弟弟道：太好吃了。剛才我還跟我哥說恨不得住在這邊呢。

    田瑞道：你們喜歡就成，今天也沒來得及，明兒你們一早就別買飯了，我請你們吃早餐！

    倆兄弟喜出望外道：那太破費了。

    田瑞笑道：這個不算什么。隨后道：你也看見了，我們這的食客挺喜歡生蠔的，等你們過些日子能再送來一批不？光吃這一次別說食客們新鮮勁兒沒過去，連他也不干。

    哥哥挑了一下眉頭，有些激動，本來就是車壞在半路上了，沒想到還有其他的造化?，F在有田瑞的訂貨，他就有底了，但隨后還是老實道：可以是可以，但不可能這個價給你了。這次是意外，我們根本不賺錢！

    田瑞道：下次我不要特大了，全要巴掌大的，你合一下多少錢。他們這特大號的烤生蠔，烤起來時間長造價也貴。

    賣生蠔的哥哥想了想，道：要是都要巴掌大的生蠔，我進貨價一毛，一路上的路費差不多加在里面要一毛三左右，我少賺點也一毛五給你。他人實在，竟把自己的本錢都透露了。生怕不透明，讓人誤以為他賺多少錢似得。

    田瑞道：成，我也要兩千斤，不過，半個月之后再送來吧。今天明天兩天足夠他們吃的了，也要給他們錢包休息休息。

    賣生蠔的哥哥答應了。

    田瑞道：你去一趟，要是還有些其他的海鮮，你也給我稍一筐半框的?；貋礤X算給你。他們這個小縣城別說海了，連河都沒有一條，想吃點除了海帶之外的海鮮就要有門路。

    賣生蠔的兄弟倆答應了。田瑞再三熱情的邀請，要請他們明天吃早餐。約定好了，他們才走。

    田瑞又開始忙碌了。

    等回了家，田瑞去洗了個澡，又去崽子的房間看了一眼孩子們，小甜已經睡下了。小中的房間里居然還有一個跟他差不多的小男孩，倆人正在玩呢。

    瞧著田瑞，那陌生的小孩有些緊張。

    田瑞晚上收拾完都已經九點多了，整條大街都安靜，亮著燈的都沒有幾家，看著屋里多了一個小孩，田瑞嚇了一跳。

    陌生的小孩不敢說話，田瑞有些頭疼，知道這小崽子不敢一個人睡覺，但也不能拐了一個其他的孩子回來吧，道：他要是來咱們家也可以，但跟家里說了么？

    小中道：哦。

    田瑞看了一下，這小孩身上穿的衣服很破舊。心一軟柔聲道：到底是怎么回事兒？

    陌生小孩偷看了田瑞一眼，道：小中說他不敢晚上一個人睡，讓我陪他。我爸出去喝酒了，家里就我一個人。

    田瑞摸著陌生小孩柔軟的頭發道：那你mama呢？

    死了。

    田瑞道：那你爸爸經常去喝酒么？家里還有別的人么？

    陌生小孩道：家里沒有別的人了。一問才知道，他是跟爸爸相依為命的。偏偏他爸還是個酒鬼。鄰居家都知道他這種情況，尋常做了吃的會帶他回去吃一點?；蛘呒依镉绣X，他可以拿著買外頭的餅干吃，白天就去上幼兒園。

    田瑞道：你叫什么名字？

    陌生小孩道：我叫韋云飛，哥哥可以叫我小飛。

    小中是偷偷把好朋友帶回家的，他也知道自己犯了錯誤，生怕田瑞把自己的好友送走，忙道：他是我的好朋友，我可以邀請他來家里住么。

    田瑞道：當然可以，以后你們可以在一塊玩。但是小飛出來的話要留一張紙條。免得你爸爸回到家里看不到你。瞧著天氣這么晚了，道：小飛晚上吃飯了么？

    小家伙搖了搖頭，小中在旁道：我給你拿我最喜歡的江米條。

    田瑞道：我給你們做個炒飯吧。家里還有剩飯，有雞蛋炒一炒，就著酸蘿卜的咸菜，也比成天吃零食強。

    小飛從小就是吃百家飯的，道：哥哥，我不餓。生怕給被人添麻煩。說話的時候小肚子偏跟他唱反調，咕嚕嚕的響了起來。

    田瑞道：乖乖的。說完就去廚房給倆小崽子炒了個炒飯，剩米飯和雞蛋都是現成的，很快帶著熱氣騰騰的香味就出了鍋。

    田瑞盛了兩小碗，帶著酸蘿卜的咸菜，拿了過去。小中的房間有一個小炕桌。

    很快豎起來，倆小崽子就可以在房間里吃了。

    小中晚上都吃了一頓了，可他是個看別人吃，他有想吃的一個性子，雞蛋都打碎了跟米飯混在一起了。只放了一點點醬油調節味道，根本沒放鹽，倆小家伙吃的還挺可口的。

    田瑞又把玻璃瓶的橘子汽水拿來兩瓶。這飲料酸酸甜甜的，小崽子們都喜歡。

    吃了飯喝了飲料。倆小家伙又恢復了精神，小中仗義道：哥哥今天不回來，要不瑞哥哥跟我們倆一塊？

    不了，你們倆在屋里玩一會兒就睡吧。田瑞說著。

    田瑞離開之后，倆小家伙脫了衣服擠在一個被窩里。關了燈說悄悄話：你瑞哥哥對你真好。小飛羨慕的不行，大晚上居然還做了那么好吃的炒飯。這是小飛吃過最好吃的東西，連一粒米都沒有剩。

    小中聽見自家瑞哥哥被夸獎了，比夸他還高興呢：那是。他可好了，以前還給我跟jiejie講故事，西游記你聽說過么，以前我們還在一塊玩打口袋呢。瑞哥哥說了，要在家里做一個秋千架，等做好了之后我們一塊玩啊。

    小飛有些驚喜，道：可以么？

    小中道：當然可以。頓了頓學著大人的樣子來了一句：畢竟我們是好兄弟么。

    第二天一早，田瑞在家烙了餡餅，剛起床，他們就聞到香味了。

    倆小崽子往廚房里跑。

    田瑞是掐點做的，他們起床的時候餡餅已經出鍋有五分鐘了。配上小米粥和腐乳吃。

    小中道：好餓啊。

    田瑞道：帶著小飛先去洗手。隨后寵溺的搖了搖頭，這倆小崽子昨天還吃了一頓加餐，結果今早餓的還這么快。

    瑞哥哥早。一個小姑娘聲傳來。

    田瑞笑道：甜甜早。隨后對何甜道：還剩下四瓶飲料，小中已經喝過了，這些留給你的，洗過手趕緊過來吃飯。

    何甜自從上了小學之后穩重了不少，不跟小兩歲的弟弟瘋玩了，田瑞已經許久沒有這么單獨給他們做過早餐了，以前的早餐都是大院那邊做好了，給他們拿一些。

    小家伙們又一次吃到田瑞做的飯菜，都挺高興的。沒一會兒小中跟他的好朋友小飛也弄完了，乖乖的坐了過來。

    他們開始吃飯。

    田瑞專門給寶寶們烙的餡餅還是很好吃的。小家伙吃的一個個都很歡暢。他們家里吃飯沒有那么多的規矩，田瑞對小甜道：在那邊有沒有人欺負你??？要是有的話一定要跟哥哥講。

    沒有，老師跟同學都很喜歡我。何甜說著。她長得好看，穿的又精致，很多小朋友都喜歡跟她玩。

    田瑞道：那就好。吃完早飯，他送三個小崽子去上學，先送了何甜，她們小學早上要讀課文，到校的時間要早一些，小中他們這個幼兒園倒是沒什么時間限制，田瑞對倆小崽子道：小飛放學的話，先回一趟家里，看看爸爸回來沒有。沒有的話跟鄰居說一聲再過來，知道了么？

    小飛重重的點了點頭，送到幼兒園的門口，田瑞摸了摸小崽子的腦袋，小中臉頰紅紅的，小飛有些羨慕，連看田瑞的眼神都帶著期待，田瑞也依樣畫葫蘆，摸了摸他的腦袋。小飛頓時開心了，倆小朋友這才結伴去了幼兒園。

    田瑞送完孩子之后，直接去了攤位上，這次去吃早餐的人很多，但是所有人的氣氛有些奇怪。

    尤其是白猛，一直皺著眉頭，像心里藏著事兒，連客人叫他，他也沒反應過來。田瑞把小七叫過來道：白猛怎么了？

    小七道：今天早上我們師父找過來了。說想讓我們回去幫他。剛出攤的那會兒，正忙著，他就開始罵白猛說他是個白眼狼，以前都白對他好了。還有一些道德綁架的話。

    縣里烤串的生意如火如荼，獨一份的生意，把國營飯店的名頭都給蓋過去了。也有人眼熱，其中就有賈鎮?，F在國營飯店山河日下，他想要保住主廚的身份，就得想法子讓生意好起來。國營飯店畢竟是老牌，在縣里有一定的威望。他也想弄個烤串跟田瑞打擂臺，一下子想起了這幾個徒弟。

    要是把他們叫回來，田瑞這邊的生意肯定受影響，但他卻增加了助力，這是一石二鳥的好主意。

    這次給的待遇是廚子不是幫工，甚至還說要把最拿手的好菜教給他們。過去黑小胖在他那學了六年都啥也沒學到，現在肯拿這個對賈鎮來講已經是非常有誠意的了。

    田瑞了解了此事，直接問白猛道：你怎么想的？

    白猛一聽，心中一驚，知道田瑞既是這么說就是知道事情的真相了，道：我們不想回去。以前在他身邊六年，沒過過啥好日子。如今有師兄弟在身邊，還能賺到錢，很有滿足感。

    可是問題就出在他們是跪下拜師的，雖然賈鎮啥也沒教他，但人家畢竟是師父，占據了天然的道德制高點，面對賈鎮的時候總矮了一頭。他還動不動端著架子指責他們，非常煩躁。

    田瑞道：這有什么，他既然可以道德綁架你們，你們也可以反綁架他啊。小吃攤本來就是消息流動的最大來源。

    白猛是個聰明人很快就明白了這其中的訣竅，隨后眼睛一亮，道：我知道該怎么做了。

    不到一天，賈鎮大廚那點破爛事兒就被半個城的人知道了。

    外頭說的也是真的，在他手里干了幾年啥都沒學到，還管他叫一聲師父，好不容易從外頭學到了，他還攪和，這不是典型的看不得別人好么。

    賈鎮還拿著大師傅的款呢，甚至還想著讓那幾個孽徒跪下道歉，結果事情并不如他所愿，等他聽到外頭的流言時，鼻子差點沒氣歪了，道：胡說八道怪不得今天來的時候同事們看他的眼神都怪怪的。

    第41章 變數

    縣里的烤串火成這個樣子了, 是方便了國營廠和住在附近的人。但他們這個小縣城有三十多萬的人口呢，別的地方的人來一趟不容易，而且來一次還未必能有空著的桌椅。

    田瑞想要開分店, 可是實在是沒有精力，這幾天有蒜蓉生蠔, 吃的人更多了。光這一個鋪子就有些要忙不過來了, 更別提其他的。

    周圍的人看著也很眼熱, 但之前學做酸辣粉的經歷還在眼前, 他們也不敢隨意亂來。

    就在這個時候國營飯店說要弄烤串。

    烤串原本賈鎮不放在眼里?？墒乾F在太火了，再加上外頭盛傳他對徒弟不好什么的, 他咽不下這口氣。

    國營飯店的人要弄燒烤攤，很快縣里都傳遍了, 田瑞買了八十斤的羊rou剛回來, 大伙兒看見他都不敢說話，尤其是黑小胖和白猛, 一個個都低著頭，深深覺得自己是給田瑞惹麻煩了。

    田瑞早在外頭就聽說這個消息了，道：不用在意。做吃的本來就是各憑本事。他好歹是做了這么久，有自己的食客，哪兒至于讓人一下子就頂掉的。

    這聽到他這么說, 大家才算好一點。

    燒烤無非就是那幾樣東西, 鹽，味精, 辣椒粉和孜然。常吃的老顧客都知道。只要買齊了這些，再有鮮嫩的rou就是在家里烤，味道也差不了哪兒去。

    不過他要想還原田瑞店里的味道卻很難，田瑞用的不是當地隨處能買到的辣椒。他的辣椒都是何宇從外地帶回來的, 他試了很久找到了其中的三種按照比例調配攪碎，還把桃酥打成粉攪拌在其中，看起來只是一味調料，實際上吃起來香辣過癮，給rou串增色不少。

    這些小秘方都是田瑞一個人完成的，就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平無奇的辣椒粉里有這么大的講究。

    國營飯店的后廚，一反常態的忙碌了起來。

    現在外頭的私人飯店越來越多了，國營飯店沒有往日的輝煌了。原本經理對賈鎮和其他幾位主廚一口一個老師叫著，又給買煙又給買酒的，如今輝煌不在，他的氣焰囂張了起來，對賈鎮也不像往日那么尊敬了。

    現在國營飯店連續一年都是虧損的狀態，主管他們的領導發下話來，說他們要是再這樣，就趁早都卷鋪蓋滾蛋，經理一連辭退了不少打雜的?，F在廚師可沒以前那么舒服了。

    以前每個主廚身邊有幾個幫工，洗菜切菜上菜一概不用愁，現在只留下了兩個賈鎮身邊的幫工，剩下的都給攆走了。

    沒有招待任務的時候后廚冷冷清清的，但今天不一樣，他們也開始弄烤串了。

    一向是摳門的經理讓人把他需要的東西都給買齊了，隨后還道：老賈，這可是你跟白猛他們打擂臺啦？明知道賈鎮是個小心眼的人，還故意這么說。

    賈鎮本來就憋著一口火氣，聽見經理說這話，道：你也不用在我面前裝大瓣蒜，我知道你是氣我又花錢了，橫豎算在我身上，要是這次沒弄起來我走人。他一輩子囂張慣了，其他的主廚如今看事態不好已經會夾著尾巴做人了，可是他偏偏心高氣傲。

    經理心里白了他一眼，嘴上卻道：嗨，誰也沒說你什么，你看看你這個人就是多心。隨后出去了。

    賈鎮帶著其他幾個主廚坐在那忙，就看這倆學徒，刀工還沒練出來，切rou片薄厚不均勻，比起黑小胖他們比起來實在差遠了。道：你們這咋切的。

    這倆學徒也是花錢走了賈鎮的門路進來的，學習的時間不長，根本不像是白猛他們對賈鎮有幾分感情，現在他們心里還不樂意呢，以前十幾個人，他們作為資歷最淺的，還在學習階段呢。

    現在可倒是好，經理把其他的學徒都給開除了。一個廚房的重壓都落在他們的身上了。他們不但要干粗活，切配菜，收拾整個廚房的雜物，倒泔水，什么臟活累活兒都在他們身上。

    倒不像是來學藝的，而是給人打雜的，早知道這樣還不如也跟著白猛他們走了倒好，也比在賈鎮手里受氣強。此刻道：師父，這么多rou我們實在是串不完。主廚們不上手，想把所有的活兒都退給他們的身上，怎么那么不要臉呢？

    不干活兒還在旁邊叨叨，一會兒薄了，一會兒厚的。

    大伙兒一看，也只好上手幫著一起，就連賈鎮也皺著眉頭開干。后廚沒人了，要是他們不出手，到飯點的時候還真不一定能弄完，好久沒做過這么基礎的活兒了，都有些不適應。