許秧回了一個笑，心想：這樣的美食主播再多來幾個吧！

    第11章 山藥排骨湯

    邱曉云捧著肚子往后仰躺在沙發上，她沒想到自己竟然把打包回來的兩份雞rou都吃光了。

    她回味著味道，確實跟以前吃的手撕雞不一樣。

    她曾經在公眾號里寫過，用電飯煲做手撕雞，并沒激起什么水花。

    這也是應當的，自己做的手撕雞跟這一對比，簡直就是渣渣。

    難怪人家敢出來做生意，確實是有兩把刷子。

    邱曉云躺了一會，就起來把照片發到電腦里，先用軟件處理了，特別是幾個視頻，剪成了好幾段做成了動態圖。

    回味著手撕雞的味道，邱曉云以最快的速度寫完了今天的公眾號文章——“配著它，我能吃三大碗?！?/br>
    她深吸了口氣，又檢查了一遍文章，確定沒有錯別字、措辭也沒問題，這才傳上了公眾號。

    有關注這個公眾號的人發現了這篇文章，題目沒什么點進去的欲·望，但是配圖看著很誘人。

    看完文章，讀者的腦中滿是那幾個動圖，特別是撕雞rou那張，可以反復看好幾遍。

    然而邱曉云的公眾號并不出名，關注的人還是太少了，但是每個看過這一篇文章的人，都記住了許家手撕雞。

    楊霞卿終于拍完了茶葉蛋的視頻，她心里很是滿足，稍微剪接、調色了下，就發到了網上。

    她順便拍了一張照片發到群里，結果就發現好幾個群都在討論手撕雞。

    再一看照片，那不是許秧家的嗎？

    “這家手撕雞很不錯，就是價格貴了一點?！?/br>
    “我只買了半只的手撕雞，醬串串也買了一點，我現在特別后悔，怎么就沒多買一點呢？”

    配圖是兩個空空如也的打包盒。

    “吃了這家的手撕雞，感覺再也不想吃別家的了?！?/br>
    “你們都在夸手撕雞，難道就沒有人說醬串嗎？特別是那香辣醬鴨心和海帶，我還把剩下的醬汁拿來拌面了，太有味道了?！?/br>
    ……

    群里去買過手撕雞和醬串的人，好評連連，還有人@楊霞卿，感謝她的推薦。

    楊霞卿喜滋滋地截了圖發給許秧，“許秧，你家手撕雞火了?！?/br>
    許秧笑了笑，回復道：“托你吉言?！?/br>
    在最開始的那些人后，來買手撕雞的人就沒那么集中了，很明顯就是普通的食客了。

    不過周六出來逛街的人多，許家的手撕雞和醬串串即使多準備了，也在十一點左右就賣完了。

    許媽心里高興，她給許秧轉了一百塊：“秧秧，你去前頭那家店買幾杯奶茶?！?/br>
    “好，你們要加什么料？”許秧問了家里人要的口味，很快就將奶茶買了回來。

    回到家里，許家人圍坐在一起，喝著奶茶，閑聊著今晚的事。

    許媽仍舊記著直播的事兒，得知這是新的宣傳方式，她心里有些意動，“要不我們自己開一個直播？”

    許秧不同意：“媽，我們沒時間管理，而且我們要播什么？怎么做手撕雞還是賣手撕雞？”

    “這不能播，讓人知道我們手撕雞怎么做的，被人學去了怎么辦？”許爸第一個反對。

    直播這一行里頭的水不少，他們做吃食的，別人幫著宣傳和自己宣傳的效果完全是不一樣的。

    “爸、媽，你們不要急，我覺得我們的手撕雞很快就會紅了，估計每天做一百只都不夠賣?！?/br>
    “這不可能吧?！痹S媽懷疑地說。

    “會的?！痹S秧把楊霞卿發的截圖給許爸許媽看，“這只是開始，只要來探店的人越來越多，好評越多，客人就越多?！?/br>
    未來的一個星期才是爆發期。

    劉瑩沒有參與討論，她吸著珍珠，低著頭聚精會神地算賬，想到今日的純收益，心里一片火熱。

    只要兩個月，他們就可以把欠債還清了。

    這樣一想，劉瑩心里輕松許多，她之前找家里借了不少錢，現在微信群里，兩個嫂子說話都帶了些催促的意味。

    能早點還完欠債，她心里也舒服點。

    喝完奶茶，一家子齊心協力清理衛生，許秧把用剩下的蔥花和蒜末倒在一起，準備倒點醬油醋之類的腌起來，明天早上拿來拌面。

    “咦，今天沒有剩雞骨頭嗎？”許秧奇怪地問。

    客人買了手撕雞后，他們一般會問要不要骨頭。

    大部分客人都不會要骨頭，不過也有例外，有的客人是家里養了寵物帶回家喂寵物，也有的客人會要求雞骨頭拌成香辣味的當零嘴啃。

    許秧不是很理解有人啃雞骨頭的喜好，不過之前都有剩下不少骨頭的，怎么今天都沒了？

    劉瑩說：“收攤的時候，有個年輕人要，我就都給他了?！?/br>
    她有些緊張地看著許秧：“秧秧，有問題嗎？”

    “沒事，我就是奇怪，所以問下?！痹S秧搖頭，她也沒有特地把這事兒放在心上。

    忙完，許家人洗漱完，一躺上·床就呼呼大睡。

    劉陽吃完了自己的那份手撕雞rou，就拿著自己那份雞骨頭慢慢嗦著。

    骨頭上的rou絲、軟骨并不多，但重點不在rou，而在于吃的樂趣。

    其他的小伙伴對他這癖好都很是不解，這骨頭有什么好啃的？

    不用加班，老大又回家了，幾個人各找了個舒服的位置當夜貓子，或是刷手機或是玩游戲，好不悠哉。

    劉陽無意間刷到自己的一個美食群，有人在里頭發了幾個動圖。

    他仔細一瞅，這盆看著怎么有點像是許家手撕雞？

    劉陽很快就找到了動圖的出處，果然是許家的手撕雞，他瞇著眼，自己可是它的第一個客人，每次都去，都能額外得到點福利呢。

    這還不到半個月吧，許家手撕雞就有點名氣了，劉陽想了想，就讓他再來加一把火吧！

    他不僅找到了邱曉云的公眾號文章，還找到了老胖直播的視頻。

    然后加上自己拍的照片視頻，劉陽忙活了半宿，一個美食視頻就在他的手下誕生了。

    劉陽登上自己小破站的賬號，然后又往圍脖及其他幾個視頻網站，把這個手撕雞的視頻傳了上去。

    他剪輯水平不錯，開頭就是兩個打包盒，一個已經空著了，另一個裝著雞骨頭，戴著一次性手套的手時不時地拿一塊。

    開頭沒有背景音樂，那嗦骨頭的聲音就特別的明顯，關鍵是嗦的時候還帶著節奏。

    緊接著鏡頭一轉，便是揭開紗布后，笸籮里疊得整整齊齊的雞，從稱重、到骨rou分離、盆中調料洗禮，再裝入打包盒中，整個過程行云流水。

    此時半夜三更的，但也有夜貓子看到了這個視頻，被饞得直咽口水。

    劉陽昨晚視頻，就睡了個天昏地暗，第二天中午，他就被冬冬從床上挖起來。

    冬冬指著一個視頻問他：“劉陽，這是你做的視頻？”

    “是我做的，咋了？”劉陽迷迷糊糊地說。

    冬冬拍了他的頭一下：“你傻呀，就這樣把手撕雞給宣傳出去，它要是火了，我們還能買得到手撕雞嗎？”

    劉陽撓撓頭，手撕雞火了難道不好？火了許家人才能賺錢還債，開發更多吃食??！

    他現在跟許爸、許澈都熟得很，讓他們幫忙留兩只手撕雞還是很輕松的。

    他想著，倒頭繼續睡。

    周日，許秧沒有出門，手撕雞的事許家人都不讓她幫忙，高三生平時已經夠累了，周末就好好休息。

    許秧見許爸又買了一個大鍋回來，許媽和劉瑩在商量著怎么做才能節省時間提高效率，她會心一笑，全家齊心合力做一件事的感覺真好。

    每天這樣忙活，許家人正餐都沒怎么好好吃，許秧定好了中午的菜單，還打算熬一大鍋的rou醬。

    先把排骨焯水，加山藥蓮藕放大肚砂鍋里小火熬煮，這個湯能健脾養胃，適合家人這段時間喝。

    腿rou去皮，切丁后剁成泥，加料酒、鹽等調味。

    鍋里放油，倒入rou泥油炸成焦黃色，最后加入黃豆醬、耗油、生抽熬煮。

    許秧沒加豆瓣醬，家里人能吃辣，但更喜歡不辣的菜。

    熬好的rou醬放進干凈的玻璃瓶中，若是大家平時沒空做飯，這rou醬拌面或拌飯都是不錯的。

    今天不干活，許秧又有時間，就打算把自己廚房的調味料給加工升級下，身為一個廚師，怎么能沒有趁手的調味品呢？

    許澈聞著廚房里傳出來的香味，時不時進去晃一下，然后又空著手出來，明明那么香，卻沒有一樣可以現吃的。

    許媽看著兒子臉上失落的表情太明顯，不由笑著說：“秧秧不是在做好吃的？”

    “秧苗兒也不知道做的什么東西，聞著香，看著卻不是菜?！痹S澈郁悶地說，他剛才進去，許秧正好把整瓶的醬油倒鍋里煮。

    許媽笑著說：“你就耐心等著，秧秧最近迷上做飯了，手藝又好，中午肯定有好吃的?！?/br>
    午飯終于在許家人萬分期待中擺上了餐桌。

    蓮藕山藥排骨湯，湯色清，味甜，表面浮著一層淺淺的油光。

    米色的蓮藕松而不爛、雪白的山藥爛而不散，喝一口溫熱的湯，舒服得胃都舒展開了。

    紅燒五花rou色澤暗紅發亮，肥而不膩、瘦而不柴，滋味濃郁，一塊rou能下半碗飯。

    此外還有清炒冬瓜、rou醬油麥菜，正好四菜一湯。

    許澈大口地扒著飯：“秧秧，你做的菜真好吃！”

    劉瑩把油麥菜往許秧的放心挪了下，小姑子比較喜歡這個青菜。

    半天待在廚房里，許秧其實沒什么胃口，喝了一碗湯就差不多飽了。

    身為廚師，她最高興自己做的菜有人能夠捧場。

    不像在修真界，即使她做的普通菜色味道更好，然而沒有靈氣，就沒能引得幾個人多看一眼。

    能回來，真好??！