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待麻辣香味透出后,加入切好的小塊豆腐和炒熟的rou沫,繼續翻炒。之后加水,大火收汁,到湯汁收得差不多,勾芡出鍋,放入切好的小蔥段,一道麻辣鮮香的麻婆豆腐便做好了。 麻辣香鍋更是簡單,白洛在商城里買了一份火鍋底料,在蒜末和干辣椒煸出香味后,放入火鍋底料,再倒入切好的蔬菜和rou,翻炒一會兒,將菜炒熟即可。 炒好菜后,白洛今天準備給大家做煎餅吃,可剛架起鐵板,曲老漢就開始敲門。 白洛無奈,只好把廚房門打開。 曲老漢先是深深吸了一口麻辣香鍋和麻婆豆腐的香氣,然后再一臉沉醉道:“絕了,丫頭你做飯還真有一手?!?/br> 白洛:“您老餓了?那先端菜出去和大家吃吧,主食要一會兒才能好?!?/br> 曲老漢接過兩盤菜后卻沒走,眼睛一直盯著廚房看。 白洛:“怎么了?” 曲老漢舔了舔嘴唇,討好地笑笑,“丫頭,你今天要做什么主食?能不能再給老漢做做烤冷面?老漢饞那個味道饞一天了?!?/br> 白洛沒想到他來就只為了這事兒,點頭道:“知道啦,給你做份烤冷面,快出去吧,我做飯的時候不喜歡別人在旁邊看著?!?/br> 攆走曲老漢后,白洛給他做了兩份烤冷面,給剩下的人一人做了兩份煎餅。 烤冷面香氣撲鼻,一端上去就吸引了所有人的目光。白瀟眼巴巴地看著白洛將兩份烤冷面全都放在了曲老漢面前,表情看起來要哭了。 曲老漢哈哈笑著一把圈住了烤冷面,“這都是老漢我的嘍,老漢我可誰都不給?!?/br> 白洛無奈地搖了搖頭,把煎餅放在周遠和白瀟面前,“想吃烤冷面我一會兒給你們做,今天先嘗嘗我做的煎餅如何?!?/br> 白瀟點了點頭,咬了一口煎餅,發出了咔嚓一聲響。他沒想到煎餅里面暗藏玄機,怔愣了一下,但也就那么一下,然后立刻一口接一口地啃完了半個煎餅,連菜都顧不上吃了。 “好好吃,阿姐真厲害!” 白瀟嘴里塞得滿滿的,白洛怕他噎到,將他手里的煎餅拿開,把盛好的米粥往他那邊推了推,“喝點粥,別噎著?!?/br> 白瀟聽話地喝了一口粥,手立刻伸向煎餅。 周遠則是先吃的菜,他夾了一塊麻婆豆腐,紅油完全浸透進了豆腐里,麻味和辣味相得益彰,rou沫提鮮增咸,一口下去,又香又辣又麻。 喝了一大口粥,他又從麻辣香鍋盤中夾了一塊花菜,辣椒碎末掛在白色的花菜上,一口下去,滿口生津。 香鍋油大了些,但麻辣味完全遮住了油膩,又將多種蔬菜和rou類的香味融合到了一起,周遠一口接一口也停不下來了。 白洛看見兩人的表現,對明日賣煎餅更有信心。而且,火鍋底料炒出的香鍋效果似乎還不錯,那要是真的火鍋呢? 怕是她一端出來就被大家連湯底都吃吧。 曲老漢看著他們的吃相,只覺得手里的烤冷面再也不香了。悲傷地吃了兩口烤冷面,他再也忍不住,腆著臉道:“丫頭,也給我做個煎餅唄?” 又給白瀟、周遠、曲老漢每人加了一份煎餅,一頓晚飯他們足足吃了一個時辰。 吃飽了后,周遠扶住滾圓的肚子,拿著碗碟準備去廚房洗碗,卻無意間瞥見了白洛放在一旁的幌子。 幌子隨意折著,露出的一角上寫了一個“謝”字。 周遠:“洛丫頭,你這是準備干啥?謝謝客官們吃咱家餅?” 白洛神秘一笑,“明天你就知道了,這可是讓咱們收入翻一番的寶貝?!?/br> 第7章 名人效應 第二日,雞鳴破曉,城門開。 京街道三十步開外,小攤販們早已支起青布,架起柜臺,擺上物品,沿街叫賣。 但是卻有一個攤販很是奇怪,明明這個攤位現在還光禿禿的,只有兩個沒生火的灶臺,但卻已經排了一條十幾個人的隊伍。 噠噠噠噠,馬蹄聲由遠及近。 一道帶著笑意的女聲道:“今日怎的這么多人?” 原本安靜排隊的眾人轟然炸了,音浪襲來,皆是讓白洛趕快為他們做餅的。 白洛麻利地跳下馬車,道:“大家莫急,容我們準備一下?!?/br> 王滿賢幫忙升起灶火,王獨山將車上的貨卸下來,吳彩霞和她的兒媳莫春香在矮凳上切菜。 等候的客人眼睛一眨不眨地盯著白洛,盼望著她能快些再快些。誰料,她卻慢慢悠悠掏出一塊幌子和一塊木板來,架在了攤位旁邊。 有人念了出來:“鎮遠侯三公子謝無涯同款?!?/br> 有人關心木板:“五彩豆漿、鮮rou餛飩、烤冷面、手抓餅、煎餅果子。白掌柜,你們加新花樣了?” “對,新上了煎餅,也是八文。五彩豆漿四文,有紫薯味、南瓜味、紅棗味和原味?!?/br> “哎喲,上新了?快給我每樣來三份?!迸旁诘谝晃坏哪腥苏f。 后面的人罵他:“買這么多你一個人吃得了?” “我還給我家人帶呢,昨天他們吃了烤冷面和手抓餅后,饞的不行,讓我一大早過來排隊買?!?/br> 白洛沒去管他們吵什么,她只管拿錢做餅。 到第三位客人時,那人問她:“謝無涯公子當真吃過你家的餅?” 白洛攤煎餅,頭也沒抬道:“當然是真的,我一介平民怎么敢去破壞謝公子的名譽?!?/br> --