七零年代嬌寵媳 第10節
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顧連敏皺眉,囑咐小五小六安生點別吵著雙胞胎,連忙去了后院,見姜糖同她大哥一起才松了口氣。 姜糖是找回來這么多東西沒錯,她就怕姜糖底氣更足,仗著這些東西更加懶饞欺壓她。 “大哥,小六說你要吃酸菜魚?”顧連敏去井邊舀了一瓢水洗手,問道。 “嗯,你大嫂說酸菜魚味道不錯?!鳖欉B珹點頭。 顧連敏看了一眼姜糖,她就說,大哥向來是做什么吃什么從沒點過菜,這什么從沒聽過的酸菜魚肯定是姜糖點名要的。 “我挑了兩條,中午就煮個酸菜魚、炒一個韭菜鴨蛋,然后煮個棒米面粥吧?”姜糖見顧連敏看過來,尋求她的意見。 她不會做飯,家里能動鍋鏟的也就顧連敏一個,得先問問她的意見才成。 顧連敏抿了抿嘴唇,點點頭。她娘早晨去上工之前說,中午看姜糖想吃什么,把鴨蛋炒兩個,魚也殺一條。 家里這么多魚,徐靜芳琢磨著,是不是該去八隊給她大哥送幾條,完了還有姜糖娘家,剩下的魚就抹兩把鹽曬起來做成咸魚,留著肚子里沒油水了再吃。 實在不行,讓顧連容去城里黑市一趟找他兄弟賣了換糧食。 顧家以前在吃方面手比較松,如今白得了這么多東西,又正值家里幾個月沒開葷,徐靜芳可不得琢磨著好好補上幾天。 顧連珹看著小敏點頭后姜糖突然亮起來的眼睛,抿唇笑了笑,她倒是容易滿足。 第12章 你難道不想吃? 姜糖挑了兩條又肥又活潑的草魚,一條有大概四十厘米長,應該是從大河里頭游過來的。 顧連敏不會殺魚,顧連珹給動手收拾了。 姜糖指著魚頭魚尾,“把這個剁下來,到時候跟魚骨頭放進瓦罐里,加上蔥姜蒜熬一個下午,晚上吃魚湯面怎么樣?” 顧連敏悄悄用袖子抹了抹嘴角,她好奇:“你咋什么也想吃?” 姜糖叉腰反問,“你別跟我說你不想吃?” 顧連敏被噎了一下,梗著脖子道:“……我吃?!鄙底硬挪怀阅?!她做得她為啥不吃? “那不就得了!”跟一個十三歲的小姑娘拌嘴贏了,姜糖感到十分滿足。 她問:“你會片魚片嗎?薄一點到時候過水更嫩更容易熟?!?/br> 顧連敏翻了個白眼,“能!你就放心吧,保準不會讓你吃鍋灰!” 顧連珹動作極快的把魚頭魚尾剁下來,聽見姜糖的話瞅了她一眼,這下是真的相信她會吃不會做了。 姜糖的爺爺生前是國營飯店的大廚,從小就吃著她爺爺的手藝長大的,但是丁點沒有繼承她爺爺高超的手藝,在家里的時候煮個面條就頂了天。 也幸好原來的姜糖廚藝不精,姜糖穿越過來不用費心掩飾,她也正好是個不怎么會做飯的。末世之前就靠著泡面面包度日,末世之后更是沒有條件追求。 幸運的是,她們小隊里面有一個末世前的大廚在,等情況穩定下來就試著用手上的物資做出一大堆美味的食物,有的放在另一個空間異能者那,有的放在姜糖這里。 姜糖因為異能的特殊性,隊里的人在吃食方面從不吝嗇,在大廚幾年的熏陶下,姜糖的舌頭竟然變叼了? 她空間里還有大廚放在這里的包子、鹵rou、咸鴨蛋茶葉蛋等等,還有特制奶茶,倒是不用擔心在這個物資緊缺的年代過不下去,還能讓她偶爾開開小灶。 顧連敏的刀工果然如她所說一般精湛,將刀從魚一頭橫著切進去,到尾部的時候一條魚正好順著脊柱平面割開分成兩份。 姜糖給豎了個大拇指,“厲害!”顧連敏才十三歲就有了這樣的廚藝,她跟原主十三歲的時候還在吃現成的,現在也是吃現成的。 顧連敏驕傲地抬起下巴,嘴角弧度上揚,“一般!” 她就是喜歡研究這些。 做飯的時候她控制著多放鹽少放鹽,煮多長時間什么時候能吃,最后出鍋是一盆完全符合自己口味的飯菜,整個人都覺得滿足,什么煩惱都到一邊去。 而且做飯的人還能先嘗味道。 說是嘗味道,只有做過飯的人才知道,那就是借著嘗味道的名義先吃菜。 如果有rou就能先吃到rou,能先一步比其他人吃到rou,顧連敏覺得這可太開心了! 得到了從前欺負自己的大嫂的鼓勵,接下來顧連敏開始三百六十五度全方位展現自己的刀工,把魚片片的薄薄的,拿起來能透光到可以生吃的地步。 院子里編竹簍的顧連珹聽到廚房傳來‘噠噠噠’的切菜聲,他知道顧連敏這是心情不錯,推著輪椅過去看了一眼,姜糖跟顧連敏頭碰頭在說著什么。 姜糖臉上掛笑,小敏的眼睛亮晶晶的。 以前的姜糖都不拿正眼看顧家人,是不可能跟小敏這樣親近的。 顧連珹越發覺得姜糖有問題,好在她對顧家人沒什么敵意,而且融入的非常自然。 是不是原來的姜糖有什么關系呢? 原來的姜糖同知青趙學民在小樹林商量要坐火車離開曲江縣,離開顧家,還拿了他屋里的二百多塊錢,她是真的討厭這里,也是真的不打算回來了。 幸好,這個姜糖來了,她跟原來的姜糖不一樣。 顧連珹只知道,家里人都更喜歡這個姜糖。 只看了一眼,顧連珹默默推著輪椅回到東頭屋檐下,繼續編他的竹簍。 廚房里,姜糖把酸菜魚的大致流程跟顧連敏說了一遍,端起鐵壺倒了一碗水,“你聽明白了吧,能做出來嗎?” 顧連敏點頭,“那當然!”她的表情仿佛在說‘你在懷疑我顧·小廚神·連敏’,“只是,”她有些猶豫,“要用一個雞蛋,會不會太浪費了?” “不浪費!”姜糖試圖說服她,“你想想,這個雞蛋過了魚片煮出來那還是雞蛋,大不了最后把湯喝了?!?/br> 顧連敏一想也是,反正照她大哥三哥的胃口別說湯了,湯里的干辣椒都能給就著餅子嚼一嚼給吞下去。 “那行,還有什么要注意的嗎?”顧連敏記下這點,姜糖說了只用蛋清,蛋黃就跟鴨蛋一起炒個韭菜蛋。 “家里有酒嗎?什么酒都行?”姜糖又問,“酒可以去魚腥味,滴上一兩滴就成?!?/br> “有,有大舅家給的糧食釀成的白酒?!鳖欉B敏看了一眼廚房外頭,“就是在娘屋頭里,大哥興許知道具體在哪兒?!?/br> 這年頭糧食多貴,人都吃不飽,能用來釀酒的糧食又有多少,縣城供銷社里頭都沒幾瓶。 顧連敏端著碗去墻角,掀開酸菜壇子,挑了兩坨白菜兩坨青菜,問姜糖:“這么多夠嗎?” 姜糖看了一眼,點點頭,“夠了夠了。太多了把魚片就給淹沒了?!钡綍r候就跟飯店賣的酸菜魚一樣,只有上頭一層是魚片,下面全是酸菜,寒磣得很。 聽姜糖說夠了,顧連敏又一連夾了兩三坨,“這哪兒夠???那么點魚片都不夠我大哥一個人吃的,多加點酸菜到時候好就餅子吃?!?/br> 姜糖聽見這話表示理解,昨天晚上的那一大盆燉菜和幾個炒菜全都被吃得一干二凈,是真得一干二凈,連盆里的湯都讓兩兄弟沾著餅子給吸沒了。 就離譜。 關鍵除了這倆飯桶,像是她娘徐靜芳和老四顧連敏也是個能吃的??刹徽Φ?,顧連敏可是吃了七個餅子,那餅子做得比她手大兩圈,又是玉米面的相當實誠。 這就導致昨晚上飯菜被吃光后,顧連珹和顧連容又接著干吃了兩個餅子。 若不是徐靜芳在一旁看著,怕是昨晚蒸的一鍋餅子都能給禍禍完。 “那再多炒兩個鴨蛋吧?!苯枪浪阒?,她怕自己到時候搶不過這家人。 顧連敏動作頓了頓,去了水桶旁邊舀水,遲疑了片刻道:“娘說,中午讓三哥提上兩條魚和兩個鴨蛋去八隊給大舅送過去?!彼f完,快速瞅了一眼姜糖。 魚和鴨蛋都是姜糖帶回來的,她娘說姜糖大方不在意這些,就想等中午下工回來跟姜糖說。 可她自認了解姜糖,姜糖對顧家人就沒有大方過,更別說到時候同意她三哥拿著姜糖弄來的東西送人。 “可以啊,那就分出一半給大舅送過去。剩下一半咱中午炒了吃個夠?!苯菦]覺得有什么,她不懂這些親戚往來,但顧連敏說的大舅應該是徐靜芳的親大哥,給親大哥送點東西也沒啥。 反正家里也夠吃,等沒了她在想辦法從空間偷渡出來。 顧連敏驚得轉頭,瞪圓眼睛看著姜糖,“你同意了?”你竟然同意了? 顧連敏又是震驚又是不可思議,姜糖竟然同意送她的東西去大舅家?難道她真的誤會姜糖了?難道姜糖真像她娘說得那樣,其實是個大方的人? 她怎么那么不信呢! 姜糖坐在廚房的四方桌旁,手撐著下巴,奇怪顧連敏一驚一乍,“那有什么不同意的?家里這么多魚呢,不吃壞了那不就浪費了?!?/br> “我看,兩條有點少,多提幾條,給咱們家分擔分擔壓力?!?/br> 顧連敏:“……那我到時候跟娘轉達你的意思?!彼瘡N房外頭看了一眼,她記得今天太陽是打東邊出來的沒錯??! 怎么姜糖一下子變得……變得這么……這么,好呢? 顧連敏手上洗著酸菜,陷入深深的懷疑中,聽見姜糖說去找她大哥拿酒,顧連敏愣愣點頭還沒緩過來。 姜糖往院子里瞅了一眼,在東屋檐下看到了顧連珹,她過去問:“顧連珹,小敏說你知道娘把酒放在哪里,我過來問你?!?/br> 顧連珹低頭編竹簍,這東西不值錢,供銷社收也是幾分錢一摞,他現在腿腳不方便,能編一點是一點。 聽到姜糖的聲音,顧連珹抬頭,“酒?” “嗯,就兩滴去一下魚腥味?!苯沁B忙解釋,其實她空間里也有酒的,白酒紅酒葡萄酒都有,但她現在拿不出來。 顧連珹點頭表示明白,“哦,在正屋柜子的最上層,鑰匙放在我們屋里桌子左邊抽屜的信封里?!?/br> 姜糖:“……”鑰匙藏在信封里,也只有這時候的人們能想出這創意來。 “那我去拿了?”姜糖指了指東屋第一間她們的房間,詢問道。 顧連珹點頭,“嗯,去拿吧?!彼澜穷檻]什么,昨天‘她’拿了盒子里的錢,他晚上回房打開盒子看了一眼,錢票已經放回去了。 也不知道她什么時候放的。 要問什么時候放的,那自然是抓魚回來家里人都圍在后院那會兒,她借口到前院洗澡,然后偷偷放回去的。 至于‘買’東西的錢,她象征性的拿了四張大團結并一些零錢,還有幾張錢票rou票。 姜糖在抽屜里找到鑰匙,然后去正屋柜子里拿出白酒,白酒用葫蘆裝起來,姜糖拔開塞子,頓時一股糧食的清香噴涌而出。 看這質量,比她空間里那些動輒十幾萬的牌子酒還香,真是用好糧食釀的。 為了防止酒精蒸發,姜糖趕緊塞好蓋子,抱著去了廚房。 第13章 要做地主婆 廚房里,顧連敏正在和面,見姜糖回來,下巴點了點桌上的瓷盆,“魚rou都按照你說的用蛋清跟鹽腌好了,你滴兩滴就行?!?/br> 姜糖找到瓷盆,打開葫蘆,小心傾斜倒了幾滴,然后快速塞緊,抱著葫蘆跑回主屋放下,鎖上柜門把鑰匙放進信封才又去廚房。 姜糖舀了瓢水洗手,對和面的顧連敏道:“我來吧,我力氣比你大?!?/br> 顧連敏動作停下,看向姜糖的眼神中仿佛有很多話要說。雖然知道姜糖好像變好了,但之前一直懶得連衣服都扔給她的人突然說要幫她和面,這場景屬于她做夢都會嚇醒的程度。