美團也知道自己又說錯話了，一邊求饒一邊往小主人姚歡身邊蹭。

    姚歡卻不及理會，倒捂住鼻子上前，站在邵清身后，悶聲道：“先生可瞧見蕈子了？會不會是蕈子中毒？”

    邵清回頭，正看到絹紗裹了也擋不住美妙的纖長玉指上，一對幽泉似的眸子盯著自己。

    他遽然之間覺得胸口一慌，移開目光道：“實在看不分明，不過，在下亦疑心，是那蕈子的毒性發作。然則，他那同鄉也吃了，為何卻好端端并無異狀？”

    姚歡道：“有些蕈子，大火燉得透爛，才能毒性盡去。但這兩位客官吃的是炙蕈子，只怕鐵板熱力不均勻，有幾片蕈子并未炙熟，恰巧教其中一個吃了因了半生不熟，所以毒性也是慢慢發作，過了幾個時辰才顯露?！?/br>
    她話音未落，那支著耳朵聆聽的綢緞商人，就開腔道：“焌糟娘子如此一說，俺想起來，午間吃蕈子時，俺這同鄉專撿炙得嫩的吃。俺素來腸胃不佳，怕生青氣，吃得確是教熱油煎得焦黃的那些?！?/br>
    邵清側頭，將姚歡方才的話品咂一番，露出“原來有這番道理”的神色，眼珠子又轉了回來，這次望向姚歡的目光倒自然了許多。

    沈馥之在旁聽了，亦奇道：“歡兒，你怎知曉這些，你娘說與你知的？”

    姚歡一怔，心思飛轉，捏謊的話兒張口就來：“少時在秦州，北地的人不解蕈子做法，便是南邊販來的曬干的蕈子，也有吃了未煮熟的中毒，仿佛活見鬼似地鬧騰。歡兒因親眼見過彼等景象，故而印象極深?！?/br>
    她說到這里，臨時起意，又問道：“姨母，邵郎中，你們可聽過一種叫見手青的蕈子？”

    沈、邵二人均搖頭。

    姚歡心道，可不是嘛，時光再是倒退千年，云南的牛肝菌也不可能在河南到處生長。

    “我在秦州亦未見過，但我阿爺有個出使過大理國的同僚，說起這種蕈子，剖開片刻，白色的蕈rou就會變成烏青色，瞧著可怖，煮來味道卻是極其鮮美。只務必煮透，不然亦會中毒?！?/br>
    沈馥之聽外甥女說得頭頭是道，須臾贊賞之后，驀地意識到兩件事。

    第二十八章 行業協會于副會長

    申酉時分，夕陽橘紅色的光芒，仿佛那些嬌俏小娘子的水紅泥金裙擺，閃進窗戶。

    正在窗前翻賬簿的明月樓主人于德利，受了陽光的挑誘，抬起臉來，帶著享受的神情望向窗外。

    明月樓的地理位置相當優越。

    東西流向橫穿開封城的汴河，恰巧在這里有一個稍稍往北拱入的微型河灣，成為可以下錨系舟的碼頭。

    明月樓就建在離碼頭百來步的酒肆食店匯集處。酒樓不僅能接住從游船或者商船上下來的豪客們，而且，坐在二樓窗畔遠眺，東、西、南三面的的城市街巷、繡樓佛寺、舟橋水道，開封城大半的好景致都能收入視野中。

    這個時代的人們，只要不是底層勞力階層，下館子早就不只為了溫飽。明月樓作為開封城東南角“東水門”一帶響當當的正店酒樓，裝修奢華、景觀開闊、菜式又精巧，自然客似云來。尤其是今日這般好天氣，明月樓已不知接待了多少撥羅綺華服、出手闊綽的食客。

    于德利欣賞著這夕照之下金光粼粼的汴河水，想到像流水一樣嘩嘩進帳的好生意，白凈和氣的臉上，更綻放出了米勒似的笑容。

    正得意間，有人輕輕敲了敲并未關死的隔間門。

    “東家?！?/br>
    是掌柜老孟。

    于德利回過頭，見老孟欲言又止的模樣，道聲“進來說”

    “東家，”老孟將壁門掩上，回身稟道，“沈二嫂要見您?！?/br>
    “哪個沈二嫂？”

    于德利瞇著眼想了想，“喔，是河邊那個烤豬下水的婦人吧，怎么，上回派個不會說話的伙計來，吃了癟，今日她親自出馬了？”

    此世里，由于糧食產量的增加及釀酒技術的革新，朝廷對于酒類的管控較之前代寬松不少。

    在不算太嚴苛的榷酒體系下，不僅有宮廷釀酒、官府釀酒、私家釀酒，城市中的酒樓也可獲準釀酒。這些“正店”賣出自釀酒后，悉數繳納稅款即可。

    但那些腳店、飯鋪、小酒肆，是沒有釀酒權的，必須向明月樓這樣的大酒店買酒。

    數日前，沈馥之遣阿四來明月樓買五壇酒，因孟掌柜只肯給兩壇，阿四言語間便有些沖撞之意，孟掌柜干脆一壇也不給了。阿四懊悔莽撞已來不及，只得灰頭土臉地回了飯鋪。

    想到這過節，于德利的嘴角滑過一絲譏誚。

    掌柜老孟卻未以同樣的表情予以附和，而是一板一眼道：“東家，這婦人說，今日過來，并非全然關乎酒額一事。這沈二嫂，不是普通的粗蠻婦人，原本還是詩書人家的金閨。又聽聞她外甥女就是半月前要當街殉情的節婦，還與曾樞相府上有瓜葛，東家不妨，還是讓她上來，聽聽她葫蘆里到底賣個什么藥？”

    孟掌柜在明月樓快十年了，是個話不多、心眼多的老江湖。于德利明白孟掌柜的分寸，若是阿狗阿貓的閑雜人等，老孟幾句話也就打發了，不會來煩自己。

    于德利遂點點頭，應允老孟去帶人上來。

    須臾，便聽噔噔噔碎散不一的腳步聲由遠及近。于德利仿佛猛然醒過來似地，迅速低頭，掃一眼自己的衣襟袍袖是否平整潔凈。

    再抬起雙眼時，只見老少兩位婀娜的錦衣婦人，已隨著老孟踏了進來。

    “沈二嫂?！?/br>
    于德利現了男子的風度，客客氣氣地起身見禮，心道，這婦人今日通身體面的出客衣裳，莫非去見了東水門飯食行的行首，得了什么許諾？

    于德利又瞄了眼她身側的小娘子，與她眉眼有些相似，雖也就十歲的年紀，卻打扮得老氣橫秋，那一頭烏發上的包冠，更像出了閣的婦人常用的款式。他便猜到，這定是那傳聞中在親迎之日尋死、觸了曾府大霉頭的外甥女。

    只聽沈馥之軟糯卻不卑媚地開了腔：“這是姚大姐兒，俺阿姊的獨女，于行副想必也聽說了一二，這孩子不容易，老天垂憐大難不死，往后便跟著俺一起張羅飯鋪的營生。今日帶她一道來認認門，拜會于先生，先生莫怪俺唐突吶?！?/br>
    開封城各個酒肆飯鋪扎堆的地面兒，都有自發結成的飯食行，類似后世的同業公會。于德利是東水門一帶飯食行的副行首，平素里大小同行，見了他都尊稱一聲“于行副”

    但其實，他最樂意聽到的稱呼，恰恰是一聲“于先生”

    于德利祖上本是六品京官，不算大，好歹也是吃皇糧的人家，只是到父親這一輩，家道中落了。于德利弱冠之年考了幾次進士均不中，靠給街坊童子授業掙幾貫課資，勉強度日。所幸他長相還斯，被一個小酒樓的東家相中，入贅作了女婿。不曾想，于德利科場功夫不行，商場本事倒出色，區區數年，就把買賣做大了，最終給岳家、也是給自己，掙下了明月樓這么個大盤面。

    只是，他心底深處，總還對士二字有幾分執念，士大夫做不了，聽人喚幾句“先生”也是熨帖舒心的。

    此刻，于德利聽沈馥之叫了一聲“行副”后，就改稱自己為“先生”引薦她外甥女的言語間，也透著謙和之意，面對這樣一個風姿甚佳的女流之輩，于大行副的倨傲和提防自然散去了一半。

    他主動地又拱拱手，溫言道：“沈二嫂哪里話，什么拜會不拜會的，都是同行，原該常走動走動?！?/br>
    沈馥之朱唇微張，帶著領情的禮貌笑了笑，卻向孟掌柜看去。

    于德利以為她要提老孟為難她伙計的事，不料沈馥之卻笑意忽逝、蹙眉正色道：“今日登門，乃因俺遇到了一樁風波事，與貴店的食客有關”

    她將后半截話咽了，目光仍停留在孟掌柜身上。

    于德利登時了然，斬釘截鐵道：“二嫂有話可直說，孟掌柜跟了我這許多年，我早就當他是自己人，況且這樓上樓下店里店外，從伙計到菜食，老孟了如指掌，比在下還清楚。若事關明月樓，老孟更要聽著?！?/br>
    孟掌柜聞言，趕緊朝主家欠欠身，與沈馥之道：“二嫂，吾家這明月樓，雖比不得樊樓、遇仙樓那些大場子，但好歹也是在東水門開了十年的老店，客來客往的，積攢好口碑不是靠的一日之功。二嫂說得有些駭人，莫非是吾店得罪了什么貴客？”

    沈馥之輕嘆一口氣，拿捏了推心置腹的口吻道：“客倒不是貴客，卻險些因你店里的吃食丟了性命，你說，是不是茲事體大？”

    第二十九章 同行豈能落井下石

    沈馥之將來龍去脈言簡意賅地說了，又分析道：“于先生，老孟，那兩位外鄉商客，住的是豐豫邸舍。出得起那般價錢的客人，怎會在菜肴里放暗鉤訛錢，更不會選了大損身子骨的笨法子、還偏要在半日后跑到俺的小飯鋪來發作吧？他二人在明月樓當場演一出苦rou計，豈不簡單？”

    于德利和孟掌柜的面上，方才那種帶著淺淺疑惑的矜持不見了，取而代之的是意識到問題棘手的抿嘴蹙眉。

    他二人，都是生于開封，長于開封，市場嗅覺與信息獲取能力又都堪稱敏銳，因而雖從事飯食行業，對城中的客棧情形也絕不陌生。

    春明坊至東水門一帶的客棧，與北邊靠近皇城地界的邸館不同，鮮少接待來京應試舉子的“狀元店”、“高升店”而以接待普通游客為主。

    但其中又有區別。

    沈馥之所說的豐豫客棧，行話叫“邸店“，屬于選址鬧中取靜、內里精致奢華的類型。這種邸店實際的主人，往往是朝中三品以上大臣本人或者其近親。須知有宋一代，朝廷命官同時下海做生意，并不受禁止，買賣做得大的，甚至連官家都羨慕幾分。

    譬如豐豫邸店，最尋常的客房，沒有百、一貫上下，也是拿不下來的。

    坊間都傳，豐豫邸舍，是蔡京蔡尚書開的。

    住著豐豫來訛一個中等酒樓的錢，說不通啊。

    事實上，當沈馥之描述了那兩位客人的穿著樣貌和所點菜式后，孟掌柜已經回憶起來，今日午未時分，明月樓確實接待過他們。

    明月樓的軟羊飯當然不算便宜，時令菜炙野蕈的價錢，更是比羊飯還貴些，兩位客人卻施施然就點了，吃相也算斯。結賬后，二人還特地喚過孟掌柜來，咨詢雇船游汴河的相關事宜。

    多年主仆，明月樓的店主于德利，立時就從孟掌柜的神色中讀到了答案。

    “可是，就算那二位客官不是訛錢的歹人，就算他們確實在我明月樓用過飯食，又怎知他們進你飯鋪前，沒有吃過旁的菓子點心之類？”

    于德利直率地辯解道。

    不過，他的語氣沒有絲毫不悅甚至抵賴的意味，而更像是與沈馥之嚴肅地討論自己清白的可能性。

    這種態度本身，除了顯示出對沈馥之的尊重外，更體現了一名生意人的正常反應。沒有哪個擁有精明底色的生意人，會愿意莫名其妙地背鍋。

    同樣是生意人的沈馥之，當然理解同行的心思。

    沈馥之道：“倘使進了旁的腐壞吃食，要么嘔要么拉，這神志不清如見幻象的模樣，俺家歡姐兒說，就是吃了毒蕈子才有的，況且”

    “那若是，他們又在別處吃了蕈子呢？”

    孟掌柜忍不住插嘴道。

    “老孟！”

    于德利沉著嗓子制止了他。

    客人又不是兔子，整天吃菌子？

    “沈二嫂，老孟他也是，他也是跟著我做了十來年，第一次遇上這屜子事，有些氣急了?！?/br>
    于德利又轉向孟掌柜道：“二嫂自是在探問中，已經識過人斷過事，幫咱們弄明白原委了。對方若是另有扯謊隱瞞，以二嫂的道行，會瞧不出來？”

    孟掌柜面上一僵，難免有些不大好看。

    但他畢竟是個明白人，那沈馥之，若真是那種利用糊涂客人來報先前幾壇酒水之怨的性子，她這婦人，也就不會靠一己之力在東水門將小買賣做得這般穩當了。

    接下來，更教于、孟兩位男子佩服的是，沈馥之并未蠢呵呵地再多問一句明月樓的菌子，而是直接交待了自己的建議老孟盡快去趟邸舍，趁著客人脫險后還小有慶幸、火氣兒來不及竄上的時候，將客人安撫了。

    “于先生，孟掌柜，萬幸，人沒大礙。那么，此事在俺沈二看來，不管落在哪家頭上，均是可大可小。俺與甥女，沒旁的靠山，今后亦是靠著東水門的飯食買賣為生的，怎會如jian邪小人般，忙不迭地慫恿客人去舉告，巴巴兒地盼著此事鬧大了去、教官府行會來糾察？食客吃頓飯食，竟要丟了性命，此事傳出去，吾等與明月樓比鄰而居的同行們，豈非一損俱損？二位盡快了結了此事，也不枉我方才好一番折騰，又是關鋪子救人，又須防著外頭看熱鬧的閑漢們打聽?！?/br>
    沈馥之一番言語，且不說于德利和孟掌柜，一旁跟來的姚歡早已暗自喝了幾聲彩兒。

    古往今來，官場、商場、情場，有些道理是一樣的，一味提倡叢林法則、利益掛帥，簡直愚蠢至極。

    都道同行是冤家，姚歡前世里，見過不少將這句話實踐得兢兢業業的人，在不同公司之間，也在同一公司的不同部門間。

    但凡存在競爭關系的地方，倘使人心壞了、惡了、臭了，良性競爭就會變成惡意斗法，互相設套、濫用舉報、釣魚式陷害、發泄式污蔑，無所不用其極，最后弄得兩敗俱傷，嚇跑了客人，做爛了市場。

    又比如她穿越來的這個時代，最終不也是被與上述情形類似的、越來越沒有理智和底線的黨爭內耗，弄得走向滅亡嗎？“現代的拂曉時刻”終究淪為“汴京淪陷后的靖康之恥”

    多么可惜到令人心痛??！

    而沈馥之爽脆又誠懇的一番話，也迅速地推動著于德利這樣的老江湖，對突發事件作出應對。

    “有道理，老孟，趕緊照沈二嫂的法子去做，把客人的毛給擼順嘍，不然市司來找麻煩，要么吃板子，要么破更大的財?！?/br>
    又試探地加了一句：“二嫂，可否勞煩你引著老孟？”

    沈馥之擺手，笑言道：“于先生也是急糊涂了？老孟做事何其地道，自然是孟掌柜獨自走一趟更合適，俺和甥女，不過就是趕緊來報個信，過去摻和你家這檔子事作甚。那兩位男客，俺家的婢子不方便陪著，俺拜托了出診路過的郎中朋友，帶俺伙計阿四，送他們回邸店的。阿四現在，應是伺候著那位客人，老孟過去尋阿四就成?！?/br>