分卷(52)
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最近在趕工期,要趕在九月份之前干完活兒,所以臨時又從本地招了一些工匠來,只要來的沒有想走的。 無論是誰,第一頓都會被這里的伙食給震驚。但他們這種來的早的,已經見怪不怪了。他前些日子跟工頭說了,打算把兒子和侄子給弄來。一邊干干活兒,一邊學學手藝。 甚至還想在這邊買一套房子。他們自己蓋的知道,同樣的標準,鋼筋都比別人多兩根。嘎嘎結實。這樓房的質量住上三四十年一點問題不帶有的。 再說在靈水縣里也舒服,只要有手有腳就能找到活兒。賺的錢絕對夠生活了,晚上還有夜市,要是吹著晚風喝涼啤酒那可真的是神仙不換的日子。 這工友也是個熱情健談的,一邊跟黃瑜說話,一邊吃,一點不耽誤,甚至中途還站起來去那邊有要了一盒。 黃瑜被這個菜色給震驚了。他們用的雖然是高粱米但提前泡過,煮的時間也長,吃起來雖然沒有大米軟糯,也自帶糧食的香味,吃起來正正好好。紅燒雞塊做的也好吃,里頭放了酒去腥,燉著軟爛rou還嫩。 麻婆豆腐更是不必說,咸辣咸辣的特別下飯。黃瑜吃的時候又震住了,他們用的辣椒粉不是本地的辣椒粉,只有在川渝地區才會有這種,吃起來不是純辣,是香辣。里頭還放了一點點的醬,做的地道。 不是黃瑜夸,就是他來到這邊吃飯店,都沒吃過這么香的飯菜。 紅燒雞塊,脫骨軟爛,麻婆豆腐香辣下飯,再加上蒜蓉炒青菜,配上一碗紫菜蛋花湯。 一些小縣城招待所的標準也不過如此。雞rou,外地來的辣椒,可都是實實在在的本錢??磥硭麄兝习暹€真的對下面的人好。 炎天暑熱的,大伙兒都沒啥胃口,但這幾個菜,一下子能把胃口喚起來。尤其工地處處都是大胃王。他們狂吃,周圍人也跟著著急,生怕自己吃飯慢到時候搶不上飯。 黃瑜吃了一盒滿足的不得了。 剛才那個健談的工友笑道:你剛才沒分到酸梅湯么? 黃瑜本來也是愛吃的。吃完飯正發飯暈呢,聽到酸梅湯眼睛頓時亮了起來。 那工友眼神都帶了點同情:你是新來的,平常多看看其他人。咱們這中午發一次酸梅楊,還帶冰塊的,你這次沒趕上那就只能下一次了。 酸梅湯對黃瑜來講算不得什么好東西??墒浅赃^盒飯之后,對他家的東西可感興趣了。光聽到這個名字,嘴巴里都往外頭冒酸水。心里暗暗尋思找個機會一定要嘗一嘗田瑞家的酸梅湯。 那工友是田瑞家的粉絲。他們是賣力氣賺錢的,干活兒的時候造的埋汰,看著更不像樣子。外頭的人都有點輕視他們。偶爾能有個平常心對待他們的都感動的不得了。 更別提田瑞跟何宇這么超高標準對待他們的。像這個熱絡工友愛說話的都掛在嘴上。那些悶聲不語的都記在心里,反正給他們干活兒就舒坦,就算不掙錢都樂意給他干。 又開始對田瑞大夸特夸。 就在這個時候,上工的時間到了,他們各自散去,每個人都去找自己那組的。黃瑜是里頭渾水摸魚的。此刻怕別人逮他,混了一頓飯吃悄悄的離開了。 他最近胃口不好,以為是腸胃感冒呢。誰知道腸胃健康的很,今天吃了滿滿一大盒的飯菜,還意猶未盡呢。 隨后順著路去找自己的老伙計。 這個縣城黃瑜以前沒來過,以為省里也就那樣,下面的縣城更糟糕呢。 可是這邊從下了車開始就處處不一樣,所有人都朝氣蓬勃的。就連蹬三輪車的都滿臉笑容,談起他們縣里滿滿的都是自豪。 自從靈水縣里多了一個特色夜市之后,就流行起了擺攤。小城市沒那么多規矩,只要不占道,并沒有人管。偶爾還能聽到幾聲南腔北調的吆喝。 恍惚間沒覺得他這是在縣城,還以為是某幾個大城市呢。 一路逛著,走過去感覺非常新奇,這種充滿朝氣的城市只在幾個大城市見到過。他是文學家和美食家,去過的地方多。就很喜歡這種大街上飄著香味,人們臉上掛著笑容的城市。 很快找到了老朋友的家里,他剛過去跟老朋友撞了個正對面。 老食客看見他眼里露出幾分驚喜之色:你什么時候來的,我剛要出門去車站接你。 黃瑜道:我也剛過來。 倆人之前在一個知青所呆過七年,雖然之后一直沒見,但過去的革命情誼一直存在。好不容易來這邊,作為東道主肯定得好吃好喝的招待。 說完就要帶著他去田瑞家吃烤rou。 黃瑜道:剛吃完東西還不餓,咱們晚上再去吃吧。他的確剛吃完,剛在工地那邊混了一個豐盛的盒飯呢。 老食客道:那行,來家坐坐。得知他今天要來,起早就讓兒子女兒把家里做了個大掃除。這會兒兒子女兒上班去了。只有他一個人在家,招待老朋友正樂的自在。 兩個人互相說了一會兒話。黃瑜就道:上次你給我的那個報紙還挺有意思的。老食客找了半章寫信的時候給快遞過去了,另外那半張他老伴擦玻璃的時候用了,還說這報紙厚實,擦玻璃不留灰。 老食客說了兩句,他老伴還生氣了,買了倆奶油蛋糕才給哄好。 黃瑜看了那報紙,對上面說的美食有幾分興趣才來的。他前幾天在省城的時候想買來著,但是翻遍了報刊卻沒發現那個報紙,正好碰見老朋友忍不住管他要。 老食客笑道:就知道你對這個感興趣。說完就掏出來,現在報紙已經出了五期了。好多人都在蹲等他們的報紙,現在想要湊齊報紙是越來越難了,趕上報紙出爐的時候,有的時候要跑好幾家店才能湊到。 黃瑜饒有興味的看。本來還想一邊看一邊跟老友說話呢,誰知道,一眼看過去就被上面的內容給牢牢吸引住了。等翻完最后一頁的時候已經是兩個小時之后了,他道:沒啦? 老食客道:你一口氣看五張還嫌不夠,這報紙是半月刊,半個月才出一張。他這是最全的,也是仗著自己總去田瑞家吃,跟幾個店長都混熟了,只要開口對方還是會給他留的 。但后來想收集的人就難了,不是少這張就是少那張的。 黃瑜道:有意思?,F在很多傷痕文學,再加上一些鄉土文學大行其道,要么是痛苦,要么是緬懷。報紙上的內容都很嚴肅,這個報紙上有很濃很濃的煙火氣,有游記,有美食,一不小心就沉浸下去,等看完最后一張還不愿意醒來呢。 黃瑜特意看了一下上面的刊號:美食雜聯。 道:下次我也訂閱這個報紙。 老食客笑道:這個報紙是我們縣城獨一份的,不賣就免費發。隨后感慨道:但是我們很多人都恨不得他賣好了。免得那么難搜集。個人出資印刷的成本的確太高。但是他們經常去外頭下館子的人根本不差錢,他們愿意花錢買。 黃瑜被提醒,才注意到上面的小字,是不允許販賣的內刊。 他是搞文學的,對這個更震驚,免費的居然能做到這樣的質量,里面很多文學作品堪稱是上乘之作。而且排版非常的協調,一口氣看五張都不覺得累。 黃瑜對好友道:咱倆分開這么久,你再跟我講講這邊的事兒。他現在對縣城,對田瑞有nongnong的興趣。 老食客滔滔不絕的講他的幸福生活,現在退休了,退休金夠花,早上出去溜溜彎買點小籠包。中午在家吃一頓。晚上偶爾會去下個館子,閑來無事的時候他老伴喜歡去鄰居家編筐,一個就掙一毛錢的手工費要做兩個多小時。他們家也不差這點錢,就是個樂趣。 除了編筐,還有鉤針,逢年過節疊紙的金元寶,總有手工活。幾個老太太湊在那邊熱熱鬧鬧一下午,還能賺點錢。 黃瑜聽完道:你們縣里正在蓋的樓房賣外地人不,我發現京城也沒啥意思,我也想在這邊跟你混。 老食客半天沒說話,他還沒帶黃瑜感受田瑞家飯館的魅力呢,對方怎么就動心了呢。 第66章 紅紅火火 老食客對黃瑜說:你要是買縣里的樓房可得抓緊, 我身邊已經有不少朋友在關注這個事兒了。要是不貴的話,我也去那買套,到時候咱倆就能做鄰居了。 黃瑜道:那這段時間我先找個房子先住下。他道:聽說要是買在那里, 小區外頭就是田瑞家的鋪子,到時候可方便了! 老食客被他這么說就有點饞了, 半天才想起個事兒:怎么縣里的事情你都知道? 黃瑜來這邊才下午, 知道的事兒可多了。 黃瑜臉高深莫測道:那可不, 也不看看我是誰。 田瑞在大院里打了噴嚏, 不知道誰又念叨他了,白猛把下面幾家店的進貨單子匯總遞給了田瑞。 原本個月進次, 現在每周都得去次。不然不是這個缺了就是那個少了的。 田瑞看著單子,道:辣椒粉, 芝麻, 白糖要這么多干什么?上面的量遠遠超過了他們店里的日常用量。 白猛道:最近烤rou店里的泡菜賣的可好了。隨后嘆息了下,道:堂食是免費的, 泡菜也是贈送的,很多老客戶個人就能吃四五盤。走的時候還想讓我們賣點。估計也不好意思走的時候再叫人打包。 呼聲還挺高的,不光個人這么說,大伙兒合計就賣吧,本來就想隨便賣賣, 沒想到現在幾乎每桌都打包。甚至還有買個五六份的, 說要帶回去放在冰箱里保鮮可以儲存很久?;蛘呓o別人捎,現在天氣熱, 不論大人小孩都有點苦夏。有這個甜辣脆爽的小咸菜正好。 田瑞家烤rou贈送的泡菜不是太咸,白口也可以吃,配上烤rou清爽解膩。配上白粥也是絕。 現在每天腌菜工那邊兩大缸的泡菜不夠賣。白猛道:前些日子跟你提過次。就是飯店要賣泡菜了。 田瑞被他這么提醒依稀有點印象,道:好像是是有這么回事兒。 白猛道:庫房那邊腌菜的大缸不夠了。那邊是朝陰的房子, 人住不太合適,終日不見陽光。田瑞買了些存放些調料,腌菜之類的。那邊像個天然的保鮮柜。 昨兒白猛過去看了,大大小小的缸都是滿滿的。像大家喜愛的泡菜,酸蘿卜和醬油小辣椒最多,火鍋店里必不可少的糖蒜都有。像白菜之類的東西必須要提前下缸,從中間切開,每片葉子撒上鹽之后壓上石頭,只有腌透了才能調味做泡菜,現在白菜買好五百斤。舊的沒剩下幾缸了,都是新腌的。 白猛還犯愁呢,可能是大伙兒知道他們開始販售泡菜,現在很多不來吃烤rou的人也特意拐過來買。 甭管吃不吃烤rou,來了就是客,都得賣??旃┎簧狭?。 田瑞道:那邊還有幾個庫房,回頭我都買下來。正好留著腌菜用。那邊的房子,當年蓋的時候有問題,房子朝向不好,沒有陽光曬衣服也不干還愛反潮氣?;旧隙奸e置。位置還可以,田瑞當初用個極低的價格買的,算五百塊錢套。 縣里的房子比過去漲了不少,現在不帶院子的都可以賣到千塊了。帶院子的起碼千五起。還要分地方,好的地方更貴。 像田瑞買的這個房子個個帶院子,五百塊錢真是便宜透了。不過除了田瑞也沒人買。據說他們往外頭掛了好幾年,期間來看房子的人無數,但直也沒賣出去。 這房子也就適合做庫房。 自從田瑞買了這幾套之后,附近跟他們個房型的人都主動找上來,說自家的房子可以便宜五十,只要能賣出去就行,免得放在手里鬧心。田瑞那會兒直沒松口。當時夠用,現在聽說那邊又不夠用了,索性就把那邊起買下來算了。 田瑞對于買鋪子買房子這種事情都駕輕就熟了,很麻利的買妥了之后去過戶。當天弄完叫十幾個幫工去徹底打掃下,那三個房子。 房子常年沒人住,院子里都結了層厚厚的蜘蛛網?;覊m也大,需要徹底清掃。 然后去找專門的人去訂購大水缸用來腌菜,田瑞訂購了五十個大水缸。那缸能腌四五百斤的大白菜。對方也要準備準備,商量五天之后給他湊齊了送過來。 田瑞又跟相熟的菜販子訂了五千斤的大白菜和粗粒鹽,等白菜來了直接下缸。 田瑞這邊忙的不可開交! 何宇也在忙工地的事情。 田瑞最近把小飛從省里接回來了。小家伙回來,明顯感覺他家何中跟何甜高興了不少。家里現在又多了個咪咪可以跟他們玩。 咪咪現在溜光水滑的皮毛發亮,眼睛也大,誰看了都不由得夸贊是漂亮的小貓咪。小孩子最喜歡貓貓狗狗之類的,每天回到家都能聽見院子里歡聲笑語的。 田瑞叫駐省里的采買員去縣里專門買了些小孩子的玩具帶回來。 省里畢竟豐富,有很多小孩子專門玩的東西,給何甜買了套能換裝的芭比娃娃??h里的芭比娃娃通常只有個娃體,但何甜那個不光有娃娃,還有娃娃的梳子鏡子,蓬蓬裙,小包和鞋子。這對何甜這個年紀的吸引力太大了,抱著就不撒手。晚上睡覺還要睡在起。 何甜還親手給娃娃做衣服,前幾天管人要了個鞋盒,據說還給娃娃布置了個小房子。 給小飛跟何中買的是個做飯的廚具,都是塑料的,乍眼看著還很像那么回事兒。 還有個小塑料車很簡陋,上八節號電池的??梢蚤_走和剎車。遠不像后世那么精致。就這小飛跟小中玩瘋了,每天開車在院子里玩,車上擠擠可以坐兩個人。 倆小家伙人開圈,叫他們吃中午飯倆小家伙還戀戀不舍的呢。 這玩具車雖然不貴,但耗電量巨大。八節號電池,玩半天就沒電了。想要玩就要源源不斷的買電池。 田瑞有的時候都在懷疑這個車是電池廠發明的。 好在家里也不差這點,倒是供得起。何中跟小飛只要把車開出去,周圍就會圍繞群羨慕的小朋友。 田瑞瞧著孩子們玩的高興也開心,現在何甜有的時候會約上幾個小姐妹各自帶著娃娃來扮家家酒。何中跟小飛在院子里玩車,有的時候咪咪也喜歡跟他們湊在起。本來不大的個車,擠著兩個小朋友個貓咪,既威風又神氣。 田瑞跟何宇白天都不在家,留孩子們在家里玩,家里沒有大人,他們玩的更高興,但晚上五點那頓飯,田瑞跟何宇都會回來,算是他們家人的小聚。