一邊說著，還一邊死死的摁著，一臉如臨大敵的樣子。

    觀眾們剛吐槽沈聲默用力過猛了，但緊接著，他們就清晰的聽見一聲巨大的“啪”的聲音，還震了蓋子一下。

    如果不是沈聲默壓著，這個時候能把蓋子頂開。

    好……好危險！好可怕！

    【臟臟包】：??！像在打仗一樣！比我們這過年放鞭炮都熱鬧！

    【純色系】：……我原諒它賣得那么貴了，做一盤得負工傷吧？

    【麻辣小王子】：剛才主播先過水煮去腥，鴨掌吸足了水分，再進油里炸，就是這么個恐怖的效果了……提醒廚房新手小白，千萬千萬不要在油很熱的時候，直接下水分很大的東西，不然你真的會受傷

    隨著彈幕的劇烈討論，鍋里的啪啪聲也逐漸減小，聽不見了。

    “水分差不多被蒸發干了?！鄙蚵暷@才小心掀開，此時鍋里的鴨掌已經被炸得發黃。

    “撈起來，升溫后，繼續復炸一次。讓外表酥脆、金黃?！?/br>
    水分干了就好辦多了，沈聲默把鴨掌撈起來，然后繼續加大火力，等油冒煙的時候，又把鴨掌放下去。

    不過幾秒鐘的時候，觀眾就能明顯看到，本來只是發黃的鴨掌，現在已經變成了微微發焦的金黃色，非常漂亮！

    【臟臟包】：嗚嗚嗚我已經開始流口水了

    【ininin】：可以……可以吃了嗎？我感覺我可以了

    【咕嚕咕?！浚貉蹨I不爭氣的從嘴里流下來……

    這個顏色太誘人了，沒法不心動。

    只是還沒完。

    “要泡水，泡發，才能形成外面一層一層的虎皮?！鄙蚵暷贿呎f著，把撈起來的鴨掌，重新倒扣進冷水里了。

    彈幕許多“……”飄過去了。

    好麻煩哦！

    這倒來倒去，煮來煮去的，好麻煩！

    而且好不容易炸得金黃酥脆，泡水那不是不酥脆了嗎??！

    嗚嗚嗚。

    然而沈聲默聽不見他們的心聲的，接著繼續準備作料去了。

    桂皮、八角、香葉。這是大料。

    大蔥段、蒜粒、一小片火鍋底料、還有切成絲的酸筍。這是炒料。

    紫蘇葉、泡椒，這是燉料。

    “這是最簡單的家常版做法，店里商業賣的話，用料更加講究?！?/br>
    【臟臟包】：？？這還家常？

    【純色系】：重新定義《家?！?/br>
    【無骨鳳爪】：……

    準備完這些東西，田螺也泡了快兩個小時了。

    這個時候，田螺的泥沙已經吐得差不多了，原本澄凈的水變得有些渾濁。

    “開始處理田螺?！?/br>
    “我們需要一把鉗子，把田螺的屁股剪掉，一個一個的剪?！?/br>
    此時此刻，聽到沈聲默說的話，觀眾們已經快暈過去了。

    本以為炸鴨掌就很麻煩了，沒想到田螺更麻煩。

    哦，田螺，他們都快忘了，還有田螺這玩意兒了。

    做飯也太難太麻煩了吧？

    特別是好吃的美食，要付出的時間和精力就更多了。

    沈聲默叫了外援，幾個人一起把田螺處理干凈了，時間倒是用得不多，就是折磨人，因為太瑣碎了。

    此時的觀眾已經給沈聲默給跪了。

    到底多大的耐心，才能忍受這種繁瑣的工作??！

    不過同時也對這道菜更有期待感了，主播這么拼命，一定很好吃吧？

    “田螺同樣是水煮，姜蔥酒去腥，然后炒制，炒出香味?！?/br>
    到了這一步，就不難了。

    按著上述的步驟來，當田螺炒出香味后，放入剛才熬的高湯，蓋上蓋子，煮開之后就可以放鴨掌下去一起燉。

    水開之后，沈聲默把田螺轉移到一個砂鍋里，開小火慢燉，把剛才泡發的鴨掌放下去，同時放入辣椒和紫蘇，就可以了。

    食材都是熟的，這一步主要是讓兩者的味道融合在一起，味道更佳豐富。

    “放調料，老抽上色，生抽提鮮，加點耗油，開始燉。燉半個小時以上，最好一個小時，這樣才能讓兩者的味道融合在一起。你中有我，我中有你?！?/br>
    【臟臟包】：……每次都以為結束了，結果還有繼續繼續繼續，我麻了??！

    【妙妙是只茍】：發明這道菜的人，到底是怎么想的啊，又煮又炸又炒又燉的，我只能喊一聲大佬……

    【麻辣小王子】：我想過這道菜會很硬，但沒想到這么硬。

    【無骨鳳爪】：……我也，我本來還想再試的，現在放棄了，這不是一般人能干的活嗚嗚嗚

    彈幕一片惋惜聲。

    田螺鴨腳煲煮好之后，沈聲默掀開蓋子，直接把砂鍋端上桌子。

    此時，能看到本來就被水泡發的鴨掌吸足了螺螄的湯汁，顏色變得金黃而富有光澤，用筷子輕輕一夾，就能輕松的吧鴨掌外皮劃拉下來。

    放嘴嘴里一嗦，鴨掌皮直接被嗦掉了。

    鴨掌被炸之后的焦香味和螺螄湯獨特的味道融合在一起，加上紫蘇的香料加入靈魂，那種味道，簡直沒法形容。

    再喝一口湯，鴨掌被炸后跑得酥爛的外皮經過燉煮，很容易就融化，給螺螄湯的味道增加了層次感。這味道不能說臭，只能說特別，聞久了，還會覺得很上頭，很香，很好聞。

    沈聲默試吃完畢，這才看向鏡頭，笑著說：“鴨掌吃的就是一個軟糯，你們看到了，那個皮，很軟很爛，一吸就脫骨了，老人小孩都能吃?！?/br>
    “味道的話……很鮮。用骨頭熬制的高湯去燉螺螄鴨腳，高湯提供了鮮味，螺螄提供了底味，鴨掌提供了神來之筆。還有紫蘇，這是靈魂，它壓住了螺螄的味道，但又不喧賓奪主，一切都是這么恰到好處?！?/br>
    【臟臟包】：我不行了，我要外賣，謝天謝地我這里還能吃得到，心疼別的小伙伴

    【妙妙】：嗚嗚嗚我的口水啊，嘩啦嘩啦的流

    【無骨鳳爪】：女人，你好惡毒，你好惡毒，勾引我嗚嗚嗚

    【麻辣小王子】：……吃過實體店的螺螄粉，正宗好吃的螺螄粉湯湯底確實是乳白色的，上面浮著一層紅色辣椒油。我也不行了，想不出豪華版的該多么好吃

    看到彈幕的哀嚎，沈聲默神秘一笑，說道：“田螺鴨腳煲的吃法，用湯汁來煮粉絲，就是一碗超級豪華的螺螄粉啦。不過我知道你們不會想自己動手的，所以我今天給你們準備好了代替品?！?/br>
    拿出熊貓面食的產品，然后開始配菜。

    面煮好放著備用。

    鹵蛋切成兩半，鳳爪擺好，木耳碎、豇豆包也放好，更絕的是它居然還有螺螄包！

    熱湯澆一澆，就是一碗熱氣騰騰的螺螄面！

    “不僅可以配著面吃，還可以干吃，當零食，當配菜，都是非常非常好吃的?！?/br>
    “雖然它看上去是一碗螺螄粉，但是實際上不是螺螄粉，但吃起來也像螺螄粉。只要你想，就可以做出任意搭配，十分靈活，想吃就吃。以后mama再也不用擔心你們吃不上好吃的啦?！?/br>
    【猝不及防】

    【我去，居然是恰飯視頻??！】

    【雖然恰飯但我好愛?。?！而且這么麻煩，主播很認真的在恰飯了??！】

    【田螺鴨腳煲真的有那么好吃嗎？這些我能自己diy出來一樣的味道嗎？】

    【嗚嗚嗚我人無了，來到這里就會控制不住想買買買??！】

    第二單，完成。

    第106章 美食

    沈聲默之所以被商家看重, 就是因為她那驚人的轉化率。

    第二次合作的效果也很不錯，觀眾們雖然知道，袋裝零食的效果和沈聲默做出來的那一碗田螺鴨腳煲味道肯定想去甚遠, 但……耐不住他們想吃??！

    也不知道是眼蒙蔽了心智, 還是心智蒙蔽了眼睛，反正他們就是要吃，就是要吃！

    而且更妙的是，這些零食不僅可以用來做面食的料頭, 干吃也可以，這不正適合追劇刷綜藝的時候吃？

    薯片都多少年前的零食了，是時候更新換代一下了。

    掛在沈聲默直播間里的購物鏈接，一直不停的有人用涌入。

    相比起上次推廣的面食，這一次的零食價格更低廉，意味著有更多的人有能力去消費。

    越是便宜的東西, 越能賣得多。

    所以一整天下來，這個購物車的鏈接, 一共有六千多人進去消費, 簡單粗暴的算一下人均消費, 大概每人五十, 算下來，又是很大的一筆收入。

    雖然看起來, 性價比沒有第一次高, 但第一次那是屬于撿到寶貝了, 瞎貓撞到死耗子了。

    商家還是非常滿意這次合作的成果的。

    【熊貓面條】：沈小姐，這一次合作得非常愉快, 希望下次有希望繼續合作~~

    合作完后, 對方還發來問候。

    沈聲默驚訝了一下, 然后也回了消息。

    【默默小館】：期待下次你們出新品哦~~

    熊貓面條那邊的負責人剛想點頭，可此時此刻，忽然被人捏住了喉嚨一樣，說不出話來。

    因為他看到沈聲默的賬號粉絲值了。