豪門男妻是副業[重生] 第7節
這還沒完,火腿蒸雞,火腿才是最重要的輔料。做得好了,這道菜能把仔雞的細嫩和火腿的咸鮮發揮到極致。 第8章 紅燜小羊排 蘇喬拿了雙筷子,往瓷盤里擺食材。 切成薄片的火腿鋪底,然后把雞rou一塊塊整齊地放在上面。每兩塊雞rou之間夾一片切成長方形的火腿。 再把提前吊好的清湯取半碗,均勻淋在每一塊雞rou上。 這時火腿的咸鮮還未融入雞rou里面,要再上鍋蒸一遍才行。在高溫與水汽的作用下,火腿的風味會浸入雞rou每一絲紋理,直到雞rou吸取火腿所有的精華,變得美味無比。 廚師顛勺,做其他菜品,抽空過來看了一眼,對蘇喬豎起大拇指:“這個一看就好吃?!?/br> 蘇喬笑了笑,道:“改天我再做一次,大家都嘗嘗?!?/br> …… 客廳里,眾人有一搭沒一搭地說話,蘇父蘇母大致問了問駱家的情況——這些事先都清楚,不過是走個過場。然后說了些蘇喬的小習慣,以及商議婚期之類。 蘇喬還不到法定結婚年齡,所以不能領證。 現在有兩種處理方式。先辦婚禮,等到蘇喬滿二十二歲,就去拿結婚證?;蛘呦扔喕?,等蘇喬畢業之后結婚。 這兩種方式在聯姻里都很常見,一旦對外公布兩家聯姻,基本上就意味著捆綁在一起,很少有反悔的情況。因此不論是先辦婚禮還是先訂婚,蘇父蘇母都覺得可以接受。 “要不然問問啾啾的意見吧?!碧K母道?!翱倸w是你們兩個年輕人的事情,我們說了不算?!?/br> 駱云深聞言點點頭,道:“好?!?/br> 廚房里飄出一陣陣香氣,勾得人饑腸轆轆。 又過了半小時,蘇喬從廚房里出來,整張臉因為高溫有些發紅,他興沖沖道:“可以吃飯啦?!?/br> 餐桌上,各色菜品已經擺好?;鹜日綦u待在正中央,傲視整桌菜。 仔雞經過高溫蒸制,外皮幾乎是半融化的狀態,被餐廳的燈光一照,竟然有些晶瑩。旁邊的紅燜羊排灑了白芝麻和香蔥,被熱氣一激,混合著燜羊rou的香味,緩緩擴散在空氣中。羊rou經過燉煮,已經變成了誘人的紅棕色,骨酥rou爛,令人垂涎。 蒜蓉油淋蝦因為烹飪時間短,所以臨到開飯才上桌。 蘇喬捧著盛蝦的玻璃碗,還沒等走到餐桌邊,香味兒就已經傳了過來。 蒜蓉經過熱油炒制,香味尤其濃烈。濃褐色的醬汁混著蒜蓉,每一只蝦都完完全全浸在里面,飽滿的蝦rou吸足了醬汁。 “好香!”蘇國安在餐桌邊坐定,看了看菜色?!岸甲?,吃飯吧?!?/br> 所有人第一時間拿起筷子,伸向最中央的火腿蒸雞。蘇喬和駱云深坐在一起,因此筷子在空中打了個架,落后一步。 蘇喬下意識收回手,耳朵有點發紅,朝旁邊小聲說:“對不起?!?/br> 駱云深沒說話,夾起一塊雞rou,放到蘇喬碗里,這才道:“你又沒做錯什么?!?/br> “唔?!碧K喬點點頭,有點開心,想了想,又說?!盎鹜日綦u是我做的。還有羊排和蝦,都是我做的。駱先生試試看?” 駱云深:“好?!?/br> 他們講話這點時間,桌上其他人都已經把雞rou吃到嘴里了。 蒸雞金黃得有些失真,入口先是湯汁的鮮。輕輕一抿,半融化仿佛膠質的皮便無跡可尋了,只留下豐腴的口感。隨之軟嫩的雞rou慢慢散開,rou質細滑,吸收了火腿咸鮮的雞rou還有一種特別的味道,想要細細品嘗時卻已經消失,使人不滿之余,迫不及待地想要再多吃一點。 “嗷——”駱星杼被雞rou燙到了,但他仍舊倔強地把滿口嫩滑的雞rou吞下去,擺出一個夸張的表情?!斑@也太好吃了吧?”他性格外向,慣會活躍氣氛,雖然先前一直對蘇家的午餐表現得很感興趣,但實際上沒什么大的期待。 駱家家境非比尋常,駱星杼也是從小吃遍各類美食。不說山珍海味,但國內國外的飛,什么珍稀食材、名家手藝沒見過? 普普通通一份蒸雞,就算配了火腿,在駱星杼看來也說不上多獨特?;蛘咧皇窍阄秲夯H四??聞起來噴香,吃起來平平無奇的菜可不在少數。 直到把雞rou送進嘴里之前,駱星杼都是這么想的。 但蒸雞剛剛入口,駱星杼就在心里發出一聲驚嘆。咸淡把握得堪稱完美,雞rou帶著鮮香的汁水,仿佛連骨頭里都透出那股誘人的香氣。吃完了rou,駱星杼還吮了一下雞骨,才去夾下一塊。 滿桌的人都顧不上說話,頻頻把筷子朝蘇喬做的三道菜伸過去。 駱云深也不例外,只是他表現得沒有那么夸張,仍然保持著適當用餐禮儀,表情絲毫沒有波動——只從夾菜的速度才能看出他對菜品非常滿意。 相對于蒸雞,駱云深更喜歡那道紅燜羊排。羊rou的口感比起雞rou來更厚重,獨特的膻味被調料中和,變成一股濃香。棕紅的、油汪汪的醬汁覆蓋在每一塊羊排上,拎起骨頭,濃稠的醬汁就隨之滑落。 小羊排燜了近兩個小時,原本緊實的rou已經變得酥爛,貼著骨邊的那層筋膜卻還有嚼勁,澎湃鮮明的rou香似乎可以順著味蕾直接流進胃里。 蘇喬在旁邊看著,認真地把這件事記下來:比起雞rou,駱先生更愛吃羊rou。 他默默想這件事,都沒怎么動筷子。直到有人點了點他的碗沿。 “在想什么?”駱云深道?!皩P某燥??!?/br> 蘇喬有點不好意思,臉色發紅,“喔”了一聲,乖乖拿起筷子夾菜。 “這味道真是絕了——”駱星杼吃完一塊小羊排,滿足地說?!霸趺磿@么好吃?它也就是個羊rou,好吃成這樣……” 一邊說一邊又去夾蒜蓉油淋蝦。 沾著蒜蓉的蝦rou十分彈牙,味道足夠的醬汁先給人以直接而強烈的味覺享受,隨后咀嚼,又能感受到蝦rou原本的鮮甜。駱星杼忍不住又夾了一個。 兩相比較,蘇家廚師做的那些菜就有些相形見絀了。 駱星杼吃了菜還不夠,他琢磨了一下,弄了點紅燜羊排的醬汁,澆在白米飯上。醬汁把晶瑩的米飯浸透,顯得格外誘人。他又夾了幾只蝦,哼哧哼哧去掉蝦尾,擺在拌好的米飯上。 隨后張嘴,塞了滿滿一大口。 醬汁拌飯是常規吃法,但總能收獲讓人驚喜的美味。濃郁的醬汁裹著米飯,難言的美妙滋味在口腔中擴散,彈軟的蝦rou則成為最佳點綴,使得充滿rou味的醬汁不那么膩,達到了巧妙的平衡。 艸!拌飯好吃到駱星杼在心里默默罵了一句,他純粹是不知道怎么抒發自己此時的心情,只好用情緒激烈的單音節來表達。 一頓午飯吃了近兩個小時,蘇喬做的三道菜很快就被清空,眾人胃口大開,接著吃桌上其他的東西。蘇家廚師使出了渾身解數準備今天的午餐,雖說菜品味道比不上蘇喬做的,但好在品種多,總有一兩樣適口。 吃過飯,蘇父拿出自己珍藏的茶葉,跟駱云深聊天。大部分時候是蘇父講自己年輕時候拼搏事業的往事,駱云深面無表情地聽,偶爾頷首,也看不出來是覺得無聊還是覺得有趣。 半晌蘇母看不下去了,又好氣又好笑,在蘇父背上輕輕拍了一下:“整天就會說你那些老黃歷,小駱年輕有為,可比你強多了?!庇洲D頭朝駱云深?!靶●樌鄄焕?,要么上樓休息一下?;蛘咦屶编睅闳セ▓@里散步,你們講一講話?” 蘇喬原本把腦袋擱在沙發扶手上,半趴著聽蘇父說話——他對這些還有點好奇,不知道父母年輕的時候是什么樣子——這時有點茫然地睜大了眼睛:“???” 他直起身,左右看了看,像只忽然被驚醒的小貓。 蘇母看他好笑,食指戳了戳他的額頭:“去,帶小駱散散步,你們年輕人自己有話說?!?/br> 蘇喬就聽話地站起來:“駱先生?” 駱云深向蘇父蘇母點點頭,道:“那我先離開一下。星杼,你在這里陪伯父伯母?!?/br> 駱星杼并起兩指,朝他飛個手勢,表示知道了。 兩人從客廳另一邊的落地玻璃門走出去,后面就是花園。蘇母很有生活情調,喜歡買些花花草草回來種植培育,等到花開了便剪下來,裝進瓶子里作為擺設?,F在花園里還開著茉莉,一叢一叢立在路邊。 蘇喬不知道該說什么,眉頭微微擰起來,顯得有些苦惱。 駱云深注意到了,他知道只要自己說一句話就能解決問題。但不知出于什么心理,他沒那么做,只不動聲色地向前走,等待蘇喬主動開口。 過了數秒,蘇喬還是沒想到有什么話題可以聊,只好干巴巴地說:“中午的菜……駱先生覺得怎么樣?” 他顯然清楚這個切入點不太好,因此神情帶著點糾結和緊張,好像只要駱云深表現得對這個話題沒有興趣,他就能把前面一句話捉回來似的。 見他這樣,駱云深眼底泛起笑意。 “非常好?!瘪樤粕畹??!凹t燜羊排很好吃?!?/br> 蘇喬點點頭,瞬間放松下來,有點高興。他“嗯嗯”了兩聲,又說:“那結婚之后,我每天做給你吃?!?/br> “說到結婚?!瘪樤粕畹??!坝屑虑橄胝髑竽愕囊庖??!?/br> 蘇喬看他。 駱云深:“你今年二十歲,還沒到法定婚齡,所以現在有兩個選擇。我們現在先訂婚,等你畢業之后結婚,或者直接辦婚禮,等你滿二十二歲領結婚證?!?/br> 蘇喬想了想,問:“駱先生覺得怎么辦比較好?” 駱云深當然傾向直接辦婚禮。但他看蘇喬這么聽話,深覺自己要是說出來了恐怕會影響對方的決定,于是只道:“你自己想?!?/br> “哦?!碧K喬也不生氣,低頭思考起來。 聽爸爸說駱先生家里的長輩很希望他結婚……如果只是訂婚,萬一這兩年里老人家等不及了怎么辦? 再就是,按照前世的記憶,蘇羽和宋聞星會背地里對蘇家的產業下黑手。要是結婚的話,宋家應該會有所顧忌。訂婚則意味著駱蘇兩家的聯系還沒有那么緊密,對蘇家來說其實不是好事。 而且結婚之后就要從家里搬出去了,跟駱先生住在一起。 這么一想,有點難為情,又有點期待。 蘇喬磨蹭了半天,最后露出一個鄭重的、下定決心的表情:“我想結婚?!鳖D了頓,又補充?!跋绒k婚禮,等年齡到了再去領證?!?/br> 駱云深沒料到他會這么說,略有些訝然。不過也沒表示反對,只道:“考慮好了?” 蘇喬篤定地點頭。 …… 駱云深和駱星杼在蘇家待到吃過晚飯,才提出告辭。 經過一天的相處,蘇父對駱云深印象好了不少。大概是看他和自家小兒子相處時并沒有外面傳的那么不近人情,于是放心多了。送人走的時候還頗熱情地說讓駱云深過兩天再來,新弄到了茶葉,到時候一起品嘗。 這時候說宋聞星是誰,估計蘇父已經全然不記得。 回程路上,駱星杼坐在副駕駛,摸著自己飽飽的肚子,打了個嗝,然后說:“你能不能盡快把啾啾騙回家?” 一天下來,他也跟著叫啾啾了。 駱云深聽著堂弟親切的稱呼,沉默。 “他做飯真的太——好吃了!”駱星杼手舞足蹈,還在回味晚上那道脆皮五花rou?!膀_過來之后我就有口福了,啾啾隨便做點什么都好吃?!?/br> 駱星杼開始幻想每天都能吃到蘇喬做的菜,卻聽見堂兄在一邊說:“結婚之后他跟我一起住市中心公寓,不在老宅?!?/br> 駱星杼當場凝固了,半晌才一點一點把頭往旁邊轉,滿臉不可置信:“為什么?!” 駱云深名下雖然有不少房產,但因為孤身一人,住在哪里都可以,老宅比市中心更為清靜,所以他大多數時間還是住在駱家老宅的。 駱星杼滿以為結婚之后也是這樣,但沒想到,每天享受美味的夢就碎在大馬路上。 “沒有為什么?!瘪樤粕畹??!敖Y婚了當然要搬出去,住在老宅不方便?!?/br> 駱星杼:“……”哪里不方便? “還有,蘇喬不喜歡別人叫他啾啾?!瘪樤粕钫f?!敖Y婚之后,按輩分你是他堂弟,叫小名不禮貌。以后要注意?!?/br> 駱星杼:“……”