也是賣麻辣燙，過來一看，還真是那小老板。

    這個客人已經吃過早飯了，可是十多天沒吃麻辣燙，怪想這個味兒的。

    而且門口的紅紙上還寫著，開業三天九折。

    這便宜，不占白不占，難得打折，錯過了多虧。

    他本來想只買幾根過過嘴癮，可是拿著那個小托盤，里頭幾根串，空蕩蕩的差點兒連底兒都鋪不滿，他就想再拿幾根，不知不覺就點了十幾根。

    結賬的時候，稍微心痛了一下，但是再一想，九折！

    四舍五入，多吃就是多賺，吃到就是賺到！于是一下子心里就平衡了。

    被客客氣氣地請去坐下，然后他點的食物，被直接端到面前，簡直不能更貼心。

    客人心里滿意極了，那些店員，身上干干凈凈的，還戴著帽子，袖套，跟別家店一下就區別出來了。

    而且弄那么個托盤，自己拿著自己選，多好啊，方便得很，還干凈。

    桌子上有筷筒，有辣椒油，有醋，他問了一下，免費加。

    這么好的環境，價格竟然沒漲，開業還打折，太劃算了。

    客人吃得滿意，花了錢還贊不絕口，回去了就把麻辣燙開店了，還開業打折的消息告訴了親朋好友。

    這是后話，且說現在。

    有了第一個客人，就有了第二第三個，開始煮食材之后，香氣就慢慢漂出去了，漸漸不停有客人進來。

    幾個員工一點兒不嫌人多，反而高興得很。

    人多好啊，生意好，老板才能賺錢，老板賺錢了，她們的工作才能長長久久的做下去。

    可是店里突然來了這么多客人，沈魚這幫一下，那忙一下，說好的去吃面，都沒時間了。

    沈橋皺了皺眉，去后廚拿了個干凈的大托盤，去隔壁買了一大盤扯面回來。

    周嬸子順手就給放骨湯里煮上了，加點兒青菜和rou，煮好了先盛兩碗，沈橋沈魚一人一碗。

    沈魚給自己加點兒辣椒油，一海碗熱面下肚，飽了。

    沈橋在吃第二碗，沈魚坐他對面，吃飽喝足，笑瞇瞇問：你花壓歲錢了？

    沈橋的壓歲錢，當然是他給的，給了十塊呢。

    他是想著，沈橋手里得有點兒錢，說不定什么時候就用得上了。

    沈橋點了點頭，他當時不想收的，因為他沒有錢給沈魚壓歲。

    這幾天要是店里忙不過來，幫我算賬吧，給你結工資。沈魚說。

    不要。沈橋放下筷子，擔心他誤會，補充了一句：不要工資。

    他要賺錢，另想法子，不能賺沈魚的錢。

    他神色堅定，沈魚摸了摸下巴：行吧，那給我打白工，可別后悔。

    沈橋微微笑道：不會后悔。

    他為沈魚做任何事，都不會后悔。

    吃飽了得干活，半上午的時候，客人來的不多，三三兩兩，有時候店里一個客人都沒有。

    但是到了中午下工的時候，突然人一下子就多了起來了。

    沈魚在外面擺攤擺了一個多月，名聲都打出去了，附近有不少他的忠實顧客，尤其是機械廠里面的工人。

    過年歇業十多天，好多人都惦記著，等沈魚出來擺攤了再去吃麻辣燙，沒想到竟然出現了一家店。

    聞著味兒，像！

    進來一個，同一個老板。

    那沒得說了，趕緊看菜單，環境變好了，可千萬別漲價。

    沒漲！開業還打折呢，那還等什么，這便宜不占，那不是傻子？

    之前還擔心沒客人的幾個店員，一下子忙瘋了。

    余嬸子算賬算得焦頭爛額，沈橋和沈魚去幫忙，他們兩個算賬，余嬸子去幫周嬸子，楊嬸子和大龍招呼客人，端碗收桌子，跑得腳不得停。

    沈魚買這個房子就是單單為了開店，一共五十平米左右的面積，最后面當倉庫，儲存食材和其他雜物，大約有十來平的樣子。

    廚房和外面大堂是連在一起的，中間用一個平臺分割開，一邊收銀，另一頭是鍋灶，煮好的麻辣燙放平臺上，由楊嬸子和大龍端去給客人。

    大堂占用面積最多，有三十多平，兩邊靠墻，一邊能擺六張桌子，加起來就是十二張。

    因為是長凳，一張桌子擠一擠，能坐六個人，坐滿了就是七十二個。

    看起來不少了，可最忙的時候，有客人端著碗沒地兒坐，只能站在一邊，跟人拼桌子。

    或許是十多天沒出攤，老顧客們想念這一口，購買欲旺盛。

    又或者是九折的魅力太大了，客人們走了一波又一波，不知道到底有多少。

    沈魚發現，沈橋太好用了，比計算器還好用，計算器還得一個數字一個數字的摁，不小心摁錯了，完蛋，都不一定發現。

    沈橋就不一樣了，算得比計算器快，甚至掃一眼就能得出價錢，心算速度快得讓人嫉妒。

    有他在，沈橋這邊反而沒那么忙亂，他還能抽身去幫幫別的。

    中午這一波，直到快兩點了，客人才慢慢減少一些。

    沈魚讓員工們，輪流吃了飯。

    開賣吃食的店，有鍋有灶有食材，沒必要在這種小地方苛刻。

    所以他提前跟她們說過，包兩餐，中午和晚上，可以自己煮飯，自己炒菜也行，每一餐可以有個葷菜。

    想吃麻辣燙也可以，自己下食材煮，或者去隔壁面店吃面，可以報銷。

    另一邊的家常菜館不行，在那吃不報銷，就是這么小氣，記仇。

    幾個員工都選了吃麻辣燙，一是現在還有客人，炒菜比較費時間。

    二是聞著這個兒味兒，客人們又吃得那么香，她們也饞了。

    大龍跟著沈魚擺攤，沒少吃，可吃不夠，還是覺得好吃。

    余嬸子跟周嬸子嘗過，也覺得滋味好，比她們炒菜好吃多了。

    楊嬸子都沒吃過，特別想嘗一嘗味兒。

    沈魚隨她們，不過也就這一段時間吧，天天吃頓頓吃麻辣燙，誰受得了，以后她們自然會選擇別的餐食。

    然后就每人選了一些串兒，也不知道是不是因為沈魚這個老板在這，沒太敢拿rou，都拿的便宜的。

    還是沈魚主動說，讓她們吃點兒rou，才一人拿了幾串rou。

    等麻辣燙吃到嘴，幾人都加快了進食速度。

    一口氣吃完，楊嬸子偷偷跟周嬸子說：難怪生意這么好，可真是好吃，咱小老板真有本事。

    周嬸子點了點頭，可不是，小老板是她見過頂頂有本事的人，心眼還好。

    她是撞了大運了，跟著小老板做事，可得盡心一些。

    有了中午洶涌的客流，員工們再也不擔心沒客人了。

    下午陸陸續續一直有人來，比上午多一些，都是聽了打折的消息過來的。

    就這三天，錯過了就虧了！

    到了晚上飯點兒，生意比中午還好，很多都是一家人一起來的。

    之前沈魚只中午擺攤，時間還短，除了有空閑時間，特意找過來的，大部分客人其實都是機械廠的工人。

    可現在有店子了，晚上也開著，就有別的廠的工人，聽到消息下工了帶著家人一起過來吃麻辣燙。

    附近一些住戶也有過來的，有的之前嫌貴，偶爾才吃一兩回。

    現在一想，打折！橫豎以后還要吃，不如這三天吃，能便宜好多呢！

    所以生意真的格外的好，一直忙到八點多，客人才漸漸稀少，中間沈魚讓大家輪著吃了晚飯。

    店員們上的都是整天班，現在還沒有倒班的，也就是說相當于加班到了這個時候。

    人家倒是沒什么怨言，可沈魚怪不好意思的，雖然等一等，或許還有人，但依舊讓大家收拾收拾，下班回家。

    結果她們還不樂意，余嬸子說：肯定還有人來。

    其他人都點頭。

    沈魚好笑道：有人來也不開了，走走，好晚了，明天還上班呢。

    老板發話了，大家只好簡單收拾收拾，就走了。

    也多虧大家住的近，回去順路，天黑也不用擔心安全問題。

    沈魚還懷揣著巨款，今天一天的收入，全在他的大包里裝著，裝了一大包。

    第57章

    如果問沈魚最喜歡的娛樂活動是什么，毫無疑問，數錢。

    尤其是剛掙到手，還不知道具體數額的時候。

    特別愉悅身心，特別提升幸福度。

    他沒有特意瞞著沈橋，就沈橋那個腦子，錢在他手上過了一遍，多少他心里早就知道了。

    沈魚說要數錢的時候，沈橋張嘴就想給他報錢數，被沈魚尖叫著制止了。

    怎么能剝奪他的樂趣！

    沈橋乖乖閉嘴，再次滿心迷茫。

    星際時代，用的基本上都是數字貨幣，個人綁定智腦會記錄各種數據，包括私人賬戶余額。

    也有喜歡收藏貴價金屬寶石能源石的，都能當作特殊貨幣使用，可以用來數。

    但這些東西，要么本身有特殊的不可替代的作用，比如特殊金屬能源石。

    要么好看，比如各種寶石。

    可他實在看不出來，這些花花綠綠的紙鈔票，有什么好數的。

    理解不了沈魚的愛好，但他依舊選擇尊重。

    沈橋沉默著，看沈魚抱著一包錢，腳步發飄地走進臥室。

    再次在自己的小本本上記下筆記：可以給沈魚送錢，他喜歡數錢。

    沈魚之前設想過，開店之后，做整天生意，肯定比賣中午那一會兒賺得多。

    最簡單的計算一下，以前他每天做一千多串的份量，一個小時之內肯定能賣完，然后就撤攤了。

    單只是中午這個時間段的市場，都沒有飽和，因為他畢竟只是個小攤子，碗都是有數的。

    有些人不愿意站在攤子前面吃，有的人想帶家人嘗嘗，也大都選擇用飯盒外帶。

    可現在不一樣了，他有正經店面了，想坐著吃坐著吃，想打包打包，都行。

    這樣一來，他飯點兒生意好的時間段，能從十一點半持續到兩點左右，兩個多鐘頭。

    如果按照平時那個生意來算，光飯點兒這個時間段，能賣出三千串以上。

    半上午和半下午，生意會差一點兒，但也一直有人，陸陸續續也能賣出幾百上千串。

    晚上生意更好，因為更多的人聽說了打折的消息，很多都是一大家子過來嘗新鮮。

    沈魚之前預估到，生意不會差，特意讓員工們多準備了很多原材料。

    反正這個天氣，放個一兩天絕對不會有問題。

    即便如此，提前串好的串差點兒沒夠賣，下午生意一般的時候，沈魚守著鍋，沈橋收錢，其他人都忙著現準備串串。

    這么一天下來，怎么也不會少賺。

    沈魚數錢之前，就已經做好了心理準備，這一波可以小飛一把。

    但等他算清楚，看看面前根據面值大小分開幾沓的鈔票，依舊忍不住樂開了花。

    一千二百五十八塊九毛二分錢。

    一天的收益。

    當然，這里面還應該拋出各種成本，比如食材、燃料、竹簽、人工等等。

    房子是他自己的，不是租的，不用算租金。

    撇開買店鋪的花費，那些桌椅鍋碗爐灶等等非消耗品，單只算消耗品和人工成本。

    之前沈魚買食材，包括各種油、調料香料之類的，一共花了四百多塊錢。

    以現在的物價來看，花這么多錢買食材，怕是失心瘋了，就算自家開店賣吃食，問問旁邊王老板和那賣家常菜的馬老板，哪個敢這么搞。

    一次買個幾十塊錢的就了不得了，還四百，這得有多大的信心，也不怕砸自個兒手里。

    可沈魚就是買了，把店鋪后面改的那個小倉庫堆了個半滿當。

    這么多原材料，當然不是今天一天就用完了。

    考慮到食材的新鮮程度，沈魚沒有囤太多rou，鮮rou頂多用三天的量，其他便宜儲存的原材料比較多，比如土豆蘿卜這種，都是整麻袋的堆在那里。

    不過四百多塊里面，大頭不是這些東西，而是油和調料等等。

    油有他買的植物油，還有自個買肥rou回來煉的豬油牛油，這些花費都很多。

    今天晚上盤點物資的時候他看過，rou大概撐不住明天的份量了，新鮮豆腐豆皮之類的，也所剩無幾，明天得再去買。

    青菜還剩不少，因為本來份量太多了，但按照今天的情況看，頂多還夠四五天的量。

    油和香料調料，油沒剩多少了，明天還夠，后天不一定，香料調料還能多撐幾天。

    總而言之，四百多塊錢買的原材料，今天消耗了大半，最起碼三百五十塊錢的成本是有的。

    另外，因為一直要燒著火，一個大灶幾個爐子，都沒停過，光燃料費，一天得好幾塊錢。

    還有竹簽子，年前他就跟趙老爺子下了訂單，五十塊錢的，足足一萬根，這個可以循環利用，有損耗，但不會太大，可以忽略不計。

    人工方面，幾個員工加起來，一天七八塊錢工資。

    拋出這些零零散散的支出，也就是說，今天一天的凈利潤，在八百塊錢以上。

    一天八百，哪怕是沈魚穿越之前，能有這個日收也算相當不錯了。

    雖然這不是沈魚最高日收，他賣發圈的時候，一天賺過一千八。

    可不一樣，這是固定收益啊，只要開店，每天都有的！

    當然，沈魚自己很清楚，這三天生意都會很好。

    打折嘛，沒有經受過種種營銷促銷手段的純樸八十年代老百姓們，哪抵擋得住這個誘惑。

    都覺著既然就這幾天打折，那反正以后會來吃，不如趁打折的時候吃，還能省點錢。

    殊不知，如果他們不來，這個以后說不定就遙遙無期了。

    而且打折的時候吃了，難道這一次管一輩子？以后總歸還是會來，次數多少而已。

    等明后兩天，更多人聽到消息，可能生意會更好，但過了開業打折的三天，生意肯定會有所回落。

    這個沈魚已經有心里準備了，橫豎錢已經進他口袋了，回落也不會落太多，他有這個心里準備。

    有了這一千多塊，沈魚干涸的小金庫再次豐腴起來，而且rou眼可見的，會越來越多，越來越多。

    大約因為晚上睡前數了錢，晚上沈魚做夢了，是個特別好的美夢。

    他夢見，他在一條河里，明明知道自己是個人，可又覺得，他應該是條魚。

    游啊游，河面突然變得很寬闊，數不清的星星落入河水中，亮閃閃的，像寶石一樣，一看就特別值錢。

    沈魚高興壞了，他飛快的游過去，撿寶石。

    可是他的手不見了，兩只短短的魚鰭撲扇撲扇，一次只能抱住一顆寶石。

    沈魚心好痛，空入寶山，只能拿一顆，這對他來說太殘忍了。