開家飯館從炸土豆開始 第59節
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這一次的存貨比上次多了不少。 她照例在公眾號和某音上預告了明天會提供烤鴨的事情。 第二天,舒挽挽到店的時間比平時早,她想在開門之前,先把烤鴨烤好,這樣顧客一來就可以吃上。 她正在廚房里盯著烤鴨,忽然聽到外邊吵吵嚷嚷的聲音。 這走出廚房一看,在大門外邊排起了長長的隊伍,大家交錯著打著遮陽傘,地面上拉出長長的影子。 顧客的熱情竟如此之高,她忙走上前去,把門打開,說著:“大家好,我們的烤鴨還需要二十分鐘才能做好?!?/br> “沒事老板,我們等得住的,為了你這烤鴨我盼了整整一周了?!?/br> “是啊,我老婆喊我必須得買到,不買到不準回家了“ ”……“ 舒挽挽把排在前邊的顧客招呼進店鋪里,又在店外邊搭起遮陽傘,可是后邊的隊伍看起來還是很長。 有路人經過這邊,被這長隊伍給驚到,隨手拍了張照片,又隨手發了條微博——”人們為了吃能瘋狂到什么樣“/附圖//附圖/ 剛巧那天的熱門話題就是關于吃的,這微博的一下子被頂到了熱門,熱搜竟然也被頂進了前五十位。 -”哇?這什么地方???好想知道是為了買什么/哭//哭/“ -”好像是舒記?“ -”今天是舒記賣烤鴨的日子,前段時間他們把那烤鴨吹得天上有地上無的,這才來了這么多人?!?/br> -”又是饑餓營銷?散了散了,沽名釣譽者多?!?/br> -“回樓上,我還真是’舒記‘的自來水,你去嘗嘗就知道了?!?/br> “……” 【您的聲望已提升233~422!】 【您的聲望已提升422~533!】 舒挽挽只聽得一連串聲望提升的提示聲,還不知道是怎么回事。 鴨子在橙色的火光下呈現出一種橙色的溫柔,片好的鴨rou薄薄的,里邊的嫩rou很是抓人眼球,其他的鴨架之類的用來做湯。 很快,第一批顧客吃上了烤鴨。 軟而有彈性的荷葉餅,裹著烤鴨rou和瓜條,每一口既有肥美的鴨rou味,卻一點也吃不出油膩味,再來一口熬得醇厚的鴨湯,只覺得靈魂仿佛被洗滌了一般。 店里又呈現出一種靜謐感,在嘈雜的鬧市幾乎是不可尋的,偶爾的聲音只有類似于“這也太好吃了”的感嘆。 外邊的顧客望著玻璃窗里邊,正在品烤鴨的顧客,眼巴巴的,口水都幾乎要流出來—— “好餓啊,好餓啊,怎么還不到我?!?/br> * 美食評論家向時思和他的朋友邱編輯,也是在中午的時候到了這舒記,吃上了烤鴨。 “怎么樣?沒騙你吧,這烤鴨的味道,絕對是我生涯中吃過最絕的?!毕驎r思很有些得意。 “味道好是好,但是這家店的價格設得太低了,平白拉低了不少檔次?!鼻窬庉嬕部淞藥拙?。 他們的桌子上仍是擺著滿滿當當的飯菜,每一樣只小小地嘗一口。 舒挽挽出來上菜的時候,皺了皺眉—— 這美食評論家雖然有幾分真功夫,可未免太浪費食物,上次他剩的一大堆食物,是被系統回收了,換到別的地方就是浪費掉了。 這一次還這樣。 舒挽挽面帶微笑地說了句:“兩位需要打包服務嗎?” 向時思搖搖頭:“不用,我們是來嘗食物的,向來這樣?!?/br> 邱編輯站起身,遞給了舒挽挽一張名片—— “老板你好,我是《美食者說》的編輯,今天嘗了你這烤鴨,才知道什么是人間至味,我們想對你這道菜進行一個報道和刊登的合作可以嗎?” 舒挽挽愣了愣,看著手上這張名片——《美食者說》編輯-邱起。 “不好意思啊,現在店里生意太忙了,我回頭給您答復行嗎?” 邱編輯點頭:“好的,您先忙,我們可以另外約個時間細談?!?/br> * 向時思繼續說著:”怎么?除了舒記之外,你還有想報道的美食嗎?“ 邱起擺擺手:”現在的美食啊,營銷得太多了,網上火的不一定就真的好吃,最近找美食也找得我焦頭爛額?!?/br> ”我最近倒是嘗了幾家,覺得味道還不錯,一會我們走去看看?“ ”行,“邱編輯停了筷子,”不過下一期如果有舒記的話,再加上另一個已經安排好的,我的工作差不多已經夠了?!?/br> ”哦,另一個安排好的是什么?“ ”是個富家少爺搞的,據說重金到別家店里挖的廚師,味道確實還不錯,“邱編輯搖搖頭,”價格太貴了,比起它的味道有些名不副實?!?/br> ”所以想借《美食者說》提升點檔次,把自己的店包裝得好一些,讓顧客更能接受它的溢價?“向時思很快想通了其中的關竅。 ”可不是嗎?給了一大筆錢讓我們把他的店,在《美食者說》上宣傳……” * 舒挽挽把名片隨手抄進自己的兜里,她其實對這兩人印象不太好。 她順手在網上搜了搜,《美食者說》的確是家很厲害的美食雜志,它報道的美食天南海北的都有。 各種美食圖片拍得非常精致,色彩的明暗對比很是強烈,看起來很抓人眼球,而它的文字,走的是那種略帶點文藝的風格,瞥如說—— “嘗到這一口牦牛rou,我曾苦苦追尋的那些,終于在此刻抵達??嚯y之意義……“ ”惡龍失去了它的珍寶,公主長困于高塔……“ 舒挽挽總算知道向時思那發微博的風格怎么煉成的了。 她往下翻著搜索信息,一條消息吸引了她的注意—— ”還有人不知道《美食者說》浪費食物的事情嗎?美食雜志這樣搞?“ * 付少爺付聞聲這時候也收到了《美食者說》的答復—— 【美食編輯-邱起】:付老板,您的店鋪具體什么時候開呢,我們好決定是在下一期還是在下下一期介紹您的店鋪。 【fws】:嗯,先不急,我這邊店鋪還沒找好。 他本來是在a大里已經預定好了店鋪,但是后來仔細算了算自己的賬,他給每個廚師的薪資基本都是業內最高了,甚至還要多出一些。 而且還花費大價錢找了《美食者說》,和其他的公眾號某音號等粉絲多的博主,為自己的店鋪做宣傳。 這前期的成本投入太大了,而且可以預料到的,為了熱度,必須得一直花錢搞熱度。 他的“多多飯館”必須長時間地出現在人們眼前,才能讓人們覺得這店很火,從而多來光顧。 所以菜的價格,怎么也不能和平常的店一樣,他把價格漲了不少,這樣一來,在a大里開店,僅僅為了客流量,有些得不償失了。 大學生的可掌握資金不多,他得換個地方開店。 付聞聲和a大的負責人商討過后,放棄了在a大開店的計劃。 他順口多問了句:“如果我不來開的話,你們決定把店鋪租給誰?” “那個‘舒記’,來我們學校開面館了,味道和衛生都是所有店鋪里最好的?!?/br> 付聞聲現在還經常買“舒記”的奶茶喝,“哦”了一聲,也沒有太在意,他的對手本就不是這種價格的店鋪。 作者有話說: 第56章 面館(二) [vip] “《美食者說》很不要臉的, 當初去平息村的事情大家還記得嗎?” -“記得,當初鬧得挺大的,現在這雜志又要出來蹦噠了, 互聯網真就沒有記憶?!?/br> “……” -“回樓上, 我就是平息村的, 村里就是做鍋盔出名的,對這件事應該最有發言權了, 當時他們來我們村,想吃鍋盔, 大家都幫忙做。 后來做出來的鍋盔他們不滿意,大家一直幫忙改進味道, 然后他們把所有的鍋盔都扔了…… 我奶奶舍不得糧食,想把鍋盔撿回來,還被他們的工作人員嘲笑了?!?/br> -“笑死了,那個向時思當自己什么人物似的,天天吹噓自己吃到了什么最好吃的鍋盔,原來是這樣子吃到的?!?/br> 舒挽挽望著這些新聞, 漸漸拼湊出了事實, 這家美食雜志社只追求最好的味道,對于味道不好的食物是直接丟棄的。 -“向時思為什么不肯要小份的???他知道自己吃不完還要點一整份?” -“回樓上, 因為他覺得只有正常的份量,才能表達出廚師最高的水平,因為廚師平時也是做這么多?!?/br> -“……我笑了,這人真的絕?!?/br> -“好在他現在涼了, 自從他這事情曝光之后, 被《美食者說》開除了好像, 棄卒保帥?!?/br> 看來這家雜志社的確不太行。 對于食物沒有什么敬畏之心, 對于不符合他們標準的食物,隨意地浪費。 舒挽挽對那位美食評論家也產生了極大的惡感。 她把《美食者說》的那位編輯的名片,隨意地丟到一邊,卻收到了來自a大的回復—— “您好,您這邊的申請店鋪已經通過了,具體的位置在/a大中心食堂旁/?!?/br> 哎?記得那天四位審查員走的時候,還說她這個估計是申請不到了,她最近也在其他的鬧市區,物色了幾個地方。 但是a大這邊卻又峰會路轉,舒挽挽還是很高興的—— 【舒記】:嗯好的!謝謝!麻煩了,我會盡快在那邊開店的。 最后和a大商定的結果是,每個月2萬5的租金。