第171節
許爸說道:“要不要加個清蒸大蝦之類的海鮮?” “已經有清蒸魚和小管了,整成一桌海鮮就沒什么意思了?!痹S秧并不同意。 “做兩個湯吧,看看要不要做個烤鴨?” “桌數多,我們沒有那種掛爐,做出來的烤鴨不會好吃?!痹S秧把紙筆遞給許爸,“爸,媽,你們把想要的菜名寫下來,排個順序?!?/br> 許爸許媽商量了下,從許秧羅列出來的眾多菜名中選出合適的。 周歲宴跟滿月宴還是有差別的,許爸許媽選菜選得非常的認真。 許秧碰了碰左手手臂,那里一抽一抽地疼著,只希望后天能好一點。 第二天早上,許秧起來一看,發現手臂又腫了一些,皮膚緊繃,更疼了,她心里有些不安,希望不影響到明天的宴席。 她想去菜市場買菜,被許澈攔住了,那里人那么多,要是一個磕碰著怎么辦? 其實今天主要就是做一些準備工作,并不怎么忙,一大早的,盧梓鳴被許爸派過來給許秧幫忙。 他非常緊張又興奮,能給許秧打下手,若是她能指點自己兩句就更好了。 這一整天要做的事情不是很多,最重要的就是海參和牛蹄筋的泡發。 許秧把盧梓鳴明天要做的事情說了下,他不熟悉的部分特地教了下,早早就讓他回去了。 晚上吃得簡單,許秧熬了一鍋芋頭粥,她剛要喊許澈把鍋端出來,就見他領著于承禹從大門進來。 許秧有些疑惑,于承禹來干什么? “秧秧,承禹聽說你手臂受傷了,給你帶了個藥膏,說很管用?!痹S澈大聲地說道。 于承禹看了許秧的左手臂一眼,那里衣服的弧度明顯跟右手不一樣。 “謝謝?!痹S秧有些意外,“要不先吃飯?” 這粥要是放久了,米也容易泡爛變得濃稠了,就沒剛出鍋那么好吃了。 “先上藥,就一會的功夫?!庇诔杏頁u頭,放下手中的紙袋,“這個藥膏我們家常備,輕微的骨裂、砸傷等沒有開放性傷口的癥狀很有效?!?/br> 許秧看于承禹拉過來的凳子,她想了想:“要不叫我嫂子給我上藥?” “不用,包扎我做慣了的,不會疼的?!庇诔杏戆矒岬?,以為許秧怕自己粗手粗腳弄疼她。 許秧眼睛微微瞪圓了下,這不是疼不疼的問題,而是感覺有點奇怪。 于承禹又不是醫生,他們是挺熟的沒錯,但他來送藥還上藥,這是打算讓她欠下人情? 許澈把大砂鍋端出來到桌上,“秧秧,快點把袖子撈起來,敷了藥來吃飯了?!?/br> 許秧慢慢把袖子拉上去,露出烏青腫脹的手臂,于承禹一看,眉頭瞬時緊皺。 “你這情況有點嚴重,到明天手臂活動可能受限?!?/br> “我去醫院看過,也拿了藥,醫生說不嚴重?!痹S秧還想著明天手臂好一點呢,只有一只手能動,干起活來總覺得不對勁。 于承禹搖頭,從紙袋里往外拿瓶瓶罐罐,“之前我一個叔叔也是這樣,到第三天疼得更厲害?!?/br> 他說著,先用酒精給許秧的手臂消毒,再用竹片,一點一點把那黑色的藥膏在手臂上抹了薄薄一層,裹上紗布。 “盡量不要去壓到,早晚上一次藥,兩天就能消腫了?!?/br> “好了?”許澈端著一盤鹵大腸和鹵蛋出來,“承禹留下來吃飯吧,麻煩你跑一趟?!?/br> “不麻煩,正好我這邊有藥,就送過來了?!庇诔杏硎帐傲讼鹿ぞ?,“聽許叔說,許秧明天還要掌勺,辛苦了?!?/br> “沒啥,吃飯吧,涼了就不好吃了?!痹S秧邊說邊拉下袖子。 這個藥有點冰冰涼涼的,左手臂似乎沒那么難受了。 于承禹站起來:“那我就不客氣了?!?/br> 桌上除了鹵大腸和鹵蛋,還有一盤以前許秧腌的蘿卜干。 天氣好的時候,蘿卜干曬個兩三天,水分幾乎曬干,收起來切段加入少許鹽、糖、辣椒面、花椒揉搓、拌勻,裝入瓶中密封。 這樣做好的蘿卜干可以放很久,可以炒菜也可以配粥,咬起來不脆,但很有韌勁,咸中微甜微辣,還有種特別的蘿卜香氣。 “蘿卜干好吃?!庇诔杏韸A了一塊,再配一口粥,感覺整個人都熱乎起來。 “來來,承禹,往咸粥里加點香菜,味道更香?!痹S澈給于承禹推薦新吃法。 于承禹點頭,先夾了一塊鹵大腸,入口后發現味道跟以前吃的不大一樣,有點辣,更軟糯。 他心里喜滋滋的,看來自己運氣不錯,成功蹭上一頓晚飯。 在吃習慣許秧做的福包飯之后,青靈食肆不開門,他一到晚上就不知道要吃什么,萬分不習慣。 好不容易把過年熬完了,還沒吃上一個月福包飯呢,許秧又關店去錄節目了,看著圖片下飯,越看越想吃。 等明天的宴席,他一定要好好吃一頓,把這些天的份額都補回來。 “你怎么知道我手臂受傷的?”許秧有些奇怪。 “許叔說的?!庇诔杏硎盏皆S爸發的周歲宴菜單,聊了幾句就察覺到了。 然后他聽說許秧是昨天回來的,再聯系自己聽到的交通事故,心里隱約猜到了一點。 許秧的運氣確實不大好,都快到家了,竟然碰到這種事。 “我爸說的?”許秧想了想,覺得這也不大對,許爸不至于主動把自己受傷的事跟別人說吧? 她看了于承禹一眼,感覺他似乎知道車禍的事,想著等會跟他說聲,不要透露給家里人知道。 作者有話要說: 感謝在2020-11-29 23:58:27 ̄2020-11-30 23:59:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦 ̄感謝灌溉營養液的小天使:lili 61瓶;lanloveless 30瓶;lvbvl、靜靜的靜靜、悅悅jiejie 20瓶;初雪 10瓶;hehe 9瓶;非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第169章 周歲宴 于承禹知道許秧手受傷還真的嚇了一跳, 手對廚師有多重要不言而喻。 他那時腦子也不知道怎么想的,帶著藥就急急上門來了。 于承禹給自己找了個借口,他一定是太想念許秧的手藝, 肚子里的饞蟲在催著他來呢。 吃過飯, 于承禹沒有急著走, 把紙袋給許秧,叮囑她定時換藥。 “多謝?!痹S秧覺得有些不好意思, 想回禮,但想了想, 家里好像沒啥存貨了。 她想到于承禹剛才那盤蘿卜干吃了不少, 鹵大腸和鹵蛋接受度也好, 就讓許澈去給于承禹裝一點。 于承禹推辭了幾句, 到底還是收下了。 回到天盛小區的房子,他把東西放進冰箱, 背靠著沙發, 手機在雙手間來回翻轉。 不知道過了多久,有人打電話來,是于母。 “承禹,睡了嗎?” “還沒?!庇诔杏泶瓜卵?,猜測mama打電話的用意, 就他知道的,最近父母兩口子又出去浪了。 “咳咳,我和你爸在日國呢, 你想吃什么?我給你帶?!庇谀盖辶讼律ぷ?, 有些底氣不足。 于承禹一聽這話,不由挑了下眉頭,“媽, 有話你就直說吧?!?/br> “那個,承禹呀,我和你爸在這邊碰到老同學,聊了聊,得知他們家有個閨女,跟你年紀差不多大,要不你們聊聊?” 于承禹聞言頓時有些無語,“媽,你答應了?” “還沒,我這不是問問你嗎?你年紀不小了,趕緊談個女朋友?!庇谀刚f著說著就理直氣壯起來,別人像她這個年紀都當奶奶了。 “反正你也沒女朋友,就應下吧。那姑娘就在日本學廚,手藝也好著呢?!庇谀负芮宄鹤幽菑堊?,挑著呢。 “媽,你別搗亂,我是沒女朋友,可不代表我沒喜歡的人?!庇诔杏響吨谀?。 然而下一秒他就后悔了,于母在電話那頭興奮地打探著:“真的假的?是哪里的姑娘?幾歲了?……” 于承禹什么都沒說,應付了幾句就掛斷了電話。 他伸手揉了揉太陽xue,剛才自己說的那話完全是應付于母的。 但是在于母的追問中,他腦中竟然浮現了一個女孩身影。 于承禹皺著眉想了想,剖析了下自己的心理,他難道真的喜歡上了許秧? 于承禹想了想,決定再仔細觀察一下自己,說不定是因為食物太好吃產生的錯覺呢? 他想著,點開手機,開始搜索戀愛相關的內容。 于承禹走后,許秧把紙袋放到客廳的柜子里,進廚房看今天處理的食材。 大腸已經清洗干凈,海參、牛蹄筋都泡發好也處理好了,而牛肋骨等需要腌漬的也都腌漬好。 許秧檢查了一遍,確定沒有什么疏漏的地方,就回房了,她要早點休息,明天才有精神干活。 臨睡前,她摸了摸左手臂,沒有緊繃發燙的感覺,沒白天那么難受,于承禹這藥比醫院買的還要好。 今天要用的菜都是許爸和許澈去菜市場買的,做了兩年餐飲,兩人挑菜的眼光比以前好了不是一點半點。 今天的菜單,許爸許媽刪刪減減,都是他們以及客人喜歡的。 涼菜拼盤選的是香辣小魚干、涼拌海蜇皮、酥脆花生米、椒鹽杏鮑菇。 許爸許媽很喜歡潮式糯米腸,許秧想了想,又添了個芋頭糕做雙拼,搭配爽口的金線蓮排骨湯。 本來許秧是不打算做牛肋骨的,烤起來麻煩,不過許爸表示他能借到烤爐啥的,她就應下了。 早飯是米粥搭配饅頭、包子等,大家吃飽以后,開始忙起來。 因著不是周末,所以周歲宴就定在晚上,店里早上和中午還要營業。 大部分食材都要在家里處理好再帶到店里去加工。 許澈倒是想幫忙,不過劉瑩嫌棄他不夠利索的,讓他去帶孩子,她來打下手。 盧梓鳴和劉瑩動作利索,許秧左手不便,主要是使喚他們或洗或切,她主要負責調味。 等糯米腸放上鍋,下一個就是處理鴨子,烤鴨做不成,就換成了鹽水鴨。 今天出太陽,溫度比較高,并不冷,鹽水鴨還是適合出桌的。 一系列忙碌下來,午飯就吃得簡單,由盧梓鳴做的海鮮炒面。 下午,許爸帶著人,把裝著半成品菜或是食材的大鍋載到店里去。