時代背景來講，不必開展做攻略、定機票、帶一箱子衣服度蜜月、發一堆朋友圈的復雜活動。

    個人特色來講，她和邵清各自的家庭人口關系也簡單得很，回門時并沒有一個營的花式親戚要應酬。

    只在閨房之樂上，稍微如火如荼了些。兩個不算新手上路的司機，感情基礎不錯，身體素質過硬，短短數日便用去一匣子羊盲腸。

    就在姚歡感慨從小在北方吃牛奶長大的孩子確實體力好時，那另一名司機，終于差不多算是階段性的燈枯油盡了。

    于是，到了第五日，邵清雖仍在太醫局給的婚假內，一對兒鴛鴦也不再纏綿床榻，未到辰時便起身。

    姚歡利索地蒸上一小屜咸齏瓠瓜豆腐丁饅頭，再下了兩碗頭天傍晚包好的雞脯rou小餛飩。

    又翻出從惠州帶回來的紫菜，撕下幾條，浸入熱氣氤氳的餛飩湯中。紫菜慢慢變軟，仿如釅墨緩緩散逸開來，纏繞上小餛飩。

    邵清看著那小餛飩，皮子薄得能透出里頭淺粉色的雞rou餡，好奇道：“你這馉饳，和常見的做法不太一樣?！?/br>
    姚歡在碗中撒幾粒小蔥花、添一朵豬油，才將碗推到邵清面前，笑吟吟道：“這是母親還活著時，教我的吳越做法。皮子須搟得薄過澄心堂的紙，我們不叫它馉饳，叫縐紗小餛飩。而且須放入雞蛋攤成黃餅后切成的細絲，加上蝦皮與紫菜，湯頭才更鮮美。子瞻學士送我們的那些惠州紫菜，甚是鮮香，不用于這道點心的話，真可惜了?！?/br>
    竹林街飯店賺錢用的早點，要做到面厚油多、量足質優，迎合朝臣們對于飽腹感的追求。但甜蜜的私人空間里，姚歡更希望，袒露自己前世在現代社會的真實口味。

    邵清舀起一顆小餛飩，嘖嘖贊嘆：“豈止像縐紗，簡直薄如山間晨霧、江上煙水，這皮子若蓋在書上，只怕能透字。如何可以搟得這樣??？”

    姚歡將訣竅娓娓道來：“揉面的時候，用溫水，摻一點點綠豆粉。趁面團未醒透，就要搟成皮子。每張皮搟好后，還要篩上一層綠豆粉，然后疊在一處繼續用力搟，再撕開，包餡兒。因有綠豆粉敷著，它們不會彼此粘連?！?/br>
    在后世，江南的縐紗小餛飩，人們為了得到薄能透字的餛飩皮，在二次碾皮時，撒的是玉米淀粉。

    北宋時還沒有玉米傳入中國，姚歡從唐國公主做“雪梅娘”時用綠豆淀粉的辦法中得到啟發，在搟餛飩皮時也加入一點綠豆粉，不僅面皮能搟薄，色澤也于象牙白中上了一層淺淺的青釉般，十分悅目。

    二人陶陶然吃完咸菜包子和小餛飩，姚歡又去煮一壺咖啡。

    邵清啜飲著美式，向姚歡柔聲道：“我還是去太醫局理些醫案，午后便能轉到城北的胡街。葉柔眼看要生了，我須將這消息，先傳給她jiejie，讓葉刺史最喜歡的這個長女，想個法兒與葉府說明此事。葉柔的jiejie是個明事理的，自小對我母親也親善，因而父親去見母親的事，我也想托她幫忙?！?/br>
    姚歡應著：“好，你忙你的。我要往瑤華宮去，我該給孟皇后交這一年的賬了?！?/br>
    ……

    開封城酸棗門南邊，皇家道觀，瑤華宮。

    姚歡肩背裝有賬本的包袱，手提一只大食盒，由守觀的道姑引著，剛跨進大門，便聞到了熟悉的橘餅香味。

    孟皇后定是又帶領著婢女和女道士們，在做橘餅了。

    見到姚歡一臉神采奕奕的模樣，孟皇后道：“到底是新婚的小娘子，氣色比你秋時回京還亮得許多。對了，迎兒昨日上街采買，回來與我說，你將聘禮與嫁妝都送去開封縣和慈幼院的事，瓦子里的說書人都開始編講起來。買賣人立下好名聲，商道的確更寬?！?/br>
    姚歡聽到最后一句，稍稍起些無奈。囿于時代的桎梏，便是孟氏這樣主動退出宮廷斗爭的上層女性，看待自己助學的舉動，也仍是從“揚名立萬”、“有助生意”的功利角度去考慮，而非意識到普及教育的意義。

    金字塔尖端的階層，的確很難主動地向下看。大概在孟皇后眼中，定義國朝的女子教育，就是李格非依托自身所處階層的優勢、培養出李清照那樣的精英閨秀。

    姚歡撇了閃念間的喟嘆，微微抬起胳膊，展示今日穿來的這套由孟皇后所送的賀喜錦衣，語笑嫣然地道一回謝，便認真地掏出給皇后的信托基金專門建的賬，將這一年桑田蝦塘、城中飯店、咖啡冰滴壺等周邊產品的進出項，都一一報數。

    孟皇后雖用人不疑，但對每一項都聽得仔細，最后溫言問道：“重陽節前后收的鰲蝦里，有兩千斤還留在賬上，為什么沒有走城中的蝦行、賣給各處正店或者飯鋪呢？”

    姚歡道：“嗯，正逢我回京，趕緊讓王犁刀通過韓行副與幾個大的正店打了招呼，每家少供三四百斤，留給我用，我要做蝦rou脯。既是為了將鰲蝦弄些新花樣出來，那幾處正店的東家倒也沒抱怨，爽快應了?！?/br>
    說著，姚歡從帶來的大食盒里，先抽出兩屜縐紗雞rou小餛飩，交給一旁侍立的陳迎兒，讓她去煮些給福慶公主吃，又自第三層竹屜中，取出幾片白色攙著點點珊瑚色的rou脯。

    “就是這個，請皇后嘗嘗?！?/br>
    孟皇后接過，打量須臾，咬一口品了，目中現出贊美來：“咸、甜、鮮味都有些，rou味雖沒有雞鴨魚羊那么重，不過嚼起來比羊rou干條子，軟些，好下咽。鰲蝦原來還能做rou干呀?！?/br>
    姚歡道：“民婦也是看惠州那邊的百姓做魚脯，才想到的。我讓開封縣的蝦農，也學著廣府漁民的法子，鰲蝦的頭摘下拿去喂雞鴨，身子去殼，在大鍋里稍煮到斷生，將蝦rou、鹽、沙糖汁碼在一起，用木槌敲打成薄薄的rou泥。若是廣南東路那邊，因六月里日頭毒辣，魚rou直接去曬就行。京城這個時節，太陽沒什么熱氣，我們只得先點些稻桿麥秸，將蝦脯烤一烤，再曬?！?/br>
    孟皇后嚼完一片蝦rou脯，點頭道：“又到年尾，家家總要辦點年貨，這蝦rou脯好吃又不易腐壞，當蜜餞果子一樣去賣，應能暢銷?！?/br>
    第324章 難道歷史進程提前了

    姚歡點頭道：“蝦rou雖不如羊rou豬rou油脂多、管飽，但畢竟在京畿水泊能越養越多，量大價賤，新鮮的夠吃，做干貨亦有富余。漠北苦寒之地能跑馬放羊，卻難養蝦，遼人又是自契丹立國起就吃慣rou干的，倘使皇后都覺得蝦脯尚能入口，我便想趁明年去雄州榷場賣胡豆時，也販一些蝦脯去賣?！?/br>
    姚歡一邊說著打開市場的盤劃，一邊將目光落在滿院金澄澄如小太陽般的橘餅上。

    方才進院子的時候，她就發現，今歲瑤華宮的橘餅，不再如過去那樣，壓扁后用石灰水去澀、在缸中用沙糖汁腌漬，而是更像做柿餅一樣，穿在枝杈上，風干于空氣中。

    從濕漉漉的糖水貨，轉成干燥的蜜餞，在存放的期限和運輸的便利上，應該都更有保證。

    孟皇后見姚歡盯著橘餅露出探究之意，便親自起身，去挑了一只來，遞給她道：“如此說來，陳迎兒想出的這個制餅新法，倒與你做蝦脯，有六七分相似?！?/br>
    姚歡摩梭幾下橘皮，就明白了。

    橘子和柿子很不一樣。

    柿子本身糖分極高，皮又薄，直接風干的過程中，大量糖分析出，在水果表面形成糖霜，加碼美味的同時，也起到防腐的作用。

    但橘子皮厚、糖分少，若不采取密閉腌漬的做法，就要先在沙糖汁中煮透，再錘扁擠壓，才能暴露于空氣中晾曬。

    所以孟皇后說，干橘餅和蝦脯的制法，異曲同工。

    姚歡咬了一口橘餅，雖然水分沒了，但果rou更致密有韌勁，像后世透著膠牙黏性的軟糖，微甜帶酸的味道，也避免了喉嚨發齁。

    姚歡向孟皇后道：“確實與蝦rou脯很像，不僅在于制法。橘子和蝦，都能廣募土地，栽種、圈養，愛吃的人甚眾，皆是能貨與萬家、薄利多銷的好東西?！?/br>
    孟皇后笑道：“嗯，眼看也入了農閑季節，這些時日，我還讓迎兒去北城外招了些手巧的農婦來，煮曬橘餅，出品應數倍于往年。迎兒的夫兄恰是開封蜜餞行的，來拉了一車去賣，頗受好評?！?/br>
    姚歡一愣。

    她原想著，是與皇后提議，分一部分本金來，多做些橘餅，和蝦脯一樣，也由自己運去雄州榷場，嘗試賣給遼商。因她此前詢問邵清遼國的風土人情，曉得自燕京城往北，不種橘樹。

    未料得，孟皇后已先她一步行動。

    曾經的國母，多少城鄉婦人羨慕的中宮之主，卸去鳳冠后，托她姚歡這個民婦投資實業不算，自己也和城中小販一樣，賣點蜜餞換錢。

    其實，挺好的。

    歷屆米國總統，任職期滿后，不也是四處與人合影掙銀子么？

    不偷不搶，你情我愿，貨的品質還這樣靠譜，在姚歡看來，前皇后如今賣橘餅，倒比她還位居中宮時每年春天做一番表演性的親蠶儀式，可愛得多。

    這一頭，姚歡著實沒有“鳳凰落地不如雞”的嘆詞，那一頭，孟皇后卻主動與她解釋道：“去歲給你的一萬貫，我是真心相信你能讓它雞生蛋、蛋生雞，到福慶及笄，不論后宮和大宗正寺已是誰說了算，她多少總還有些嫁妝傍身。故而，那筆錢，你運籌著就好，不必每年將花紅送來。只我這一處瑤華宮，寒冬的炭，炎夏的冰，屋子的修繕補漏、水井的查勘，亦是要錢的，我平日里，須尋些進項?！?/br>
    姚歡訝異：“這些難道不應該是宮里出錢的么？福慶公主也住在此處，官家難道會委屈了她？”

    皇后道：“正因福慶住在此處，我才將宮里運來的炭，退了一半回去，免得有飛語，說我是借著官家寵愛福慶，而在宮外要這要那，過著奢靡的日子。我被唾沫星子淹個半死，本不打緊，但我怕的是，向太后聽得煩躁起來，讓我將公主再送回宮里養，真到了那一步，小福慶只怕兇多吉少了?！?/br>
    哦，原來如此。

    孟皇后果然不僅是位瀟灑的前妻，還是位有頭腦的母親。

    后宮之中，太多婦人，沉醉爭寵的套路，跋扈囂張，沾沾自喜于吃穿用度傲視群妾，卻不考慮自己孩子的安危。

    這兩位與其說是主仆，更不如說是甲方乙方的婦人，正敘著話，陳迎兒一手牽著福慶，一手端著煮好的小餛飩，來到院里太陽下，侍奉小公主吃這碗點心。

    孟皇后笑吟吟地看著愛女：“福慶，姚娘子說，這馉饳，有個好聽的名字，叫縐紗小餛飩，你看它的皮子，是不是好像紗袖一般輕盈好看？”

    快要五歲的小福慶，撅著櫻桃果兒似的小嘴，吃一顆餛飩，稚聲稚氣道：“母親，我原就曉得這個名字。前一陣皇叔和鄭娘子帶我去瓊林苑玩耍，說起他們府里進了一位錢塘廚子，會做各色極精美的點心，其中有一道就叫縐紗小餛飩。還有，還有雞子茶酥、梅花餅、蟹殼黃、蓮蓉釀水晶糕……”

    娃娃的腦子不裝雜七雜八的經綸世務，對于好聽的美食名字，記得極清楚。

    福慶說的“皇叔”是端王趙佶，鄭娘子，則是向太后賞給趙佶的側妃。

    孟皇后聞言，原本慈柔和藹的面色微變，眼神微動，示意姚歡跟自己來。

    進得屋中，孟皇后直言道：“端王自小敬我，且知我也愛丹青，上一回讓鄭娘子來請我去他府中賞畫，我才曉得，那幾幅珍品，乃蔡京從江南搜羅來，交由童貫獻給官家，官家又賞給端王的。福慶方才說的廚子，只怕也是蔡京送去巴結端王的?！?/br>
    姚歡恍然大悟。

    想來，夏末她與邵清趕路途中見到的滿船貢物里，就有那些名畫。

    只聽孟皇后又道：“單是巴結著官家和端王，想盡快回京，還在其次。更教人擔心的，是童、蔡二人似乎在攛掇官家，往收回幽云之事上去想。連端王那般整日逍遙的，竟也說出幽云十六州原本是漢唐舊地之類的忿忿之語?！?/br>
    皇后的話，仿如一塊石頭投入靜湖，教姚歡心中頓起波瀾。

    不是吧？這么早？

    歷史上，大約二十年后的宋徽宗重和年間，已經成為權臣的童貫，才在遼國漢臣馬植的主動聯絡下，說服天子趙佶秘密派出大宋使臣，前往已經起兵反遼的金國，與完顏阿骨打達成宋金暗盟，聯合攻打遼國。

    大宋一方派兵與金國合作的條件是：遼國被滅后，金國將幽云十六州歸還大宋。

    這聽起來多么熱血沸騰的盟約，實際乃是靖康之恥、北宋滅亡的發端。

    金人與大宋之間，本來隔著遼國。

    遼國對大宋，自澶淵之盟后，再無背盟的軍事出擊。遼帝耶律延禧再是昏聵，治下廣袤的領土，也至少能在客觀上避免大宋慘不忍睹的軍事實力迅速被金人知曉。

    結果，缺乏基本軍事素養的趙佶，被急于用軍功排擠其他權臣的童貫神捧海吹一番，竟能相信通過聯金滅遼，來讓大宋一血漢人失地之恥，讓自己成為千古一帝，最終迎來了金人滅遼后的迅速南下，國破家亡。

    此刻，孟皇后的話，令姚歡十分震驚。

    這才公元1098年，童貫就已經有此舉動了？

    難道說，因為蔡京提前被貶往杭州，這jian臣為了東山再起，聯合具有西夏前線軍事經驗的童貫，趁著章楶在西北屢屢戰勝西夏人的契機，向官家提出將軍事重心轉向遼國。

    趙煦是個遠比弟弟趙佶激進得多的天子，蔡京和童貫的主戰思想，正能投其所好。蔡京倘使因此而被起復，也在情理中。

    “姚娘子，就算我不是大宋皇后了，我也還是宋人，若遼國犯闕，我便是送出全部家當充作大宋軍餉，亦心甘情愿。然而目下，北遼并無邊境挑釁之舉，幽云故地的漢人已做遼人做了百來年，遼國數朝天子所用的南院漢官制，根深蒂固。這般情形下，大宋掀起北伐，有何必要？自古兵戈一響，黃金萬兩，我朝天災頻仍，風災水災蝗災常令土地顆粒無收，國庫本捉襟見肘。妄行窮兵黷武之策，苦的不還是我大宋子民嗎？”

    姚歡默默聽著。

    孟皇后是老將軍孟元的孫女，而孟元生前，常年駐守大宋北境。

    家學使然，孟皇后對于國防與軍事的理解，未必遜于那些喜歡張口“雖遠必誅”、閉口“還我故地”的朝臣士子。

    在必要的戰爭中會一往無前的人，并不為那些給權臣加官進爵的戰爭歡呼開幕。

    孟皇后說到最后，嘆口氣道：“姚娘子，今日我所言，一來是提醒于你，蔡家氣焰或有重燃之相，你與夫君在京中，小心些那個蔡攸。二來，明歲去雄州榷場，你也可建言蘇公，回還后的劄子里，多說說邊境實情。蘇公的話，官家還是聽一些的?！?/br>
    姚歡忙起身承命。

    離開瑤華宮，姚歡順道去竹林街看了一回飯店這幾日的經營，將從皇后處挑選的橘餅留在店中，叮囑胭脂和小玥兒吆喝著試賣，便回自己的新筑愛巢準備晚飯去。

    她興致勃勃地料理完三菜一湯，迎了邵清下值歸家，二人才要坐下享用，宅門就被敲得砰砰響。

    太醫局的一個年輕御藥，對身邊那滿臉愁急之色的小黃門道：“就是這個邵清，他最會治箭傷?！?/br>
    小黃門道：“趕緊地，隨我去簡王府救人！”

    第325章 簡王

    趙似簡王，就是趙似，朱太妃的小兒子、趙煦的同母弟，今年十五歲，比端王趙佶晚一年出宮開府。

    姚歡一聽小黃門說是簡王中了箭，心里頭一個咯噔。