【我好困啊】：感謝主播治好了我的賴床之癥，mama再也不用擔心我睡懶覺了[拇指.jpg]

    【哈哈哈哈】：笑死，為了直播，大家都很努力呢。

    【無骨鳳爪】：今天有兩個小朋友出鏡誒，今天直播什么？鐵鍋燉娃嗎？

    經過【無骨鳳爪】的提醒，觀眾們才注意到沈聲默身后的兩個小朋友。

    小朋友們比較靦腆膽怯，但一雙眼睛里不停閃爍好奇的光芒，顯然還是興奮的。

    大堂姐回來后，一直在搗鼓這些東西，拍視頻。她們也都知道，也想拍，感覺很好玩的樣子，沒想到這么快就實現了。

    “這是我的兩個小堂妹，今天要和我一起去摸田螺?！?/br>
    “今天是個大晴天，害怕中午的時候太陽很大，會中暑，所以提前一個小時出門啦?！鄙蚵暷忉尩?。

    兩個小朋友手里都拎著水桶，很興奮：“摸螺螺！吃螺螺！”

    【純色系】：……

    【臟臟包】：田螺，我愛吃?。?！

    【咕嚕咕?！浚篲(:3」∠)_聽說田螺很好嗦，真的好吃嗎？沒吃過，也不敢吃

    【無骨鳳爪】：主播總是在挑戰我作為干飯人的極限……

    田螺是一個美味的食材，現在網上爆紅的螺螄粉就是以它為原材料制作的，湯有種獨特的味道，鮮而美，濃而香，但要是不能接受的人……

    會覺得很難以接受。

    比較田螺光是從外形上看，就不是一般人能干得下嘴的。不過要是炒熟了就好些，但是仍然有門檻。

    “我們這里有一片淺湖，在湖邊可以摸田螺?；蛘咚锢?，也可以摸到。以前田螺還不火的時候，大家都不知道能吃，摸田螺回來都是喂雞喂鴨的?，F在呢，雞鴨都有自己的飼料，可以另外補充蛋白質就懶得摸了?！鄙蚵暷忉尩?。

    想吃的也會過來摸，但終究很少，因為摸田螺比較費腰，摸一筐螺元氣大傷，十分難受。

    所以沈聲默帶著兩個勇敢的小朋友來了。

    她們三個人小心翼翼的走進淺湖區，那里有泥濘的淤泥，一腳踩下去，很軟很爛，淤泥能直接把腳給踩沒了，行走起來比較困難。

    兩個小朋友在最淺的區域，沒一會兒功夫臉就花得像只猴子一樣，衣服和小辮子全是淤泥的痕跡，偏偏她們還不知道，玩得非常開心。

    沈聲默的速度比她們快很多，走幾步就能摸到田螺，然后放進水桶里。

    隨著時間推進，日頭逐漸高升，田螺也摸得差不多了。

    沈聲默低頭看了一眼自己水桶里的戰利品，說道：“我這里差不多了，你們好了嗎？”

    “好啦！”

    兩個小孩異口同聲。

    “好了那就回去?！鄙蚵暷讶齻€桶的田螺放在一起，稍微估計了一會兒，這一摸估計摸出來三斤田螺。

    戰果還不錯。

    三個人像在泥里打滾一樣，帶著滿身污泥回家。

    此時時間剛過去一個小時，早上八點，太陽逐漸燦爛起來，明媚的陽光穿透層層朝霞，傾灑在大地上。

    天空澄澈悠遠，白云悠悠，綠草青青，人們在笑。一切都恰到好處，寧靜而美好。

    【純色系】：太好看了叭！雖然聞不到空氣，但我也看得出來，主播這里的空氣一定很清新，水一定很甘甜！環境太太好了！

    【臟臟包】：剛才太陽高升，然后朝霞和太陽一起倒映在湖面上的構圖，真的好絕啊!!

    【咕嚕咕?！浚何乙f一萬遍，攝影師牛批??！

    【無骨鳳爪】：簡直太好看了，美食美景美人都有了，主播不火天理難容?。?！

    【ininin】：話說，怎么從來沒見到攝影師出鏡??？

    系統：“……”

    此時的系統還在努力的跟拍，不想搭理他們。

    反正自己出鏡了，網友也看不見。

    沒辦法，做系統就是這樣，平時神隱，深藏功與名。

    -

    回到家里之后，為了獎勵這兩個小朋友，沈聲默拿出熊貓面條給的一箱零食分給她們，讓她們一邊看電視，一邊吃。

    此時的沈聲默并沒有特意給零食鏡頭，就只是稀松平常的做著和平時一樣的事情，以至于網友們都沒發現廣告的植入。

    沈聲默來到廚房里，把剛剛摸回來的田螺倒進水盆里，用水浸泡，同時往里面滴入香油。

    “滴香油是為了催吐。田螺肚子里有很多泥沙，需要吐一吐，先泡上吧，我現在去準備材料?！鄙蚵暷鐾赀@一切后，就去準備別的材料了。

    今天要做一道硬菜，所以要準備的東西很蠻多的。

    “今天做田螺鴨腳煲?！鄙蚵暷曇粲悬c興奮，“以前吃過，現在很少吃了，因為吃不到，我這里沒有得賣，有也不正宗，不好吃。吃過一次那味道讓我記了很多年，實在吃不到，所以就打算自己做?！?/br>
    沈聲默臉色平靜的說出這一番話，彈幕聽了直接沸騰起來。

    田螺鴨腳煲，又是網上大名鼎鼎的“吃臭”美食！

    但是他們也只聽過，沒吃過??！

    難道今天又有打開他們新世界的大門了嗎？

    有點……小期待呢。

    但希望不要像羊癟那樣，讓他們直接試都不敢試！

    【臟臟包】：我，我吃過！超級好吃！非常非常好吃！我愿意稱之為地表最強??！

    【loliy】：看到主播一大早出去摸田螺，我還以為是要做螺螄粉或者炒田螺呢，沒想到是這樣，這也太……棒了吧！

    【無骨鳳爪】：……又是我沒吃過的，真的很好吃嗎？腦補不出來什么味道，和螺螄粉一個味道嗎？

    【臟臟包】：反正沒法形容！真的強烈推薦大家有空要試試！太好吃了??！

    因為臟臟包的強烈安利，觀眾們也意動起來，紛紛拿起自己的手機，開始網上百度，想要看看這所謂的田螺鴨腳煲到底是什么樣的。

    很快他們就信了臟臟包說的話，因為這個田螺鴨腳煲，確實是以看上去就很好吃的樣子！

    圖片上能看到一個砂鍋擂好一圈鴨掌，旁邊圍著許多蔬菜，上面浮著一層紅色的辣椒油。

    憑借他們做吃貨多年的經驗，這絕對難吃不到哪里去！

    再切會直播間，看沈聲默做飯的興致就大多了。

    “首先熬一鍋高湯待用?！?/br>
    沈聲默把豬筒骨和雞架骨洗凈后，放進大鍋里，放了幾片生姜和蔥結，倒點料酒，冷水下鍋，開大火煮。

    “這些都是剛買的，很新鮮，所以不用焯水了。開大火煮，看著撇去浮沫，到后面熬出來的湯就是奶白色的?？梢杂脕碇竺?，也可以用來喝，可以做很多事情?！?/br>
    火燒得很足，沈聲默拿著一個勺子，專心致志的在那兒撇浮沫。

    浮沫不多，水開之后沒有多久，就撇干凈了。

    沈聲默趕緊蓋上蓋子，接著下個道工作的程序。

    此時有彈幕問沈聲默：這樣熬出來的湯真的是奶白色的嗎？為什么她每次熬出來都不是奶白色？

    沈聲默回道：“是奶白色的，如果不夠白，那就說明火力不夠大。奶白色意味著把蛋白質都熬溶解了，我這個鍋火已經開到最大了?！?/br>
    她從冰箱里拿出來一袋鴨掌。

    放進溫水里解凍一會兒，然后用鉗子把鴨掌的指甲剪掉，給它做個美甲。

    把洗干凈的鴨掌冷水下鍋，放姜蔥酒去腥，撇去浮沫，煮五分鐘左右就撈起來，過一下冷水，洗凈。

    洗凈后就可以開始烹飪了，到了最關鍵的一步。

    “田螺鴨腳煲最好是用虎皮鴨掌去煮，才最好吃，等下需要用水泡發鴨掌，所以需要提前準備。等洗干凈后，我們要下鍋炸制?！?/br>
    還沒等彈幕提出疑惑，沈聲默就先解釋了。

    炸制鴨掌，是田螺鴨腳煲難度系數最大的地方。

    因為要熱油下鍋，經常會濺油，心臟不強大沒法做這道菜。

    【臟臟包】：哇，聽不懂，只會吃，但感覺好復雜??！

    【純色系】：是的，不泡發的鴨掌根本不好吃??！硬邦邦的，沒得靈魂?。?！

    【咕嚕咕?！浚耗莻€田螺鴨腳煲，真的那么好吃嗎？

    【dndb】：好吃，真的好吃！而且一點也不臭！就是味道比較特別，不臭的??！

    開始分泌口水。

    同時一邊還要分神注意沈聲默做了什么。

    沈聲默非常小心的用廚房紙把沾水的鴨掌一個一個擦拭過去，力求能吸收掉最多的水分。如果濕漉漉下鍋，烈火烹油，那就要炸。

    想想都覺得可怕。

    為了降低一會兒翻車炸廚房的概率，只能現在麻煩點了。

    過了十分鐘左右，終于把每個鴨掌的腳丫子都吸水干凈了，但還不夠，還是有水分。

    沈聲默深吸一口氣，沉著冷靜的倒油下鍋。

    鍋很大，油也很多。

    灶臺旁邊還準備了一個很大的蓋子，等著一會兒用的。

    倒完以后，只見鍋底油汪汪的，一看就知道油的用量不小。

    【臟臟包】：寬油！

    【純色系】：深得x剛老師真傳

    【無骨鳳爪】：……這個用量真的媽見打了。

    “如果沒有這么多油，可以使用煎香的方法，口感可能會差一點?！?/br>
    “等油稍微升溫，我們就把鴨掌放下去了，這個時候油比較溫柔一點，不會炸得你哭爹喊娘?！?/br>
    沈聲默拿著鴨掌，趁著油鍋不注意，把鴨掌放下去。

    “然后迅速的蓋上蓋子?！?/br>