沈懷瑾分別將熟栗rou和紅薯rou碾碎，又將碩大的面團揪成一小個一小個的，將rou松、栗rou還有紅薯rou這些餡料一一包入，做成了半個拳頭大小的翠綠色小團子。

    青團總量會很多，沈懷瑾便分批地去蒸。

    當崽子們下了課而打獵隊也趕回之時，第一批青團正好出鍋。

    原本翠色的青團被熱氣熏成了濃綠色，一個個整齊排列著，煞是可愛。屬于艾草的特殊清香在高溫下變得更加霸道，四溢在空氣中，一下子就攫取了大家的注意力。

    沈懷瑾順勢高聲道：來吃青團啦！

    作者有話要說：　　青團好好吃！感謝在20210322 23:57:19~20210324 22:14:24期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

    感謝灌溉營養液的小天使：dcm520 1瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第140章 、酒曲

    眾人好奇地簇擁上來, 崽子們跑得最快，而獸人們需要放下獵物, 因此落在后面。

    瑾！崽子們向他奔跑而來，臉上洋溢著屬于下課后的真實燦爛笑容，什么是青團呀？

    當然是好吃的呀。

    見崽子們擠來挨去，沈懷瑾先笑瞇瞇地將他們一個個揪起來放好了，再讓他們洗干凈了手，才肯把青團給他們。

    想吃甜的還是咸的呀？沈懷瑾兩手各舉著一個青團，溫聲問道。

    甜的！個頭最小卻擠在最前面的靈高聲道。

    沈懷瑾將左手的青團遞給他，喏，那去吃吧，小心燙。

    其他崽崽呢？他又問道。

    甜點！咸的！甜的！崽子們嘰嘰喳喳, 好在沈懷瑾與他們相處久了，已經習慣這種雛鳥式的討食方式，他一邊從吵鬧聲中獲取信息，一邊不慌不忙地分著青團。

    將這種小鳥似的崽子們送走，其他獸人和亞獸才掩蓋不住好奇地湊了上來。

    好香的味道，這是什么？巖有些奇怪，看起來不像rou也不像果子。

    沈懷瑾直接遞了一個給他, 巖，你試試就知道了。

    巖接過青團一口咬下，原本還有些疑惑的表情瞬間變成了驚訝，眼睛都有些失態地瞪圓了。他嚼了兩下，又將咬過的半個展示給大家, 露出金黃色的餡兒，巖遲疑著說道：里面是紅薯rou，外面好像不是rou也不是果子, 嚼起來軟軟彈彈的

    阿父，這你就不知道了吧。安興奮道：這是瑾教我們做的，外面用艾草的汁水混著米粉做成的。

    竟然還有這種吃法。巖很是震驚，剩下那半個也不舍得一口吞下去，而是小口小口地咬著。

    沈懷瑾見狀，笑道：巖，放心吃，后面還有好幾批呢。

    不等巖說話，邊上的奇已經按捺不住，瑾，給我也來一個，不，來兩個！

    好好好。

    沈懷瑾為大家分得差不多了，厲才帶著渾身的水汽前來，一頭銀發還有些濕潤，翠色的眸子張望著，瑾，還有青團嗎？

    當然。沈懷瑾掀開倒扣在盤上的碗，拿出兩個青團出來，將其中一個遞給了他，喏，rou松口味的。

    獸人難以自抑地勾起唇角，將青團接了過來。

    兩人齊齊站在溪岸，感受著濕潤的清風和清新的雨后氣息，小口地嘗著新鮮的青團。

    沈懷瑾自己拿的是個栗rou餡兒的，被碾碎又蒸過的栗rou軟綿綿的沙質感十足，甜而不膩，含在嘴里像能直接化開一般。青團皮子涼下來便不再粘手，嚼起來軟糯彈牙，嘗著沒什么味道，卻散發出一股艾草獨有的清新又悠長的香氣。

    沈懷瑾三口便吃完了一口，又按捺不住去拿了個rou松餡兒的，感受咸口的魅力。

    他嘆了口氣，要不是怕晚上消化不良折騰人，我一定要吃第三個第四個。

    厲不愛吃甜的，又拿了個rou松餡兒的，聞言道：一次吃不了多少，可以多做幾次，有什么想吃的我都可以給你找來。

    沈懷瑾聳聳肩，語氣輕快，你說得對，再好吃也不能當煩吃，沒必要急在一時。

    正說到吃飯，就聽到另一半爆發一陣歡呼，有獸人朝他們招手，厲，瑾，部落晚上一起吃飯??！

    好！兩人異口同聲道。

    沈懷瑾側頭看向厲，篤定地說：我猜晚上一定是吃火鍋。

    過不起來，沒等他說完過多久，幾個手腳勤快的亞獸已經開始炒底料了。

    沈懷瑾種的辣椒根本吃不完，偶爾送一些出去，偶爾拿來和別人交換，因此部落眾人是越來越會吃辣，沈懷瑾估計就算沒有巖提出要跟著他種糧食，其他人也會要求一起種辣椒的。

    因此一時之間，部落就把辣椒霸道的味道所占領。

    沈懷瑾伸了個懶腰，朝著身邊的厲道：走，去幫忙。

    眾人合作過多次，動作起來有條不紊。沒過多久，鍋底開始咕咚冒泡，邊上的涮菜也一一擺好。

    因著如今還是水季初期，山谷內外的作物大多不能收獲，除rou食外，比較多的素涮菜就是些蘑菇和綠葉菜了。沈懷瑾見狀，拉著厲一起回了溪對岸，打算將他剛發好的新鮮豆芽拿出去分享，用來壓一壓這么多的葷腥。

    到了晚上，寒意便起來了，沈懷瑾穿著外套才敢出門。

    在沉沉天幕下，在遼闊山谷中，在融融的燈光邊，大家圍坐在煙霧繚繞的火鍋周圍，用長長的筷子將火辣guntang的rou片、脆爽的黃喉肚片、清甜的豆芽與綠葉菜等一一夾出。

    歡聲笑語將陰沉天氣帶來的壓抑情緒一掃而空。

    沈懷瑾也在興頭上，吃了兩個青團后還有余力大口吃rou，直將厲看得驚訝挑眉，今天的胃口怎么這么好？

    沈懷瑾有些羞澀地笑了笑，難得嘛。

    說的也是。銀發獸人感慨道：從前部落每頓都是在一起吃的，那時候什么感覺都沒有，但分食制開始后就不一樣了，整個部落能聚在一起的機會很少，難得一次就很讓人快樂。

    沈懷瑾喝了一口茶，洗去口中的膩感，他看著還未結束戰斗的眾人邊吃邊談笑的輕松愉悅模樣，贊同道：有對比才知道大家聚在一起的時光有多彌足可貴。

    對了。沈懷瑾突然反應過來，今天在摘艾草的時候，還意外發現了辣蓼草，這可是個好東西，能用來制作酒曲。厲，你明天應該沒什么事情吧，不如留下來和我一起。

    沒什么事，我陪你一起。話雖如此，厲還是遲疑著問道：不過酒曲是什么？跟大森部落的酒有關嗎？

    對。沈懷瑾答道：之前我不是講過可以用糯米制作米酒嘛，這個酒曲是制作米酒必不可少的。

    厲嘗過果酒的滋味，對此很是上心，第二天起得極早，還硬是把沈懷瑾從溫暖的被窩里抱了出來。

    一頭亂發的沈懷瑾握緊拳頭，努力忍住揍人的沖動，他搓了一把臉，又將頭發扎成高高的馬尾，聲音還帶著些晨起時的沙啞。

    走吧，我們先去洗辣蓼。他打著呵欠，邊走邊說道。

    我已經洗好了。厲的語氣并沒有顯得太興奮，聲音卻是活力滿滿的。

    沈懷瑾一時有些好笑，睡意瞬間全無了，就這么喜歡喝酒??？

    銀發獸人的臉上破天荒地出現了不好意思的表情，深麥色的皮膚透出些紅暈來，我喜歡和你一起喝酒的感覺。

    沈懷瑾微微撇過頭淺笑，平穩下情緒后才出聲道：走，制作酒曲去了。

    剛出門就看到了晨間暖金色的陽光，沈懷瑾頓覺神清氣爽，今天天氣真不錯啊。

    他先去竹道口附近洗漱，之后才到的工棚。厲已經等待在那里，邊上是大量洗干擦凈的辣蓼草。

    沈懷瑾坐在工棚的小凳子上，從筐子里拿出一枝來，向厲介紹道：這辣蓼草是用來制作酒曲最常用的一味基礎中草藥，基本上單獨就可以和米粉一起發酵做成酒曲，當然想往里加些其它的中草藥也可以可以的，能有不同的效果。

    那我們要加點什么嗎？

    不了。沈懷瑾搖搖頭，多一事不如少一事，先看能不能做成功再說。

    沈懷瑾點著辣蓼草的各處，繼續道：辣蓼草整株都可以用來制作酒曲，但莖葉花比較容易搗碎，方便起見，我們只取這三部分。說著，沈懷瑾折去底下的老莖和殘余的根，將剩下的那些放入另一個筐中。

    當辣蓼草的莖葉花積攢多了以后，沈懷瑾又一一將它們剁碎、搗爛，打出汁液來，再以一比十的比例從中混入大米粉，攪拌均勻后將混合物捏成捏成湯圓大小的丸狀。

    曲丸白中透著綠，一枚枚齊整地碼在米糠上，被放到室內避光的地方進行發酵。

    這樣就好了嗎？厲問道，顯然是覺得這有些過于簡單了。

    沈懷瑾嘆了口氣，沒有母曲粉就只能靠自己發酵了，看天意吧，給多點發酵的時間估計成。

    厲怕他過于有壓力，挨在他斜后方，笑著說話時呼出的熱氣全噴灑在沈懷瑾的側頸處，不成功也沒關系，反正大森部落會釀，到時候拿布去交換就成。實在不行還有原這個傻小子呢。

    喂喂喂。沈懷瑾不樂意地嚷道，拿手肘懟了懟后方的獸人，不要看不起我，我保證給你釀出最醇香好喝的酒來。

    事實證明沈懷瑾的預料沒錯，在盡可能嚴格的溫度和濕度條件下，經過近三天的發酵，曲丸的表面長出了一層毛茸茸的菌絲，看起來纖弱柔軟，全實實在在地將一開始淡綠色的曲丸完全罩成了白色。

    沈懷瑾自豪地朝著厲揚起下巴，斬釘截鐵道：看到沒有？發酵成功了，接下來就讓哥哥帶你釀酒喝，保準你要多少有多少，一點不會虧待。

    作者有話要說：　　遲了一步，可惡！

    （即使有細綱的我碼字還是很慢QAQ）感謝在20210324 22:14:24~20210325 00:07:03期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

    感謝灌溉營養液的小天使：景兮 2瓶；dcm520 1瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第141章 、墾地

    臨山原的水季氣候變化多端, 前兩日還是煙雨蒙蒙的濕冷天氣，到了今日便忽然雨霽天晴, 將沉悶壓抑的感覺一掃而空。

    潺潺溪水在陽光下閃爍著細碎的光，昭示著之后一大段天朗氣清的美妙時光。

    沈懷瑾是被清脆的啼鳴聲和隱約的交談聲吵醒的，他環顧房間，發現厲已經不在屋中。

    他今天怎么起得這么早？

    沈懷瑾喃喃自語著，懶懶地挪到墻邊，打開了玻璃窗。一瞬間，屋外的交流聲便清晰地傳了進來。

    原來凜他們見到天晴，便迫不及待地要趕往基地那邊開工。負責建城墻的獸人們也著急繼續干活，大清早地便將存在各處的水泥等物資搬了出來。大家一個接一個，用極快的速度將東西搬運到了城墻邊上。有幾個動作快的, 已經直接動工了。

    見到大家熱火朝天的模樣，沈懷瑾似乎也精神了起來，他伸展了一下四肢，洗漱過后便去看黃豆醬油的釀制情況。

    自從換了新房子，那處暫時還沒拆的茅草屋就成了沈懷瑾專門用來釀造的地方，畢竟那里通風、采光都不錯，又不容易沾染上灰塵什么的。

    沈懷瑾支起窗戶, 任由陽光傾灑進來。

    屋子里的兩缸黃豆醬油經過近半年的發酵，已經變成了深深的紅褐色。因為醬油釀到后期很長時間都不需要攪拌，混合物如今已經分層，下面是醬油渣，上面便是還未曾撇去雜質的醬油, 在陽光下甚至有些油潤感。

    兩缸釀制完成的黃豆醬油已經飄散出滿滿的醬香味道，沈懷瑾深吸了一口，已經開始考慮它的各種用法了。

    正好上午也沒什么事情, 沈懷瑾隨便吃了些厲熱著的食物當作早飯，有了體力以后，便開始不緊不慢地處理醬油了。

    他用大勺舀起底下的醬油渣，倒在干凈的麻布上，將其整個兒的包裹起來，用力榨去殘渣中的醬油。

    在他的大力之下，醬油即可將麻布染成了紅褐色，透過縫隙時還鼓起了一片片的小泡沫，最終這些殘余的醬油都流到了干凈的桶中。

    留下的醬油渣占比巨大，而且還有好些精華在其中，因此也是不能浪費的。沈懷瑾很是節約，往其中加入鹽水再行過濾，又重復地出了兩遍才肯罷休。

    他將醬油分批次地倒入鍋中加熱，撇除掉它小沸后表面浮起的泡沫，關火晾涼后就是能直接使用的醬油了。

    過濾后經過小火熬煮又撇去雜質的醬油看著格外清透，沈懷瑾當即便拿勺子舀了一小點，放到嘴里細細品嘗。

    屬于豆子的味道已經沒有了，那股清香也被釀成醬油厚重的醇美味道，不僅如此，自制的醬油嘗起來咸中帶鮮，品質極好。

    沈懷瑾又抿了一小口，這才滿意地將醬油分別倒入容器中。

    空出的缸，正好可以給沈懷瑾拿來釀酒用。只是他方才要去取糯米，巖就先找上了門，直接地提出了自己的請求。