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他想,搬過來也好,海灘邊的話樹木較少,陽光更猛烈,而且,大雨也更難遮擋。 這邊有河,也應該會有魚。 喬邁迅速離開,薛蜜蜜便把東西帶回去,營地外面的架子上已經掛滿了一圈圈的麻線圈,等著這些麻線圈干了后便可以用紡紗機轉成線匝,然后就可以用織布機織布了。 晚上到來前還有段時間。 薛蜜蜜把一背包的螃蟹暫時放進了水缸里,牡蠣則放在了水塘邊,螃蟹醬的后期可以先搗碎,然后放進木磨里再碾碎,再放入陶罐里密封保存。 所以薛蜜蜜打算找靳博華一起做個木磨。 不過在那前,薛蜜蜜先看了下自釀造的果酒,海棠果酒要比腰果果梨酒放置得久,薛蜜蜜每天都給打開放出二氧化碳,同時撈出浮在表面的泡沫和碎屑,今天早上一看,有兩罐的海棠果酒已經好了。 果酒發酵完,可以把罐子埋在土里,一般來說,酒釀越久越是醇香,古代有父母會在女兒小時候就釀造女兒紅,然后埋在樹底下,等女兒嫁人結婚的時候再挖出來婚宴的時候喝酒。 所以等酒發酵完畢,薛蜜蜜就會埋進水塘附近的樹底下,等要喝的時候再挖出來。 現在的話,就把這兩罐海棠酒倒進螃蟹里,讓螃蟹喝醉后再除去肚里雜質,炒制,再弄成螃蟹醬,這樣的螃蟹醬融入了果酒將更為美味。 薛蜜蜜把螃蟹給清醒了幾遍后,把海棠酒給倒進了螃蟹群里,用蓋子蓋在了水缸里,防止它們跑出來,就去找靳博華了。 “靳博華,我抓了很多的螃蟹,打算做成螃蟹醬,需要做個木磨,我們一起做個?”薛蜜蜜走來靳博華工作的地方,這里有許多木頭,木頭零件,木頭箱子,箱子里是齒輪等小零件。 靳博華正在把齒輪組合。 聽到薛蜜蜜的話,靳博華眼睛微亮了下:“做了螃蟹醬,我們燙粉條,煎餅還有野菜就可以拌著吃了?!?/br> “對!”薛蜜蜜點頭。 兩個人便開始做木磨,木磨的話需要的木頭比較大,最好也重一些,這樣更好碾壓東西。 兩個人的木工都不錯,找到了一棵比較適合的樹后砍下來,便開始制作了。木磨需要做個不動盤以及轉動盤,上下兩個盤的接觸面要有排列整齊的磨齒,用以碾壓食物,然后上面轉動盤得有個磨眼,然后糧食從上面的孔進入兩層中間,然后就可以沿著紋路向外移動,就會被碾壓形成粉末。 所以下面還要有個木盤,木盤比這木磨直徑要大,在擱置木磨后多余的空間砸凹下,再弄個漏口,用來把磨出的粉末漏出。 兩個人動作利落,不到一個小時就把木磨給做好了。 然后兩人便將木磨拿著來到了木屋外,先用三個木樁插入土里,埋結實了把木磨給放在上面,木磨的大盤上有小小的孔,不管是上方還是周圍都有,將木樁也同樣打出了孔,然后把一些小木頭給穿進去,這樣就把木磨給固定好了。 作者有話說: 第49章 烤牡蠣【捉蟲】[VIP] 石磨固定好了,這就可以處理螃蟹了。 留下晚上要吃的量,薛蜜蜜和靳博華抓住了螃蟹,一只一只的打開殼,然后去除螃蟹肚里的雜質,放進了另外的陶缸里。 水缸里滿滿的螃蟹,因為倒進了海棠酒有一段時間了,一只只螃蟹浸泡在海棠酒里,一打開殼都有一股撲面而來的果酒香味,很是好聞。 “酒已經發酵完了?”靳博華不禁問道。 “海棠果酒有一些發酵好了,不過這幾天會陸續發酵完,腰果果梨還需要等一段時間?!毖γ勖垩杆倩卮?然后便彎起了眼,“等發酵完了,可以辦一場篝火晚會慶祝慶祝?!?/br> 篝火晚會。 靳博華眼微微一亮,呼吸微微一滯,然后含笑道:“偶爾歡慶一下也不錯,放松放松下,不然每天都這樣忙倒是有些緊繃?!?/br> “別墅蓋好后,喂喂雞鴨等,養養魚,摘摘野菜,也沒什么可以忙的了?!?/br> …… 兩個人邊聊著邊給螃蟹除雜質,螃蟹很多,一只一只的弄頗費了一番功夫,弄完了后薛蜜蜜讓靳博華將螃蟹弄去砸碎了。 靳博華帶著螃蟹就去了動力錘處,和梅爾瓦說了一下,兩個人把木樁給洗干凈后梅爾瓦這才開始砸螃蟹,而靳博華則回去弄蟹黃。 那些蟹殼上的蟹黃,一個個的掏出來放入陶盆里,不難,就是繁瑣了些。 而薛蜜蜜自己則去弄了些新鮮的羅勒薄荷酸模辣廖,弄回來后,薛蜜蜜先熱油,然后把這些配料放進去爆炒,爆炒后放入了適量的鹽,再倒入一些辣根醬,空氣里很快就充滿了一股辛辣香味。 這時候的油要夠多,這樣的話等下爆出來的螃蟹也會更香。薛蜜蜜把剩下的所有豬油都倒進來,迅速攪拌著。 隨著油溫的滾熱,香味越發的濃厚。 而油里的羅勒薄荷酸模辣廖的味道也被最大的炸了出來,逐漸的發黃,這個時候,梅爾瓦和靳博華就提著弄好的螃蟹進屋了。 薛蜜蜜忙讓他們把砸碎的蟹rou給倒進來。 這一倒進來,頓時滿滿的一鍋,油滋滋的將蟹rou滾炸著,幾分鐘后,螃蟹獨有的蟹香味就呼之而出了,伴隨著撲鼻的酸辣辛味,這蟹香更為的撲鼻烹香。 “真香!”梅爾瓦聞著這香味,鼻子不禁聳動著,肚子也禁不住咕嚕的叫了起來,聽到肚子叫聲,梅爾瓦非常不好意思的說道,“這味道太香了,香辣的蟹味,還有撲鼻的酒香果甜味,太勾人了?!?/br> --