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這個給你,我會跟我姨媽說的,這樣不好,我知道! 姨媽?顧皎有些詫異,所以這是關系戶懟關系戶? 好玩了 謝謝~顧皎笑瞇著眼睛,歪頭道謝。 既然能有更多食材可以選擇,她為什么不要,裝作一副堅貞不屈的傲骨樣子,除了能讓這場面更尷尬,讓比賽更艱難,還有什么實質性的作用嗎? 能讓姜亞的丑惡面目公布于眾?這對她有什么好處?又不會因為這個,姜亞就被除去副會長的頭銜 既然有了這么多食材,顧皎也準備大展身手一把。 她不知道姜亞是什么口味,但是大體來說,為了能贏,一些冒險的菜不太適合嘗試。 一道菠蘿咕嚕rou,一道清蒸魚,一道蟹黃蒸蛋。 足夠了。 這里面的食材除了辣椒這里沒有,其他的都有,連據說很少見的鋸齒蟹都有。 她直接上星網,買了到現在還是被用作觀賞植物的辣椒回來,青紅辣椒都買了點,交代了送貨的人,直接送到后廚房來。 她是知道的,這種餐廳一定會有個連接后廚房的后門,方便送各種食材。 能繞過明顯對她有意見的姜亞,就還是繞過比較好。 既然菠蘿咕嚕rou沒辦法先做,那就先處理魚。 魚還是在缸里活生生的,意味著她必須要先殺魚。 看著她手腳利索的把魚從水里撈出來,那少年本來在準備食材的手不由得僵了一下,連臉色都一瞬間有些發青。 顧皎看了看手里被她開膛破腹的魚,又看了看好像自己被開了肚子一樣臉色難看的少年:你怕血?還是你怕魚? 少年弱弱道:都怕 顧皎:你是個廚師,怎么能怕血?那你平時都做什么菜,rou菜必然會沾染上血吧 少年低垂著頭,有些不好意思:平時我做菜,食材都是我助理處理好了的,沒有血 顧皎:很好,她拜服!這才是一個貴族廚師的牌面??! 她一個平民算是見過世面了 用身體把魚擋住了,不讓魚在他的視線里面,手腳利落的處理好魚。 幸好自己來的時候就怕廚房沒有自己用慣的調味品,特意把自己用慣了的裝在高壓縮容納箱里帶了過來。 果然派上用場,這里面根本就沒有蔥,蒜這種,好在還有姜。 顧皎不至于太過絕望。 將自己帶來的蔥切段,塞進了魚嘴里,魚的肚子里,又在魚身上放了些,姜切絲,重復一遍。 少年湊了過來:jiejie,你用的這個綠色的是什么?好香? 顧皎順手給他一把,完全沒當回事,甚至沒顧得上這些她自己種出來的蔥,一旦烹飪會釋放出多少能量。 這是蔥,用來調味去腥的,你可以試試,做rou也可以放點。 少年接過蔥,有點若有所思的樣子,轉頭將蔥學著顧皎的樣子,切段,然后和鍋里要進行烹飪的rou塊一起下鍋。 顧皎沒顧得上背后少年的動作,自己倒了點料酒,將魚整個放進鍋里,這里也有類似蒸鍋的東西,但是明顯不怎么用,還是锃亮锃亮的模樣,跟旁邊明顯用多了的炒鍋湯鍋很不一樣。 她不管,直接將蒸鍋里裝水,將魚盤放進去,設置好時間,就先去處理鋸齒蟹。 鋸齒蟹很大,里面的蟹黃也格外多。 可能現在在這個世界就是吃蟹的季節? 顧皎直接把鋸齒蟹身上綁著的身子解開,然后直接伸手抓住它的蟹殼,鋸齒蟹雖然比她前世的那些螃蟹大很多,但是螃蟹嘛,只要抓住了軟肋,就怎么也夾不到人的手上。 抓緊了殼,顧皎直接把螃蟹伸到水管下,猛烈的水直接沖在螃蟹身上,她隨手拿起一個刷子,沖著螃蟹的肚子就開始刷起來。 本來氣勢洶洶的螃蟹在猛烈水勢的攻擊下,大鰲直接就變得萎靡起來,爪子護住自己的肚子,看起來可憐兮兮的一個瓜娃子,卻根本沒有辦法阻止顧皎的粗暴動作。 顧皎將螃蟹洗干凈,然后直接用暴力打開了殼,里面慢慢的蟹黃,黃澄澄的,滿滿當當的鋪在蟹殼里面。 讓顧皎這種喜歡吃螃蟹的人都忍不住流口水了。 要不是為了比賽,這種大螃蟹根本不用處理,直接蒸就很好吃,實在不行,做個炒蟹也是決定的美味。 哪里需要把蟹黃單獨挖出來這種saocao作! 將蟹黃挖出來,和旁邊的獸蛋放在一起,然后順時針攪拌,直到將蟹黃和蛋液全部融合在一起,這時候碗里的蛋液已經開始散發出屬于蟹黃的鮮甜味道。 加一點鹽作為調味,用高湯代替水,加進去,將整個碗里黃色的蛋液稀釋。 然后上面蓋一張類似保險膜的東西作為遮蓋,上面戳幾個洞。一起準備就緒,就可以放進鍋里蒸。 這時候,辣椒也送到了。 少年有些好奇的看了眼送過來的密封好的東西。 顧皎也不顧忌什么,直接打開來,里面紅色綠色黃色的各種辣椒瞬間從盒子里滾出來。 長條的,胖胖圓圓的,什么形狀都有。