第13章 白菜包

    許秧看著走進教室的老師，沒有回答，這可把楊霞卿給好奇得不行，心里猶如有百只爪子在撓著。

    好不容易熬到下課，剛好是課間cao，楊霞卿抓起許秧就跑出了教室。

    “許秧，你還要做什么好吃的？”楊霞卿摸了下肚子，“可真是急死我了?！?/br>
    “這要周末才知道做什么吃的，平時我要把重心放在學習上，要不然期中考太難看?！?/br>
    楊霞卿理解許秧的困擾，拍了下手說道：“我給你補習吧?！?/br>
    她從來就沒有覺得學習難過，就是比較懶，寧愿把精力放在其他東西上，也不想去參加各種競賽。

    許秧猶豫了下：“我想想吧，要是影響你學習就不好了?！?/br>
    “嗨，不會的，幫你復習，我自己還能再梳理一遍知識點的?！睏钕记鋽[擺手，“你考慮一下吧，不用擔心我?！?/br>
    晚自習下課，許秧到學校門口看了下，那里張貼著不少的宣傳單，看著上頭的補習價格，她不由沉默了。

    這價格完全超出她的心理預期。

    許秧知道家里的情況，如今拿出這筆錢來也不是不行，但她就是舍不得。

    有的時候，人也很奇怪，在某些方面上花錢很大方，在某些事上又扣扣索索的。

    許秧回到家里比平時晚了一個小時，她洗漱后，拿著手機查了下網上高三輔導信息，發現都是各種廣告，很難找出有效的信息。

    楊霞卿的建議其實挺誘人的，這些天觀察下來，這個同桌做作業的效率很高，看了眼題目就能做，連草稿都不打的。

    而自己問她的問題，楊霞卿都講解得很清楚。

    許秧拿著筆無意識地敲著桌子，如果要請楊霞卿幫自己補習的話，那總得帶一點禮物。

    楊霞卿好吃，也不怎么挑食，倒不難投喂。

    許秧想了想，點開手機里的愛美食軟件，這是一個廚藝愛好者的聚集地，許多人樂于分享自己做的食物和配方。

    這在修真界是無法想象的，還有人會不重視自己的方子，主動把方子宣揚出去？

    許秧有的時候會有點混亂，畢竟兩個世界一些東西完全不一樣。

    她翻看著軟件上曬的各種可口的食物照片，手指頭在屏幕上滑動著，就停在了一個頁面上。

    上面寫著簡單好吃的減脂減肥便當，不說味道，光是看圖片，色彩搭配、十幾種主食、蔬果的搭配就沒有重復過的。

    不過她一眼看中的是那個白菜包，大小適中，包裹著飯菜，倒是不錯的早餐。

    許秧心里有了打算，今晚是來不及了，明天早上讓許爸幫忙帶些菜放冰箱里，她晚上回來做就成了。

    她看了下微信群，是半小時前許爸拍的照片，笸籮里的雞剩的不多了。

    不到十一點，許家人就回來了。

    許爸許媽商量了下，明天多做二十只雞，想要賺錢，總得拼一把。

    許秧下樓來，跟父母說了自己的打算，以后帶飯去學校吃。

    許爸許媽嚇了一跳：“秧秧，是錢不夠嗎？我讓你爸再多給你打一點?！?/br>
    許秧搖頭：“媽，不是錢的原因，外頭的飯菜經常吃就膩了?！?/br>
    她想到這一周多來吃的飯菜，不說食材新鮮不新鮮的問題，光是那些廚師做菜總是喜歡添加味精或是雞精，就讓她有些難受。

    剛回來那幾天，許秧還沒有的感覺，但是最近這幾天，她的舌頭就越來越靈敏了，不習慣的地方也越來越多。

    許媽求救地看許爸，許秧竟然嫌棄外頭的飯菜不好吃，以前她可從沒說過，這是多能忍??！

    “秧秧，你晚上放學回來再做第二天的飯菜，這不夠新鮮吧，而且也太累了?！痹S爸擔憂地說，“這會影響你的學習吧?！?/br>
    后面的這句話才是重點，他們都對許秧考上大學抱有很大的期待。

    若是他們文化高一點，何至于被人坑，落入網貸的陷阱而欠下這么多債務呢？

    “爸，不用擔心。記得來我們家的那個女孩嗎，她學習很好，愿意幫我補習?！?/br>
    “她就喜歡吃，我想了想，做點吃帶去學校送她?！?/br>
    許媽聽說楊霞卿愿意幫許秧補習，高興地說：“你這同學好??！”

    許爸的眉頭微皺，仍然不是很樂意。

    “爸，高三的壓力那么大，做飯可以緩解我的焦慮，不會影響我的學習的?！?/br>
    許爸一聽許秧說有壓力，頓時有點慌，他想到了他們附近的一個姑娘去年高考，因為壓力太大，結果崩潰自殺，好在發現得早搶救回來了。

    但是那一件事對整個百步巷的住戶們影響都不小。

    “秧秧，你要什么菜，留個單子，明早我幫你買?！痹S爸想了想，還是女兒的狀態重要。

    “謝謝爸?！痹S秧高興地瞇起了眼。

    一旁的許澈把他們的對話聽了個遍，過了一會，他跑到許秧身邊，低聲說：“秧苗兒，你以后做吃的，多給我和瑩瑩留一份吧?！?/br>
    許秧早就把家里人的量給算進去了，不過她故意不給許澈準話，“這得看材料夠不夠，再說了，我一個人，也做不了太多?！?/br>
    “沒關系，我出錢，我還給你打下手?！痹S澈現在就認定了，只要許秧做的東西，那就是最好吃的。

    許秧伸手戳了下許澈的肚子，“哥，你再吃，要是有了啤酒肚，小心嫂子嫌棄你?！?/br>
    她前世怎么不知道自家哥哥也喜歡吃呢？

    “才不會呢?！痹S澈捂著肚子，用手捏了捏，好像還有點rou，他連忙湊到劉瑩身邊，纏著她問自己要是胖了咋辦。

    許秧看著哥哥嫂子相處的模樣，眼里滿是溫柔，重來一回，她要認真學習，更關心家人，做更美味的食物。

    周二物理小測，許秧堪堪在幾個的邊緣。

    楊霞卿似乎熬夜了，整個人懨懨的，雖然許秧沒有答應昨天的事，但她還是很認真地幫許秧講解錯題。

    楊霞卿的人緣很好，下午放學后就被她的朋友拉走了，連晚自習都翹掉了。

    許秧微信上問了一句，看到楊霞卿回復說回家了也就放心了。

    她回到家里，先放下書包，拿出手機找到一些英語的課文語音文件，準備邊處理食材邊聽。

    許爸買了一顆大白菜，豬rou、胡蘿卜、泡筍干等都買了不少。

    看著這一塊豬rou，許秧瞬時就有想法了，除了白菜包，她還打算再炸個rou丸子。

    不過在那之前，她要先煮一鍋飯，除了長粒香米，還加入了不少的長糯米。

    加了糯米整出來的米飯更粘，口感更糯，用來做白菜包很合適。

    豬rou切成數小塊放調制好的水里泡著，許秧又找到一包干香菇，取了一些用溫水泡開。

    胡蘿卜、冬筍、泡好的干香菇分別切丁，而豬rou這時候也泡得差不多了。

    豬rou重新清洗一遍，許秧開始剁rou餡。

    剁好的rou餡加入部分胡蘿卜丁、香菇丁以及她周末調制好的醬油、五香粉，順時針攪拌五分鐘以上，rou餡攪和上勁了才停下。

    拌好的rou餡用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏，許秧另外拿了瘦rou切丁，用淀粉抓過，迅速翻炒后盛起。

    鍋里剩下的油則用來炒冬筍、胡蘿卜、香菇丁，待九成熟后倒入瘦rou，再加醬油、蠔油調味即可。

    白菜一片片取下來，只留嫩葉子的部分，放到煮開的鹽水中稍微燙一下即可取出。

    燙過的白菜葉子鋪平，鋪一小層米飯，然后放上剛炒好的豬rou胡蘿卜冬筍。

    包好的白菜包四四方方的，跟豆干差不多大，一個個整整齊齊地擺放在盤子里。

    許秧的動作很快，把準備的材料包完，用了還不到一刻鐘。

    包好的最后一個白菜包被許秧一口咬下，白菜葉子清甜，帶點韌勁。

    加上吸了豬rou冬筍汁的米飯粘糯，冬筍丁韌，胡蘿卜脆、香菇香、瘦rou嫩。

    不同食材在口中交匯，咀嚼間釋放出獨屬于自己的味道，誰也沒壓過誰，反而帶給味蕾極大的享受。

    許秧想了想，下次再做白菜包，米飯可以換成粉絲，粉絲跟瘦rou、冬筍等做成酸辣口味，再包入白菜中，光是想想就想流口水。

    許秧清理好用具，拿飯盒裝了一盒白菜包放冰箱，明早蒸一下就行，案板上還剩了一盤，八個白菜包，正好一人兩個。

    鍋里還有剩飯，放冰箱冷藏后，第二天做蛋炒飯或是醬油炒飯都行。

    因為今天多準備了二十只雞，許家一直到十二左右才到家。

    一到家里，許澈就往廚房里跑，他可是看到群里許秧發的照片了，她做了白菜包！

    許澈看著揭開蓋子，看到盤子里那一個個白菜包，伸手就想拿。

    在快碰到的時候，他猛地縮回手，先去洗手，然后把盤子端了出去。

    許媽看到許澈，說：“阿澈，煮個紫菜蛋花湯吧?！闭门阒S秧做的白菜包吃。

    許爸說：“瑩瑩去，讓阿澈做，他能給煮一鍋，我們喝到撐也喝不完?！?/br>
    許澈戀戀不舍地看了一眼白菜包，趕緊跑去院子里幫忙清洗用具。

    期間，三人都先后打了好幾個哈欠，往常這個時候，他們都差不多洗漱好躺床上了。

    猛然改變作息，還真有點受不住，許爸擦去眼角的淚花，這時候，他是真的佩服何老板了，人家怎么就能熬到凌晨兩三點呢？

    許媽喝了一口紫菜蛋花湯，看著碗里的兩個白菜包，忍不住說：“秧秧怪會折騰的，可真好看?！?/br>
    白菜包方方正正的，白菜葉子燙過后有點透明，能看到里頭白色的米飯。

    許媽隨意咬了一口，隨后她就愣了下，她用筷子把白菜包打散，才發現米飯中另有乾坤。

    褐色的瘦rou、淺褐色的冬筍、紅色胡蘿卜加上黑色香菇丁，在白米飯的映襯下，泛著油光，看著就饞人。

    “真好吃！就是太少了?！痹S澈吃完兩個白菜包，有些意猶未盡地說。

    其他三人不約而同地點頭，確實太少了，才剛嘗個味就沒了。

    第14章 炸rou丸

    第二天，許秧比平時早起了快一個小時，淘米煮稀飯，同時架起了油鍋。