分卷(26)
此時鄒云已經在廚房里把rou腌好了,菜也切片洗凈,就等戚林把碳燒好。 有余舟的助力,很快燒得通紅的木炭就被戚林從灶火門里拾起,投進燒烤架中。 準備工作完成得差不多,幾人就齊心把工具全搬到院子中央。 宋大娘瞥見金針菇、韭菜、黃瓜等等五花八門的蔬菜不禁咂舌,這些菜都可以烤嗎? 最讓她吃驚的是云哥兒腳底下那框茄子,炒過菜的人都知道想要把茄子做的軟糯就得舍得放油,不然茄子就會變得干巴,沒有汁水。 云哥兒,這茄子不會烤干嗎?想著想著,宋大娘脫口而出問道。 鄒云擦凈茄子表面上的水漬后在其表面刷上一層薄薄的油后放置在鐵板上不多加解釋,反而神秘一笑:大娘待會嘗嘗就是了,保證好吃到吞掉您的舌頭。 這話一出,眾人興致勃勃盯著鄒云下一步的動作。 只可惜,鄒云對鐵絲網上的茄子愛答不理的,除了偶爾給它翻翻身,其余時間忙著給豬rou串、蔬菜串撒調料。 鐵絲網上rou串個個被烤的冒油,金黃色的油滴漏在木炭上,傳來滋滋滋的聲響,院子里飄香四溢。 眾人擼串的同時,眼睛還不忘盯著鐵絲板,挑選著下一個品嘗的菜品,沒有半點心思去調戲邊給鄒云擦汗邊把放涼的烤串剔下來喂給鄒云吃的戚林。 云哥兒,我能不能拿些rou跟你換些菜給小娃吃?蘇娘子忐忑不安道。 這香味殺傷力實在太大,她家離鄒云這兒好幾米遠都能聞到,好不容易哄睡的小娃子也被香醒,哭著吵著要吃,麥芽糖都哄不好。無奈之下,她把今日集市上買的幾斤rou帶了過來,希望能換些菜吃。 和她膝蓋膝蓋高的小娃也是個機靈的,紅著眼睛賣萌道:哥哥,我就一點點就好了。還伸出手在半空中比劃,表示她真的就吃一點點。 鄒云被萌得不要不要的,別說一串了,全部白給他都愿意。 小萌娃嘴里咬著比她臉還長的烤串,含糊不清道:謝謝哥哥,好次。 這時,紫色的茄子經過碳烤變成了鐵銹紅,鄒云拿起一把小刀從頭部劃到尾部,茄子也展露出它嫩白色的內里。 再把由蒜蓉、辣椒碎調制而成的料汁淋上,一道現代燒烤店里常見的蒜蓉烤茄子就完成了。 剛裝盆不久,余舟就猴急猴急地端起碟子,拿筷子輕輕一夾,茄子rou就和茄皮分離。一口下去,可以輕易嘗出茄子的清香,辣椒的香辣,以及一股特殊的碳烤味。 云哥兒果然沒有騙人,真的好吃到舌頭都恨不得咽下去的程度,余舟兩三下就光盤了,豎起大拇指急哄哄道:這茄子比rou都好吃?。?! 那有那么夸張?取了一小塊送入嘴里的宋大娘話音戛然而止,瞬間瞪大的眼睛足以證明這茄子是真的美味。 蘇娘子害怕小娃還鬧著要吃,正打算悄悄抱走時,鄒云端著一碟子追上來道:蘇小姐,這些烤串你們帶回家吃吧,正巧我們做多了,正愁著吃不完。 這么美味的東西怎么可能吃不完,蘇娘子一臉感激道:謝謝云哥兒,不過這rou你真的得收下。 小萌娃也迎合道:哥哥收著吧。 晚間的這頓燒烤吃的大家心滿意足,連做夢都夢到自己在燒烤攤上擼串。 作者有話要說:謝謝小天使LA14的三個地雷,么么噠~(^з^)☆ 謝謝小天使□□ile的20瓶營養液,么么噠~(^з^)☆ 謝謝小可愛們的收藏,么么噠~(^з^)☆ 第57章 一年不到的時間里,鄒云相繼在鎮上販賣了好幾個新菜品,賺的盆滿缽滿的同時也招引來了不少紅眼病的攤販。 推出干鍋之后,鄒云原本打算藏拙短時間內不推出新菜品,但余老板昨天鬧的這一出,使店內的基礎措施毀了將近一半,方木匠緊趕慢趕也得花費小半個月的時日,鄒云一不做二不休干脆直接推出了新花樣燒烤。 一來,燒烤便于攜帶,用不著堂食;二來,店鋪里剩余的菜品保存不了幾天,這時候推出燒烤正巧解燃眉之急;三來,宋大娘腰傷需要靜養,店里的人手不夠,燒烤只要提前把菜、rou串好,余下的步驟簡單,幾個人足以搞定。 一大清早,柜臺處就排著小隊,都是昨天吃到一半被二蠻子幾人嚇跑的客戶。 想不到小老板的心腸如此的好,居然愿意把錢退還給我們,我還以為這錢打水漂呢。坐在一旁的一位胖嬸子道,昨日回到家之后她越想越氣,覺得自己倒霉透頂,這千百年難得一遇的事情怎么就被她撞上了?東西沒吃上幾口,還被guntang的干鍋淋了一身。 大晚上的,她翻來覆去睡不著,今早公雞一打鳴,咽不下這口氣的她就氣勢洶洶前來討賠償。誰曾想一進門就被宣墨好生招待,搞的她都不好意思惡言相向。 屁股像長了針似的坐立不安的胖嬸子,正打算腳底打滑走人時就被宣墨喚住,不僅拿回銀錢,還被告知可以通知昨日還未用餐完畢的客人前來取錢。 本以為會空手而歸的胖嬸子大吃一驚,這不特意留下來替鄒云把關,怕心懷不軌的人前來騙錢。 是啊,昨天那干鍋我都吃了一半,沒想到還能退錢。 以后來鎮上吃飯我就認悅來飯館,別的請我吃,我也不愿意!沖的就是小老板這份態度。 對啊,悅來飯服務就是好,小老板人美心善,伙計不僅能干還俊俏。 眾人你一語我一言把飯館夸了個頂朝天。 胖嬸子見目的達成,心里樂開了花。 后院里,余舟哼哧哼哧賣力地把粗大的竹筒砍成兩半,對于坐在一邊兢兢業業把菜穿在一起的王爺熟視無睹。 沒辦法,和小老板相處的越久,他越發覺得自家王爺除了臉蛋好了點,其他方面都配不上云哥兒。 見鄒云端著菜籃子從后廚里走出來,他立馬扔掉斧頭狗腿上前:小老板,這種重活我們來干就行了,你得好好休息呀。 剛被寧哥兒、宋大壯從廚房里趕出來的鄒云: 他真的不是泥娃娃,一碰就碎。 鄒云每次的新菜品做法對于古代人來說都很新奇,這次他直接把串好的rou、菜放在鐵絲網上用碳烤熟,接二連三接的排隊的人頻頻張望。 小老板,你又開發了什么好吃的呀!排在隊伍尾部的漢子看的最清楚,好奇心也最強烈,高聲嚷嚷道。 鄒云把菜品分類,放入烤爐前的臺子上:烤串,要不要嘗嘗? 小老板,賠償的錢我不要了,換成烤串行嗎?漢子思索了片刻道,反正意外之財花了也不心疼。 當然可以了。鄒云挑挑眉,做生意的哪有把客人往外趕的道理 那漢子一聽喜笑顏開,立馬屁顛屁顛往燒烤攤跑去,卻犯了難:菜品太多了,光是rou串就有好幾類,挑不過來。 這燒烤怎么算錢的?決定用最優惠的價格吃到最多烤串的漢子問道。 上面一排一串4文錢,下面的一串2文錢,茄子按個算,一個三文錢。 挑挑選選老半天,那漢子手中的鐵盤子也就放了七八串,選擇困難癥發作的他決定求助:小哥兒,你有沒有什么推薦啊,這菜看的我眼花繚亂,哪個都想吃。 寧哥兒想了想,大方介紹:嗯這邊呢,我比較推薦蒜蓉茄子,量大實惠味道也是一絕,完全不輸rou類,再者就是雞皮、苕皮吃起來勁道入味。 行,小哥兒你說的這些一樣來一個,不夠我補錢。 鄒云用胳膊肘頂了頂戚林,一臉欣慰道:寧哥兒越來越能干了,我總算安心把店鋪交給他打理,過幾天我得仔細想想下一家分店賣什么。 開店以來,他就一步一步按照計劃培養身邊可信任的人,讓他們學會管理店鋪。而他則可以放開手專心致志地研究新菜鋪、開新店。 由于煤炭不宜在室內燃燒,容易造成一氧化碳中毒,故鄒云把烤爐擺在了大門口,沒想到這無心之舉為他吸引了一大波顧客。 烤爐升溫之后,rou串在寧哥兒的人工翻轉下發出滋滋滋清脆的聲響,不一會兒,原本帶著血絲的rou串在木炭的煙熏下染上一層淡淡的焦色。 漢子接過一串烤的卷起來的雞皮,馬虎地吹了一口涼氣,就狼吐虎咽起來,中途還發出嘶嘶嘶倒吸冷氣的聲音。 這是好吃?還是被燙著??? 店里的人也不急著收錢了,一臉迷??粗治枳愕父镒铀频臐h子。 心急得人可忍耐不久,直接從隊伍中走出:富貴別賣關子了,到底好不好吃,大伙們都等著呢? 富貴怒瞪他一眼,沒看到他被燙到舌頭起泡也舍不得吐出來的模樣嗎?肯定是好吃的,他轉頭對烤著蔬菜的宋大壯道:大哥,辣椒粉多給我撒點,我愛吃辣。 心神會領的眾人隨即揚言道:小老板,我也不要賠償金了。 我也不要了。 那我也不要了! 沒辦法,rou串的香味實在太勾人了,引得肚子里的饞蟲sao動。 里面的人聞了都受不了,更何況外面? 這會兒已經是午飯后了,大家吃飽了出來散步,結果還沒有走幾公里,聞到烤rou味肚子又餓了,腳步就不受控制排在人家屁股后面,手里掏著銅錢,思索著待會買幾串嘗嘗? 眼看著隊伍越來越長,都排到對面店鋪的門檻上,鄒云數了數烤串的余量,立即阻止道:實在不好意思,今天的菜品到這個小兄弟這兒就沒有了,大家想吃的話明日再來,實在不好意思??! 后來的人一片嘩然,而在一側吃著烤串的人沾沾自喜:幸好來的早。 出來維持秩序的余舟看見前面排隊的某個身影眸光暗了暗,避免打草驚蛇,他狀似不經意間上前幾步和客人攀談,確認了身份后不動聲色的走開,確保自己的身影隱蔽后,連忙跑去稟告王爺。 作者有話要說:謝謝小可愛們的收藏,么么噠! 第58章 木炭燒的越來越旺,排隊的速度也隨之加快了,很快就輪到郁伊。 郁伊快速地掠過琳瑯滿目的食材,裝作苦惱般蹙起眉頭,手指從離食材一米左右擦過,在寧哥兒的視覺死角處,沾著水珠的蔬菜葉很快把灑在他表面的白色粉末稀釋。 不到幾秒的時間,粉末狀態rou眼不可察覺。 郁伊正打算把魔爪伸向人們點的最多的雞皮和茄子上,一只指腹粗糙的手直接握住他的手腕,皮膚相觸的地方起了一片雞皮疙瘩。 郁伊心中發緊,倉惶抬頭,就對上寧哥兒糾結的神色。 寧哥兒一直低頭忙于烤串,偶爾抬頭是為了接過客官挑選好的菜品,可面前這位客人過于墨跡了,rou串都烤熟了好幾串,他還沒有挑選好。 于是寧哥兒就時不時抬頭偷瞄郁伊。 眼前的男子身著華貴,五官精致得似畫中人物,他纖細的手指在經過每一個菜品時都會略微停頓幾秒,然后從中抽出幾串。 美中不足的是他的手離烤串實在是太近太近了,寧哥兒腦海里頓時響徹鄒云千叮鈴萬囑咐的衛生問題的警鈴,立馬抬手制止了。 組織完語言后,寧哥兒皺著眉頭緩緩開口道:客人,請不要用手直接觸碰食物表面,選好菜品后握住底下的竹簽就可以輕易拿起,蔬菜串得很牢固,不會輕易掉落的,請您放心。 原來是衛生問題,郁伊臉上的笑意不變,不動神色地把右手上握住的小瓷瓶丟進袖子中,嗯了一生后把手中的盆子遞過去,挑了挑眉頷首笑著說:抱歉,是我疏忽了。又隨手拿了幾個rou串道:菜我挑好了,一共多少錢? 入耳的聲音陰柔到使人骨頭發寒。 寧哥兒一怔,奇怪地撇了一眼郁伊,但他長期生長在偏僻貧苦的白樺村,離王公貴族太過于遙遠,哪怕察覺到不對勁,也不會往太監那方面探索,最終只能歸結于天生如此這四個字上。 一百五十文,帶走還是室內吃? 帶走。 郁伊不留痕跡地往寧哥兒的臉上掃了一眼,多年的宮中生活養成他多疑的性格,寧哥兒下意識的停頓難免讓郁伊多想。 見寧哥兒面色如常,郁伊心中的不安感卻越演越烈,以至于他開口催促:小哥兒,還要等多久,實話跟你說吧,在下是瞞著爺爺偷偷跑出來買烤串的,時間再久點就被發現了,你看能不能烤快點? 寧哥兒翻轉著半生不熟的rou,又往爐子里添了幾塊木炭。 余舟撩開簾子跑到后院時,正好看見自家王爺半跪在地上給躺在搖椅上休息的鄒云按摩腳,愣在原地嘴角抽搐了許久。 這還是我家的王爺嗎?會不會被妖物附身了? 戚林第一次發現自己的下屬面部表情如此豐富,短短一段時間內給他演示了由震驚到迷茫再到驚恐的表情轉變。 找我有什么事? 王爺你沒事吧? 兩人一齊發聲。 戚林:他好端端站在這里,能有什么事情? 睨著鵪鶉似的縮成一團的某人,戚林扶額很想撬開余舟的腦袋瓜看看他一天到晚在想些什么! 余舟后知后覺自己的問題莫名其妙,尷尬地撓撓頭。 說吧,發生什么事? 余舟這次想起正經事,剛要開口,就睨見王爺身邊的鄒云睡醒了,此刻正坐在搖椅上看著他們,他結結巴巴道:夫夫人,你睡醒了啊。 余舟努力回想自己有沒有說出不該說的話。 鄒云:嗯。他能說他一直沒有睡覺嗎?只是林哥按摩得太舒服呀,他才閉眼享受了片刻。 眼看著這對主仆要在假寐的他面前說要緊事,這才弄出點動靜讓兩人發覺。傲嬌如他,即使不久前知道戚林的身份不簡單,也要裝作不知情的樣子,等著戚林跟他坦白,偷偷摸摸偷聽的事情他可不干! 這會兒人肯定很多,我出去看看寧哥兒。鄒云伸了個懶腰就往外走去。 小夫郎在制造空間讓他和余舟談事,戚林瞬間明了,伸手攔住鄒云:云哥兒,這事你也有權知道,留下來聽吧。