“我們不急，你忙的話先去忙?！毙熘勌ь^看著菜單，都是簡單而實惠的菜，很符合學生的消費水平。

    洪丹燕瞅了瞅：“許秧，我能進去參觀嗎？”

    “那就要晚一點了?！痹S秧解釋道，“里頭有各種電器，溫度高，有點悶?！?/br>
    “你會忙得過來嗎？”楊霞卿看著隊伍不斷有人接上去，就催著許秧進去忙。

    “等一切走上正軌就不忙了?！痹S秧見他們都不說吃什么，心里就先給安排上了。

    她這里賣的吃食，跟自家店里的差不了太多，都是楊霞卿他們熟悉的味道。

    許秧的動作很快，沒人一碗牛rou拌粉，然后就是每種小菜都送上兩碟。

    “你們先吃，我去忙?！痹S秧朝他們擺擺手，快步離開，今晚來的人明顯比中午多了很多。

    顯然，在群宣傳是有用的，許多人已經知道了茶葉蛋在這個窗口售賣了。

    馬老師特地過來看情況，許秧拖了好些天，還把窗口內側重新修整，換了不少東西。

    這讓他意識到，這個才上大一的女生，其實對這個事非常重視。

    馬老師看著那些拎著茶葉蛋離開的學生，少的買一兩個，多了十幾二十幾個。

    看來許秧是要把茶葉蛋做成招牌了。

    馬老師想了想，跟著排隊，排到一半，就聽到前頭的人說茶葉蛋賣光了。

    不過并沒有人離開隊伍，沒了茶葉蛋，不還有鹵豆干、鹵鵪鶉蛋嗎？

    馬老師端著牛rou拌粉和酸辣海帶絲找了個位置坐下，食物一入口，他就知道，許秧這個窗口絕對會是五個中存在最久的，只要她好好經營。

    許秧有看到馬老師，不過她并不在意，自己賣的吃食是什么水平，她心里有數。

    六點多，食堂里的人越來越少，許秧換下圍裙，跟楊霞卿他們坐下聊聊。

    關于這個食堂窗口，幾人紛紛出了一些主意，可以讓許秧不太累但又能兼顧這門生意。

    徐知聞拿出紙筆，直接就幫許秧排起了班。

    但是算來算去，他們一致認為，許秧還是要找一個長期的員工。

    都是學生的話并不穩妥，比如請假、課程調整等等，不穩定因素太多了。

    許秧看著徐知聞寫下的內容，那是每一樣食材要處理的時間和步驟。

    就算許秧起得再早，也沒辦法在早上把所有事情都做完。

    不過要是找固定員工的話，許秧是不傾向找年紀大的阿姨的。

    畢竟自己年紀小，不見得能壓得住，反而增加更多麻煩。

    “我想找殘障人士當員工，他們找工作其實很不容易?！睂τ谶@一點，許秧還是有體會的。

    幾人想到許秧的家里人，齊齊沉默了會，怕說話不當傷了許秧的心。

    “我問問我大哥，看他有沒有靠譜的人介紹吧?！痹S秧笑瞇瞇地說，“如果找的員工靠譜，或許我會適當地添加新品?！?/br>
    “聽起來真是讓人期待?！睏钕记渫S秧靠近了些，“我們能來試吃嗎？”

    “當然?！痹S秧點頭，等天氣再冷，酸辣海帶絲就要撤掉了。

    周二，許秧把收銀機器裝上，效率加快了，同時她也在面試許澈介紹的人。

    許澈介紹的并不是他的同學，而是他們一個群里的人。

    讓許秧沒想到的是，這個名叫楚春陽的中年男人竟然是退伍老兵。

    許秧問了不少的問題，得知他并不是桂城人，去年拖家帶口來桂城生活，陰差陽錯進了群，跟許澈比較熟。

    對于退伍軍人，許秧很有好感，確定沒有問題，就確定下來。

    楚春陽開始上班，許秧就輕松許多，他這個人做事極為利索，效率很高。

    而且他身上氣場強，壓得住場子，在這里兼職的學生也收斂許多，認真干活，不敢因為許秧是大一新生而輕視她。

    只幾天，除了鹵牛rou，其他的活楚春陽全都能處理了。

    周五，許秧特地多鹵了牛rou，確保足夠兩天的量，就回家了。

    她接了于承禹的單子，為他做一批牛rou醬。

    對于這個出手大方的客人，許秧一直印象深刻，而且對方身上的氣質不一般。

    特別是許家開店后，許秧對于承禹更熟悉了。

    “聽說你會做南瓜干，還接單嗎？”于承禹來店里時，和劉陽有幸嘗過一次，覺得非常特別。

    許秧搖頭：“耗費時間長，我沒空做?！?/br>
    再說十月底了，天氣轉涼，她打算做臘rou、煙熏rou，腌蘿卜干、腌酸菜等，忙得很。

    想到這是個大客戶，許秧想了想問他：“我打算開始做脆腸，你還要嗎？”

    于承禹一下子就精神了：“要，什么味道都行?！?/br>
    他吃過許秧做的脆腸，再吃其他人做的，總覺得少了一點什么。

    據說同樣的配方，每個人做出來的味道會有差別，或大或小罷了。

    于承禹低頭給許秧轉了一筆定金，“你這周還有時間做嗎？”

    許秧搖頭，除了牛rou醬，她還打算腌點酸菜，天氣冷了，她有點懷念酸菜魚、酸菜rou末粉絲……

    店里的酸菜是市場上買來的，經過處理炒制，味道不錯，但相比自己親手做的差遠了。

    去年她高三，學習忙，只做了一點，沒幾頓就吃完了，真是可惜。

    今年從十月開始，每一周腌一兩缸，不同的配比，不同的腌法，釀出一缸缸不同滋味的酸菜，數量要夠多，爭取從今年冬天吃到明年秋天。

    許秧最喜歡的就是晾干水分、稍微曬蔫的芥菜，耐心切碎，加入鹽、辣椒、蒜瓣等腌制，密封好的缸則放陰涼處放著。

    因為芥菜縮水不多，腌出來的酸菜顏色金黃，潤而不干，汁水充溢，酸香濃郁，清脆爽口，用來煮細米粉，真的是絕配。

    作者有話要說：

    感謝在2020-09-17 23:57:55￣2020-09-18 23:56:43期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦￣感謝灌溉營養液的小天使：debby 10瓶；薇狗 5瓶；catty 2瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第88章 牛雜湯

    于承禹要的牛rou醬多， 許秧有些好奇，看著眼前的這個無論是容貌還是氣場都是頂級的男人。

    他跟許家美食店還真有點格格不入，有一種違和感。

    許秧看了眼推門進來的外賣員， 問于承禹：“這些牛rou醬都是你自己吃嗎？”

    “不是?！庇诔杏頁u頭，“家人朋友也喜歡這個口味?！?/br>
    他想到自家母親還拿這個牛rou醬當調味品，做出來的菜味道竟然很不錯。

    “沒有意外的話，明天你就能來拿了?！痹S秧笑了下， 現在這個時間段，去市場也挑不到好牛rou了。

    于承禹點頭：“我很期待?！?/br>
    他看著時間差不多， 拎著打包好的茶葉蛋離開。

    于承禹剛推開門， 正在桌前倒水的劉陽看到他手中的袋子， 眼睛不由亮了。

    “老大，你去買茶葉蛋了？”劉陽嘿嘿笑了兩聲， “能先分我一個嗎？等我的外賣到了就還你?！?/br>
    許家美食店飯點的時候很忙， 外賣都有得等。

    于承禹點頭，把桌上本來裝牛rou醬的空瓶子收起來。

    “這次我多訂了不少的牛rou醬， 拿一部分出來當員工獎勵，這段時間大家辛苦了?！?/br>
    他們工作室又一個新軟件上市，大家又加了不短時間的班， 很是辛苦。

    劉陽一聽， 馬上就轉頭朝其他同事們吼了一聲：“兄弟們， 老大說這個月的員工獎勵是牛rou醬！”

    本來有些精神不振的幾個人先是被劉陽的聲音嚇一跳， 等明白過來他話里的意思， 都滿臉驚喜。

    他們看著于承禹，各種好話不停地往外冒。

    他們都嘗過那牛rou醬，無論是拌面還是拌飯都特別棒，奈何沒地方買。

    于承禹的耳根有點發熱， 這些家伙為了吃的恭維別人的時候，那嘴巴確實很能說，聽得他都不好意思了。

    他輕咳一聲，“我買了許家的茶葉蛋，你們想吃的話自己拿?！?/br>
    于承禹看著幾人拿著茶葉蛋剝殼，想了想，回到了自己的辦公桌前。

    這個工作室是他還沒畢業的時候的建的，如今算算將近五年了。

    業務越來越重，于承禹已經注冊好公司，地址就附近的一個寫字樓，許家外賣送得到的地方。

    如果這些伙伴們愿意，可以繼續住在小區里，每天早晚上下班都會經過許家美食店，順便進去吃一頓，想象還真不錯。

    家里除了許秧，許勝也在，他的九孔小火鍋又開始了，每天上午都要處理不少的食材。

    他見許秧在準備香料，就猜她可能要做什么大菜。

    然而下一刻，許秧就把地上的綠□□格編織袋打開，把所有芥菜搬進工作間的水池里，先浸泡后清洗。

    “秧秧，你買這么多芥菜，是要腌酸菜嗎？”許勝一下子來了興趣，“我幫你吧?！?/br>
    “勝哥忙完了？”許秧戴上橡膠手套，側頭看了許勝一眼。

    “處理了大半，剩下的下午做也成?！?/br>
    “那勝哥幫我努把芥菜晾到繩子上吧?！痹S秧想了想說道。

    今天的天氣不錯，到晚上，芥菜晾曬的程度應該能達到她的要求了。

    中午，許秧就拿之前的沙茶醬，簡單做了一鍋沙茶面。

    許勝捧著大碗，大口喝著湯，同樣是用沙茶醬做的沙茶面，怎么他就做不出許秧的這種味道？

    許秧不會做沙茶醬，暫時沒打算研究，時間實在是安排不過來。

    下午沒什么事，她打算找找有什么簡單又好吃的食物，適合食堂和店里售賣的。

    許秧想到快要到冬天了，大家可能更喜歡吃帶湯的食物。