開家飯館從炸土豆開始 第58節
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老爺爺臉上一直掛著笑容,從他的布兜里拿出些一塊、五毛的錢出來付錢。 舒挽挽拿了幾張,道:“夠啦夠啦,您再給就多了?!?/br> 羅爺爺出去的步伐比進店的步伐快了不少,背也挺直了些。 他好久沒有過這么好的心情,喝了口綠豆湯,望了望藍天白云,明明是開心的,但不知不覺,就有想落淚的沖動。 這世上還是好人多啊。 * 顧客們三三兩兩地走進來,眼睛基本上都在這新的墻面上轉了一圈,吹了一大通彩虹屁—— “哇,老板,你這畫的水平,畫了不少價錢吧!這畫工,我靠!” “天吶,這個是我提到的故事哎!我和女朋友一起吃舒記的炸雞!”年輕的小伙子穿著運動服,湊過來,他的臉上有著青春洋溢的笑容—— “老板,老板,這個算不算采用故事啊,我不要多的,你讓我買一盒蛋黃酥也行,我只想有個買的機會啊?!?/br> 舒挽挽笑了笑,“算的。給你和女朋友準備好蛋黃酥了?!?/br> 她拿出來一個長方的白色盒子,外邊繪著的是和墻面同款的壁畫,里邊裝了六個蛋黃酥。 “好嘞!謝謝老板!” 舒挽挽陸陸續續地送出去了幾個蛋黃酥禮盒。 顧客來來往往,聚在這家小小的店里,冷風呼啊呼地吹,店員們井然有序…… 墻上的壁畫是真實的,來源于這些平凡的。 她這邊又收到了a大的消息—— “您好,昨天和您提過的,今天是7號了,大概下午兩點的時候過來審查可以嗎?” 昨天的時候她和a大的審查團安排好了時間,他們一行是有四個人,負責對面的種類和味道以及衛生情況的考核。 【舒記】:可以的。 兩點的時候,店里的客流量相對少了些。舒挽挽再把一張四人桌預留下來空著,接待這群a大的審查員。 作者有話說: 第55章 a大面館 [vip] a大審查團—— 前來審查的人員一共有四位, 兩男兩女。 審查員a望了望火辣辣的天空,擦著自己身上的汗水,道:“哎, 那店鋪不是說留給那個付少嗎?怎么還讓我們來跑這一趟?” “說是學生在論壇上討論得比較激烈, 要是以后知道了我們連去都沒去過, 這不得鬧成什么樣子?”審查員b感慨著。 他們嘴上所提到的付少,正是那家“多多家的奶茶店”的老板。 富家少爺開了奶茶店仍覺得不夠, 想找點閑事做,他平日里除了吃喝玩樂也沒什么別的愛好了, 就把主意打到了吃上邊。 他還是和開奶茶店一樣的做法,到各個飯館用高薪挖人, 這樣打起來的班子還真挺不錯,廚師的手藝都挺高。 但是開店各方面的花銷這么高,肯定得從別的地方找補回來,他便把目光放到了人流量巨大的a大里邊。 付少爺在a城本地也是很有些關系的,和校內打了聲招呼,這店鋪基本上是板上釘釘了。 “就一家店鋪而已, 鬧就鬧吧, 我看那付二代在網上營銷他的奶茶店,這‘舒記’在網上這么火, 說不好也是營銷呢?!?/br> “是啊,哪那么夸張,還吃過的沒有差評,這種清一色的好評基本都是營銷?!?/br> 他們四個人談論著, 一路走到了“舒記”的門口。 外邊的擺出的小椅子上是坐滿了人, 連成一片的遮陽傘下邊都滿滿當當地站滿了人。 人們擠在一起, 一邊排著隊, 一邊喝著“舒記”贈送的小杯綠豆湯—— -“哎,不說了,光這綠豆湯的味道,就值得每天專程跑一趟來了,這一杯下去,人都精神不少?!?/br> -“是啊,不僅綠豆湯,它那的奶茶也是,本來我不愛喝奶茶的,我閨女愛喝,來舒記這里喝過了,我才喜歡上的……” -“哎,你們有人嘗到過那天賣的烤鴨嗎?人太多了,沒吃成……” -“沒……” 明明是素不相識的人們,此時聚在舒記的門前,卻像是有著說不完的話一般。 四位審查員的表情都微微變了變。 舒挽挽把他們迎進去:“雖然飯店是剛開的,但是對衛生是很重視的,你們也可以到我們的廚房里參觀,是絕對干凈的……” “味道的話,四位一會嘗嘗就知道了?!?/br> 仿佛毛筆揮就的畫像,似是隨意地繪在墻上,于凌亂的排列中卻有著大家風范,數幅畫面上的人物神態都很惟妙惟肖—— 最為難得的是,上邊的人物吃的都是不同的小吃,恰巧涵蓋了舒記現在相對出名的菜肴。 “哎?這畫?”審查員c湊近了看。 他推了推眼鏡,手指摩挲在墻面上,有些驚訝:“老板,你這畫是找哪位大家畫的?這是哪位前輩的手筆?” 舒挽挽的笑容不改,親切地說:“是一位老前輩,但老人家不愿意透露姓名?!?/br> 【系統,你這畫的水平到底有多少???】 以舒挽挽的藝術欣賞能力,只能辨別出這畫很好看,但是具體水平有多高她是說不出來的。 【系統出品,當然是以最高的標準來。宿主無需擔心,不會引起什么懷疑的?!?/br> 審查員c失落地點了點頭,他們四人才一起落座到那張空的四人桌上。 這桌旁邊那桌的顧客當即就有些不滿意了,他可是在外邊足足等了二十分鐘,才進來坐下吃飯。 旁邊那張桌子一直是空著的,說是另有用處。結果這行人一來,也不用排隊,就把這空桌給占了。 “老板,你這店里不是不能預約嗎?”他抱怨了一句,以一種不過分吵鬧,但是又恰恰好能被別人聽到的聲音。 舒挽挽笑了笑:“這不是打算開分店,開面館嗎,這幾位是專程來嘗我這的面的。放心啦,各位,我們這里一直沒有接受過預約的?!?/br> “面館?“顧客的臉色一下子就生動了不少,眼睛亮晶晶的,”我還沒吃過老板你這里的面呢?!?/br> 旁邊的顧客也跟著湊熱鬧,道:”是啊,是啊,老板今天要不要給我們也露一手?審查同志看看我們這些大眾的反應?“ ”對啊,對啊,我可是吃面老手,家附近的面館都被嘗了個遍,我最喜歡吃面了……“ ”我也是……” 審查員d望了望這些臉上掛著笑容的顧客,感慨道:“老板你這店開得真不錯啊,和顧客的關系還挺好的?!?/br> 舒挽挽只能說:“行,不過目前只準備了四種面,大家可以選一種?!?/br> 她又對審查員們說:“您好,我們這邊掌握的面的種類是很多的,但是為了一直保持店鋪的新鮮感,會在開了面館之后,隔一定的時間再推出?!?/br> 其實是因為她聲望值用得比較多,最近得開源節流一下^_^ “行,你把這四種面都給我們上著吧?!?/br> 四種面分別是拉面、刀削面、燃面、燴面。 舒挽挽把四種面做好,分別用四個很小的碗裝這四種面食,這樣便是一位審查員所要品嘗的量。 她特意把面條的量控制在能夠輕松吃完的范圍內。 拉面很細,有些彎,上邊淋著大塊牛rou和新鮮的青綠香菜; 刀削面被片成了一塊一塊的,上邊淋著滿滿一勺臊子; 燃面看起來被煮得很干很勁道,辣椒油從碗底隱隱約約地露出來, 燴面瞧著也是寬面,但是它的湯汁比其他的湯瞧起來都更濃郁一些,香味也更鮮。 深棕色的餐盤上整整齊齊擺著四小碗面,雖然份量小,但每一碗的賣相看起來都不錯。 四位審查員同時動了筷子—— 燴面的湯汁很鮮很鮮,似乎是從羊rou湯里熬出來的,羊rou的味道完全浸透了面皮,吃起來又有嚼勁又很鮮美。 而羊rou的膻味卻一點也找尋不到,只有高湯經久煮之后,那種獨特的濃郁醇厚之味道。 拉面的手藝做到了十足,這么細的面條卻也富含著力量,每一口下去都能感到面條蘊含的勁道,牛rou也是熬得爛熟,每一根筋絡的味道都是軟軟的。 四個人互相對了對眼神,表情都有些不自在。 來之前他們可是覺得這店鋪雖有幾分薄名,但是一邊倒的好評確實有點假。 可這一嘗,才知道人家是真的有手藝,這四種面的來源地各不相同,這老板這么年輕的話,應該是很難掌握的。 看來這店里的廚師團隊也是臥虎藏龍。 其他顧客也拿到了各自的面條—— “哇,這燴面的味道,老板你這湯熬得真不錯!熬了得有幾個小時吧,我感覺你干脆直接賣羊rou湯得了?!?/br> ”天吶,沒想到在這能吃到這么正宗的拉面,老板你一會再煮兩碗吧,我喊我爸媽過來了,他們老想著老家的拉面?!?/br> 也有些人開始在社交平臺上各種炫耀—— ”今天吃到了舒記的面條,一開始我還為老板去開面館感到不解,現在,我錯了,我向老板道歉?!?「燴面湯濃郁得近乎乳白色的圖片」 這些顧客吃到了面條,對后邊在排隊的顧客自然也不能厚此薄彼。舒挽挽只能寫了一塊”今日限時供應面條“的牌子。 四位審查員吃飽喝足,連面湯都沒留下一丁點。 ”老板,你這味道是不用多說的,但是吧在a大里邊開店可能有些難?!皩彶閱Ta和舒挽挽握了握手。 ”但是老板你這手藝,無論到哪里都吃香的,就算不在咱們a大里邊,也一定生意紅紅火火?!?/br> 舒挽挽聽明白了,這是沒什么戲了,她把四位審查員送走,復盤了一下自己,覺得味道和衛生都是沒問題的,與a大無緣,那就另外找個地方吧。 四位審查員把舒記的考核結果呈上去,特意強調了”味道很好吃“這一點,但是上邊怎么決定就不是他們能做主的了。 * 又過了三日,到了3s級烤鴨體驗卡解鎖的日子。 舒挽挽這次學聰明了,付了加班費,請幾位員工和自己一起在家里準備鴨子。