“許秧，沒想到你還這好手藝，等高考結束，你要不要考慮來拍視頻？”

    楊霞卿給許秧細數了下優點：“只要你成為大v，賺錢就很容易了?！?/br>
    “我暫時沒想法，等高考結束再說吧?！痹S秧搖了搖頭，當網紅聽起來是不錯，不過她的目標并不是這個。

    “你說得對，我們學生的重心還是要放在學習上?！睏钕记湓捠沁@么說著，她已經在想著回去后要怎么給這些茶葉蛋拍個視頻了。

    上回的茶葉蛋視頻沒拍成功，這回她就在家里拍，就不信葉向東這家伙還能來她家里搶。

    第10章 探店

    楊霞卿走的時候，除了茶葉蛋，許秧另外給她打包了兩只手撕雞，一盒剛出鍋的醬串。

    楊霞卿對此根本就沒有抵抗力，她想了想，等周一上課的時候多帶點零食吧。

    許秧把同桌送到巷口，看著她上了早上那輛轎車，這才往回走。

    今天是周六，廣場那的人流量增加許多，今天家里準備了八十只手撕雞，醬串串的數量直接就翻了一倍。

    “秧秧，晚上你跟我們去擺攤，還是在家里？”許媽把切好的香菜放進不銹鋼飯盒里，清洗了砧板，接過許秧遞過來的小蔥繼續切。

    “我跟你們一起去吧?！眲偛潘蜅钕记渥叩臅r候，得知今晚可能會有人來探店，這里頭除了食客，還可能有一些美食公眾號、美食大v之類的。

    “行?！痹S媽檢查了下配料，確定無誤了，進廚房準備做晚飯。

    許秧忙把許媽攔住了，“媽，晚飯我來做吧?！睕]辦法，許媽的廚藝幾十年如一日，真稱不上好吃。

    許媽想到中午的那頓飯，頓時有點饞：“也行，我給你打下手?！?/br>
    許秧檢查了一下，中午做的rou丸子還剩一些，冰箱里有rou醬罐頭、干魷魚。

    “媽，我們晚上吃鹵面吧?！痹S秧利索地打開罐頭，又用剪刀剪了一段魷魚干。

    許媽又拿了雞蛋和白菜，母女倆各占據廚房的一個水池，忙碌起來。

    鍋中熱油，下蔥頭爆香，而后倒入清洗干凈的干魷魚炸一會，再倒入rou醬翻炒。

    rou罐頭是峽市的一個老牌子，許秧從小吃到大，很熟悉這個味道，不過她現在聞著卻不咋滿意，香精味濃了一些。

    許秧想，明天她就熬一鍋rou醬放著，家里要是忙了，rou醬拌面、拌粉都行。

    rou醬翻炒出味道，再倒入白菜翻炒片刻，許秧把燒開的水倒進去了。

    許媽在一旁簡單，眼角的余光瞅著許秧的動作，她煮面也是這個做法啊，怎么就不好吃呢？

    這是她一直想不通的問題。

    鍋里的水不斷翻滾著，許秧卻不急著下面條，悶了大概有五分鐘，她倒入rou丸子，并把團成團的面條抖散，均勻撒入湯中。

    許秧看許媽煎好雞蛋了，拿了另一口過燒水，自己則取一節蓮藕，去皮、對半、切片。

    水開后，藕片倒進去煮，許秧剝了蒜頭剁成蒜蓉，再切三個紅色的小米椒，三根香菜。

    煮好的藕片倒在盆里，把切好的配料放進去，再加適量的醬油、耗油、醋、喼汁，攪拌均勻后即可裝盤。

    若是能吃辣的，可再加點辣椒油，顏色會更好看。

    這個時間段里，鍋里的面條也煮得差不多了，面湯濃稠，汩汩冒著泡。

    這時，把煎好的雞蛋倒進去，這鍋簡單的鹵面就成了。

    許秧順手把砧板等用具洗干凈了，她發覺廚房里不順手的東西太多了，可沒那么多時間來琢磨改造。

    看來她得早日把高中的知識給掌握了，心里有把握了，才能分出更多精力在食物上。

    “秧秧，這個蓮藕好吃?！痹S爸吸著氣，筷子又往那盤涼拌蓮藕伸去。

    蓮藕潔白，又切得薄，卻不減一分爽脆，醬油、醋等調得恰到好處，咸淡得宜，酸味恰到好處，很是開胃。

    嗯，除了太辣沒別的毛病。

    “我看秧秧的做法不難，改明兒我試試看?！?/br>
    許澈忙搖頭：“媽，讓瑩瑩試試吧?！?/br>
    許媽做的拌蓮藕能吃？

    許爸也跟著說：“讓瑩瑩做，你還是別糟蹋食材了?！?/br>
    許媽的廚藝就那樣，許爸做的都比她做的好吃。

    “你行你做??！”許媽白了許爸一眼，“還說周末做海蠣餅，瞧你懶的，我們啥時能吃到？”

    海蠣餅是許爸最拿手的菜，然而他真不愛下廚房，除了粘結和孩子生日，他都不想做。

    許秧對自己做的面不是很滿意，聽到許媽說海蠣餅，頓時有點饞了。

    “爸，我想吃，明天中午做好不好？”

    她在修真界，懷念很多食物，其中一樣就是許爸做的海蠣餅，即使她自己也動手做過，卻做不出許爸做的那種味道。

    許爸聽到許秧要吃，不住點頭：“那就做，明早我就去市場買最肥嫩的海蠣?！?/br>
    許澈高興極了：“有海蠣餅吃了?！?/br>
    拌蓮藕最先光盤，剩下的汁都被許爸拿去拌面，他真的太愛這個味道了。

    吃過晚飯，許家人檢查了一遍，確定東西沒有落掉，就開著車往美食街去。

    路上碰到巷子里的一些熟人，多數都會打聲招呼。

    不過他們背地里怎么說就沒人知道了，畢竟前段時間，許家欠債被電話追著還錢的事兒都傳開了。

    小吃車在他們的攤位上擺好，許爸把電動三輪車開去停車點，回來時，就見到一個眼熟的人站在攤位前。

    “小伙子，來買手撕雞??！”

    劉陽點頭，他們這兩天碰上了一個bug，好不容易解決了，昨晚他們出來吃夜宵，發現手撕雞竟然已經收攤了。

    最后他們就吃了擼了烤串。

    想吃的東西沒吃到，這心里就一直惦念著，劉陽今天吃飯都沒啥胃口，天還沒黑，他就迫不及待出門了。

    “要五只手撕雞，一只原味，四只小辣的?！眲㈥栍挚粗菨M滿的醬串，一口氣報了好幾個名字。

    許媽利索地用盒子裝好，然后拿著本子算錢。

    邱曉云自己經營了一個美食公眾號，云間的菜鋪子。

    她自己會做，也會吃，文章也以菜譜和探店為主，關注的粉絲漸漸增多，也開始有推廣找上門來。

    邱曉云很早就來到了天元廣場，買了一杯奶茶在角落里等著，她在群里看到有人推薦許家手撕雞，特意過來的。

    當然，更多的原因可能是這里離她住的地方近吧。

    邱曉云看到那手撕雞的攤子剛停穩，一個男人就興奮地迎上去，不一會，就拎著六個大盒子離開了。

    她瞪圓了眼，條件反射舉起手機拍了一張照片。

    她早就看到劉陽了，還以為他是哪家公眾號的，結果人家其實是客人，專門等著手撕雞呢。

    邱曉云這時對這家手撕雞愈發好奇了。

    她吸了一口奶茶，朝手撕雞的攤位走去，結果在她到之前，一個老爺爺牽著孫子先到了。

    “來一只手撕□□?！崩蠣斪訕泛呛堑卣f，“一半原味，一半加辣?！?/br>
    許澈認得這個老爺爺，他昨天來買，只要了半斤，“爺爺好，我們家的手撕雞好吃吧！”

    老人看著許澈燦爛的笑臉，點頭稱贊道：“好吃！用料絕對好?！?/br>
    他少量買，主要是怕踩雷，畢竟外頭這做飲食的，品質參差不齊。

    但他第一次因為買少了而懊惱，一家子都只嘗了個味。

    “當然好，我們的手撕雞對得起我們的價格?！痹S澈手上撕著雞rou，下巴卻抬得高高的，驕傲得不行。

    劉瑩側頭看了他一眼，低聲說：“你快點兒?！?/br>
    邱曉云豎著耳朵聽著前面的對話，這個老人家似乎是回頭客？

    她愈發期待了。

    邱曉云拿著手機拍著攤子，她盡量避開人，盡量把照片拍得好看一些。

    等輪到她了，她同樣要了一只雞，分別扮成兩種味道，這時候，她就把許澈撕雞rou、劉瑩拌的動作給錄了下來。

    那淡黃色的、冒著淡淡油光的雞rou，很輕易地被撕開，一條條雞rou絲在手機里放大后，似乎能冒出汁水來。

    邱曉云咽了口口水，心里愈發期待起來。

    許秧從邱曉云拿著手機拍照就注意起她了，這就是楊霞卿說的公眾號或美食大v嗎？

    接下來，陸陸續續又來了不少人買手撕雞，且大部分都有拍照，然后低著頭擺弄著手機。

    許秧又猜測，這些是探店的食客？

    她正想著，其中一個胖乎乎的男人提著盒子走到小吃車后面的小桌上坐下，把手機支好，對著手機開始說話。

    許秧瞪大了眼，還有人直播？

    “這是我在群里看到的推薦，據說吃過的人評價都很高，那這是不是真的呢，今天老胖就帶大家驗證一下?！?/br>
    許媽聽到這個聲音，不由扭頭看了一眼，悄悄朝許秧招招手：“秧秧，那個男的在做什么？”

    “他在做美食直播?！痹S秧簡單解釋了一下。

    許媽不是很聽得懂，也沒空去糾結，開始忙著招呼起要買醬串的客人。

    許爸拿著筆記本在一旁記，這樣算錢比較快，而且有記錄，不容易出錯。

    “我特意讓老板留了一個雞腿，你們看這個雞rou，沒有看到細毛，處理得很干凈?！?/br>
    “顏色也很漂亮，很輕松就能撕開了，哇，這骨頭竟然不見一絲血絲，不知道老板怎么做到的?！?/br>
    “雞rou看著很鮮嫩多汁，我嘗一下，嗯，味道偏淡，有淡淡的蔥香味，但口感特別棒。家里有小孩的話，可以不用拌?！?/br>
    “我再看看原味和香辣味的啊?！迸肿诱f著，吃了兩口后，頓了蹲后就不停往嘴里塞食物，吃了大半后，他終于想起來直播的觀眾，“這家手撕雞值得一周吃三次，朋友們可以跟我一樣，試試一雞三吃?！?/br>
    “這是我吃過的最好吃的手撕雞，絕對值得品嘗……”

    胖子把雞rou都吃光，抬頭看到許秧看著他，不由有些不好意思，他很少在外頭直播的，這次是意外，把時間給訂早了。