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“這些蟹殼都在海棠果酒里浸泡過的?!苯┤A話語中似乎帶有一些些的驕傲,他唇角微微勾著,“野外用螃蟹泡酒做蟹醬,這樣奢侈的方法哪一個選手可以做到?” 應該就他們擁有吧! 梅爾瓦很快就應了。 而此時直播間的觀眾們瞧著那一鍋紅黃相間的蟹rou,似乎能夠感覺到那撲鼻的香味從屏幕里穿透而來。 他們看到了大白和小花都被這味道引誘著跑進了屋里,然后甩著尾巴十分渴望的緊緊盯著那個鍋。 聽到兩個人對話,他們表示。 [就算不在荒島,用果酒泡螃蟹,我們也沒有辦法這么奢侈的!] [奢侈,太奢侈了!] [天啊,這是什么人間美味!] [我在看舌尖上的荒野!] …… 蟹rou翻炒的差不多,可以見到那些殼都被炸的金脆金脆的,薛蜜蜜讓靳博華把蟹黃倒進來,蟹黃倒進來后,一翻炒,那蟹黃蟹膏很快就融入了這一鍋的蟹rou里,頓時,蟹rou味更濃厚了。 幾下后,薛蜜蜜就把鍋給拿起,放到了一邊。 然后放水,將蒸籠放上。 蒸籠放上后,就叫靳博華和梅爾瓦一起把之前留的螃蟹給拿進來,放進了蒸籠,當然,在放進前,每一個蒸籠都要鋪上羅勒,而螃蟹就放到了羅勒上面,蓋上鍋就可以開始蒸了。 蒸螃蟹差不多十五分鐘左右,并不用多大的看著。 薛蜜蜜帶上了這些翻炒好的螃蟹就出木屋了,來到木磨邊。 梅爾瓦和靳博華都跟著過來。 “靳博華,你去抓三只竹鼠,一會兒給大白和小花烤著做晚飯?!鼻浦麄?,薛蜜蜜利落的吩咐,然后說道,“梅爾瓦,你先看著下,我去把陶罐消毒下?!?/br> 屋里的陶罐很多,都是之前十來天里給做出來的,存儲東西用的。 而灶臺也已經有兩個了。 薛蜜蜜起鍋,燒熱水,用沸水給陶罐消毒,消毒完后這才帶出來。 哐啷哐啷的聲音忽的響起,喬邁拖著自己的東西過來,一過來就聞到了空氣里誘人的蟹香味,透著別有的辛辣,勾人。 喬邁當即就頓住了,鼻子聳動,原來這就是有配料的味道。 確實,聞著就和單單烤的螃蟹不一樣。 喬邁嗅著,然后拖著自己的東西就在附近找了個位置,然后放好后,就開始搭建自己的棚。 說好的考察考察,這樣香的味道確實很勾人,正因為這樣,他更不能夠這個時候過去,喬邁覺得那相當于進去找人討食,荒島的食物這么珍貴,這是非常不好的。 喬邁把棚搭起來。 薛蜜蜜則是拉動著木磨,一下一下轉圈圈。而梅爾瓦則聽薛蜜蜜吩咐,舀起噴香的蟹rou倒進孔里,蟹rou進去后,隨著木磨的推動,可以聽到咯吱咯吱的聲音,然后再出來,有蟹汁和著細膩的蟹沫紛紛被推出來,滴入了陶罐。 滴答滴答,很快蟹rou就都變成了蟹醬,裝了有三個小陶罐。 裝好了陶罐,叫上大家一起吃晚飯,薛蜜蜜和梅爾瓦帶著蟹醬就進了木屋。 屋里的蒸螃蟹已經蒸好了,靳博華早就拿著放到了桌子上,并且有一邊的灶臺上已經架著竹鼠在烘烤。 薛蜜蜜將拿來一些牡蠣打開殼,還有其他的則放進了冷藏柜里,等著明天早上吃,打開的牡蠣里撒進羅勒碎葉和一些鹽,還有些許的蟹醬,然后在灶臺上架上陶籠,把牡蠣放上去烤。 蟹醬里有油,油滋滋的將牡蠣炙烤著。 牡蠣烤著,旁邊的竹鼠也攤開被樹枝穿進,在灶臺上烘烤著,竹鼠烤了有一段時間,此時表皮也冒出了油,竹鼠的rou香味也飄進了空氣。 木屋里濃厚的蟹香味縈繞空氣中,生蠔的香味也漸漸的溢出,飄入空氣里,組合成海鮮鮮美的清香味,人一踏入就可以聞到這其中的香味。 胡燈他們回來,瞬間就被木屋里的這鮮香味兒給引誘到了。 “真香!” “好香??!滿滿的蟹rou味道?!?/br> “嘿嘿,這味道,愛了愛了?!?/br> …… 三人走進來,對于這十分誘惑的味道相當的期待,而事實上,這期待一點都不虧,一籠的紅澄澄的螃蟹極為誘惑,中間擺上了一碗蟹醬一碗辣根醬,再擺上一盤的烤牡蠣,那牡蠣是淺白色的,熱騰騰的冒著熱氣,橢圓形的烤牡蠣rou里油汪汪的湯汁游蕩其中,閃著耀眼的光澤,讓人看著眼睛一亮,而那香味,更是沁人心脾,讓人迫不及待的想要去品嘗。 胡燈就一手拿了一個牡蠣,嘴唇輕輕抵在牡蠣邊緣,然后輕輕一吮,舌尖觸及到牡蠣rou后直接一口吸入,瞬間,麻辣的蟹香裹著牡蠣的咸鮮,一下子涌入了口中。 唇齒輕輕一咬,仿佛咬住了軟綿的豆腐,一股甘甜的牡蠣頓時在口腔里交融,綿密細膩的牡蠣rou一下子在口腔游蕩,十分美味。 胡燈十分滿足。 “這醬料一點都不遜色于蒜蓉醬?!焙鸁衾^續拿了一個牡蠣rou,滿是好奇的問道,“這醬是什么做的?感覺生蠔rou的鮮味頓時拔高了好幾層?!?/br> “蟹醬,浸泡了海棠果酒的螃蟹炒制的?!毖γ勖垡渤粤艘豢诘纳?,這烤生蠔就是要剛出爐的更好吃。而螃蟹的味道可以保存更久,她沾了一口辣根醬,混著辣根醬的生蠔rou一進入口腔,頓時仿佛炸裂般的竄起,酸爽得很,不過很快又被生蠔的鮮美甘甜給拉下來,讓人回味無窮。 --