用這個辦法，他最近做了不少鹵rou。將來要是不方便的時候，直接切一盤子鹵rou隨便炒點素材就能對付一頓了。

    清明時節的氣候濕潤潤的，這個季節正好是萬物瘋長的季節，村子里面的靈田中開滿了各色的鮮花。杜衡的靈田中也有花朵綻放，他種下去的蠶豆正在開花。

    青色的蠶豆桿上面開著紫紅色的小花，一陣陣香味幽幽的飄來。笑笑和年年歲歲在蠶豆葉子上面尋找獨立長出來的‘小耳朵’。偶爾讓他們找到一個‘小耳朵’，笑笑就會啾啾的向杜衡報喜。

    杜衡則埋頭在他的大蒜苗中間拔草，玄御從山上給他挖下來的蒜苗已經開始孕育蒜薹了。再等幾天，他就有蒜薹可以吃了。

    在大蒜旁邊，種著一壟豌豆。豌豆種的晚，本來這個季節，豌豆也會像蠶豆那樣開出紫紅色的小花?？墒嵌藕獾奶锢?，豌豆苗只有十寸左右，還遠遠沒有到達開花的地步。

    雖然沒有開花，卻是豌豆苗最嫩的時候。喜歡豌豆苗的人就盼望著這一口鮮味，嫩嫩的豆苗摘下來在滾水里面一汆燙，綠油油的撈在碗里放上蘸料，那滋味令人回味無窮。

    不幸的是杜衡是個對素菜比較挑剔的人，很多味道重的蔬菜他都不太喜歡，豌豆苗就是其中之一。但是豌豆莢他是喜歡的，青豌豆怎么做都好吃！

    春光微醺的午后，杜衡像是個移動的靈氣團一般在田中游走。他的身體不停的抽取著天地間的五行靈氣，靈氣在他身體中轉一圈后，又回歸到了田中。杜衡走到哪里，哪里的作物就猛地往上躥上一截。

    溫瓊站在田埂上，她點評著：“已經很有架勢了，即便我現在離開，他也能順利修行下去了?！?/br>
    玄御對著溫瓊行了個禮：“多謝?！睖丨傔B忙回禮：“玄大人客氣了，能有現在這個程度，和杜衡本身的資質和悟性有關?！?/br>
    玄御道：“若沒有你為他筑基，他到現在修行都不得法?！?/br>
    溫瓊笑了：“有你們在身邊，他遲早會走上這條路?！倍藕忸^一回看到溫瓊和玄御站在一起說笑，說真的，一開始看到這個場景，他會酸唧唧的羨慕玄御。后來他會心驚rou跳生怕這兩人在言談間又想到了什么折騰他的辦法。

    而現在，他心中生出了一種說不出來的情緒。他突然覺得溫瓊站的位置不對，溫瓊站在那里，玄御的眼中就有了溫瓊。

    杜衡撓撓臉頰，春天真是容易令人胡思亂想。他提高聲音問兩人：“我田里的豌豆苗可以吃了，有人要嘗嘗這個味道嗎？”

    笑笑從蠶豆里面鉆出來：“啾啾??！”他要吃！請不要忘記他！

    144

    今天的修行真的容易走神，站在沛竹林里面的時候，杜衡突然想到一個問題。如果鳳歸他們走了，那村里豈不是只剩下他們四人了？那該多寂寞??！

    杜衡愣了一會兒神，等他回過神來的時候，他已經被沛竹抽飛了。竹子抽出的爆裂聲響在耳邊回蕩，杜衡被打得鮮血直飚。

    當杜衡從沛竹林出來之后，他的衣衫被血染透了。杜衡哼哼唧唧的趴在玄御背上：“哎喲……好疼……”

    玄御心疼的背著他：“在走神？本來不該被打成這樣?！?/br>
    杜衡嗅著玄御的冷香，他哼哼了兩聲：“嗯，就走了一會兒神，修行中真的不能胡思亂想，沛竹差點打死我?！?/br>
    看到杜衡被背出來，景楠和鳳歸都被唬了一跳：“哎喲，今天怎么打得這么慘啊，杜衡你走神了吧？”

    杜衡不好意思了，他走神這事全村都知道了，真是沒臉見人了。

    景楠趕緊的掏丹藥：“還好還好，不是什么大傷。我也挺佩服你的，沛竹林里面你都敢走神，來，跟我說說，你在想什么呢？”

    杜衡不好意思的說道：“我想到鳳歸和師傅要是走了，村子里面就剩了我們四個，感覺會好孤單啊?！?/br>
    聽到杜衡這么說，鳳歸他們竟然沉默了。

    鳳歸想了想說道：“我也不想走，可是職責所在不得不走。抱歉啊……”

    鳳歸突然的道歉讓杜衡不知道說什么了，杜衡愧疚的說道：“我不是那個意思，該做的事情還是要去做的。我就是這么一想，以后我不會在修行的時候走神了?！?/br>
    玄御背著杜衡去上了藥，等杜衡從樓上下來的時候，他又是一條響當當的好漢了，就是腿使不上勁斷了的胳膊還沒好。

    今天的杜衡看起來有點慘，他坐在椅子上感覺像是不合格的傀儡師東拼西湊出來的人偶一樣。他胳膊上吊著繃帶，碰一下就要齜牙咧嘴的。

    這樣的杜衡肯定不能做晚飯了，幸好有玄御在，玄御可以在杜衡的指揮下做菜！

    此時鹵rou鍋中的山膏頭已經鹵制到位了，用筷子輕輕一戳，筷子就能穿過臉頰上的rou直達骨頭了。

    杜衡抱歉的對玄御說道：“給你添麻煩了?！?/br>
    玄御正將山膏頭從鍋里撈出來，半邊山膏頭放在木盆中冒著熱氣，聞起來香噴噴。就是看起來有點嚇人。

    鍋中的鹵水上面飄了一層油花，玄御問道：“鹵水收起來還是直接倒了？”

    杜衡想了想：“倒了吧。其實可以用這個拌飯給小餛飩吃?！痹趺粗际莚ou湯拌飯，小狗不會嫌棄的。

    玄御看了看小餛飩：“好，我留著以后給它拌飯?！?/br>
    景楠和鳳歸兩默默的在后面豎起了大拇指：“太狠了?！?/br>
    小餛飩哼哼了兩聲，它追著自己的尾巴轉了兩圈后趴在了杜衡腿邊，看起來特別的乖巧純良。

    豬頭稍稍涼了，就能將rou從骨頭上面剝下來了。今天剝豬頭的不是杜衡，但是一點都不影響笑笑在旁邊蹭吃的。

    圓滾滾的笑笑蹲在了案板旁邊，他只要一伸脖子就能從木盆里面的豬頭上啃下一塊rou來。然而他不會這么干的，他歪著腦袋看著玄御，期待著玄御剝好之后將第一塊rou塞到他的嘴里。

    杜衡看到笑笑這樣就笑了，他對玄御說道：“玄御，山膏上顎里面的脆骨你剝下來給笑笑吧?！?/br>
    這是只有在家里才能吃到的美味，這塊rou是脆的，孩子們都喜歡。

    玄御點點頭，他從半邊山膏上顎剝下了一片卷曲的足有手掌大的rou，上面有一道一道的紋路，看起來確實不一般。

    杜衡介紹道：“這塊rou在外頭是吃不著的，玄御你切下來讓大家嘗嘗。當然，第一塊給笑笑?！?/br>
    玄御手起刀落，拳頭大的脆骨被分成了六塊，其中最邊緣的一塊最大。玄御拿起來遞給了笑笑，笑笑瞇著眼睛接過了這塊rou。

    只聽脆脆的聲音從他口中發出，笑笑抖了抖翅膀發出了咻咻咻的笑聲。

    那嘚瑟的小樣讓鳳歸看的眼熱，他揉了揉笑笑，然后走過來捏了一塊嘗了：“長得不怎樣，但是口感竟然意外的爽脆?！?/br>
    杜衡鹵rou很有一手，他偏愛白切的，但是這次鹵制山膏頭的時候，他卻在鍋里加了一些醬油。鹵制出來的豬頭rou色澤棕紅，比平時白切的看著要好看些。

    玄御捏了一片脆骨塞到杜衡口中，杜衡砸吧了一下：“好多年沒吃過這個味道了?！?/br>
    山膏頭鹵制得很成功，就連這塊脆骨都入味了。五香脆骨在口中輕輕一咬就斷裂開來，這種口感別說孩子喜歡了，就連杜衡也喜歡。

    溫瓊他們分吃了這塊脆骨后還覺得不過癮，玄御又將另一邊的上顎rou撕了下來。

    大家覺得意猶未盡：“山膏怎么不爭氣一點？嘴巴就不能長得更大一些嗎？”

    盆中的山膏閉著眼，若是它泉下有知，怕是棺材板都摁不住了。

    趁著豬頭rou還是熱的，玄御從豬鼻孔的位置扣住了凸出來的牙床，他另一只手摳住了鼻孔，兩手一用力，半扇豬臉rou就被撕了下來。豬rou和骨頭之間只有幾根筋rou相連，稍稍用力就能將筋rou從骨頭上面扯下來，骨頭上面就會出現幾個洞洞。

    豬眼睛部位深陷在眼窩中，眼眶周圍粘著的rou比較多。玄御放下了骨頭，他取了一把小刀在眼窩旁邊轉了一圈切斷了那些黏在骨頭上的筋rou。然后他手中一用力，半張豬臉就被他取下來了，他手中的骨頭上面還留了一些能吃的東西，其中鼻腔中就有一條脆骨。

    等玄御將脆骨和內部附著的幾塊rou抽出來之后，骨頭就變得光溜溜的。這時候的豬頭只能用來喂狗了。而家里唯一的狗子小餛飩表現的特別冷靜，就算景楠拿著骨頭遞到小餛飩旁邊，小餛飩也只是抬眼看了看他。

    景楠：“小狗，吃骨頭呀？”

    小餛飩：……

    杜衡有些奇怪：“小狗一般都喜歡啃骨頭，怎么我們家的餛飩不愛啃骨頭呢？是不是沒有rou它不愛吃呀？”

    小餛飩對著杜衡搖搖尾巴，眼睛上面的兩團白色的眉毛挑了挑，看著特別的憨厚。

    杜衡彎腰摸了摸小餛飩的腦袋：“我們家餛飩不愛吃沒有rou的骨頭，下次燉排骨給你吃好不好？”

    小餛飩的尾巴搖出了風，景楠將豬骨放在了垃圾桶中：“切，養你一點用都沒有，連骨頭都不肯吃，你怎么不上天呢？”

    杜衡撓撓小狗的下巴：“你別欺負它呀，它還小呢?！?/br>
    景楠幽幽的說道：“你就護著它吧，早晚有一天你會后悔的?！?/br>
    一個豬頭剝出了滿滿一盆的rou，還不算兩扇大大的耳朵和厚厚的舌頭。山膏可能因為會人語，它的舌頭比一般的豬要大，看著像是牛舌一般了。

    趁熱將豬舌和豬耳切成了片放在盤子中，大家呼啦啦的湊過去一人拿著幾片品嘗了起來。

    豬耳中有脆骨，脆骨兩邊包裹著一層皮。鹵制之后的豬耳一點膻味都沒有，吃起來咯吱咯吱的。

    豬舌的口感比rou要結實一些，咬一口rou質緊實很有韌性和嚼勁。咸鮮的鹵汁進入到了舌頭中，空口吃就已經回味無窮了，要是蘸上杜衡特質的蘸料，那真是不得了的美味。

    玄御切了半只豬舌和半只豬耳，就擺了滿滿的一盤。此外還有豬臉rou，豬臉rou和看起來不同，不少人會覺得豬rou上面都是肥rou，其實正好相反，豬頭上面的瘦rou比肥rou多多了。

    玄御切了一塊靠近豬鼻孔附近的rou下來，棕紅色的rou切成了厚片，趁熱吃的時候有些軟糯，稍稍涼了之后竟然有一種脆彈的感覺。而靠近脖子那邊的rou肥厚一些，一指后的肥膘微微有些透明的感覺，下面跟著柔韌的瘦rou。

    溫瓊細細的品了豬頭上面的不同部位，她驚嘆不已：“我從不知道豬首的味道這么好。每一個部位味道都不一樣。這個好吃耶！”

    笑笑吃得滿口流油，一口接一口的停不下來。聽到溫瓊這么說，笑笑也在點頭：“啾啾！”

    笑笑不單自己吃，他還很照顧他的小弟們。杜衡看到他偷偷摸摸的叼著豬頭rou往桌子下面丟，小餛飩和年年歲歲就在餐桌下面等著。大家看到了也不阻止他，反而覺得他特別可愛。

    杜衡笑道：“冰箱里面還有好幾個山膏和夔牛的頭顱，要是大家喜歡，我有空就收拾出來?！?/br>
    杜衡覺得他冰箱里面存著的那些羊頭豬頭牛頭吃完了，冬天也就到了。

    鳳歸揣著手遺憾的說道：“可惜我明天就要出發了，杜衡你做好了之后給我留幾個，我到時候派人回來取。對了，我剛才就想問了，山膏腦袋里面的腦髓呢？怎么不見腦髓？”

    自從鳳歸上次吃過了訛獸的腦髓，他就喜歡上了腦髓綿密細滑的滋味。這幾天吃到雞鴨，他都會咬開腦殼細細的吸出里面的腦髓來。

    以前他是不屑于吃這種東西的，但是現在，他覺得只要材料充足，他可以當飯吃。

    杜衡笑道：“腦髓我讓玄御收起來了，下次燙火鍋的時候下到里頭。吃起來的口感特別細滑！”

    山膏的腦髓很大，比豬腦大了三倍。這樣的豬腦要是做成冒腦花那該多過癮??！只可惜杜衡不能吃辣，做好的腦花最終還是會到笑笑或者溫瓊的肚子里面。

    鳳歸直瞪眼：“欺負人是不是？”

    杜衡笑吟吟的看著鳳歸：“要不晚上等玄御炒好了火鍋底料之后，先給你煮了讓你吃了你再去睡？”

    鳳歸想了想：“嗯，這個能接受?！?/br>
    笑笑不屑的對著叔叔翻了個白眼，又和自己搶東西吃，叔叔真討厭，早點走了算了。

    杜衡覺得村子里的這群人啊，初次見面一個個金光閃閃的，時間一長就本性暴露了。一個比一個幼稚，一個比一個難哄。

    但是杜衡覺得他喜歡這樣的村子，喜歡這樣的人，比起那些知人知面不知心的，他身邊的人都是神仙一般的人啊。

    作者有話要說：鳳歸：我已經淪落到吃豬頭的地步了，哎……

    景楠：大腸你都吃過，何況豬頭？知足吧。

    小時候每當到了春夏季節，就會有賣豬頭rou的沿著村子叫賣。那時候最開心的就是爸媽去買五塊錢的豬頭rou回來當晚飯，冷的豬頭rou吃起來是脆的，酥而不爛的感覺，和現在很多有名的豬頭rou口感完全不一樣。那時候能吃上一口脆脆的豬頭rou，晚上做夢都是香的。

    后來沒得賣了，這之后我吃的所有的豬頭rou都不是那個味道了。不知道是我口味變高了，還是現在外頭買鹵菜的做出來的rou確實不好吃。

    至于腌篤鮮，今年春天倒是吃了，只是買的百葉結不好，一煮就散掉了，白瞎了我一鍋好湯。

    豌豆苗這種東西……嗯……仁者見仁智者見智，喜歡的可喜歡了，不喜歡的比如我，燙過豌豆苗的湯我都會敬而遠之。

    是不是覺得我是個不挑食的貓？嘿，其實我挺挑食的。我還不吃魚腥草不吃苦瓜不吃姜~

    第68章

    145

    明天鳳歸要走, 今天杜衡重傷，晚上的菜都是玄御聽杜衡指揮炒出來的。景楠他們納悶呢，為什么有杜衡在旁邊指導, 玄御也是手腳勤快的, 出來的菜的味道總是不太對勁呢？