田瑞道：“能不能把他們叫過來，來這邊頂上?！焙谀槾髲N雖然沒藏私把自己那些手藝分批教給這些學徒和家人。但那些人沒有黑臉大廚這么全面的。

    火鍋大店里沒他不行，田瑞是打算再開一些火鍋店，但沒有坐鎮的炒料主廚。

    黑臉大廚現在每個月看著客流量算賬，就知道他一年就能拿到兩萬多。一年抵上在老店里七年的收入了。

    他趕上了這個機會賺的多，也愿意拉扯一把以前在一起拜師學藝的師兄弟們，道：“包在我身上?！?/br>
    田瑞道：“其他人跟你的工資算法一樣，但是各個店鋪規模不同，新開幾個小店肯定不如你賺的多?！焙谀槾髲N的工資是保底一百的月薪留著日?；ㄤN。其他的等年底一起結算。

    但要根據店里的業績。不過田瑞家的店都挺火的，至少年薪五千以上。

    比他們在老家呆著強。

    黑臉大廚來了這么久，之前也給別人打過工知道田瑞家是個厚道人。有這樣厚道的東家，他們也愿意在這邊干：“回頭我就給他們打電話?！?/br>
    田瑞道：“還有個事兒想跟你們商量一下，就是店里的牛油火鍋底料，菌湯底料。能不能出一些方便包裝，交給廠家生產的那種?！边@是他想的緩解店內擁擠的一個辦法。

    火鍋對他們這個小縣城是稀罕的東西，大家都有點上癮，只店里的桌子有限，不能保證他們來都能吃上，要是出火鍋底料，他們就可以在家里涮火鍋了，也省的天天來店里排隊。

    黑臉大廚一怔，像他們這種炒料大廚其中訣竅，各種調味料的配比和順序是絕密，要是給田瑞他們去生產，那就相當于把秘方公開了，換個人來當大廚也是可以的。

    田瑞家的工資可比一般人給的高。

    要是省了他這個大廚正經能省不少錢呢。

    田瑞好像看出了他的心思，道：“你要是不放心，咱可以簽十年長約，十年之內你都是我店的大廚。待遇跟現在一樣，而且你的特色是雞鍋和甲魚鍋，這兩樣都沒要。只用了牛油鍋和菌湯兩樣。外頭會這兩樣的人也不少。同樣是買方子，我想著不如把這個錢給你掙了?！碧锶鸬囊馑己苊鞔_，只要出錢，他能買到這兩樣的配料的方子。

    田瑞給的是買斷價，兩個方子五萬塊，這是一筆不小的收入。

    這個待遇太香了，田瑞相當于保底了他未來十年的工作，順便還把鍋底賣了個好價格。他的火鍋底料在老家炒的也有名氣，這些年也有不少人想買的，喊多少錢的都有，三千，五千，甚至出價一萬的還想打包他所有的技術。

    田瑞這個五萬的出價很有誠意。

    而且黑臉大廚也相信田瑞說的，只要肯出錢是絕對能買到火鍋底料的方子的。畢竟在他的老家，不會炒牛油鍋底的不能開店。

    黑臉大廚道：“我的跟我師父商量一下?！彼m然都出師多年了，但要是把學來的手藝公布了那又是另外一說了。

    田瑞點頭，道：“那你盡快?！彼€有很多別的事情需要安排呢。

    第二天黑臉大廚找上田瑞，說師父同意了，不過他打算買斷的錢三萬打給自己的師父，兩萬留給自己。

    田瑞對他刮目相看。很快拿到了這個方子，他回了大院的小廚房，試做了一下，味道跟店里一樣。

    田瑞立刻給食品廠的廠長打電話：“江湖救急，有個事兒求幫忙?！?/br>
    自從田瑞弄出螺螄粉之后，他們可沒少賺錢，一聽田瑞有著急的事兒自是當仁不讓，食品廠廠長道：“什么事兒？”

    田瑞打算用機械化生產火鍋底料，只在他們縣里賣，田瑞要獨家權。

    食品廠的老板爽快的答應了，分成照樣五五。

    聽到田瑞說首批做的數量的時候，有些吃驚：“做，做多少？”

    田瑞道：“各做一萬件?！?/br>
    食品廠老板雖然出過大宗的貨物，但他的銷路是鋪向整個省的。田瑞就在縣里賣，能賣多少。而且像牛油鍋底調料就不少錢，再加上工業化流水線的成本，賣的數量很定有限。一萬件算是大手筆了。

    田瑞道：“盡快，這個配方是保密的，我們會請人專門過去調味?！?/br>
    食品廠老板道：“沒問題?！?/br>
    得到了他這句話，田瑞就叫黑小胖準備出發了。除此之外還有一些其他的準備。

    田瑞特意買了牛腱子rou燉了一鍋醬牛rou給何宇送過去。

    何宇的工程快要完事兒了。人也輕松了出來，至于房子內部簡裝，他也已經放權讓別人主持此事了。

    田瑞道：“明兒你陪我把我小飛送回去吧，他舅舅來電話了說孩子快開學了?！彼麄円患胰怂秃⒆踊厝?。

    何宇道：“行?！笔罴偎麄兌纪姣偭?，還剩下幾天好好收收心，開學之后何中就是一年級的小學生了。何甜二年級了，時間一晃，他這個當大哥的還挺感慨的。

    何宇給他們報了興趣特長班，小家伙們才算假期還學了點東西。何甜的琵琶稍微有一些進步了，老師說讓她好好練，說不定能出息。何中的二胡還跟鋸木頭似得，二胡老師說這是正常的，要再學半年左右才能漸漸找到感覺。

    何宇一聽，打算特長班也讓他們安排上，他對弟妹倒沒什么一定要成才的想法。只是他跟田瑞都忙，孩子沒人管束，有個特長班，把孩子們多余的精力給占上。