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喪夫后的滋潤日子 第24節

    大廚被揶了一下, 轉頭看趙氏, 這才發現趙氏的臉頓時比鍋底還黑。

    趙氏的兒媳婦正想著讓婆婆幫著運營自家兒子進學的事, 見趙氏神色不虞, 便立刻道:“這大雪天的, 表弟妹還出來尋活計??磥砗凸媚傅娜兆舆^得是真的不好。都是親里親戚的,你和姑母也沒必要強撐著,到底是一家子, 我娘菩薩心腸,難道還能看著你們過得不好?這樣吧,馬上就是過年,只要表弟妹方方正正給我娘磕個頭拜年,我們就饒出幾兩銀子給你們過個好年。沒得讓人說我們不照顧寒酸親戚?!?/br>
    顧茵已經走到門口,聽到“菩薩心腸”四個字忍不住又笑了笑。

    “表嫂說的是,我們的日子自然不好和您家比。不過沒辦法,我們這做人沒得那么多彎彎繞繞的花花腸子,骨頭也硬,膝蓋是跪不下去的。不過終究還是要謝謝舅舅和舅母,最終還是把外祖在世時留下的屋子還給了我娘,不然怕是如今這樣的日子都過不上哩?!?/br>
    后廚的人聽了這么一耳朵,也大概猜到了一些。

    這些老爺們兒日常擠在后廚,工作枯燥乏味,來個新人都要多看幾眼,更別說聽到東家家族中的八卦新聞了!個個都停下了手里的活計,伸長了脖子擎等著聽下文。

    不過讓他們失望的是,顧茵沒再接著往下說,那兒媳婦也被趙氏拉住了。

    王家大房婆媳口舌都不厲害,若是鄒氏在的話,或許還有一戰之力,顧茵覺得沒意思,又對掌柜到了一聲謝,隨后便自顧自走了。

    對上酒樓廚子門們好奇探究的目光,趙氏的兒媳婦臊得不成了,埋怨道:“娘是長輩,怎么不說道說道她?”

    趙氏也氣狠了,剜了兒媳婦一眼。

    她能說個啥?她剛來顧茵就自己說不干了,又不是厚著臉皮非要待在望月樓。且她態度也是落落大方地喊人,禮數半點沒出錯。更別提上次顧茵在王家老宅里,一個人對上她和鄒氏兩個都不落下風。

    趙氏沒有妯娌鄒氏那個口才,可不是只能任由她刺?

    真要掰扯起來,顧茵仔細說道當時王家意圖克扣他們屋子的事,那自家的面子還要不要了?

    這望月樓是當年分家后,他們大房傾其所有建成的。初時生意并不好,一直到花重金從州府挖來了現在的周掌柜才挽回了頹勢,生意日漸紅火。

    這周掌柜嫉惡如仇,性格剛正,就是因為看不慣從前的東家的惡行,才愿意從州府大酒樓轉到這鎮子上來。趙氏看不慣他許久了,茲等著自家侄子取而代之。但現在還不到時候,不能讓周掌柜先對他們產生不滿。

    趙氏拉著兒媳婦灰溜溜地走了,后廚頓時熱鬧起來。

    “東家太太怎么看著這么心虛?不就是有門窮親戚嗎?老話還說皇帝還有三門窮親戚呢!”

    “唉,你小子是不是傻,沒聽那小娘子話里話外的意思嘛?好像是咱們東家對不住人家在先?!?/br>
    趙大廚立刻反駁道:“你們滿口胡吣!太太怎么可能是那樣的人?明明是那小娘子自己說不干了,又不是太太容不下人!”

    眾人知道大廚和趙氏沾親帶故,也不和他爭辯,只擠眉弄眼地打著暗號。

    周掌柜不想參東家的家務事,他想的還是顧茵做的那鍋粥。

    他揭開鍋蓋,那隱隱約約的香味被撲面而來的濃郁甜香代替。

    連顧著說八卦的廚子們都停下了動作。

    趙大廚還想接著編排顧茵,但聞到這香味也止住了話頭。

    “這小娘子倒是真有幾分本事?!彼樣樀氐?。

    周掌柜舀出一碗嘗了,口中的數種食材天然的香味在舌尖綻開,層次分明,回味無窮。光這一手絕活,莫說幫廚,這小娘子便是當望月樓的白案大廚也使得!

    …………

    顧茵走出望月樓就發現外頭雪下得格外大,天地間銀裝素裹,入眼之處皆是白茫茫一片。

    她還沒想好下一站去哪里,便在廊檐下站住了腳。

    半晌后等到她撐起傘準備離開的時候,周掌柜追了出來。

    他遞過一個食盒,道:“天寒地凍,這是小娘子剛剛煮好的臘八粥,帶上一碗回去暖暖身子?!?/br>
    顧茵對周掌柜感官十分良好——店里的小二并沒有先敬羅衣后敬人,知道她是來應征的也還是一樣熱情周到,周掌柜的管理能力可窺一斑。且后頭她煮粥的時候,旁人的目光都集中在她身上,只有周掌柜自始至終都在看她的動作手勢,而不是她這個人。

    她笑著接過,“那回頭我把食盒洗干凈給您送回來?!?/br>
    “小娘子什么時候得空就什么時候送來?!敝苷乒裾f著壓低了聲音道,“小娘子手藝非凡,咱們鎮子上配的上小娘子這手藝的酒樓不多,另外還有一處含香樓,小娘子可以去試試。不過那家酒樓后廚關系略有些復雜,小娘子自己小心一些?!?/br>
    非親非故的,周掌柜特地追出來提醒她,顧茵承了他這份情,輕聲道:“謝您的好意。我也想提醒您一句,這望月樓……算了,總之還是謝謝您?!?/br>
    顧茵做飯的時候看著專心致志,目不轉睛,但其實那些步驟都爛熟于胸,她耳聽六路的,已經發現這望月樓的后廚儼然分成了兩個派系。一個自然以周掌柜為首,另一個則是那個殷勤諂媚的趙大廚。

    要說那趙大廚不是趙氏特地安插進來的人,那傻子也不信。

    不論什么時代的職場,派系斗爭都很讓人頭疼,更別說對方還是裙帶關系上位的,一個處理不好,周掌柜就站在了老板的對立面。周掌柜和她一樣,都是專心廚藝的人,想也知道他和那些一味想著弄權、阿諛奉承的人對上占不到上峰。

    但是她一個外來人進了后廚還不到一個時辰,就看出了這些。周掌柜哪里會不知道呢?

    所以顧茵只點到即止,不再多說什么。

    周掌柜自然也知道這個,之前也為沒少為這件事煩心。

    但是當年他從州府出來簡單,但得罪了那邊大酒樓的東家,想再回到那樣的大地方就難了。

    而在寒山鎮上,就只有望月樓這一家算是能達到他挑選崗位的標準。像他和顧茵說的那家含香樓,規格比望月樓小不說,那后廚的關系真是錯綜復雜。

    他也是沒有辦法,所以只能留在這里。

    顧茵看出他神色間一閃而過的落寞,心念一動,若是她日有機會自己開個酒樓,那必然要招人手,眼前這個掌柜那不是現成的人選?又能下廚,又能管理,簡直是不可多得的復合型人才!

    不過這也是顧茵的預想,現在她只有個小攤子,連個小店都沒有,更別說什么時候能開起像望月樓這樣規模的大酒樓了。

    所以她也沒說什么,只問了掌柜的姓氏,又寒暄了兩句便提著食盒離開了。

    周掌柜目送顧茵遠去,心頭也是一陣嘆息。

    等他折回去的時候,就看到不少客人在打聽臘八粥的事。

    畢竟臘八也是個重要的節日,親朋好友走動的時候都會送上一份臘八粥聊表心意,眼下客人們都聞到了那濃郁的香味,少不得打聽一下望江樓是不是出了新業務。

    周掌柜正要讓人回絕這些訂單,卻看趙廚子已經讓人端著好些臘八粥出了來,分給大家品嘗。

    大家吃過之后都豎大拇指,訂單一時激增。

    周掌柜不好在人前下趙廚子的臉面,等客人們散了才把他拉到一邊,“你剛送出來的是那小娘子熬的粥?”

    趙廚子正因為幫酒樓攬下那么些生意而沾沾自己,聞言笑道:“可不就是。那小娘子煮的少了些,不然我們今天還能再多訂一些出去!”

    “那小娘子并不在我們此處上工,你怎么敢……”

    趙廚子不耐地擺手道:“掌柜的恁地這般多擔憂,不就是區區一碗臘八粥,難道就非得是那小娘子親手做的不行?再說方才她那手法我都看過一遍了,到時候就看我的!”

    有句話叫內行看門道,外行看熱鬧,還有句話叫一桶水不響,半桶水晃蕩。

    兩句老話的后半段說的就是趙廚子這樣的人。

    周掌柜還要再說,趙廚子已經不耐煩了,“剛東家太太還在,她點了頭我才這么做的。您老要是有二話,直接和東家太太說!”

    說完趙廚子大搖大擺走了,周掌柜面色鐵青。

    后頭到了臘八那日,下了訂單的客人們早早地就來領粥。

    趙大廚早早地煮好了一鍋粥,打包好了讓客人帶走。

    客人們高高興興地把粥帶回去,還和親朋好友吹噓是這是望月樓花了重金買來的,滋味不是一般臘八粥可以相提并論的。

    但是當旁人嘗過這臘八粥,都不免覺得夸大其實,不就是一碗普通的粥?還重金買的,可真會吹!

    一些家族里親里親戚不和睦的,當即就諷刺出了聲。

    買粥的人一嘗,這粥的味道確實一般!

    當然若沒有珠玉在前,這粥也算能喝得下去,可是已經嘗過了前頭那粥,那落差可就讓人難以忽視了!

    能去望月樓這樣的地方訂粥的,都是家里有些閑錢且會吃的人,哪里受得了這個氣?

    他們倒是沒想到煮粥的人換了,只當是年節上頭,望月樓訂單激增,所以就做得不盡心。

    周掌柜早就預感到要出事,然而到了這會子那趙廚子已經聞風躲了,他身為掌柜只得出來頂缸,仔細賠了不是,退了銀錢不說,還得另外給出一些賠償。

    因為這,望月樓年節未到,就先賠付了一大筆銀錢,還險些壞了經營多年的招牌。

    后頭大房的真正掌權人王大富來查賬,狠狠責罵了周掌柜一頓。

    當然這是后話。

    第25章

    再說顧茵從望月樓出來后, 她記著周掌柜說的含香樓,可惜一番打聽,那含香樓卻在鎮子上另一頭。

    雪下得越發大, 她出來這么半天已經快到中午了, 若是再趕到那邊估計回來的時候就該天黑了。

    怕王氏擔心,顧茵便打算今天先回家去。

    待走到緇衣巷附近, 風雪已經大到了迷人眼的地步。

    也是湊巧,大興米鋪里文沛豐正在對賬, 抬頭看到一個黑色巨大的身影, 他不由多瞧了兩眼, 仔細瞧過后認出了顧茵。

    看到顧茵行路困難, 文沛豐放下賬簿迎了出去。

    “小娘子快進來躲一躲,等這陣風吹過了再走?!?/br>
    這兩個月來顧茵或者王氏來買米, 文沛豐都一直照著之前說過的話給了優惠。

    一來二去,也算是相熟了。

    顧茵便放了傘,進了店內, “那就打擾文掌柜了?!?/br>
    文沛豐笑著說不會,“小娘子也看到我們店里一個人也沒有了?!?/br>
    風雪太大, 路上都幾乎沒有行人, 就更別說店鋪里了。

    他親自倒了熱水, 遞給了顧茵。

    顧茵接過熱水道了謝, 轉頭看到案臺上文沛豐手邊正擺著一張招工的紅紙。

    她細看之下, 發現居然正好是招廚子的!而且月錢還十分豐厚, 一個月就是十兩。

    顧茵正好是臘月和正月得空, 兩個月下來可不就盡夠了武安的束脩?!

    文沛豐察覺到她的視線,便主動解釋道:“我們東家老太爺最近胃口不好,主家招過好幾輪廚子了?!?/br>
    顧茵便放了手里的廚碗, “不瞞掌柜,這風雪天我出門就是為了找份廚房的差事做。既然恰巧看到,可否讓我去試一試?”

    這要是旁人,文沛豐肯定就給打發回絕了。

    但顧茵前頭幫過他解圍,后頭接觸下來也知道她是個實在敞亮的人。

    所以雖然文沛豐沒嘗過她的廚藝,但還是賣了她這個面子,道:“那可趕巧,今天正好鋪子里沒客人。我點完這波賬就要回主家送去。主家離這也就兩盞茶的工夫,小娘子不若和我同行?”

    顧茵本還還想著冒著風雪出來卻只見了一份工十分不值,聞言自然應好。

    過了大概兩刻鐘,文沛豐算好了賬目,把賬本一合,關上帶著店門帶著顧茵離開。



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