不過畢竟是新員工，而且人實在太多了，還是出了一些小岔子。

    但問題不大，余嬸子現在已經很有經驗了，迅速處理好，安撫好客人，收拾好殘局，讓店里恢復正常營業秩序。

    有余嬸子在，新店除了前期一些準備工作，后續完全沒讓他再花費心力。

    分店的生意果然很好，前三天有打折誘惑，老客們紛紛前來光顧，導致總店的收益都降了一大截。

    相應的，分店那幾天的營業額高的驚人。

    而且第二天就是勞動節，全國放假一天，附近人流量大到可怕，比總店人最多的時候還要多。

    原本準備充足的食材都給提前用光了，還好楊嬸子發現得及時，臨時讓人去買了回來。

    可是因為客人太多，人手不夠用了，沒人處理食材。

    眼睜睜看著客人沒地兒坐，等不了走了，余嬸子心都在滴血。

    這些都是錢??！到手的錢長腿跑了，里面還有她一份呢！

    最后沈魚得到消息之后，讓老店這邊去了兩個人幫忙。

    新店打折，老客們都去享受折扣了，總店這邊反而沒那么多人。

    不過影響不大，等三天打折期過了，客人們依舊會跟以前一樣，采取就近原則，這正是沈魚所期望的。

    當初沈記總店開業，第一天收益一千二百多塊，刨除亂七八糟支出，也有八百的凈收。

    輪到分店，不得了了。

    第一天毛利潤一千八百多，第二天勞動節，人流量爆滿，毛利潤過兩千，達到驚人的兩千三百多。

    僅僅一天而已，這還是八十年代，這種收益簡直稱得上可怕。

    第三天稍微降了一點兒，但也堪堪過了兩千。

    三天凈利潤加起來，將近五千塊。

    余嬸子跟沈魚對完帳，回家的時候，走路都是飄的。

    她拿百分之一，就是四十八塊，看起來跟沈魚沒法比，但是那本來就是沈魚的店。

    三天，她掙了四十八塊多。

    要是一直能這樣，一個月豈不是能有四百八？

    余嬸子迅速搖搖頭，把這個念頭扔到一邊。

    不敢想不敢想，人家機械廠的工人，車間主任也拿不到一個月一百塊吧，她四百八……

    過了開業三天，分店的生意果然如沈魚預料一般降了下來，總店收益也開始回暖。

    不過分店位置確實好，之前去那一塊兒的人，都不愛往那條街走，路口太背了，不好找。

    可有了開業前三天打折的引流，很多人都知道那里開了一家特別好吃的麻辣燙店。

    知道位置了，再找去就容易了。

    去的人多了，其他路人看一直有人往那個方向走，也會跟著過去。

    而且麻辣燙的香味霸道，底湯燒開了，大門敞開，半條街都是那個香味兒，愛吃的聞著味兒就找過去了。

    因此種種，分店生意平穩后，雖然不如開業那三天，但比總店生意還要好一些。

    這么好的生意，天天店里爆滿，整車整車的rou和菜往后廚拉，掛在墻上的菜單價格標的明明白白。

    就算算不清楚具體賺了多少，也知道這家沒少賺。

    看在一些人眼里，難免眼紅。

    某天晚上，沈魚從學?；貋?，發現沈橋表情猶疑，欲言又止。

    當即心頭一跳，察覺不對：“怎么了？”

    沈橋溫聲道：“出了點事兒，我先跟你說，人沒事，沒有人受傷?！?/br>
    他知道沈魚最在乎的是什么。

    沈魚隱隱有了猜測，人沒事就問題不大，他穩了穩心態：“你說?！?/br>
    “昨天晚上，余嬸子和楊嬸子回去的時候，遇到幾個混混搶劫?！?/br>
    哪怕沈橋已經說過，沈魚還是下意識追問了一句：“人沒事吧？”

    “沒有?！彼蛄嗣虼?，低聲道：“新員工里有個跑得時候摔了一跤，崴了腳?！?/br>
    第67章

    那群小混混來搶劫，是昨天晚上分店下班之后。

    因為隔兩條街有個電影院，分店晚上的生意比總店還要好一些，一般要到九點多鐘才能下班。

    白天店里一直人來人往，這些小混混根本不敢動手，也就只敢趁著天黑人少，干點兒違法亂紀的事兒。

    當時一起下班的有四個人，余嬸子、楊嬸子和兩個新招的店員董梅花、吳三妮。

    董梅花家跟建橋路分店只隔了兩條街，步行不到十分鐘就能回家。

    吳三妮住的遠，后來入職之后，她聽說有職工宿舍可以住，就跟余嬸子打聽。

    余嬸子問了一下沈魚，沈魚覺著晚上她一個單身姑娘走夜路，不安全，愿意住員工宿舍就住，橫豎他房子空著也是空著。

    所以現在跟沈記分店在一條街上的員工宿舍，只住了這三位女員工。

    五十平的套房，余嬸子和楊嬸子吃飯都在店里，不設廚房，三個人住寬寬松松，比這時候大部分人住得都寬敞。

    昨天晚上下班后，四人一起出門，楊嬸子在后面鎖門，另外三個人都沒急著走。

    余嬸子和吳三妮等楊嬸子一起回宿舍，順便陪著董梅花，等她爸或者她哥來接她。

    雖然離家近，但這個時候晚上不怎么熱鬧，治安也比較一般。

    兩三年前嚴打，抓緊去一批，幾年一過，街面上混混又多起來了。

    沈魚因為自己在這里遇到過流浪漢們喊打喊殺，心有余悸，再三跟員工們強調安全問題。

    而余嬸子因為每天晚上揣著錢回去，可警醒了，一直都沒敢放松過。

    四個人聚在一起，那些混混原本打算，找個她們散開的機會，把這幾個女人給迅速解決了，搶了錢就跑。

    可這幾人一直待一塊兒，就站在店門口亮閃閃的大燈下面——門燈是沈魚讓安的，不光店門口有，當員工宿舍的那套屋子門口也有。

    混混們急死了，這些人并不是激情犯罪，而是早有預謀。

    他們早就盯上了生意火爆的沈記麻辣燙，聽說總店在廠區那邊，他們人生地不熟，沒敢貿然過去。

    可這一塊兒他們熟啊，熱鬧，不管有沒有錢，無所事事的混混們都愛在這一片轉悠。

    一開始，他們是打算晚上把員工宿舍的鎖給撬了，進去偷錢。

    后來找了個懂撬門溜鎖的兄弟去試了一下，這兄弟是個高手，擺弄了一會兒，真把門外面的鎖給捅開了。

    這伙子兒混混激動壞了，把鎖拿下來，激動地去推門。

    一推，沒推開。

    再推，還是推不開。

    幾個人一起推，門它就是不開。

    混混們傻了，那會開鎖的大兄弟對著門縫瞅了一眼，震驚地發現，里面還有掛著一個大鎖頭，從里頭也鎖住了。

    混混們：“……”

    這他媽撬個屁??！

    為了不打草驚蛇，他們又把外頭的鎖給掛回去了。

    沈魚：“……”

    實不相瞞，上兩道鎖也是他要求的，單純就是覺得都是女員工，住在外面要注意安全。

    首戰告敗，這些混混并沒有放棄。

    偷是不成了，那就只能搶。

    一群人守了好久，終于蹲到余嬸子等人下班，她們都聚在門口的大燈下面。

    這群混混已經失敗過一回了，現在一個個都心浮氣躁，眼巴巴得指望著趕緊搶到錢分一分，好好享受揮霍一把。

    這等來等去，不見帶頭大哥下令，有人就急了。

    還等啥??！一共才四個女人，兩個小姑娘兩個中年婦人，他們呢？十來個壯小伙兒，一人打一個還能打不過？

    這一著急，就有人沖動了，有人等不急先冒頭了。

    這里必須提一下當時雙方所處地點，余嬸子等人站在店門口，而沈記麻辣燙的分店，在整條街比較靠中間的位置，反正沒有在街口。

    而這些混混，躲在離店子最近的巷子里，距離大約有三十多米。

    余嬸子們的員工宿舍，在沈記隔壁的隔壁，也就十幾米。

    第一個按捺不住冒頭的混混，往余嬸子等人跑過去，其他兄弟們一看，有的還在等大哥下令，有的就跟著沖了。

    要么說烏合之眾，干個搶劫都干不好。

    余嬸子幾人正說這話，突然看見有人朝這邊跑，還沒來得及問，后面跟著沖過來好幾個年輕小伙子。

    懷揣當天營業額巨款的余嬸子一個激靈，當即喊道：“快跑！”

    一個個兇神惡煞，往她們這邊跑一聲都不吭，難不成還能是啥好人？

    楊嬸子一個哆嗦，下意識道：“回店里！”

    她說著，就掏出鑰匙掉頭去開剛鎖好的門。

    就這么一會兒，最前面那個混混已經跑到她們面前了，興奮到扭曲的臉暴露在燈光下，董梅花嚇得放聲尖叫：“救命??！”

    不過那個混混沒搭理她，他們都觀察過，知道管賬收錢的是誰，直直就往余嬸子沖過來。

    余嬸子摟緊了懷里的包，心里一陣害怕，咋跑得過??！

    那個混混探手就想抓余嬸子的包，腿上突然一陣劇痛，像是被人猛敲了一棍子，踉蹌兩步沒站穩，兜臉又被人打了一巴掌。