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*** 回到清寧宮,張羨齡臥在榻上歇了一陣,叫周姑姑過來要她稟報宮人茶水間的事。 聽罷今日茶水間的菜單,張羨齡道:“還是倉促了些,不過剛開始能有這樣子就不錯了?!?/br> 因為宮女內侍值班的時候各有不同,沒法子定時一起吃。她便琢磨著將宮人的膳食弄成瀏陽蒸菜的模式,清早讓炒菜的師傅炒好了,分別裝小缽子,竹蒸籠蓋著一層層放在爐子上蒸著保溫。誰有空閑,挑上兩缽子菜就著米飯吃便是,又快又方便,都能吃著熱菜熱飯。 張羨齡結合自己吃零食的經驗,還讓茶水間專門準備了一個大砂鍋,仿照關東煮的模樣,往里頭放些rou丸子、蘿卜、毛肚串什么的,又可以做菜吃又可以當零食吃,愛喝湯的還能舀砂鍋里的湯泡飯。 總而言之,飯管夠,菜管夠,茶管夠,力求讓清寧宮的宮女內侍吃得飽又吃得好。 穿越前她沒上過班,但也聽學長學姐抱怨過有些公司沒食堂、或者食堂難吃的像豬食,分分鐘讓人想跳槽。當時張羨齡心里就想,以后她挑上班的地方,務必得挑一個食堂美味的。打工人的生活已經很苦了,美食是最后的慰藉,若是連吃都沒得吃,那日子還有什么奔頭? 這些內侍宮女也不容易,張羨齡將心比心,想讓他們日子過得好一些。 她向周姑姑吩咐道:“除了日常的膳食之外,逢年過節也得給茶水間添些菜。比如清明的時候供應綠團;端午得有粽子,咸粽甜粽都得有;夏日每天切兩個大西瓜,還要上涼面涼粉,給人降降暑;重陽分發糯米糕點;冬日上羊rou砂鍋?!?/br> “不許糊弄我,說不定哪天我就去茶水間檢查,誰想倒霉盡管試一試?!?/br> 交代完茶水間的事,梅香端了盞桔子蜜茶來,甜絲絲的,帶著些茶的清逸。 張羨齡一口氣喝了小半盞。 “娘娘,惜薪司將小廚房下月碳火送來了,您要的東西也一起送到了?!?/br> 前日她在小廚房炒蛋炒飯,瞧見灶里塞得全是一塊一塊的碳火,當時就覺得這種形式的碳燃燒效率太低了。所以她吩咐惜薪司打造一樣模具,送三月碳火時一并送過來。 這惜薪司做事倒也麻利,這么快就送來了。 “給我把圍裙拿來,你們也換上,我帶你們玩煤去?!睆埩w齡興沖沖地說。 宮裝精細,張羨齡玩耍的時候總有些放不開,怕弄壞了衣服,她索性讓梅香她們做了一件深青色圍裙,可以罩在宮裝外頭遮灰。 本來是遮灰用的,她也沒叫梅香在圍裙上弄些刺繡,倒是自己動手,繡了一只小獅子王辛巴??上]繡好,瞧著跟變了形的貓兒一樣。 存煤的庫房前,張羨齡指揮著小內侍將煤炭倒在一個大桶里,往里頭倒水。 等到水完全滲透到煤灰里,就可以用鏟子攪拌一下,直到拌成松松散散,攥在手上能成形的模樣。 梅香看到這里,笑著說:“娘娘是要做煤將軍?” 春節的時候,幾個大宮殿的門口都會豎起幾個煤將軍,全是煤做的,妝點的花花綠綠,說是能辟邪。 “這么一說,前面的工序還真有點像,但我是要做蜂窩煤?!?/br> 張羨齡又讓小內侍將煤渣按在模具里,壓出一個又一個煤餅。梅香倒瞧明白了為什么叫“蜂窩煤”,那圓圓的煤餅上有一個又一個小孔,可不是跟蜂窩一樣。 只是這樣大費周章,又有什么好處呢?梅香心里奇怪,面上卻仍笑意盈盈的。 蜂窩煤一個個壓好,晾曬在太陽下。 梅香和秋菊伺候著張羨齡回殿更衣,才換好衣裳,就聽說小廚房的餐已經備好了。 “準備兩份是吧?” “是,都是按侍長的吩咐準備的?!?/br> 張羨齡滿意的往西暖閣去,終于沒人跟她搶吃的了。 “給小爺那邊送一份過去?!?/br> 第5章 快到晌午時分,文華殿侍講官的講課逐漸接近尾聲。 太子近侍覃吉候在簾外聽吩咐,看見他的徒弟李廣盯著正午的陽光,悄無聲息地走過來。 覃吉知是有事,給簾外守著的另一位近侍何鼎使了個眼色,自己則跟著徒弟李廣往外走。 走到說話聲里間聽不到的距離,李廣才輕聲稟告:“太子妃娘娘叫人送了一道膳來,說是小廚房特意準備的?!?/br> 送膳這件事,在后宮里算是比較常見的爭寵法子。覃吉在宮中侍奉了十余年,這樣的手段早就屢見不鮮,例如邵宸妃在夏日炎炎的時候,總會往乾清宮送一盞冰鎮蓮子羹。只是太子妃向太子送膳,卻是頭一回,覃吉隱隱約約覺著,這位侍長不大可能送例如瑪瑙糕子湯、五味蒸雞、椒末羊rou這一些宮里常見的食物,畢竟,她的性子同尋常后妃是真的不同。 覃吉到如今仍記得第一回 見太子妃的場景,那時張氏才剛剛選中太子妃,住在元輝殿里以待大婚。奉太子之命,覃吉專程悄悄去了一趟元輝殿,瞧一瞧太子妃是何性情。 那日正巧碰上侍奉太子妃的宮女內侍正式拜見太子妃。少說也有三四十人,齊齊整整站在庭中,向太子妃請安。宮女們都是一樣的打扮,頭戴尖頂狄髻,身穿交領窄袖短襖、馬面裙。內臣則統一穿著曳撒,只是衣料顏色有所不同。 “奴婢是管家婆子周芳,侍長萬福?!?/br> --