少一兩年是恢復不過來的。而且名聲也臭了，不知要被多少人前前后后的罵。

    這背后的人是越來越毒了。

    之前還好像在顧忌著什么，沒下死手，現在有點惱羞成怒的感覺。

    黎湘接了招，心里卻更加踏實了。

    這兩扇rou她不動，就放在這院子里，她倒要瞧瞧那些人會怎么賴上自家酒樓。